对于热爱茯茶的人们来说，茯茶早已融入到生活当中，对于刚接触茯茶的人，慢慢了解茯茶的金贵。
茯茶中的茶多酚、儿茶素等物质可增强血管壁弹性，降低血脂血压的功效。茶多糖、茶色素等成分能排油减肥，消除脂肪，茯茶被称为“瘦身茶”“美容茶”。同时，茯茶还具有提神醒脑、排毒养颜、帮助消化、保护肝肾等功能，是名副其实的养生佳品，老少皆宜。
茶从茶树上采摘下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶，是绿茶的基本原料，到夏秋季采摘的称为粗茶。
只有“粗茶”包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果（未成熟）和吃熟透的苹果一样，其中的成分已经过从量变到质变的过程。所以在针对调治某种疾病的茶疗时，强调要用“粗茶”。现在医学也有大量生化指标支持：“粗茶”所含内容物比细茶更为丰富。M.Cy316.Com
茯茶有解肥腻、助消化之效，是因为它的原料用的是粗老叶，民谚说茯茶："叶子包得盐，梗子撑得船。"叶子大得可以包盐，茶梗粗得可以撑船，这是夸张。不过，粗老叶做的茯茶比那些嫩叶做的所谓"高档茶"确有独特的优势。它的营养功效，全在这个"粗"字里了。
所以在针对调治某种疾病的茶疗时，强调要用“粗茶”。现在医学也有大量生化指标支持：“粗茶”所含内容物比细茶更为丰富。需要强调的是“粗茶”并不是指粗劣的茶，而是针对细茶而言的成熟茶叶，也有的称老茶。茯茶就是典型的成熟茶，它所提供的物质是所有茶类中最为丰富的。
茯茶的“刮油”功效是远近闻名。如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……茯茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。故牧民有“宁可一日无食，不可以一日无茶”，把茯茶当做生命之茶。
茯茶有着独特的生长地理环境以及配合上特殊的发花工艺，使得茯茶富含更多矿物质和微量元素，才让茯茶更有内涵。
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正这么品评着呢，猛然遇到茯茶。一看样子就不对，一块黑乎乎的“碎茶粗梗”，横七竖八地压成了一个砖块，放到鼻子底下闻一闻，也没有明显的清香。扣下来一撮泡在开水里，有亮红色漾出，喝一口，却有一种陈旧的味道。
人们对食物，已经习惯于挑选新鲜，因此对陈旧的味道往往会产生一种本能的防范。几乎所有的茶客都有这样的经验：几杯上等的茯茶入口，口感还说不明白呢，茶味满腔回荡，随即腹中蠕动，胸间通畅，舌下生津。我在上文曾以“轻盈”二字来形容绿茶，而对茯茶而言，则以自己不轻盈的外貌，换得了茶客身体的“轻盈”。
这可了不得。想当年，清代帝王们跨下马背过起宫廷生活，最大的负担便是越来越肥硕的身体。因此，当他们不经意地一喝茯茶，便欣喜莫名。《红楼梦》里写到，哪天什么人吃多了，就有人劝“该焖些茯茶喝”。宫廷回忆录里也提到：“敬茶的先敬上一盏茯茶，因为它又暖又能解油腻。”人是被严重“类型化”了的动物，离开了类型就不知如何来安顿自己的感觉了。
经常看到一些文人以“好茶至淡”“真茶无味”等句子来描写茯茶，其实是把感觉的失落当作了哲理，有点误人。不管怎么说，茯茶绝非“至淡”“无味”，它是有“大味”的。如果一定要用中国文字来表述，比较合适的是两个词：陈酽、透润。但是，要真正说清楚茯茶，不能仅仅停留在感觉范畴。茯茶的“核心机密”，应该在人们的感觉之外。
成就一杯茯茶是不易的，从采摘茶叶开始算起，大大小小要经历至少七八道工序，更是有诸多细节的要求。
茯茶的复杂并不仅仅体现在制作工艺上，很多都需要岁月的沉淀，比如发酵渥堆就不是简单的一天两天就能完成，所以需要耐心。生活也需要耐心，若过于急躁，生活便容易脱轨。
跟茯茶相似，生活也需要反复加工，需要我们保持耐心，不断尝试一些可能，若最终这些尝试成功了，我们会收获喜悦，若最终失败了，我们也会收获成长，所以生活中尽管无所畏惧去拼，无论最终结果如何，我们都是人生赢家。
喝茶喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味。不同季节或一日之中不同的时间，对应着不同的茶，像极了生命中或凉或暖的时光。不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味。”
有人说茯茶是苦涩的，也有人说茯茶是甘甜的，在你心中，茯茶是怎样的呢?也许正像生活一样，甜苦参半。
茯茶是汗青的产品，是多少百上千年来，我国休息国民个人聪慧的结晶。品茯茶是一种涵养，茯茶自身，也是一种共同的自我涵养。
一、发酵改动茯茶的赋性
晚期的人类社会，人类正在将剩余食物保存的进程中，有意中发明了发酵的后果并加以公道的应用，因而才有了明天餐桌上美不胜收的发酵食物。
发酵最先作为人类保管食品的次要体式格局之一，如腐乳、泡菜、面包，乃至酒、醋等，颠末发酵的食物，因阅历了一次发酵微生物的感化，它所发生的抗体物资按捺了其余无害微生物的侵染而变患上能够临时保管而没有致蜕变。
别的，发酵感化改动了食物的成份，从而也改动了原资料本来的口感微风味，养分成份被微生物分化以及代谢后，变患上更易被人体肠胃消化以及汲取（吃出来后觉得很温馨）。
再次，古代迷信还发明，发酵食物凡是还具备很多意想没有到的感化以及功用。
迷信家倡议为了安康，天天需求摄取必定量的发酵食物。茯茶是阅历了发酵进程（制造进程的会合把持发酵、前期长期的储放进程）的一种茶，与其余发酵类食物同样，既改动了茶的养分物资微风味口感，又能够临时贮存而稳定质，同时还会发生意想没有到的保健后果。以是陈年轻茯茶有药用代价就没有难了解了。
二、茯茶的质料也很非凡
因汗青缘由，茯茶年夜多采纳成熟度较高的鲜叶质料（嫩度较好的质料极其无限），并按绿茶工艺制造而成，而正在远程运输中逐渐发酵发花成为了明天的茯茶。
正在这一进程中，茯茶是绿茶正在没有经意中的改动，主观上却培养了粗老茶的品尝改动（咱们晓得，粗绿茶由于甜蜜是很难出口的），使粗涩味变患上醇以及，茶汤浓度、厚度也因而添加了。从这一点能够看到，发酵改动了茶的原始特征，同时也由此改动了粗老茶的运气。
明天，咱们从迷信角度来剖析，一是粗老茶含梗以及细小的叶片所招致的较年夜孔隙度既利于发酵而又没有致烧心；二是粗老茶中的糖含量高，有益于甜度以及回甘的构成；三是皂素含量较高，关于洗濯胃肠道，消食化腻有很好的感化。
这一特色恰好与游牧平易近族的糊口体式格局，食品构造非常的符合，恰是一种无意插柳的行动成绩了一个茶类，并持续了千余年的汗青。
三、茯茶的紧压带来妙处
最后，是由于要把茶运到悠远的边塞，必需缩减体积，才干俭省用度。缩减体积，就需求紧压。这也是一种仅为了运输便当而采纳的体式格局，但这类没有经意的行动培养了明天的紧压茶。
古代迷信剖析：紧压茶与散茶正在物资转化标的目的上一模一样，紧压茶由于厌氧菌的感化，正在喷鼻气的范例、茶汤浓度、纯洁度方面都较散茶有较年夜的差别，并且很难再次发作霉变。这大概也是茯茶的非凡魅力地点。
看似复杂的一盏茯茶，面前的汗青以及外延都没有复杂。恭敬汗青，理解汗青，才干复原茯茶的根源。
正在茯茶构成的冗长汗青中，有偶尔也有必定，有平平也有奇观，有天然的改动，也有聪慧的结晶。“顺天意，患上茶道”，终极，实现了茯茶的自我涵养！
茯茶是汗青的产品，是多少百上千年来，我国休息国民个人聪慧的结晶。品茯茶是一种涵养，茯茶自身，也是一种共同的自我涵养。
一、发酵改动茯茶的赋性
晚期的人类社会，人类正在将剩余食物保存的进程中，有意中发明了发酵的后果并加以公道的应用，因而才有了明天餐桌上美不胜收的发酵食物。
发酵最先作为人类保管食品的次要体式格局之一，如腐乳、泡菜、面包，乃至酒、醋等，颠末发酵的食物，因阅历了一次发酵微生物的感化，它所发生的抗体物资按捺了其余无害微生物的侵染而变患上能够临时保管而没有致蜕变。
别的，发酵感化改动了食物的成份，从而也改动了原资料本来的口感微风味，养分成份被微生物分化以及代谢后，变患上更易被人体肠胃消化以及汲取（吃出来后觉得很温馨）。
再次，古代迷信还发明，发酵食物凡是还具备很多意想没有到的感化以及功用。
迷信家倡议为了安康，天天需求摄取必定量的发酵食物。茯茶是阅历了发酵进程（制造进程的会合把持发酵、前期长期的储放进程）的一种茶，与其余发酵类食物同样，既改动了茶的养分物资微风味口感，又能够临时贮存而稳定质，同时还会发生意想没有到的保健后果。以是陈年轻茯茶有药用代价就没有难了解了。
二、茯茶的质料也很非凡
因汗青缘由，茯茶年夜多采纳成熟度较高的鲜叶质料（嫩度较好的质料极其无限），并按绿茶工艺制造而成，而正在远程运输中逐渐发酵发花成为了明天的茯茶。
正在这一进程中，茯茶是绿茶正在没有经意中的改动，主观上却培养了粗老茶的品尝改动（咱们晓得，粗绿茶由于甜蜜是很难出口的），使粗涩味变患上醇以及，茶汤浓度、厚度也因而添加了。从这一点能够看到，发酵改动了茶的原始特征，同时也由此改动了粗老茶的运气。
明天，咱们从迷信角度来剖析，一是粗老茶含梗以及细小的叶片所招致的较年夜孔隙度既利于发酵而又没有致烧心；二是粗老茶中的糖含量高，有益于甜度以及回甘的构成；三是皂素含量较高，关于洗濯胃肠道，消食化腻有很好的感化。
这一特色恰好与游牧平易近族的糊口体式格局，食品构造非常的符合，恰是一种无意插柳的行动成绩了一个茶类，并持续了千余年的汗青。
三、茯茶的紧压带来妙处
最后，是由于要把茶运到悠远的边塞，必需缩减体积，才干俭省用度。缩减体积，就需求紧压。这也是一种仅为了运输便当而采纳的体式格局，但这类没有经意的行动培养了明天的紧压茶。
古代迷信剖析：紧压茶与散茶正在物资转化标的目的上一模一样，紧压茶由于厌氧菌的感化，正在喷鼻气的范例、茶汤浓度、纯洁度方面都较散茶有较年夜的差别，并且很难再次发作霉变。这大概也是茯茶的非凡魅力地点。
看似复杂的一盏茯茶，面前的汗青以及外延都没有复杂。恭敬汗青，理解汗青，才干复原茯茶的根源。
正在茯茶构成的冗长汗青中，有偶尔也有必定，有平平也有奇观，有天然的改动，也有聪慧的结晶。“顺天意，患上茶道”，终极，实现了茯茶的自我涵养！
隔夜茶之所以不宜用，是因为时间过久，维生素大多已丧失。但未变质的黑隔夜茯茶，在医疗上自有妙用。
抗癌抗氧化
茶放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。
止血
隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
止痒
用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
生发
用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
固齿洁齿
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
除口臭
茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
防晒
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
去腥去油腻
隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
通便
清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜茯茶，有通便、醒脑、减脂效果。
初喝茯茶者，您可以选择陕西泾阳【百富茯茶】，纯天然发酵,闻之菌花香,口感醇厚，汤色明亮、高香持久、滋味醇厚、润喉回甘。
喝茶不是一蹴而就的保养，是一种长期慢慢积累的一种养生习惯，爱自己，爱生活，先从喝百富茯茶开始吧！
然而，生活中有这样一群人，他们不花大笔钱买保健品，不追求奢华昂贵的护肤品，却依然显得无比年轻。他们的秘籍就是喝茯茶。
为什么喝茯茶的人会显年轻？
衰老是任何生命过程的必然规律。衰老固然可怕，无法抗拒，但是能够延缓。在目前不下300种解释衰老机制的理论或学说中，自由基学说，是最受重视。
Q1.自由基是什么？
自由基在人体代谢过程中产生，它是维持生命所必须的。正常情况下，体内自由基的产生和清除处于平衡状态，是无害的。
随着年龄的增长，体内清除自由基的能力下降，体内过量的自由基就会引起脂质过氧化，损伤生物膜，影响细胞功能，导致代谢紊乱，加速衰老。
因此，清除多余自由基可以延缓衰老、保住年轻。
那么谁能够保住年轻、清除有害的自由基呢？它就是抗氧化物质(抗氧化剂)。茯茶中的茶多酚就是抗氧化物质的一种。
Q2.茶多酚——抗氧化高手
茶多酚有“紫外线过滤器”之称，是皮肤的有效保护剂。多酚是一类在紫外线光区有强吸收的天然产物，茶多酚可直接吸收紫外线，直接阻止紫外线对皮肤的损伤。
自由基是引起衰老的重要因素，而紫外线是皮肤自由基的主要来源。射线会引起体内生物分子和水分子均裂，产生大量自由基而损伤皮肤。
茶多酚能够清除紫外线诱导的自由基，可防止自由基对细胞的损伤，较好地促进皮肤细胞的生长。
此外，茶多酚具有抑制脂质过氧化作用的功能，从而保护皮肤胶原蛋白和脂质等生物分子的正常功能，延缓皮肤衰老和皱纹形成。
研究表明，茶多酚的抗氧性明显优于维生素E，且与维生素C、E有增效效应。茯茶的茶多酚含量更多，且茯茶富含微量元素锰、锌、硒，维生素C、P、E，能铲除氧自由基，防止脂质过氧化，让细胞不缺营养，更有活力。因此常常喝茯茶能够延年益寿。
Q3.喝茯茶带来的惊人变化
大量的研究表明,茶多酚不仅是一种天然的无毒的抗氧化剂，而且也是一种理想的天然“清道夫”，具有清除自由基和抗氧化等生物活性，清除体内“垃圾”，对身体有很好的调理作用。
因此，对于不常饮茯茶的人来说衰老是正常的进度，而长期坚持喝茯茶可以使衰老延缓，自然就显得年轻啦！
另外，茯茶能使人怡情养性，崇“静”尚“简”。“静”，指茶人内心的清静、淡泊，也指环境的幽静、洁净；“简”，既指茶人的清丽简约，也指陈设的素雅不繁杂。
怀着崇“静”尚“简”的情趣去泡茶，不为物质世界所困扰，许多浮躁的情绪会随水中飘舞的茯茶慢慢沉淀下来。心情平和，身体自然年轻。
Q4.如何饮茯茶显年轻？
每日饮茯茶6-8杯为宜，让体内维持在足够的茶多酚含量水平，你可能并不察觉体内的抗氧化、清除自由基的进程，但是保持每日饮茶的习惯会让你不知不觉延缓衰老。
再搭配合理的膳食搭配，摄入适量的抗氧化物质，比如各种新鲜的水果蔬菜。这样可以更好的维持体内的氧化和抗氧化反应平衡。
另外，用茯茶汁沐浴、洗发都是美容极好的选择。
因为常饮茯茶，让我们明白年龄不算什么。相信经常喝茯茶的朋友们出去都会被朋友们夸赞：这么多年，还是老样子。
那么对于刚开始饮茯茶的朋友们，希望你们一定要坚持，慢慢地你就会发现茯茶带来的惊喜和变化。
正在现代，一局部外销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一局部加工制压成砖，除了外销东南各地外，还内销苏俄，特称“茯砖茶”。
茯茶，是黑茶外面一个紧张的分支。
因从前正在伏天加工，被称为“伏茶”，又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”。
而跟着人们糊口程度的进步，大师的饮食构造发作改动，肉、蛋、奶成了餐桌上的次要食品，“瘦子”愈来愈多，而安康却离人远去。
此时“瘦子”们适合常饮用茯茶，喝喝更安康。
对于茶梗，良多人都是没有爱好的，正在大师的认识里，以为不梗的茶才是好茶，茶梗是粗拙的，是漂亮的。
以是没有理解茯茶的人以为茯茶没有是好茶，但真是如斯吗？非也，相同，恰好茶梗才是好工具。接上去小编就带大师理解一下茯茶为何会拼配茶梗？
茶梗说：我很丑，可是我很温顺。
茶梗它表面虽丑，本质上倒是它的长处。
因为茶梗影响了茶叶的美妙，因而人们常常无视了茶梗的长处，殊不知道茯茶茶梗的成效有几多，对于茶叶的质量有多紧张，老是对于茶梗嗤之以鼻。
都说茯茶耐泡，泡了七泡以后汤色仍是浓重，却不知茯茶耐泡的缘由除茯茶的内含物资正在起很高文用，另有便是由于茶梗的干系。
茶梗的感化
喷鼻气
茶梗中含有必定数目的喷鼻气物资，茶叶喷鼻气由第一叶至第三叶逐步降低，而茶梗的喷鼻气最高。
茶叶正在加工进程中，喷鼻气从梗中随水份蒸发转移到叶中，这些物资转移到叶片后与叶片的无效物资分离转化构成更高更浓的喷鼻味质量。
以是说，是茶梗付与了茶叶更高的喷鼻气！
口感需求
茶梗作为鲜叶的养分传导器官，含有较高的糖分，以是茯茶也会带给人们共同的甜的味道。
养分代价
茶梗，其所含的养分物资含量有别于茶叶，比方茶多糖含量较高，这跟茶叶同样转化成很多人体可汲取的养分。
小编以为，常喝茯茶，喝好茶，有益身心安康。
在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“茯砖茶”。
茯茶，是黑茶里面一个重要的分支。
因以前在伏天加工，被称为“伏茶”，又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”。
而随着人们生活水平的提高，大家的饮食结构发生改变，肉、蛋、奶成为了餐桌上的主要食物，“胖子”越来越多，而健康却离人远去。
此时“胖子”们适宜常饮用茯茶，喝喝更健康。
关于茶梗，很多人都是不喜欢的，在大家的意识里，认为没有梗的茶才是好茶，茶梗是粗糙的，是丑陋的。
所以不了解茯茶的人认为茯茶不是好茶，但真是如此吗？非也，相反，恰恰茶梗才是好东西。接下来小编就带大家了解一下茯茶为什么会拼配茶梗？
茶梗说：我很丑，但是我很温柔。
茶梗它外貌虽丑，实质上却是它的优点。
由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，却不知道茯茶茶梗的功效有多少，对茶叶的品质有多重要，总是对茶梗不屑一顾。
都说茯茶耐泡，泡了七泡之后汤色还是浓厚，殊不知茯茶耐泡的原因除了茯茶的内含物质在起很大作用，还有就是因为茶梗的关系。
茶梗的作用
香气
茶梗中含有一定数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。
茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
所以说，是茶梗赋予了茶叶更高的香气！
口感需要
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以茯茶也会带给人们独特的甜的滋味。
营养价值
茶梗，其所含的营养物质含量有别于茶叶，比如茶多糖含量较高，这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。
小编认为，常喝茯茶，喝好茶，有利身心健康。
文章到这里就结束了，看了本文《百富茶业 茯茶的金贵，你懂吗？》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“黑茶茯茶”专题进行查看。
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