黑茶作为边疆少数民族的生命之饮，对于他们来说，“宁可三日无粮，不可一日无茶”，就是因为黑茶有着消食解腻、补充营养的功能，但是大家知道吗？黑茶金花的功效还有很多的，具体如下！
安化金花黑茶的功效
1、补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3、降脂、减肥、软化人体血管
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。在新疆、内蒙、青海等安化茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突变
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。湖南安化黑茶自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
7、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高。
且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
8、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
黑茶的适宜人群
1、血糖高的人
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
2、年轻爱美的人
黑茶中含有丰富的黄酮类物质~这黄酮类物质具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以黑茶非常适合年轻爱美的女生喝。
3、抽烟喝酒的人
茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。
4、便秘的人
黑茶中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
综上所得，黑茶金花属黑茶类，因产自中国湖南益阳市安化县而得名，以优质的茶叶原料精制而成，除具有茯砖茶的功效外，还具有明显的清热、泻火、降脂的作用。
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黑茶中的金花是安化黑茶茯转在加工中产生的一种特有的金黄色颗粒，学名叫“冠突散囊菌”，经过科学验证能有效的调节人的生陈代谢，减肥降脂，调节糖类代谢，是天然的“降三高”保健品，具体的功效如下！
金花的营养成分
1、维生素B1，对治疗脚气病、多发性神经类级别有很好的功效。
2、维生素B2，可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、舌炎、脂溢性皮炎等。
3、维生素C，可防治坏血病，治疗因高血压而引起的动脉硬化等。
4、金华茯砖茶内含的矿物质种类是比较多的，主要含有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，饮用茯砖茶可以补充人体必需矿物质。
5、金花茯砖茶内含的蛋白质、氨基酸、糖类、醛类等，这些都是人体所必须的营养成分，可以补充我们日常所需营养。
金花安化黑茶的好处
1、补充维生素
黑茶茯砖中的维生素A含量会明显增高，这跟黑茶的发酵工艺有关。
2、调理肠道
黑茶茯砖表示黑茶中含有很多的微生物，这些微生物都是肠道益生菌，能够促进肠道正常蠕动。
3、减肥解脂
茯砖属于菌类，具有分解脂肪的作用。
4、降低血糖
黑茶茯砖含有较多的寡糖类物质，能够分解多糖，降低血糖。
5、增强茶香
茯砖中的金花越多，说明发酵工艺越到位，茶的香气就更加浓郁。
6、抗癌
黑茶茯砖中的锗元素含量丰富，而锗元素的合成物能够抑制癌细胞生长。金花是黑茶独有的物质，这种物质与千年灵芝的成分类似，对人体有很好地保健作用。
7、降血压
黑茶茯砖能够促进血液循环，增强血管弹性，改善血管功能，所以黑茶金花具有降血压的功效。
8、增强身体免疫力
黑茶茯砖中含有非常丰富的膳食营养，以及矿物质等微量元素，所以黑茶金花能够提升身体内白细胞的吞噬能力，提升免疫力，增强身体素质。
9、抗衰老
根据科学家的研究数据显示，长寿的人有一个共同特征就是体内硒元素含量很高，而黑茶茯砖中的硒元素含量非常丰富，这种元素是人体抗衰老，清除自由基的必备物质，所以黑茶金花具有明显的抗衰老作用。
综上所述，研究表明，金花黑茶中有机化合物450种以上，并且黑茶中独有的茯茶素A和茯茶素B，具有降低人体类脂肪化合物、血脂、胆固醇、甘油酯、降血糖、降血压等功效！
金花一般存在于黑茶中的茯砖茶内，茯砖茶最重要的一道工序就是“发花”处理，金花普遍、茂盛、颗粒大、色泽鲜艳、呈金黄色，不含杂菌，是茯砖茶的重要品质要求，最主要的是金花有很多的功效，具体如下！
安化黑茶金花的功效
1、补充维生素
黑茶金花中的维生素A含量会明显增高，这跟黑茶的发酵工艺有关。
2、调理肠道
黑茶金花表示黑茶中含有很多的微生物，这些微生物都是肠道益生菌，能够促进肠道正常蠕动。
3、减肥解脂
金花属于菌类，具有分解脂肪的作用。
4、降低血糖
黑茶金花含有较多的寡糖类物质，能够分解多糖，降低血糖。
5、增强茶香
黑茶金花中的金花越多，说明发酵工艺越到位，茶的香气就更加浓郁。
6、抗癌
黑茶金花中的锗元素含量丰富，而锗元素的合成物能够抑制癌细胞生长。金花是黑茶独有的物质，这种物质与千年灵芝的成分类似，对人体有很好地保健作用。
7、降血压
黑茶金花能够促进血液循环，增强血管弹性，改善血管功能，所以黑茶金花具有降血压的功效。
8、增强身体免疫力
黑茶金花中含有非常丰富的膳食营养，以及矿物质等微量元素，所以黑茶金花能够提升身体内白细胞的吞噬能力，提升免疫力，增强身体素质。
9、抗衰老
根据科学家的研究数据显示，长寿的人有一个共同特征就是体内硒元素含量很高，而黑茶金花中的硒元素含量非常丰富，这种元素是人体抗衰老，清除自由基的必备物质，所以黑茶金花具有明显的抗衰老作用。
安化黑茶金花的适宜人群
1、工作繁重的上班族
现代社会生活节奏很快，工作时间也很长，导致现代人的压力都非常大，有时候真的是身心疲惫。这时候来点黑茶，对于缓解你的疲劳会有很大的帮助。
这是因为安化黑茶中具有丰富的氨基酸，再加上钙、锌、镁、钾、磷、碘等元素，这些物质对我们的身体都会有很好的保健效果。当你上班累了的时候，可以喝一点华莱健黑茶，能够帮助你解除疲劳的状态，还能明目清心，同时也能促进身体的新陈代谢。
2、年迈长辈或三高人群
之所以说安化黑茶适合老年人和三高人群，是因为在黑茶中含有茶氨酸，这种物质能起到抑制血压升高的作用。在黑茶中所含的生物碱和茶黄酮物质，也能能使血管壁松弛，从而增加血管的有效直径。
3、肥胖人士
安化黑茶具有减肥效果相信很多人都知道，这也是很多女性比较喜欢黑茶的原因。现在社会的肥胖人比较多，肥胖是因为体内的脂肪堆积，而黑茶中的纤维素有着很多大分子，能生成一些低分子从而帮助你清除肠胃去除脂肪，坚持喝黑茶，能够帮助肥胖人士去除脂肪。
4、长期应酬的人
不管是在工作中还是在生活中，我们都少不了应酬，在应酬中自然就少不了烟酒这两样东西，我们也明白烟酒对身体会造成严重的伤害。其实我们可以通过多喝黑茶来缓解烟酒对身体的伤害。
因为黑茶中还有一种物质，这种物质能有效促进淀粉以及蛋白质的消化吸收，还能够能改善人体的肠道功能。同时黑茶还有很好的利尿作用，也能够帮助饮酒的人及时醒酒。
5、养生
养生是现在很多人都比较关注的话题，黑茶就具有良好的养生效果，如果我们能在平时坚持喝一些黑茶，对身体的好处很多，帮助你排毒养颜，提神醒脑，能够让你的身体调节到比较好的状态。
综上所述，金花生长好的茶滋味醇和，没有苦涩味或少有苦涩味，更能去油腻，利消化，除此之外，安化黑茶金花还具备很多的其他功效，是非常值得品鉴的！
湖南黑茶原产于安化，经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成，香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐，功效也很多，具体如下！
湖南黑茶的功效
1、补充营养、均衡营养
安化黑茶，内含营养物质是非常丰富的，其中包括有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等物质，这些都是我们身体健康所需要的营养物质，所以在湖南地区，当地人很喜欢饮用黑茶，这样可以起到补充营养的作用；并且在湖南安化地区，黑茶有“生命之茶”的说法。
2、助消化、解油腻、理肠胃
安化黑茶内含丰富的维生素、氨基酸、鳞脂等成分，这些物质进入肠道后，有帮助消化、解除油腻的功效，还可以促进胃酸的分泌，从而促进食物的消化；所以大家在吃了大餐过后的1小时以后，再适当喝些安化黑茶。
3、降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病
常饮用安化黑茶，可以有效的降低脂肪，抗血凝，促纤维蛋白质溶解作用，还可以抑制血小板凝聚，并且还可以使血管壁松弛，有效的去抑制主动脉和冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，从而达到降血脂、软化血管、防治心血管疾病的目的。
4、抵抗衰老、延年益寿、青春常驻
如果一个人身体内的自由基不短产生，并且没有得到及时清除的情况下，那么身体细胞受到氧化，而渐渐的变衰老，人也开始变得衰老；而安化黑茶中丰富的儿茶素、茶黄素、氨基酸、茶多糖，尤其是丰富的黄酮类物质，都具有帮助消除自由基的功效，所以常饮安化黑茶，具有抗氧化、延缓衰老的功效，可以让人青春常驻哦。
5、降血压
安化黑茶，可以说是一种“药茶”，因为它在降血压方面的效果也是非常好的，茶叶中所含丰富的咖啡碱、儿茶素，可以促使血管壁松弛，增加血管的直径。可以舒张血管，使血压下降；茶色素还具有显著的抗凝、促纤溶、防止血小板凝聚、抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，所以具有一定的降血压功效。
黑茶的适宜人群
1、适合大多数人饮用
黑茶性温和，苦中回甘，有清热去火，促进消化的功效，适合多个年龄段、不同人群的人饮用，对于有胃肠疾病、饮食不规律、熬夜上火的人群有着明显养生保健的功效。
2、适合三高的人
黑茶中的成分能够有效的抑制癌细胞的生长和扩散，还能有效的对血脂、血糖进行分解和抑制，并能够通过对神经元的活化，起到明显的抗癌、降血脂、降血糖、降血压的作用。
3、适合减肥塑身，养颜美容的人
黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，有着极强的脂肪代谢能力，在饭后饮用能够有效的减少脂肪的吸收，从而起到减肥塑身的效果。另外，富含的抗氧化物可以有效的抑制和清除体内的自由基，实现肌肤的抗氧化和延缓衰老的作用。
4、适合失眠多梦的人
茶叶有着提神的作用，过晚喝茶会导致夜间失眠，很多人到了晚上便是敬而远之。但是，黑茶确实例外，有着明显的宁神助眠功效。研究发现，喝茶经过长时间的发酵，咖啡碱、茶多酚会明显减少，而茶多糖等明显增加，对神经兴奋有着明显的抑制作用，宁神助眠的作用尤为明显，可以有效治疗失眠。
喝黑茶的禁忌
1、忌喝新茶
新茶存放时间比较短，内含许多多酚类、乙醛、醇累物质都还没有很好的转化，所以对人体的胃肠面膜都是有较强的刺激作用的，很容易诱发胃部疾病的发生。所以，黑茶类的新茶，建议大家还是少喝，最好是存放一段时间再饮用，这样的口感、养生效果最好。
2、忌空腹喝茶
空腹状态下喝茶，容易稀释胃液，降低消化功能；同时水的吸收率高，很容易让茶叶中的不良成分进入到血液中去，从而引发醉茶的现象，如头晕、心慌、手脚无力。
3、忌饭后喝茶
茶叶中内含丰富的鞣酸物质，可以和食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的物质，长时间的话，很容易引起缺铁性贫血；所以建议大家不要在吃饭以后马上喝茶，最好是晚饭后的一小时再喝是最好的。
4、忌发烧喝茶
茶叶中内含的茶碱，可促使体温升高，所以对于发烧病人来说，是不建议喝茶的，否则会加重病情，推延恢复期。
5、忌经期喝茶
女性要注意，月经期间是不建议喝茶的，尤其是浓茶，更加不要喝，否则很容易引发经期综合征，延长月经时间。
6、溃疡病人忌喝茶
茶叶中丰富的咖啡因，可以促使胃酸分泌，升高胃酸浓度，甚至还很容易诱发溃疡疾病的发生，严重导致胃穿孔。
综上所述，湖南黑茶以保健功效著称，具有降血压、降血糖、降血脂、调理肠胃消炎、防辐射等功效，在边疆地区流传着“喝酒要喝伊利特，喝茶要喝湖南黑茶”之风！
茯茶作为砖茶中的特殊高档品种，其制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序，因此茯茶在保健上具有了和其它茶类不同的魅力，具体的功效如下！
安化黑茶茯茶功效
1、清脂肪、减肥胖
能溶解脂肪，活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，促进脂类物质排出，降低体内脂肪的含量。被韩国人称为瘦身茶；日本人称为美容茶；台湾人称为消食茶。
2、清肠胃、助消化
能消食去腻，改善肠道微生物环境，具有调理肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
3、清血管、降三高防辐射
茯茶可促进胃蛋白酶、胰蛋白酶对蛋白质的酶解，改进人体肠道功能、肠胃功能，同时对脂肪酶活性有显著的抑制作用，抑制肠道对脂肪的吸收，因此，茯茶具有促进人体新陈代谢、降低人体类脂肪化合物等独特功效。
此外，茯茶中的脂多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。
4、清毒素、护肝肾
参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，既能吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾），排出体外,又能对大多数病菌有抑制作用,被誉为人工肝脏。安化黑茶的功效与作用以及保健功能突出，发展前景不可限量。
5、增加人堆疾病抵抗力、冠心病
茯茶是最典型的天然富硒茶，硒是人体谷胱甘肽氧化酶的必需组成元素，能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增加人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生和发展有显著效果。
6、药理功效
茶皂素具有溶血作用、降胆固醇作用、抗菌作用等，同时具有杀软体动物活性、抗凝活性、镇静活性、抗癌活性和降血压功能。
茯砖茶的适宜人群
1、长期宴席应酬人士
茯茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
2、年迈长辈三高人群
茯茶中降血糖、降血压功效，尤宜三高长辈饮用。现在中老年人普遍都有睡眠障碍，以及三高等病症，而茯茶区别于各种保健药品，是天然的无添加的健康饮品。
3、经常性便秘人群
茯茶茶汤中的肌醇，叶酸，蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能，茶叶中的芳香物质能溶解脂肪，消化肉类食物，帮助肠道消化吸收。
4、体脂过度肥胖人士
茯茶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类，这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。茯茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。
5、工作疲劳上班族
饮茯茶可驱散疲劳，清思明目，促进人体新陈代谢，增强体质。上班族普遍精神压力大，而茯茶中的茶氨酸和儿茶酸能够有效缓解人体精神压力。
茯砖茶的饮用禁忌
1、忌喝新茶
新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶
茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
4、忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
综上所述，茯茶还有茯茶是一种营养价值非常高的茶叶，具有分解油腻、利尿通便、消食和胃、止泻化痔、醒酒安神、抗癌防辐射等功能，非常值得品鉴！
实验研究表明，安化黑茶金花黑茶至少有九大养生功效，其中包括补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病、抗氧化、延缓衰老，延年益寿等功效，具体如下！
安化金花黑茶的功效
1、补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3、降脂、减肥、软化人体血管
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。在新疆、内蒙、青海等安化茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突变
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。湖南安化黑茶自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
7、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高。
且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
8、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
安化黑茶的种类
1、安化三尖茶
以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾经是西北地区的贵族饮品，清·道光年间（1825年前后），天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。
2、安化茯砖茶
安化茯砖茶，是以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香。
3、黑砖茶
安化黑砖茶，是以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。
4、花砖茶
花砖茶，以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成，且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。
5、安化千两茶
又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料，经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。安化千两茶的包装材料极其讲究，用蓼叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成，外形呈长圆柱体状，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十六两茶等规格。
以上就是关于湖南安化金花黑茶功效的介绍，从上面的介绍中，我们就可以看出，湖南安化金花黑茶是一种品质特别高的茶叶，营养物质丰富，功效特别的多！
众所周知，砖茶含有多种矿物质，主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源，功效具体如下！
安化黑茶金茯的功效
1、提高肌肉耐力
安化黑茶金茯中含有儿茶素，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳。
2、延缓衰老
安化黑茶金茯富含茶多酚，是人体自由基的清除剂，用黑茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，缓解春天因天气干燥带来的面部皮肤不适。
3、减肥
安化黑茶金茯具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径。
4、杀菌消炎
安化黑茶金茯中茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
5、增强记忆力
安化黑茶金茯有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。
6、降血压
安化黑茶金茯中的茶氨酸含量较高，能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。其中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，通过血管舒张而使血压下降，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
7、降血糖
安化黑茶金茯中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强。
8、提高骨密度
安化黑茶金茯中含有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。
9、去肝火
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。因此，春季养生重在养肝。通过安化黑茶金茯可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。
安化黑茶金茯的适宜人群
1、血糖高的人
因为安化黑茶金茯具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
2、年轻爱美的人
安化黑茶金茯中含有丰富的黄酮类物质，这黄酮类物质具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以黑茶非常适合年轻爱美的女士喝。
3、抽烟喝酒的人
安化黑茶金茯中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。
4、便秘的人
安化黑茶金茯中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
综上所得，安化黑茶金茯是一种非常好的茶叶，内含有众多的营养物质，且很多的成分都是人体所必需的，所以适宜的饮用好处是非常多的，值得品鉴！
只有黑茶类茯茶，才会在制作过程中刻意培植“冠突散囊菌”群落，这需要极独特的加工工艺才能制成。金花，是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。
黑茶的金花是什么？
我们平日说到的黑茶“金花”，这种金黄色的小圆球是指这种冠突散囊菌产生金黄色的闭囊壳，俗称“金花”。闭囊壳是子囊菌门、不整囊菌纲的子囊果（产生子囊孢子的结构），呈球形，无孔口的封闭状。
也就是说，这种冠突散囊菌我们是看不到的，我们看见的是其黄色的子囊果。这个其实很容易理解，谁的眼睛像显微镜看得到细菌？我们看见的是这种冠突散囊菌产生金黄色的闭囊壳。
平时，我们通过看到的这些金黄色的闭囊壳——“金花”来判断这个茶中，冠突散囊菌成为了优势菌种，并会促使茶中物质加速转化，茶味变好，会含有更多有益于身体的物质。这种以看“金花”断定好茶做法在边疆少数民族地区早为人们所使用并成为一种经验。
据研究资料显示，冠突散囊菌经其产生各种胞外酶(如多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等等)作为有效的生化动力，去催化茶叶中各种相关物质发生氧化、聚合、降解、转化，从而继续催化儿茶素氧化使汤色形成呈琥珀色，红浓加深。它在陈化过程也易繁衍，是属于一种无味的有益菌。
它可分泌一种氧化酶，也能催化多酚类化合物氧化，使苦涩味减少，滋味转为浓醇爽口。还可将茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶汤滋味醇甜，回味生津，使整个茶叶消除粗老味，综合口感变得滋味浓厚、鲜醇，而且带有甜味，汤色变红。
黑茶金花的功效
1、补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成分，最主要的是维生素与矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛羊肉和奶酪饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的作用更能提高胃液的分泌量。从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验以证明，黑茶具有很强的解油腻消食等功能，这也是肉食名族特别喜欢这种茶的原因。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃功能，我国民间有利用黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
3、降脂、减肥、软化血管、预防心脑血管疾病
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用，还能是血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管、防治心血管疾病的目的。
4、抗氧化、延缓衰老、延年益寿
有关衰老的自由基础论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断生产，也不断被清除，处于平衡状态，黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D、胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖、尤其是含量较多的复杂类黄铜等都具有清楚自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、降血压
黑茶具有降血压的作用医学界早有报道，此外，还发现茶叶中是咖啡碱与儿茶素类能软化血管，通过软化血管舒张而使血压下降。楼福庆教授等权威专家发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板粘附聚集、抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中的甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中的高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著的抑制作用，具有降压效果。
6、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
对几种茶的茶多糖含量进行测定结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，而且其组分活性也比其他茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的唐莲和肽链的缘故，段肽链较长肽链更易被吸收，而且生物活性更强，这就是发酵黑茶茶多糖降血糖效果优于其他茶类的原因之一。
冠突散囊菌主要应用于茶叶发酵过程,在临床医药的应用与开发较少。冠突散囊菌所具有的提高机体免疫力,降血脂及调节肠道菌群等生物活性是其具备医药应用价值的基础与前提,基于其上述生理功能所进行的动物或细胞实验已提示冠突散囊菌在抗肿瘤,减肥及治疗腹泻方面具有良好的医用前景。
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，是中国黑茶的始祖，现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一，最主要的是安化黑茶其中含有金花，那安化金花黑茶的功效与作用主要是有哪些呢？具体如下！
金花的营养成分
1、维生素B1，对治疗脚气病、多发性神经类级别有很好的功效。
2、维生素B2，可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、舌炎、脂溢性皮炎等。
3、维生素C，可防治坏血病，治疗因高血压而引起的动脉硬化等。
4、金华茯砖茶内含的矿物质种类是比较多的，主要含有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，饮用茯砖茶可以补充人体必需矿物质。
5、金花茯砖茶内含的蛋白质、氨基酸、糖类、醛类等，这些都是人体所必须的营养成分，可以补充我们日常所需营养。
安化金花黑茶的功效
1、补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等；
而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗突变
自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
7、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中；
由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
8、杀菌、消炎
安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
10、提神醒脑
安化黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静，能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋，并且给人舒畅、松弛的感觉。
综上所诉，安化黑茶金花茯砖是比较常见的一种茶叶，属于黑茶当中的贵子，平时适当的喝一些，有很好的调养保健的作用，它能够促进消化，能够促进脂肪的代谢，在降低血压，降低血脂方面的效果都是不错的！
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