武夷岩茶是汉族的传统名茶,具有红茶的甘醇、绿茶的清香,味道鲜醇之极,是不可多得的茶中珍品。那么武夷山岩茶属于黑茶吗?如果你不太清楚,那就跟小编一起来了解一下吧。
武夷岩茶属于什么茶
武夷岩茶,属于乌龙茶,独具岩韵,乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。武夷岩茶具有绿茶的清香,红茶的甘醇,岩骨花香显著,是难得的乌龙茶极品。
武夷岩茶成茶外形弯条型,色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结,汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型,瑞则浓长、清则幽远,或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽,带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。
武夷岩茶,产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷山属丹霞地形,中亚热带海洋性气候,四季分明,无霜期长,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。
武夷岩茶品种分类
产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,可分为正岩茶、半岩茶和洲茶,正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。
主要的品种有:武夷水仙、武夷奇种、大红袍等。而岩茶中最著名的茶品有:大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等。
武夷岩茶功效
武夷岩茶富含身体必需的多种维生素、肌醇、矿物质、氨基酸等营养成分,具有明目益思、利尿消毒、健胃消食、延缓衰老、抗菌消炎等保健功效。除了上述功能外,武夷岩茶还有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。
通过上文的了解,我们可以清楚地知道,武夷岩茶属于乌龙茶,常饮对人体健康有着极好的养生作用。
黑乌龙属于什么茶?黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。
黑乌龙属于什么茶?黑乌龙属于乌龙茶
黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。号称有抑制脂肪吸收的效果!现代人的饮食生活,往往有体脂肪比重过高的现象,而油脂吸收过多不但会造成肥胖,也是许多慢性病的主因。
科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十脂肪的吸收,效果非常神奇。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收,还能帮助油脂两倍地排出体外,有着神奇的两倍排毒功效。
黑乌龙茶不仅对健康有很大的好处,还因为其含有茶多酚,喝完会口齿留香。黑乌龙茶的功效不仅具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能,还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
风靡日本的黑乌龙茶,还带一点乌龙茶的醇香味,喝下去之后有淡淡的茶香回味,又如一般的清茶饮料。黑乌龙茶含有相当于普通乌龙茶两倍的茶多酚,能够有效抑制肠胃对油脂的吸收,对控制体重也有一定功效。
喝黑乌龙茶的好处
1、清除身体内的毒素
喝黑乌龙茶最大的好处就是清除人体内畸形的多种毒素,因为平时人们冲后饮用黑乌龙茶以后,不但可以抑制人体对脂肪的吸收,而且能加快人体代谢,它还能清理肠道与胃部积存的垃圾与毒素,其排毒功效特别明显,能有效降低这些毒素对人类身体的伤害。
2、预防高血压和高血脂
平时多喝一些黑乌龙茶,还能有效预防高血脂和高血压发生,因为黑乌龙茶中不得含有丰富的茶碱,还含有一些天然的黄酮类物质和微量元素,它们被人体吸收,以后能清除人体内的胆固醇,也能软化血管,加快血液循环,能让人们的血压与血脂处于正常状态。
3、提神醒脑消除疲劳
提神醒脑消除疲劳,也是人们喝黑乌龙茶对人类身体产生的重要好处,它含有的茶叶碱和茶多酚直接作用于人类的神经系统和大脑,可以提神益思,也能加快人体内乳酸的代谢,能让人体疲劳的症状很快缓解。除此以外它还能生津利尿,对人类高发的水肿也有一定的预防作用。
4、预防高血糖
喝黑乌龙茶还能减少人体高血糖症状的发生,因为黑乌龙茶中含有的一些微量成分,在进入人体以后,可以转化成天然酵素,能刺激胰脏促进胰岛素产生,同时它也能抑制人体对糖类物质的吸收,增强身体的耐糖性,从而也就减少了高血糖的发生。
乌龙茶怎么泡好喝
一、1:22的茶水比
1:22的茶水比,根据我们冲泡乌龙茶所用盖碗的容量,一般可以选择投放七八克乌龙茶,这样冲泡的乌龙茶总体上来说浓淡正相宜。
二、100度沸水冲泡
乌龙茶在生产制作的过程中有着做青的工序,做青使得乌龙茶香气丰富、富有层次感,而使用100度的沸水冲泡,可以让乌龙茶中的芳香类物质尽可能的挥发出来。
三、定点强注水
1、在注水的时候,沿着盖碗或者紫砂壶的一个点进行注水,注意不要用水直接冲在茶叶上,避免苦涩物质快速析出影响茶汤口感。
2、在冲泡乌龙茶注水的时候,要尽可能的提高注水强度,让乌龙茶在容器中有一个激荡的过程,这样有利于茶叶内含物质的发挥表现,提高茶汤的口感滋味。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
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