中国科学家称,经过十七年的茶叶防癌有效作用机理研究和近年的人群预防干预试验,他们发现黑茶中的多种成分有预防口腔癌、肺癌等多发性恶性肿瘤的作用,具体如下!
安化黑茶治疗癌症
中国医学科学院药物研究所前所长张均田指出,这是中国科学家首次为茶叶防癌作用机理提供人群研究直接证据,标志着世界茶叶主产国――中国的茶叶防癌研究取得了令人瞩目的进展。张均田说,最突出的成果是茶叶对抑制口腔癌前期病变――口腔粘膜白癫的显著作用。茶是中国人的传统日常饮料,这项研究的重大进展无疑为十多亿中国人和众多海外饮茶人士带来福音。
“茶叶防癌有效成分及其作用机理研究”项目是国家自然科学基金委员会资助的重点项目。在进行人体试验前,项目组花十三年时间提取、筛选茶叶有效成分并完成了动物试验。
据介绍,一九九七年以来,共有二百一十六名志愿者分别参与口腔粘膜损伤和吸烟诱导氧化损伤的人群试验。为保证数据准确,研究人员对各组人员的饮食、劳动强度、年龄、性别等因素进行了全程控制。试验表明,饮黑茶者中百分之三十八的口腔白瘢缩小,不饮茶者百分之八十三没有变化。此外,饮茶对吸烟诱导的氧化损伤有明显抑制作用,而氧化损伤易导致包括癌症在内的多种疾病。
喝黑茶的好处
1、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分,茶多糖复合物是一类成分复杂,而且化学性质不稳定的混合物,其成分活性比其他茶类要强,这是因为,发酵茶中糖苷酶,蛋白酶和水解酶的作用,形成相对长度较短的糖链和肽链,段肽链更易被吸收,而且生物活性更强,所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类。
2、降血压
黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此外,黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张使血压下降。
3、减肥
黑茶中含有丰富的维生素B1,维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用,可以促进脂肪燃烧;黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃,促进体内代谢废物及时排出。
4、美容
黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂,具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用,从而缓解皮肤老化和皱纹的出现,经常饮用黑茶具有不错的美容效果。
5、抗衰老
黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物,维生素E,具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。
6、助消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
7、消炎杀菌
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
8、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
9、提神醒脑
黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静,一天喝2~3杯黑茶,相当于吃了咖啡因的拮抗剂,能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋,并且给人舒畅、松弛的感觉。
总而言之,黑茶中有极为丰富的多酚类物质,占总量的70%以上,大量研究表明,茶多酚不仅可抑制多种物理、化学因素所诱导的突变,所以适宜喝安化黑茶是可以防止癌症的!
安化黑茶茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,是不错的一款茶品,还具有非常不错的保健功能,最主要的是安化黑茶适合很多的人饮用,那安化黑茶治疗癌症吗?具体如下!
安化黑茶对于癌症有好处
中国科学家称,经过十七年的茶叶防癌有效作用机理研究和近年的人群预防干预试验,他们发现黑茶中的多种成分有预防口腔癌、肺癌等多发性恶性肿瘤的作用。
项目负责人、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员说,茶叶中的茶多酚、茶色素和儿茶素等成分具有抗氧化能力,能抑制体内癌症基因表达,有阻断癌细胞增殖的作用。
中国医学科学院药物研究所前所长张均田指出,这是中国科学家首次为茶叶防癌作用机理提供人群研究直接证据,标志着世界茶叶主产国――中国的茶叶防癌研究取得了令人瞩目的进展。
张均田说,最突出的成果是茶叶对抑制口腔癌前期病变――口腔粘膜白癫的显著作用。茶是中国人的传统日常饮料,这项研究的重大进展无疑为十多亿中国人和众多海外饮茶人士带来福音。
安化黑茶的好处
第一、促进胃肠蠕动黑茶富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而喝杯黑茶,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
第二、保护肝脏、适合饮酒的人黑茶含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
第三、低血压、养阴清热具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些黑茶大有益处。
第四、有助肾脏排泄黑茶有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
第五、促进食欲,助消化黑茶能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
安化黑茶的适宜人群
1、合适三高的人
安化黑茶中的成分可以有用的抑制癌细胞的成长和分散,还能有用的对血脂、血糖进行分解和抑。
2、合适减肥塑身,养颜美容的人
安化黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分,有着极强的脂肪代谢才能,在饭后饮用可以有用的削减脂肪的吸收,然后起到减肥塑身的作用。
3、合适失眠多梦的人
安化茶叶有着提神的作用。学文茶庄今天谈——适宜喝黑茶的人群
4、合适各类癌症病人
安化黑茶中的金花是一种酵素类菌,能起到杀胃癌、肝癌等癌细胞的作用,起到抗癌、防癌的作用。
综上所述,安化黑茶有极为丰富的多酚类物质,占总量的70%以上。茶多酚是一种含有多酚羟基的化学物质,具有多种生理活性,其中比较显著的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用,但是并不能治疗癌症喔!
古代痛风成为糊口中最多见的一种症状,它与咱们糊口有着莫年夜的联络,炎天空调、出门小车、日日鱼肉海鲜、夜夜啤酒宵夜,招致了痛风的构成,可是现实上痛风也是能够疗养的,比方喝黑茶就能够疗养痛风,详细以下!
痛风病人能喝黑茶
用植物做尝试,以药物安慰5组植物,制作高尿酸,让它酿成痛风的植物而后又疾速的用药物使它的尿酸降低,再喝咱们的安化黑茶,看他们之间后果的差别。
后果通知咱们,用药物安慰能够制作痛风以及高尿酸的病症,有药正在的时分,能把它的尿酸降上去,同时喝差别剂量的安化黑茶,虽然不吃药来患上那末疾速,可是,正在少量饮用安化黑茶的时分,就可以无效的低落尿酸的含量。而且西医有句老话是药三分毒,西药固然奏效的确比中药黑茶更快,可是其潜伏的反作用也是不成藐视的。
其病理道理是安化黑茶金花中的无效成份,黄酮类化合物、橡皮素、茶碱可按捺肾小管的再汲取,使尿中的钠与氯离子的含量增加,协助身材排水排毒。
喝黑茶的适合人群
一、瘦削人群
黑茶中含有丰厚的磷脂、氨基酸等物资,可以放慢肠爬动,增进脂肪分化。
二、养分没有夫君群
汗青上东南地域的国民到了夏季短少蔬菜生果等,就靠黑茶来弥补维生素,喝黑茶可以弥补炊事养分,黑茶中含有丰厚的维生素以及矿物资。
三、三高人群
临时喝黑茶可以肃清血管内的杂质,增进血管疏通,黑茶的茶色素可以抗凝、增进纤维卵白消融。
四、糖尿病患者
黑茶中含有丰厚的茶多糖复合物,因为黑茶属于后发酵茶,其发酵工艺有助于坚持茶多糖的活性,以是可以低落血糖。
五、低落癌症病发率
研讨标明,黑茶是一种富硒茶的。因而富硒黑茶茶多酚以及自然抗癌抗肿瘤维护,防癌常常食用可到达抗肿瘤感化。因而,黑茶可以按捺癌细胞。
六、饮烟酒人群
黑茶中含有茶黄素以及茶红素,茶黄素对于肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌、年夜肠杆菌等细菌具备杀菌感化。
七、姑娘饮用
茶类具备抗氧化感化是尽人皆知的,黑茶属于后发酵茶,以是它的抗氧化感化愈加分明,可以肃清自在基。
八、体质欠安人群
黑茶富含维生素等微量元素,可以弥补身材必需养分,加强体质,进步免疫力。
九、应付喝酒人群
黑茶可以肃清血管内的杂质,加强血液流速,肝脏是人体独一的解毒器官,以是常常喝黑茶能够维护肝脏血管。
十、熬夜加班人群
黑茶中的茶多酚能够加强肾脏的滤过感化,黑茶还能协助尼古丁排挤体外。
总而言之,痛风患者是一定能够喝黑茶的,由于安化黑茶又能舒张肾血管,添加肾小球的过滤。愈加无效的增进尿酸排挤体外,从而无效减缓痛风病症!
中医认为,气血乃人之根本。气虚、血虚对身体的影响,简单的概括来说,是气虚无力、血虚发燥。长期的气血不足会造成免疫力低下,什么病都可能得,最常见的是感冒,气管炎、咽炎、鼻炎、支气管肺炎、肺炎,所以气血虚的人就一定要调理,那气血虚可以喝黑茶吗?
气血虚可以适量喝黑茶
黑茶属于发酵茶,是一种品质很高的茶叶,平时可以适量喝一点黑茶,但是因为黑茶具有减肥的功效,所以气血虚的人喝黑茶会越来越虚,气血虚建议不要喝茶、
喝黑茶的其他好处
1、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分,茶多糖复合物是一类成分复杂,而且化学性质不稳定的混合物,其成分活性比其他茶类要强,这是因为,发酵茶中糖苷酶,蛋白酶和水解酶的作用,形成相对长度较短的糖链和肽链,段肽链更易被吸收,而且生物活性更强,所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类。
2、降血压
黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此外,黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张使血压下降。
3、帮助减肥
黑茶中含有丰富的维生素B1,维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用,可以促进脂肪燃烧;黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃,促进体内代谢废物及时排出。
4、美容护肤
黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂,具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用,从而缓解皮肤老化和皱纹的出现,经常饮用黑茶具有不错的美容效果。
5、延缓衰老
黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物,维生素E,具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。
6、促消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
7、消炎杀菌
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
8、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
9、提神醒脑
黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静,一天喝2~3杯黑茶,相当于吃了咖啡因的拮抗剂,能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋,并且给人舒畅、松弛的感觉。
总的来说,黑茶是一种功效很多的茶叶,正常情况下喝黑茶具有很多的好处,但是黑茶叶不是所有的人都可以喝,所以建议大家在喝黑茶之前一定要看一下自己的体制是不是适合喝黑茶!
黑茶属于发酵茶,是一种十分平和的茶叶,关于良多的人来讲,喝黑茶是一种很好的摄生保健体式格局,黑茶疗法便是经过饮用来疗养身材,同时到达医治相干症状的目标,那黑茶痛风病人能够喝吗?详细以下!
黑茶痛风患者能够喝
黑茶金花中的无效成份,黄酮类化合物、橡皮素、茶碱可按捺肾小管的再汲取,使尿中的钠与氯离子的含量增加,协助身材排水排毒。
同时安化黑茶又能舒张肾血管,添加肾小球的过滤。愈加无效的增进尿酸排挤体外,从而调理三高,经过把持瘦削、血糖、血压、血脂。终极低落人体尿酸含量,就可以无效减缓痛风病症加之饮食的改进。
黑茶的成效
一、进步肌肉耐力
黑茶中含有儿茶素,能够添加身材熄灭脂肪的才能,改进肌肉耐力,有助于对立疲惫。
二、延缓朽迈
黑茶富含茶多酚,是人体自在基的肃清剂,用黑茶水洗脸能肃清脸部清淡,收敛毛孔,具备消毒、灭菌、抗皮肤老化的感化,减缓春季因气候枯燥带来的脸部皮肤没有适。
三、减肥
黑茶具备杰出的降解脂肪、抗血凝、匆匆纤维卵白原消融感化以及明显按捺血小板凑集,还能使血管壁败坏,添加血管无效直径。
四、杀菌消炎
黑茶中茶多酚有较强的收敛感化,对于病原菌、病毒有分明的按捺以及杀灭感化,抵消炎止泻有分明后果。我国有很多医疗单元使用茶叶制剂医治急性以及慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%摆布。
五、加强影象力
黑茶有助于年夜脑停止部分调理,改进影象力,进步进修服从。外洋研讨证明,品茗能够防备以及医治神经零碎疾病,特别是暮年认知妨碍症。
六、降血压
黑茶中的茶氨酸含量较高,能经过活化多巴胺能神经元,起到按捺血压降低的感化。此中的咖啡碱以及儿茶素类能使血管壁败坏,经过血管舒张而使血压降低,到达降压、硬化血管,防治血汗管疾病的目标。
七、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的次要成份。茶多糖复合物凡是称为茶多糖,是一类构成成份庞大且变革较年夜的混淆物。黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比别的茶类要强。
八、进步骨密度
黑茶中含有助于增加钙散失的物资,包含氟元素、动物雌激素类物资以及钾元素。
九、去怒火
春天人体推陈出新茂盛,怒火茂盛,令人办事耐心,简单生机。因而,春天摄生重正在养肝。经过黑茶能够完成清肝、柔肝、疏肝、护肝的成效。
黑茶的适合人群
一、合适血糖高的人
黑茶之以是合适血糖高的人喝,是由于黑茶具备的茶多酚具备相似胰岛素的物资,可以低落人体血糖含量;多酚类及其氧化产品能消融脂肪,增进血管内脂类物资排挤,低落血液中胆固醇的含量。只是黑茶是茶没有是药,只可以怡情,不克不及真合理做药来用。
二、合适常常吸烟饮酒的人
茶叶中的咖啡碱有益尿感化,便于排遣一些欠好的物资。淡饮黑茶能醒酒,排除酒毒。黑茶中的茶多酚能肃清吸烟时烟气中的自在基,低落烟气对于人体的迫害。以是,常常吸烟饮酒的人,必定要多喝喝黑茶。
三、合适便秘的人
黑茶中的富含纤维素,纤维素具备清算肠道的成效,喝黑茶对于坚持肠胃疏通颇有益。并且跟着人们糊口程度的进步,饮食构造发作改动,出格是年夜鱼年夜肉以后,大师遍及感到身材没有顺应,喝点黑茶会化解清淡,增进消化。
综上所述,关于痛风患者来讲,最紧张的便是排尿、排毒,而黑茶刚巧有协助排尿的感化,以是痛风患者黑白常合适喝黑茶的,且过量的喝黑茶能够很好的减缓痛风!可是不成根治喔!
黑茶最初是边销茶,深受藏族很边疆名族欢迎,之后渐渐的被中原地区的人们所接受。下面就给爱喝茶的咱们伙们共享下黑茶功效与作用,想必各位也等急了哈!
黑茶功效与作用1、补充补养分膳食
黑茶中含有比较丰厚的养分成份,最主要的还是矿物质和维生素,一起还有氨基酸、蛋白质、糖类物质等等。在西北地区的少数民族主要靠吃牛肉、羊肉、奶酪……为生计,但是身体所需求的维生素和矿物质都能够多喝黑茶补回来。
黑茶功效与作用2、有助消化
黑茶中的磷脂、氨基酸、咖啡碱、维生素等能够帮助人体消化,还能够调理脂肪代谢功能,在咖啡碱的刺激效果下更有用地提高胃液的分泌量,然后增进胃口,有利于消化。
黑茶功效与作用3.下降血脂
黑茶中含有很多而且丰厚的茶多糖,它有下降血脂的成效还有血液中过氧化物活性的效果。所以咱们平常多喝点黑茶对血脂偏高的人来说是有好大的好处滴!
黑茶功效与作用4、防癌抗癌
归于纯天然防癌的维护品非黑茶莫属啦!黑茶中的硒恰是人体所需求的微量元素,特别是对肿瘤细胞的按捺有必定的效果。
黑茶功效与作用5、抗氧化
黑茶里带有多种抗氧化效果分别是茶黄素、儿茶素、茶多糖和茶氨酸,在铲除自由基方面相对于含量偏高的复杂类黄酮来说它与身具备这项功能,乃至还能够杀菌、消炎等多重成效,还有推迟细胞衰老的效果哦。
黑茶功效与作用6.降血压
茶叶中能够经过活化多巴胺能神经元除了茶氨酸,当然氨基酸也是能够下降血压的效果。这也是黑茶的养分价值地点。
黑茶功效与作用7、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物主要成份是降血糖,它组成部分非常复杂而且它是一种改变比较大的混合物。
茶多糖复合物是黑茶养分成份的一种,它的效果在于调理人体里面的血糖,这是对于相似糖尿病患者能有用操控血糖的高低。同时也很合适对喜欢吃甜食、含糖量高的朋友们来说,黑茶是不错的挑选。
黑茶属于我国六大名茶类之一,其茶叶呈现黑色,主要包括湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶等。经常喝黑茶有益于身体健康,喝黑茶的好处有很多,那喝黑茶能去脂肪肝吗?下面我们就来了解一下吧!
喝黑茶可以减肥
根据研究数据显示,黑茶经独特发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能,黑茶中的曲菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。曲菌发酵后的黑茶可抑制体重增加,减少血液中的脂肪、三酸甘油脂、胆固醇,由此证明了安化黑茶能有效地预防脂肪肝,这样对脂肪肝的康复是非常有利的。
黑茶中含有大量的茶多酚、维生素B1和纤维素,这些都能促进人体内的新陈代谢,减少脂肪在肝里面的蓄积,因此,脂肪肝患者喝黑茶所达到的治疗效果是不错的。
注意事项
1、脾胃虚弱的脂肪肝患者不宜喝,以免加重胃肠道不适症状;腹部肥胖的脂肪肝患者适宜选择黑茶,对减腹部脂肪针对性较为明显。
2、在吃荤菜之后不要立即喝茶,因为茶叶中有大量鞣酸,能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,容易造成便秘,增加有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝。所以,酒足饭饱后不要立即喝茶,待休息一两个小时后再喝,而且最好不要喝浓茶。
黑茶的好处
1、助消化
黑茶中含有丰富的磷脂、氨基酸等物质,能够加快肠蠕动,促进脂肪分解。
2、补充微量元素
历史上西北地区的人民到了冬季缺少蔬菜水果等,就靠黑茶来补充维生素,喝黑茶能够补充膳食营养,黑茶中含有丰富的维生素和矿物质。
3、降血压血脂
长期喝黑茶能够清除血管内的杂质,促进血管畅通,黑茶的茶色素能够抗凝、促进纤维蛋白溶解。
4、降血糖
黑茶中含有丰富的茶多糖复合物,由于黑茶属于后发酵茶,其发酵工艺有助于保持茶多糖的活性,所以能够降低血糖。
5、抗癌防癌
研究表明,黑茶是一种富硒茶的。因此富硒黑茶茶多酚和天然抗癌抗肿瘤保护,防癌经常食用可达到抗肿瘤作用。因此,黑茶能够抑制癌细胞。
6、消炎杀菌
黑茶中含有茶黄素和茶红素,茶黄素对肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌具有杀菌作用。
7、抗氧化
茶类具有抗氧化作用是众所周知的,黑茶属于后发酵茶,所以它的抗氧化作用更加明显,能够清除自由基。
8、提高免疫力
黑茶富含维生素等微量元素,能够补充身体必须营养,增强体质,提高免疫力。
9、保护肝脏
黑茶能够清除血管内的杂质,增强血液流速,肝脏是人体唯一的解毒器官,所
以经常喝黑茶可以保护肝脏血管。
10、保护肾脏
黑茶中的茶多酚可以增强肾脏的滤过作用,黑茶还能帮助尼古丁排出体外。
总的来说,根据研究显示,经常喝黑茶有一定的减肥功效,当然的对脂肪肝也有一定的好处,但是对于脂肪肝患者来说喝黑茶是不够的,还需要合理的运动和饮食!
安化黑茶中有极为丰富的多酚类物质,占总量的70%以上。茶多酚是一种含有多酚羟基的化学物质,具有多种生理活性。其中比较显菩的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用,具体如下!
安化黑茶抗肿瘤的依据
2010年11月9日《香港明报》报道,香港一名中学五年级女生李安琪(相当于高中二年级),因疼爱自己的祖母患癌去世而发愤做科学研究,希望能找出抗癌的良方。
在自己经过两年的实验中,她“用有色细胞测试,发现了原来茶可以延缓到癌细胞周期,又可以令癌细胞有细胞凋亡的情况出现”。
经专家论证,李安琪的中国茶对癌细胞影响的研究:,很有实际应用价值。
安化黑茶的其他好处
1、改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
2、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
3、利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
同时,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
4、膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等,有生命之茶之说。
5、助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
6、降脂减肥
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。
7、抗氧化
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
8、降血压
中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。
9、防辐射
黑茶叶中的单宁多酚类物质能够和放射性物质如锶相结合,甚至能促使骨髓中的锶排除出来。随粪便排出体外;而脂多糖与单宁能够对抗的辐射伤害。
综上所述,黑茶中含有多种抗癌防癌物质,如茶多酚、脂多糖、胡萝卜素、维生素E、C,多饮茶可以阻断茶叶中致癌物亚硝胺的合成,所以正常情况下,喝黑茶是可以抗肿瘤的!
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