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安化黑茶的饮用方法,安化黑茶饮用方法之——调饮、清饮

2019-11-11

众所周知,安化黑茶是一种包容性很强的茶叶,清饮可以让大家完美的感受到安化黑茶的独特口感,混饮的话也可以让大家体验、到不同层次的口感,下面小编就给大家介绍一下吧!

安化黑茶混饮喝法

1、凉茶喝法

用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

2、奶茶冲泡喝法

按传统煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调剂,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。

3、传统的喝法

取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

4、功夫茶的喝法

用功夫茶具,按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

(1)、投茶:将黑茶大约15g投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

(2)、冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡,由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

(3)、茶水分离:如果用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。

(4)、品茗黑茶:再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

安化黑茶清饮喝法

1、取茶

用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可。颗粒茶取茶方法:由于颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可。千两茶去查方法:用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指。

2、温杯

用开水温盖碗,使盖碗均匀受热。

3、投茶

将1/3的黑茶倒入盖碗中。

洗茶,向盖碗倒入开水(水量以漫过茶叶为好)然后快速倒水(使茶叶均匀受热,唤醒茶香),第一道茶为“洗茶”不饮用。

4、泡茶

重新向盖碗中倒开水至八分满(开水温度网95°左右)盖上盖泡上10秒。

5、出汤

将泡好的黑茶茶汤用过滤网倒入公道杯中,倒完为止,保证汤色均匀。

6、品香茗

将公道杯中的茶汤均匀的倒入品茗杯中,先闻其味,观其色,后细细品味黑茶的香醇味。

总而言之,安化黑茶的喝法有很多种,不通过的喝法有不同的口感,但是不可否认,不管是哪一种喝法,安化黑茶的口感都是特别好的,所以大家可以根据自己的需要选择适合自己的喝法!

茶经网黑茶扩展阅读

安化黑茶茯砖茶怎么泡?有清饮和调饮两种方法!


泾阳茯砖茶,茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长,深受众多茶友的喜爱。茯砖茶可以分为清饮和调饮两种喝法,因为茯砖茶外形为砖状,茶身紧实,冲泡之前需要用小刀或者镊子取下适量的茶碎,辗碎备用。

茯砖茶清饮法

1、撬茶

这是每块砖茶都必须经过的环节,撬茶最好使用黑茶专业的茶刀,沿着茯茶砖的纹路轻轻撬开,通常茶叶与水的比例应为1:30。

2、烫壶温杯

将所要使用的茶叶器具用沸水冲淋一次,沥干备用。烫壶温杯的目的不仅是为了清洁卫生,同时也能给茶具预热,使之后冲泡的茶叶在温度上相对稳定。

3、置茶

使用茶匙等取茶的工具取出,也可根据饮人数和口味来选择投茶量,将适量的茯砖茶投入盖碗茶杯中,观赏茶杯中茶叶的形状和颜色。

4、洗茶

洗茶时间不宜过长,动作要快,以12秒出汤为准。第一道洗茶的目的在于茶水洗净裸露在外的茶体,这时的茶汤一般不喝直接倒掉,短时间的洗茶并不会令砖内的金花流失。

5、醒茶

洗茶之后,将盖碗的盖子打开,开始醒茶,醒茶时间30秒为宜,如若不喜松香味浓的茶友,可稍微延长醒茶时间。

6、冲泡

砖茶的冲泡方法,沸水沿盖碗内弧边缘缓慢的流入,出水时间10秒左右最佳,之后的第三、第七泡时间则可缩短到6—7秒,出水的速度也可以加快。八泡之后。冲泡的时间又需稍加长一些至12秒左右。砖茶经久耐泡,而且越泡越香,十余泡之后依然风味不减。

7、分茶

分茶的步骤比较简单,用茶夹将品茗杯、闻香杯分组,放在茶托上,使用公道杯将茶汤分别倒进客人的品茗杯中。

8、奉茶

把装有茶汤的品茗杯双手送到客人面前,并放于客人的右手正前方,奉茶时,还必须用空余的手向客人做出请茶的姿势。此时,客人可施扣手礼,用右手食指与中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面以示感谢。

茯砖茶调饮法

1、茯砖茶+牛奶:把备好的茯砖茶放入沸水中,熬煮10分钟,再倒入适量的牛奶,煮开,然后用过滤器滤掉茶渣,即可饮用。

2、茯砖茶+菊花:把茯砖茶放入壶里,加入适量的清水,熬煮10分钟,然后用滤器过滤掉茶渣,加入适量的菊花,煮开,即可饮用。也可以放置冷却后再冰镇饮用。

现在大家知道茯砖茶怎么喝了吧?茯砖茶可以单独泡来喝,也可以和牛奶、菊花等一起煮来喝。

安化黑茶泡饮方法!


要了解安化黑茶的泡饮方法,首先要知道黑茶有哪几个种类!安化黑茶主要有“三尖三砖一千两”。三尖又称湘尖,是指天尖、贡尖、生尖,三尖茶属于半紧压茶。三砖是指茯砖、黑砖、花砖,一千两是千两茶,三砖和千两茶都是紧压茶,产品形态为砖状柱状以及由茶柱切割成的茶饼和由茶砖茶饼切割成的直泡型颗粒。

安化黑茶经过渥堆发酵等工序,且多数紧压产品因有含梗要求及成型需要采用切碎工艺,成品片不完整且冲泡时容易破碎,因此需要过滤茶汤,不应像绿茶一样直接放到饮茶杯中冲泡饮用。

泡茶第一步是取茶。篓装湘尖是半紧压茶,打开包装后用茶刀轻轻拨散,用茶匙酌取放入泡茶器具中即可。茯砖茶压制不是太紧用茶力稍用力既可分块取用。黑砖、花砖、千两茶等压制紧密需要用茶刀或茶锥顺着茶叶压制纹理层层撬开,再分成小块取用,千两茶一般先切成饼泡时再用茶刀或茶锥分成小块取用。

其次是冲泡。泡好一壶茶,是品茶中最重要的环节,彰显着茶艺的境界,安化黑茶也不例外。安化黑茶的泡饮可用常用的盖碗和紫砂壶冲泡,最便捷的是用飘逸杯泡饮。泡茶前,先用开水清洗好泡茶器具。用盖碗或紫砂壶泡茶时,将备好的茶叶放入其中进行泡洗。投茶量一般以泡茶器具五分之二为好,这样茶汤浓度较好且茶叶泡发后不会溢出。泡洗茶叶时,向泡茶的器具中直接注入开水,盖上杯盖,一定时间后将泡好的茶汤经滤网倒入公道杯中,再分入品茗杯中品饮。第一次冲泡的茶汤可舍弃,即通常所说的“洗茶”或“醒茶”,每次冲泡时间视茶汤浓度而定,以汤色橙红透亮为佳。

紧压茶泡水时间比散茶要略长。有条件的也可采用煮茶机等器具煮饮。

值得注意的是,安化黑茶冲泡时不可搅拌或用强水流冲击,那样容易产生茶渣茶末导至茶汤浑浊,并影响口感。冲泡安化黑茶的要诀是:高温不高冲,不绕冲,定点入水,不可用力搅拌。

黑茶的调饮冲泡方法黑茶可以调饮吗?


黑茶给人的印象都是从黑、老、粗开始的。但是随着茶叶内销的发展,企业们也逐渐将黑茶向新、嫩发展了。

新式调饮已经成为年轻喝茶的大流。红茶调饮很多见,但黑茶除了泡和煮还能喝出什么新花样?黑茶调饮你喝过吗?今天笔者就教大家几种黑茶调饮法!

1、奶茶调饮法

1)准备一杯纯牛奶,还有一泡黑茶。将黑茶冲泡,然后滤出茶汤。

2)接着按照个人的口感喜欢,加入适量的牛奶。

3)然后按照个人的喜好加入白糖。

4)最后稍稍搅拌匀,就可以啦,是不是非常简单。

2、花草黑茶调饮法

1)将干茶与玫瑰花或菊花一起放入盖碗中,用96℃左右的沸水冲泡。

2)第一遍醒茶,弃去茶汤,将冲好的茶汤倒入杯中饮用。

3)然后可以根据个人的喜好加入稍许蜂蜜来调味哦。

4)再放上一两片玫瑰花瓣就可以啦,玫瑰花香和茶香融合,别有一番韵味。

3、果汁黑茶调饮法

1)准备一个柠檬,同样将冲泡好的茶汤倒入杯中。

2)加柠檬汁:向杯中挤入适量的柠檬汁。

3)再调入适量白糖,搅拌均匀后即可饮用。

安化黑茶怎么泡最好的?安化黑茶清饮、混饮!


众所周知,安化黑茶是一种非常耐泡,且是一种饮用方式非常丰富的茶叶,其中最典型的就是清饮和混饮,不同的饮用方式有不同的口感最主要的是有不同的功效,所以下面小编就给就给大家介绍一下安化黑茶的泡法吧!

安化黑茶清饮方法

1、置茶

控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。100ml盖碗,投茶10克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。

2、洗茶

湿润茶叶,清洁茶面。从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者,第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低注水点,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要温杯,但既然洗茶有清洁的考量,那就不宜以洗出来的茶水温杯。

3、前三泡

抑制杂味,提升汤感。基本方法:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把橙黄色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时,建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合,缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘,但没有什么气味。每泡出汤完毕后,建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性。

4、中间三五泡

有香有水,协调交融。基本方法:缓慢旋水,稳定注入。不可猛冲。要把水温,以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上,可以兼顾香、水,达到协调。稳定旋水说来简单,实则很考技术。

5、最后三泡

香高水滑,汤甜味淡。基本方法:急冲注水,叶底保持持续高温。冲既可高亦可低,既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底,同时保持高水温,以充分激发陈香。

安化黑茶的的花式喝法

1、传统的喝法

取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

2、功夫茶的喝法

用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。

3、盖碗冲泡的喝法

可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

4、凉茶的喝法

用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

5、奶茶冲泡喝法

用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。

安化黑茶混饮方法

1、黑茶+菊花

菊花跟黑茶可谓是花与茶中的最佳拍档,黑茶茶浓,菊花清淡;黑茶含蕴内敛,菊花香气清扬。菊花清热解毒,黑茶茶性温和,两者同时饮用,功效倍增,具有散风热、平肝明目的作用,对治疗风热感冒、头昏目眩,目赤肿痛,心胸烦热,疔疮,肿毒及高血压有较好的疗效。

2、黑茶+蜂蜜

黑茶和蜂蜜可谓绝配,两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。

3、黑茶+枸杞

枸杞明目,黑茶有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。在黑茶茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡即可,口感清爽。

4、黑茶+牛奶

黑茶与牛奶的搭配可以说是完美,搭配一起的安化黑茶奶茶既拥有保健效果又有了牛奶的蛋白质以及营养值。

把黑茶采用传统泡法泡好后,再把牛奶拿出按照一比一的比例加入搭配一起即可。这时候因为牛奶的搭配加入就变成了黑茶奶茶了,口感非常润滑独特哦。另外还可以根据自己的口感来搭配奶酪或者牛肉干一起品尝,口感极佳。

5、黑茶+柠檬

柠檬的美颜排毒效果是极好的,搭配上黑茶能起到很好的功效,适合饱饭过后的朋友们。把黑茶冲泡好后加入几滴柠檬汁,有柠檬片的朋友可以把柠檬片直接放进黑茶里一起冲泡,然后还可以加一些糖或者蜂蜜口感会更好。

综上所述,安化黑茶饮用方式多样,不同的饮用方式所呈现出来的口感各有不同,所以大家可以根据自己的需要选择适合自己、自己也喜欢的喝法!但是要注意掌握冲泡的技巧喔!

安化黑茶的清饮冲泡法


安化黑茶是我国黑茶中精品,特别在湖南安化一带极其盛行。如何冲泡安化黑茶,对于刚饮用安化黑茶的朋友较为生疏。以下简要介绍清饮冲泡法。

飘逸杯冲泡法:此种冲泡方法简便,只需飘逸杯,煮水器及品茗杯即可,操作灵活方便,在家中、办公室及茶馆等休闲场所都很适宜。先将优质山泉水,或是日常饮用的纯净水(如自来水需静置一段时间再用)烧至100摄氏度,将所用茶具烫淋一遍,以提高壶温杯温,把碎开的千两茶投入飘逸杯的上层泡茶杯中,投茶量一般以茶水比1:30(视茶原料及个人口感调整)为宜。沸水淘茶后再加开水,盖上杯盖浸泡12秒针左右即可滤汤分杯品饮。

壶(杯)泡法:运用此种方法须备用茶壶一把或茶坏一只(质地则紫砂、瓷器皆可),煮水器、过滤网、公道杯、品茗坏等器具,方法基本与飘逸杯相同,只是泡茶时将茶投入壶或杯中,然后泡好的茶须用过滤网沥入公道杯中,再分入品茗杯中饮用,同上可以多次冲泡至味淡换茶。

安化千两茶的饮用方法_黑茶知识


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《安化千两茶的饮用方法》内容,感谢阅读!

安化千两茶可清饮可调饮,饮用之前须先将圆柱状茶身锯成片状茶饼最好,现在也能买到直接据成了饼状的茶饼,并用茶刀取下茶叶备用。然后根据不同的器皿与方式如下操作:

1、清饮冲泡法

飘逸杯冲泡法:此种冲泡方法简便,只需飘逸杯,煮水器及品茗杯即可,操作灵活方便,在家中、办公室及茶馆等休闲场所都很适宜。先将优质山泉水,或是日常饮用的纯净水(如自来水需静置一段时间再用)烧至100摄氏度,将所用茶具烫淋一遍,以提高壶温杯温,把碎开的千两茶投入飘逸杯的上层泡茶杯中,投茶量一般以茶水比1:30(视茶原料及个人口感调整)为宜。沸水淘茶后再加开水,盖上杯盖浸泡12秒针左右即可滤汤分杯品饮。

壶(杯)泡法:运用此种方法须备用茶壶一把或茶坏一只(质地则紫砂、瓷器皆可),煮水器、过滤网、公道杯、品茗坏等器具,方法基本与飘逸杯相同,只是泡茶时将茶投入壶或杯中,然后泡好的茶须用过滤网沥入公道杯中,再分入品茗杯中饮用,同上可以多次冲泡至味淡换茶。

2、清饮烹煮法

即通过煮茶的方法来品饮,将用开水温润过的适量千两茶(茶水比1:35)投入可以烧煮的茶壶中,然后注入冷的山泉水(或经静置的自来水)置火(或电磁炉)上烧煮至沸腾,沸腾30秒后即可将茶壶取下,待10秒针即可将煮好的茶汤用过滤网过滤至公道杯中,然后依次分入品茗杯中即可品饮。

3、调饮法

千两茶可以加入不同的配料调饮,其中奶茶最为常见,制作时先将茶品敲碎装进一个可扎口的小布袋,扎入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶调匀即成为香浓的奶茶,还可根据个人喜好加盐、加糖来调味。

关于本文《安化千两茶的饮用方法》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

安化红茶的饮用方法,安化红茶的饮用方法——混合饮用和清酒饮用


众所周知,安化红茶是一种适应性很强的茶。清酒能让主人充分感受安化红茶的普通味道。混合饮用也能让主人体验并获得不同而连贯的味道。上面的小辫子会把主人介绍给它。安化红茶混合饮用方法

一、凉茶的饮用方法

比例为1: 60,把茶准备好。按照传统方法把茶煮好,滤出茶渣,冷却后饮用。把它放在冰箱里更有魅力。

二、泡茶的饮用方法

传统熬制好茶汤后,按照奶与茶汤1∶5的比例调配,然后加入过量的盐,得到具有西域特色的奶茶。

三、传统饮酒方法

取10-15g茶叶,在壶或其他容器中加入500毫升水,煮沸后,将茶叶放入壶中。当锅里的水再次沸腾时,用文火煮1到2分钟。烧制后,滤出茶渣即可食用。

四、功夫茶的饮用方法

勤奋的茶具是按照功夫茶的冲泡方法冲泡和饮用的。

(1)倒茶:将约15g红茶倒入杯中。这个杯子是一个用来冲泡红茶的公共杯子。它能分离茶叶,使红茶更好。

(2)冲泡:以1: 40左右的比例用开水冲泡,因为红茶相对较老,所以泡茶时必须用100摄氏度以上的开水来完全冲泡红茶的茶味。

(3)茶叶分离:如果红茶在杯中冲泡,可以通过间接按下开杯按钮来完成茶叶分离。

(4)喝红茶:将茶放入杯中,间接饮用。

安化红茶的饮用方法

首先,喝茶

用一把红茶刀沿着茶的线撬开整杯茶,并将其倾斜。如何从颗粒茶中取茶:因为颗粒茶中包装的红茶已经切好并取出,所以从包装中取出红茶。检查梁倩茶的方法是用铲子、锤子和其他东西来泡茶。喝梁倩茶时要小心,不要伤到手指。

二.暖杯

用开放的水温盖住碗,使碗均匀加热。

第三,茶

将三分之一的红茶倒入有盖的碗里。

洗茶时,将沸水倒入盖碗中(水量应足以溢出茶叶),然后迅速倒水(均匀加热茶叶,唤醒茶叶并喷鼻)。第一种茶是“洗过的茶”,没有喝。

第四,泡茶

从一开始就将开水倒入盖碗中,直到满8分钟(开水的温度约为95度)。盖上盖子,浸泡10秒钟。

五,汤

将冲泡好的红茶和茶汤倒入带有滤网的公平杯中,并确保汤色均匀,直至倒出。

六、产品喷雾茶

将广口杯中的茶汤均匀倒入茶杯中,先闻其味道,观察其颜色,然后仔细品尝红茶的醇香味道。

总之,安化红茶的饮用方法有很多种,不太流行的饮用方法有不同的口味,但是不承认无论哪种饮用方法,安化红茶的味道都非常好,这样主人可以根据自己的需要选择合适的饮用方法!

安化黑茶的饮用方法,完美解锁黑茶的四个饮用方式!


众所周知,安化黑茶属于黑茶,是后发酵茶,茶存放的时间越长,其内含活性物质自然发酵反映的越充分,其口感愈加醇厚,滋味柔滑,功效更好,饮用方式多变,不同的饮用方式呈现出不同的优点,下面我们就来看一下安化黑茶的饮用方法吧!

安化黑茶的饮用方法

1、凉茶喝法

用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

2、奶茶冲泡喝法

按传统煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调剂,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。

3、传统的喝法

取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

4、功夫茶的喝法

用功夫茶具,按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

(1)、投茶:将黑茶大约15g投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

(2)、冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡,由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

(3)、茶水分离:如果用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。

(4)、品茗黑茶:再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

安化黑茶饮用技巧

1、选择腹大的茶壶

因为黑茶一般浓度都较高,选用腹大的茶壶可避免茶汤过浓。材质上建议选择陶壶、紫砂壶等。

2、冲泡分量

冲泡黑茶时茶叶的分量约占壶身的20%为好。将茶砖、茶饼拨开后,在空气中暴露一两个星期后再冲泡,味道会更好。

3、洗茶不可少

洗茶是冲泡黑茶不口可缺少的程序。黑茶的加工及长时间存储,导致其中可能会带有灰尘。洗茶除可以唤醒茶叶的味道之外,还可以将其中的杂质一并洗去。注意消洗茶的速度要快,将茶叶洗净即可,无须将味道浸泡出来。

4、趁热品饮闻香

品饮闻香时要趁热,将闻香杯放至鼻前,即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来。

总的来说,安化黑茶是一种融合性很高的茶叶,饮用方法方面,安化黑茶既可以清饮,也可以调饮,不同的方式所呈现出的味道是不一样的,喜欢的大家可以去一一尝试一下!

以上就是茶经网小编给大家带来有关《安化黑茶的饮用方法,安化黑茶饮用方法之——调饮、清饮》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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