我们很多人泡茶都喜欢用很烫很烫的开水,因为这样泡出来的茶,味道会更香更浓,更好喝。我们这样泡的茶没错,味道是比较好,但好喝就一定健康吗?其实不然。
降糖养生不妨多喝冷水泡茶
据研究发现冷水泡茶的味道是没有开水泡的茶味道好,但它的营养价值更高,对人类的健康更为有益。那究竟冷水泡茶在什么地方比热水泡茶要好呢?我们又应该怎么泡冷水茶?下面小编来教教大家。茶叶是具有食疗作用的天然绿色饮料,21世纪饮料之王,其营养价值我们早已熟知。
他下得厨房——“柴米油盐酱醋”少不了“茶”,也出得厅堂——“琴棋书画文诗”也离不开“茶”,茶叶已成为当代人们生活物质与精神享受必需品。
《神农本草经》说:茶叶苦,饮之使人益思,少卧,轻身,明目。华佗《食论》说:苦茶久食,益意思。陆羽《茶经》说:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。宋代诗人欧阳修以《茶歌》赞颂道:论功可以疗百疾,轻身久服胜胡麻。故茶叶被人称之为是长生不老的仙药。自古以来,饮茶叶以“热泡”为主,既可享受茶叶优雅的香气,又能品尝茶汤甘甜味醇的滋味。但近期流行一种用凉冷水冲泡的“冷泡茶”,即茶叶放入茶杯,冲泡凉冷水,经过反复摇动或搅拌即饮,同样可喝到色、香、味相当的茶水,对上班者、开车者、旅游者等而言,提供了更多的方便。
据有关研究实,冷泡茶,咖啡碱不易溶解浸出,少苦涩略带清甜,不伤胃,更有利健康。
喝冷泡茶已成为英国、台湾养生饮食的一大热门。
冷水泡茶更降糖茶叶主要含茶多酚、茶多糖、茶色素以及其它成分,已被实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。
茶色素是茶多酚的氧化聚合物,也与茶多酚一样,有降低胆固醇,对糖尿病并发症和心脑血管疾病及动脉硬化等都有一定的预防和治疗作用。
降糖养生不妨多喝冷水泡茶常饮用冷开水冲泡的茶糖尿病患者在服用降糖药的同时,不妨常饮用冷开水冲泡的茶,这样降糖效果会更好,尤其是粗茶。这是日本高山大学药学研究系森田教授研究得出的较新结论。
为什么用冷水泡茶比热水泡茶降糖效果更好呢?这是因为茶叶中有降糖作用的多糖类物质经沸水冲泡后会被严重破坏,且热水又很容易将茶碱和茶中的咖啡因泡出,既苦涩,又无助于降糖。
中低档茶降糖效果更佳
糖尿病患者在服用降糖药的同时,可用冷开水冲泡茶叶常喝,尤其是中低档茶,降糖效果更佳。
中低档茶中多糖类物质的含量较高档茶高,因此,从健康角度考虑,中低档茶的营养价值反而比单芽等高档茶高,而且以秋茶降糖效果更好。
小编为减少降糖药物对身体的伤害,常用凉开水或过虑活性冷水浸泡中低档绿茶3-4小时后喝饮,可达到既解渴又防治糖尿病的作用。
降糖养生不妨多喝冷水泡茶冷泡时间宜久无论走到何处,只要有矿泉水或活性凉水,就可利用随身带的茶叶泡饮,随时享受既好喝又具保健作用的冷泡茶。
茶叶与水仍以1克茶叶用50毫升水的比例配制冲泡为宜,浸泡时间长短不限,但以浸泡时间较长者为宜,以利有效成分浸出。有条件者,采取边喝边渗边浸泡法更好,即冲泡好后可以先喝三分之一,加水再浸泡再喝,再加水再浸泡。这样茶叶更耐泡,泡出有效成份更多,滋味亦清淡甘甜。
喝茶是多数人较为喜欢的养生方式。经常喝茶能够陶冶情操、修身养性,茶叶富含的多种营养素还有益于身体健康。那么,在秋高气爽的时节,比较适合喝哪些茶?
1、乌龙茶
秋天气候较为干燥,机体容易困乏,而乌龙茶性质温和,具有降燥、解脂、平火的效果。并且,乌龙茶在延缓皮肤衰老、帮助瘦身、预防癌症方面也有良好的作用,十分适合秋天饮用。
2、普洱茶
普洱茶作为大众茶,秋天也适合喝。因为普洱茶性温,味道也醇香,经常喝能帮助养胃,同样有利于延缓衰老,生津解渴。
3、杜仲茶
秋季一天中温差较大,很容易引发各种疾病。这时,不妨在睡觉前喝杯杜仲茶,有助于促进睡眠。中老年人如果多喝,还能起到降血压、降血脂的效果,保健功效明显。
4、菊花茶
经常喝菊花茶,有利于清热解毒、去除火气、明目提神,从而达到很好的养生目的。在秋天喝也很合适。
5、荷叶茶
对于女性来说,秋天还可以多用荷叶泡水饮用。多喝荷叶茶,可有效帮助排出身体毒素,有助于美容养颜、养阴润燥。注:文来源快资讯,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除
刚采摘下来不久的茶叶,由于没有经过较长时间的放置,其所含的多酚类、醇类、醛类等物质无法得到充分挥发,可能导致饮后肠胃不适、腹泻等反应,因此,新采摘的春茶至少存放半个月再喝。
怎样才能选购到质量上乘的春茶呢?选购新茶有四大注意事项:一看色泽,新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿,如茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;
二看外形,各种茶叶都有特定的外形特征,或像银针,或如雀舌,或如瓜子片,一般来说,条索明亮且大小、粗细、长短均匀者为上品,细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;
三闻香气,好的新茶香味明显,浓郁扑鼻,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、焦煳气则不是好茶;
四辨干湿,新茶要耐贮存,必须要足干,受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味,而且易发霉变质,判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,容易变质。
4月11日,市民陈先生惊奇地发现,自己晨起的第一次小便,竟然色泽通红,血光淋淋!联想起连日来的腰痛,陈先生怀疑自己的肾脏出了问题,遂火速到南京军区南京总医院治疗。
南京军区南京总医院急救医学科接诊了陈先生,进一步检查发现原来是肾结石在“作怪”,通过了解,陈先生有长期饮用浓茶的习惯。清明节前后,新茶陆续上市,陈先生到处搜罗新茶,整天沉浸在茶香中乐此不疲。
而像陈先生这样由于钟情浓茶而患上腰痛、血尿的患者并非少数。最近,南京军区南京总医院急救医学科收治了10多位这些症状的患者,他们中大多数人都有饮用浓茶的习惯。为此,专家提醒,新茶上市,市民急于“尝鲜”,但切不可贪浓贪杯,以免承受“难忍之痛”。
据南京军区南京总医院急救医学科副主任聂时南介绍,绿茶具有降血脂、抗血栓、杀病菌、防止体内污染等保健作用。长饮绿茶有益健康,但这并不意味着饮得越多越浓就越好。恰恰相反,常饮浓茶害处很多,既浪费茶叶又有损于身体健康。
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