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被誉为中国绿茶皇后的杭州龙井茶，以色绿、香郁、味醇、形美四绝享誉中外。龙井茶美名究竟始于何时？专家学者说法不一。综观多种说法，笔者认为最早将龙井泉与龙井茶连在一起写进诗句的，当推元代着名文学家虞集。笔者还进一步在他的诗书论评中，找到了为茶文化专家、学者尚未发现的记述龙井斗茶的诗句。
虞集（12721348），元代最有影响的文臣，元四家之一。字伯生，号道园，人称邵庵先生。临川崇仁（今江西）人，祖籍仁寿（今四川）。五世祖允文为南宋着名爱国将领，在绍兴三十一年(1161)的采石之战中大败金军，官至丞相。其父任黄冈尉。宋亡后，侨居崇仁。元成宗大德元年(1297)任大都路儒学教授。累迁集贤修撰、翰林直学士兼国子祭酒、奎章阁侍书学士，与中书平章赵世延同任《经世大典》总裁。职间，每承顾问，必委曲尽言，随事讽谏。晚年称疾辞还临川。享年77岁。着有《道园学古录》50卷。
诗友唱和记龙井有人将北宋秦观元丰二年（1079）《龙井记》、《龙井题名记》作为龙井茶起源，其实，这两篇文献只记龙井而没有茶。
有人又将5年之后大臣赵拚的重游龙井与辩才法师品茶叙旧的诗文，诗作为龙井茶起源的佐证，实际上辩才法师招待他的并非龙井茶，而是属于建茶的小龙团茶。
虞集晚年寓居杭州吴山脚下，一次与三位文人雅士游龙井时，一位名叫澄公的处士或隐士，以龙井泉水烹龙井新茶招待贵客，诗人惊叹不已，于是留下了这首《次邓文原游龙井》：
杖藜入南山，却立赏奇秀。所怀玉局翁，来往绚履旧。空余松在涧，仍作琴筑奏。徘徊龙井上，云气起晴昼。入门避沾栖，脱履乱苔甃。阳岗扣云石，阴房绝遗构。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我檐葡中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落碧岫。烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱。讲堂集群彦，千蹬坐吟究。浪浪杂飞雨，沉沉度清漏。令我怀幼学，胡为裹章绶。
此诗很多文章记为《游龙井》，这是不确切的。实际是诗人为诗友邓文原写的原韵和诗。
邓文原（12581328），元代书法家。字善之、匪石，人称素履先生。绵州（今四川绵阳）人，随其父移居钱塘（今浙江杭州）。曾任杭州路儒学正、江浙儒学提举、国子司业、集贤学士、国子祭酒、翰林侍讲学士，谥文肃。善文辞、诗歌，工书法，擅楷书、行草书，师法王羲之、王献之、李邕、赵孟俯，笔致娴雅，飞翔自如，富有神采。有墨迹《临急就章》、《与本斋札》、《杖锡见过帖》等传世。
可见邓文原也是一位颇有诗书造诣的文官，又与虞集祖上四川同乡，交情非同一般。这些背景有助于读者了解此诗的由来和全貌。
诗中写到倒映在瓢中清纯茶汤中的翠影、碧岫，可能就是龙井茶山。烹煎黄金芽，不取谷雨后两句，点出了龙井茶的采摘时间是在谷雨之前，与当代不同，明前、雨前茶在古代都是比较早采的。同时写出了龙井茶翠而略黄的形象和特色。同来二三子，三咽不忍漱是全诗的点睛之笔，龙井茶的珍贵稀罕跃然纸上，同时写出了诗人爱茶惜物的情怀：不忍心将鲜爽的茶汤作为漱口水吐掉。
龙井斗茶记诗论为专家、学者尚未发现的是，虞集还进一步在诗文中记述了龙井斗茶的风俗。他在至顺辛未(1331年)二月望日所作的诗书评论《题蔡端明、苏东坡墨迹后》一文中，写到龙井斗茶。
该文第一段记述了苏东坡、蔡襄的两幅诗文墨迹。第二段记述了杭州一位名叫周韶的爱茶营妓赋诗脱籍的风流佳话。周韶多蓄奇茗，又有诗名，曾与茶学大师蔡襄斗胜。一次，朝廷高官苏颂（10201101，字子容，官至尚书左丞、中书侍郎）到杭州，太守陈述古招周韶等数妓陪饮。韶泣求落籍，苏颂允诺，但要作一绝句。韶援笔立成：陇上巢空岁月惊，忍看回首自梳翎。开笼若放雪衣女，长念观音般若经。
虞集颇有感慨，文后赋诗一首：
只今谁是钱塘守，颇解湖中宿画船。
晓起斗茶龙井上，花开陌上载婵娟。
并作有附注：白乐天、蔡君谟、陈述古、苏子瞻皆杭守也。
诗句传达了这样的信息：以往杭州太守多在西湖画舫中诗酒风流，如今达官贵人则一早带着美人到龙井斗茶行乐。说明龙井斗茶当时已在士大夫中蔚然成风。这一风俗有待专家、学者深入研究。
附带一笔，上世纪90年代，北京某报曾报道冀北发现南宋民族英雄文天祥书于德佑二年（1276）秋九月即望日的周韶赋诗脱籍墨宝，文字与虞集记载的完全相同，说明虞集的记述源于文天祥或其他笔记类文献，也许是出于对民族英雄的敬仰，虞集也选择在农历十五的望日书写。
除虞集外，明人王世贞的《艳异编妓女部》、蒋一葵的《尧山堂外纪》，均对周韶之事作过记载。
《题蔡端明、苏东坡墨迹后》有时间记载，《次邓文原游龙井》则没有时间，两者不知谁为先后。
诗文作品多茶句虞集诗文中之所以能留下龙井茶、龙井斗茶的出典，缘于他是爱茶人。在他传世的诗文中，可以读到他的多首茶诗、茶句：
昔在干淳抚蜀师，卖茶买马济时危。
乡人啜茗同观画，解说前朝复有谁？
《马图》
诗句写到诗人的蜀中父老，品茗观画，评说以茶易马等贸易往来和其他国家大事。
他对苏东坡极为尊颂，在《题蔡端明、苏东坡墨迹后》一文，他另有一诗记述苏东坡的茶事：
老却眉山长帽翁，茶烟轻飏鬓丝风。
锦囊旧赐龙团在，谁为分泉落月中。
笔者还在他的诗作中查到诸多茶句：
石桥二客如有待，裹茶试泉春岩幽。
《写庐山图上》
竹簟暑风魂梦逺，茶烟清昼鬓毛苍。
《送欧阳元功谒告还浏阳》
万木老空山，花开绿萼间。
素妆风雪里，不作少年颜。
题饶世英所藏钱舜举《四季花木家茶》
香因结愿留龙受，水为烹茶唤虎驮。
寄澄湛堂法师诸公老去风流尽，相对茶烟飏鬓丝。
子昂竹虞集对龙井茶的贡献可谓大矣！今日龙井不妨为他立碑纪念。
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龙井茶属于绿茶，在生活中龙井茶的名气很响亮，不少人都知道它的名号。关于龙井茶的历史是十分悠久的，而且茶艺方面也是十分广泛的。龙井茶的茶艺最是别有一番风味，下面就让小编为大家解说一下，龙井茶的茶艺表演!让大家更了解茶艺!
“上有天堂，下有苏杭”，西湖龙井是素有人间天堂之称的杭州市的名贵特产，清代嗜茶皇帝乾隆品饮了龙井茶以后，曾写诗赞许说：“龙井新茶龙井泉，—家风味称烹煎：寸芽生自烂石上，时节焙成谷雨前。何必风团夸御茗，聊因雀舌润心莲。”今日就让各位当回皇帝过把瘾，品一品润如莲心的龙井茶，并欣赏龙井茶茶艺。
表演用具：优质西湖龙井茶、通明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙、干净的硬币等。
龙井茶的茶艺表演、器皿挑选：
玻璃杯四只，白瓷壶一把，电随手泡一套，锡茶叶罐一个，茶道具一套，脱胎漆器茶盘一个，陶茶池一个，香炉一个，香—支，茶巾一条，特级狮峰龙井12克。
“龙井茶、虎跑水”是誉满天下的西湖双绝，冲泡龙井茶最好用虎跑泉流，如此才能茶水融合，相辅相成。虎跑泉的泉流是从砂岩、石英砂中渗出，如今将硬币悄悄置于盛满虎跑泉流的赏泉杯中，硬币置于水上而不下沉，水面高于杯口而不外溢，标明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。
龙井茶的茶艺表演到这儿，对茶艺有爱好的可进行了解，让大家可品尝到一杯好喝的龙井茶哟!另外，在饮用龙井茶的时候，对于女人，千万不要在例假期间饮用，这样不只不利于健康，还可对身体带来一系列的麻烦，让自己头痛不已!
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西湖龙井茶
西湖，居之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖誉满全球。西湖群山产已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在区的天竺作诗一首，诗名为《观采作歌》。
西湖向以;狮、龙、云、虎、梅;排列品第，以西湖为最。外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、上质肥沃，树根深叶茂，常年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，芽不断萌发，清明前所采芽，称为明前。炒一斤明前需七八万芽头，属之极品。的外形和内质是和其加工手法密切相联的。
过去，都采用七星柴灶炒制，掌火十分讲究，素有;七分灶火，三分炒;之说法。现在，一般采用电锅，既清洁卫生，又容易控制锅温，保证叶质量。炒制时，分;青锅;、;烩祸;两个工序，炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中坯的成型程度，不时地改换手法，因势利炒而成。
毛泽东主席视杭州为第二故乡。他曾说，杭州这个地方环境好，不嘈杂，适合工作，适合休息。毛主席曾４０余次到杭州工作、休养，每次大都住在位于龙井茶区的刘庄、汪庄。毛主席曾在刘庄主持起草新中国的第一部《宪法》，撰写了光辉的哲学著作《人的正确思想是从哪里来的》和《送瘟神》诗篇。在这里，他还会见了世界各国的党政领导，召开重要的会议，商讨治国大计。在紧张繁忙的工作间隙，也常抽身出来散步、游泳、爬山。他的足迹几乎遍及龙井茶区。毛主席生前曾５次登临北高峰。
１９５４年的一天，毛主席从钱江果园上山，翻五云山，过老龙井、狮峰。茶区风光使毛主席留连忘返，到天竺时，已暮色苍茫，最后，警卫人员向农民买了一根竹竿给毛主席作手杖摸黑下山。在许多照片中，我们都可以看见，他老人家桌子上总是放着一杯清香浮动的西湖龙井。在会见外宾时，他也总是用龙井茶招待贵宾。可以说，一杯清茶，见证了共和国的内政和外交历史。
早在１９５５年，毛主席来杭州住在西湖刘庄。当时刘庄的路边山坡种植了花草树木，还有不少空地。毛主席看后说：我们国家现在还很穷，你看这么多空地，荒着多浪费，应该多种些蔬菜、果树这类经济作物，不但能观赏，还可以获得果实，有经济收入。这一举两得的好事，何乐而不为呢？卫士们按照毛主席的意见，把刘庄内人称８０亩地的荒地开垦出来，种上了茶树和梨、桃、桔子等多种果树，既绿化了环境，又改善了伙食。毛主席又一次来杭时，看到原先的空地变了模样，茶果满园，郁郁葱葱，十分高兴。他说，这样好，种上茶树果树，有经济价值。当时，种下的果树结了很多果，卫士们摘下来送给毛主席品尝，毛主席笑着说，种上经济作物就有收入了。
毛主席爱喝龙井茶，还在刘庄的小茶园里采过茶。当时任刘庄招待所副所长的杨忠芳，曾亲历了这一幸福时光。他回忆说，１９６３年４月２８日中午，我们接到警卫人员电话通知，说毛主席要来刘庄采茶，于是赶紧准备了１０多只竹篮。下午２时半左右，毛主席来了，车就停在刘庄南大门过来一点的空地上。毛主席沿着园径慢慢走过来。他神情轻松，与陪同人员一路有说有笑。这时候我们在茶园边采茶边等待。毛主席走进茶园后，和蔼地向大家打招呼说：呵，今天大家都来采茶叶了。
开始采茶叶时，我提着篮子跟在毛主席身旁。毛主席问我：茶叶怎么采？我当时心里既激动又紧张，回答说：采茶尖。毛主席说：我还是第一次采茶。说着，就在茶蓬上掐起茶尖来。开始，他把采下的茶叶攥在手里，我提篮跟过去，毛主席看到我提着篮子，就轻轻地把茶叶放到篮子里。他边采边爽朗地笑着说：种瓜得瓜，种豆得豆，我们是种茶叶得茶叶喽！
采茶中，毛主席向我问起龙井茶的历史和种植情况，还问我喝不喝茶。毛主席说：茶叶是个宝，多吃有好处。茶叶可治病，帮助消化，清凉，提精神。
毛主席对采茶很有兴趣。他边采茶边对我说：杭州龙井茶是有名的茶叶，你们要管好，不要让它荒掉。茶叶是经济作物，管好了来年有收入。那天毛主席采茶大约有半个小时。警卫人员、招待所服务员陪毛主席采茶。临走时，毛主席和我们握手道别，并说：谢谢你们。
毛主席和大家一起采下的茶叶，当天就拿去炒好了。第二天下午，我们将炒好的茶叶送到毛主席那里，毛主席笑着说：我能吃到自己采的茶叶了。毛主席还抓了一把茶叶放在手上仔细地观察，又闻闻香气，然后送进嘴里咀嚼起来，并说：龙井茶泡虎跑水，天下一绝。
毛主席在西子湖畔采茶的事，已经过去四十多年了，但伟人风范犹在。杨忠芳感觉好像还发生在眼前。他至今还珍藏着自己提着篮子跟在毛主席身边的照片。杨忠芳说，毛主席是二十世纪的伟人，也是一位很朴素很重感情的人，摄影记者留下了这一难忘的瞬间，这是我一生的幸福。我那时没什么好衣服穿，身上是一件旧了的中山装，毛主席与我们谈话，很平易近人，气氛很融洽。
四十年以后的２００３年４月１２日，为缅怀毛主席对西湖龙井茶的深切关怀，在当年毛泽东采茶处竖起了一块纪念碑，碑后有毛泽东采茶的历史照片。中国国际茶文化研究会名誉会长王家扬和当年陪同采茶的杨忠芳一起为新落成的纪念碑和宽余亭揭幕。
特别值得一提的是，毛主席一生清廉如水，廉洁自律，不饮用公家茶叶，还常用自备的茶叶招待来客。２００１年３月上旬，《毛泽东遗物展》在杭州展出。展览显示，毛主席饮用的茶叶完全自费开支。据他的生活帐记载，１９６８年３至５月，毛主席先后购买了６斤绿茶，其中西湖龙井茶５斤。
德高于人，人必敬之。毛主席作为二十世纪的一位伟人，他有关茶的教诲、轶事和高尚风范，是一份极其宝贵的精神财富，是我们今天倡导茶为国饮、打造杭为茶都的精神动力。
1956年4月26日当周总理再次来到梅家坞时，春茶正旺发，他在品尝了龙井茶之后，指示说:“龙井茶是茶叶珍品，国内外人士都很需要它，要多发展一些。”1957年9月的一天，周总理又来梅家坞时，看到遍山绿色的茶树，称赞说:“茶树常年碧绿，种茶本身就是绿化，既美观，又是经济作物，再好没有了。”
周总理平常接待外宾总是喜欢以龙井茶招待，并向外宾介绍龙井茶的品质风味。1971年T月美国国家安全顾间基辛格，作为总统理查德·尼克松的特使秘密访华时，周总理照用龙井茶招待他，基辛格喝过龙井茶后，身心畅快，精神大振，周总理察颜观色，看得出基辛格十分欣尝龙并茶的神奇功效，于是在访问结束时，总理将1公斤龙井茶赠送给他。同年10月再次来访时，基辛格还主动索要龙井茶，可见龙井茶的神奇功效和独特的品质风味给基辛格的印象是深刻的。
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龙井茶产于浙江杭州的龙井村一带，以狮峰出产的龙井品质最佳，称作“狮峰龙井”。龙井茶在我国有着悠久的历史。据北宋苏轼考证，杭州种茶的历史源自南朝诗人谢灵运。他在西湖的下天竺一带翻译佛经时，从天台山带来茶树种子，在西湖开始种植栽培。唐代茶圣陆羽的《茶经》中，也有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。但龙井茶之名却始于宋。北宋时期在灵隐、天竺二寺附近所产的茶叶已经很有盛名，经常被列为贡品。不过起初这里产的茶叶以地而名，如香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰的“白云茶”，葛岭宝云山的“宝云茶”等。有一年，北宋文学家、杭州通判苏轼曾约几位文友在狮峰山脚下龙井村的寿圣寺品茗吟诗，兴致之余苏轼为寿圣寺书写了“老龙井”的匾额，加之本地的此类茶叶以龙井村质量最好，因而龙井茶就取而代之了其他的品名而流传下来。
如果说在元代和明代龙井茶的名声还介于诸名茶之间的话，那么到了清代，由于乾隆皇帝的重视与欣赏，它则被列为众名茶的前茅，成为驰名中外、独占鳌头的名茶之首。
乾隆皇帝曾六次下江南，不论是出于游山玩水，还是体察民情的目的，但因为地方官吏知道他嗜好饮茶，所以他每到一地，地方官吏都将本地的名茶献上供乾隆品尝。因此在他所到之地都留下了乾隆爱茶的佳话。传说有一年乾隆到杭州西湖巡游，知州在游舫上用本地的狮峰龙井招待乾隆。乾隆一看这茶的汤色碧绿，茶芽直立，忽忽悠悠地飘然而落，十分美观。啜饮一口，觉得满口清香，甘甜醇厚，便问知州：“这是什么茶？”知州回奏道：“这是西湖龙井的珍品——狮峰龙井，是从狮峰山胡公庙茶园采摘的。”
第二天乾隆就来到狮峰山的胡公庙茶园巡察，见到庙门前左右分别排列着9棵茶树，枝繁叶茂，葱茏碧绿，芽梢齐发，雀舌初绽，充满生机。乾隆来到采茶姑娘们跟前，就学着也采摘了一些新茶芽。接着知州和胡公庙的住持陪着乾隆参观了狮峰山下的茶场，观看了新茶炒制的过程。临行时茶场送给乾隆两盒狮峰龙井。
乾隆回到京城时，恰逢太后身体不适，乾隆就将从杭州带回来的狮峰龙井命太监烹煎给太后饮用。太后也很喜欢这种龙井，连喝几天便觉得身体渐渐清爽起来。乾隆闻讯大喜，随即传旨给胡公庙住持，敕封胡公庙前的18棵茶树为御茶，每年产的龙井茶进贡给朝廷。这样，龙井茶也就蜚声寰宇了。
从前，龙井是个荒凉的小村庄。村边有间破茅屋，里面住着一位老大妈。老大妈孤苦伶仃—人照看着屋子后边的十八株老茶树。
有一年除夕，天降大雪，村里人都办了点年货，准备过年。可老大妈家里实在穷困，只剩瓮里的一些茶叶。她和平日里一样，清早起来便坐在灶前生火煮茶。这时茅屋的门被推开，进来一个老头，老头身上落满了雪花。老大妈忙站起身来请他进屋避雪。
老头掸掸身上的雪便走进屋里，向老大妈问道：“老大妈，你锅里烧的是什么?”
老大妈回答说：“锅里烧着茶呢!”老头又问：“今天家家都在忙着过年，你怎么在烧茶呢?”
老大妈叹了口气到：“唉，我家里穷，过不起年，只好每天烧锅茶给过路人行个方便。”
老头听完哈哈大笑：“不穷，不穷，你门口还放着宝贝呢。”说罢他指了指门口的石臼道。你要是舍得，就把它卖给我，我去找人抬。”说完便冒着大雪出门了。老大妈很奇怪，心想：石臼里都是些陈年垃圾，怎么成了宝贝了?况且石臼这么脏让别人怎么搬呢?于是她把石臼里的陈年垃圾清扫出来，埋在了屋后那十八株老茶树的根头，又用一桶清水把石臼洗干净，洗下来的污水也泼在了老茶树的根头。老头回来一看，惊道：“宝贝呢?”老大妈指着石臼说：“这不在这吗。”老头问：“你把里面的东西弄到哪去了?”老大妈向老头解释了事情的经过，老头走到后院一看，果然如此。叹了口气，连呼：“可惜可惜!既然你把它埋在这，那就成全了这些茶树吧。”说完便走了。
来年春天，那十八株老茶树竟密密麻麻地长出葱绿的嫩芽来，采下的茶叶又细又嫩又香。邻居见状，便用这些茶树的种子种在山头。年复一年，龙井这一带满山遍野的都种满了茶树。这便是龙井茶起源的传说。
看来龙井茶不是用一口叫龙井里面的水浇灌的茶叶啊。这回大家知道龙井的故事之后就不要再说错了哦。
以茶敬客，要讲究礼节、态度和奉敬的技艺。大家知道龙井茶是佳茗，以它待客最表敬意，现就如何奉敬，提出若干要则，供参考。
1.选用优质龙井茶，白纸包成小包，让客人解开观察，审看形、色;或放入小盘上，请客人观看。
2.用热开水洗涤玻璃杯，要小心擦净不要打破以免惊动客人。看客人多少备好有底盘的玻璃杯若干，把每套玻璃杯放置木制盘中。
3.煮沸泉水，俟水沸后稍候几分钟，使水温降到90℃左右，用来沏茶。
4.每杯用小匙取茶，约三克左右，缓缓放入杯中，然后用沸水冲入，水到杯上七分为宜不可超过。然后把放在盘中的茶杯端上客座。如客人分开坐的，以辈分大小。年龄老幼，依序奉敬，主人的茶留在最后。如客人围着桌子坐的，可向客人打个招呼，把茶从客人左侧放在客人面前(左手端盘,右手端茶)。
5.如室内场地狭小，客人过多，无法把茶端到客人面前时，可把茶杯放置桌子中来，请客人自己取品，并表示歉意。
6.客人接茶后要先观看茶叶在杯中的动态，待叶子沉到杯底时，便可端起茶杯先闻茶香，继而慢慢品饮。
7.杯放盘中奉敬茶时，不能将杯盘从客人头上端过，以免发生意外，造成失礼。茶奉敬后，应即把茶盘端走。
8.敬茶时要注意场中客人的态度和表情，如客人正在热情谈话时，不要随便添水冲泡，以免妨碍他们的叙话。最好放一瓶开水在客人之侧，让客人自己随时斟酌添加。
9.服务人员要随时注意看客人品茶情况，如已冲饮二三次，茶已淡而无味时，要及时更换。
10.换茶时，要把茶渣倒入塑料桶内，用水冲洗茶杯后，重新放入茶叶冲泡，让客人继续品饮。
其实，我之所以喜欢喝茶，大多时候是受妈妈的影响。因为在我的印象中，妈妈几乎茶不离手，工作时喝着茶，闲瑕时喝着茶。小时候，我只是被动的喝茶，因为妈妈的杯子里从来都是茶水，口渴的我根本没法选择。
记忆中，无数次端起妈妈的杯子就喝，喝过之后总感觉嘴里是苦的，就是这样一天天喝着妈妈的“苦”茶长大，不知道从什么时候起，我已经习惯了这种味道，现在竟然割舍不了了。
大学毕业后，我当了老师，这个时候的我更是喜欢喝茶，几乎到哪都带着水杯。慢慢的，我感觉到原来茶喝的久了，苦味就没有了，有的只是茶香。曾经问过妈妈，为什么喜欢喝这种苦的茶，谁知妈妈竟说，我就是喜欢这种苦味，当时的我很无语，但现在我好像懂了妈妈。
等到妻子开店的时候，我就更喜欢在她店里喝茶，因为她店里有专门喝茶的桌子与茶具。每次休息替她看店时，总是开了门，先烧水，等一切准备就绪的时候，水也开了，这时候泡上一壶龙井，可以边喝边听喜欢的歌，或者看自己喜欢的书，那种感觉真是美极了。最喜欢茶刚泡好的时候，热气腾腾的，香味溢满屋子，很是让人陶醉。
也许是喝惯龙井了，偶尔喝铁观音的时候，总感觉不出那种沁人心脾的香，虽然茶是好茶，但与龙井相比，总有一种说不出的味道来，或许真的是中了龙井的毒了。一个朋友问我喜欢喝茶吗，我点头默认，她接着问我喜欢喝的茶，我说是龙井，她说怪不得脾气这么急呢。虽然我不知道她为什么这么说，但我知道自己的脾气可能与喝茶有关，但愿随着时光的变迁，我的脾气可以稍有改变。
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