不少人总以为喝浓茶可解酒。其实,浓茶非但不解酒,还更会伤肾。原因是浓茶中的茶碱能迅速地通过肾脏产生利尿作用,这样就会促使尚未氧化的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾脏有较强毒性,可使肾小球和肾小管细胞受损,给肾功能带来危害。所以,喝浓茶解酒是不足取的。但常喝浓茶却有可能损害肾功能,还会引起骨质疏松,其潜在危害不容忽视。
如今有一种疾病叫“茶叶型氟中毒”,即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。氟中毒可导致疲乏无力、食欲不振、头晕、头痛、记忆力减退等症状。浓茶含较高的氟,常喝浓茶会损害肾脏。
因为,肾脏是氟的主要排泄器官,当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时,导致氟在体内蓄积,肾脏含氟量会明显增多。实验表明,滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。
多喝浓茶易伤骨。国外一项对美国3170名50岁以上老人进行饮茶习惯与骨折危险的研究分析表明:每天饮浓茶5杯的人,骨折的危险较不饮浓茶者高70%。据国内流行病学家对4659名内蒙古牧民的调查。
因他们长期喝浓茶,骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高17%。因为浓茶中的咖啡碱含量较多,而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用,导致体内缺钙,易诱发骨中钙质流失,天长日久,便易引起骨质疏松症。
所以,每次泡茶不宜超过5克,每天不超过两道茶。此外,砖茶、普洱茶含氟较多,也不宜多喝。
巧用茶叶平添生活乐趣
巧用茶叶炖牛肉:用纱布包一小包茶叶与牛肉同炖,既不会影响牛肉的味道,还能使牛肉容易炖烂,味美可口。
巧煮茶水饭:将淘好的大米倒进茶水里(0.5至0.7克茶叶加开水1000克泡5至8分钟后取汁),按平常的方法焖好,煮出的饭不但色,香,味俱好,还有助于消化。
巧用茶叶存鲜蛋:把泡过的茶叶渣晒干,将鲜蛋埋在干净的茶叶渣中,放在干燥阴凉处,鲜蛋2至3个月不会变质。
巧用茶叶除漆味:新买的木质家具,一般都有刺鼻的油漆味,用茶水彻底清洗一遍,油漆味自然淡去,多洗几次便会消失。
巧用茶叶治牙痛:将茶叶3克用开水泡5分钟,渌出茶叶,加一毫升陈醋,每日冲饮3次,可缓解牙痛。
巧用茶叶洗毛衣:用茶洗毛衣或毛绒,可使它们不退色和延长寿命。可用一盆热开水放些茶叶,等茶叶泡透,水温凉后,渌出茶叶,把毛衣或毛绒在茶水中浸泡15分钟,再用清水漂洗干净晾干。
巧用茶叶除蒜味:吃过大蒜,大葱后口臭时,可含一撮茶叶于口中几分钟后吐出即可。
巧用茶叶治肿毒:出现无名肿毒时,可将茶叶捣烂敷于患处,便可消肿消炎。
巧用茶叶除冰箱异味:把晒干的残茶叶放入碗或盘中,置于冰箱内,能消除冰箱中的异味。
巧用茶叶去头火:将平常泡过的残茶叶收集晒干后,填充枕芯,不仅松软舒适,还可去头火,有助于提高睡眠质量。
巧用茶叶治日光皮炎:过度暴晒太阳出现皮炎时,可将茶叶捣烂敷于患处,几天即复原。
高温天气很容易给人们带来燥热、倦怠、食欲不振,甚至是中暑等症状。那么该如何来对付它们?通过喝茶也可以做到,不过这个喝茶也要“对症下药”的喝,避免“物极必反”,伤了身体。
1、预防中暑喝白茶
高温天气容易中暑,特别是对于经常外出工作、外出游玩的人来说。这时候您需要必备的就是白茶了。白茶是一种只经过杀青、干燥等程序轻微发酵的茶,性清凉。而且茶叶中含有丰富的氨基酸,具有去热消暑的功效,可以预防中暑。
饮用禁忌:因白茶性微寒,所以胃寒的人应该少饮且不能空腹饮;老人也不宜多饮。
2、提神养胃喝红茶
一到夏天,人的精神劲儿就很差,时常昏昏欲睡,非常倦怠。红茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢,加快我们的血液循环,促进新陈代谢,从而可以提神醒脑、消除疲劳。夏天,我们也总是喜欢吃一些冰冻食物或者冷饮来给自己“降降温”。殊不知这样很容易伤到脆弱脾胃。而红茶属于热性,具有暖胃护胃的功效。所以,夏天也很适合喝红茶。
饮用禁忌:夏天喝红茶不适合冷饮,这样会影响它暖胃护胃的功效,所以一定要热饮或者温饮。
3、防晒防辐射喝绿茶
夏天防晒是爱美的MM们一项巨大的“工程”,除了涂抹防晒霜之外,还可以通过喝绿茶来防晒。绿茶中所含的儿茶素具有很强的抗氧化功能,能减少紫外线给皮肤带来的晒伤、损害。同时,绿茶还具有防辐射的功效,对于整天面对电脑的上班族,喝点绿茶抗抗辐射最好不过。
饮用禁忌:老年人、肠胃不好的人不宜喝浓绿茶;另外,切记也别空腹喝绿茶,这样对胃伤害严重。
4、消食去腻喝普洱茶
炎热的天气使得人的肠胃很娇气,要么就是胃口不好要么就是吃了容易消化不良。普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动,有助于食物的消化,能达到消食解腻的功效。喝普洱茶的最佳时间是饭前一杯熟普洱,养胃;饭后可以一杯生普洱,去脂。
饮用禁忌:孕妇不宜喝普洱茶,不管是熟普还是生普;同时,溃肠病患者也不宜喝普洱浓茶;另外,胃不好的人应该喝熟普洱。
“养生茶”到底应该怎么喝?一天3个喝茶最佳时刻,人在一天当中分时喝3杯茶最合适。
宜在早餐后8点半到9点半之间饮用。
用200毫升沸水泡3克茶叶,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用,助你以饱满的精神状态迎接一天的工作。
下午2点到3点之间饮用最适宜。
午茶可用180毫升沸水冲泡4克茶叶,对于降血脂、保护血管有一定好处。喝的时候要一口一口地慢饮,不要一口气喝完。
时间宜在晚上6点到7点之间。
茶水切忌过浓,可用150毫升沸水冲泡2克茶叶,能够起到降血脂、助消化的作用。要强调的是,晚上9点后不宜再喝茶,否则睡眠质量会受到影响。
用中药泡茶,在中医上被称为“茶剂”,中药泡茶也要辨证使用。既然是药,就有药性,长期盲目饮用反而对健康不利。
金银花茶
每到流感多发季节,金银花茶就非常流行,它能清热解毒、疏风散热,有抗病毒的功效。
其药性寒凉,比较适合夏季饮用,而且一般出现上火、感冒等情况才可服用,虚寒体质或久病不愈者慎用。
不分季节与体质长期饮用,会造成脾胃负担。
五味子茶
五味子有敛肺滋肾、生津敛汗、宁心安神等功效,单味药泡茶对于缓解更年期常见的失眠、心悸、汗多、烦躁等症状均有良好疗效。
但其药性涩,有收敛作用,外感患者服用会使病情加重或难愈。长期喝五味子茶可能出现胃部灼烧、反酸及胃痛等不良反应。擅自增加剂量可引起心慌、气短、胸闷等症状。
陈皮茶
陈皮可促进消化液的分泌,排除肠道积气,能理气健脾。
但长期饮用陈皮茶可能引起胃肠功能紊乱。建议正常人每周服用一次即可,有胃火、气虚或燥咳者慎用。
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