顾渚山位于浙江省湖州市长兴县城西北17公里,海拔355米,面积约2平方公里,属水口乡顾渚村,属低山丘陵,坡度平缓,植被丰富,土层厚,有机质含量高,适宜茶树生长。顾渚山因处于良好的小气候条件,从而孕育出流芳千年的紫笋茶。那么,顾渚紫笋是什么茶?下面一起来了解看看。
顾渚紫笋茶介绍
顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。是上品贡茶中的“老前辈”,该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。
顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间开始进贡,正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定,紫笋贡茶分为五等,第一批茶必须确保"清明"前抵达长安,以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为"急程茶"。
顾渚紫笋品质特征
茶叶特征为白毫显露,芽叶完整,外形细嫩紧结,色泽绿翠,香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿明亮,叶底细嫩,很有特色。芽头茁壮,紧实而挺直,白毫显露,茶芽大小长短均匀,形如银针,内呈金黄色。顾渚紫笋汤色色泽鲜亮。香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
顾渚紫笋制作方法
顾渚紫笋鲜叶极为幼嫩,标准为一芽一叶初展或一芽一叶,炒制0.5公斤干茶,芽叶多达3.6万个左右。鲜叶采回后,需经5~6小时摊放,待含水量降至72%左右、发出清香时炒制。加工工艺分为杀青、炒干整形、烘焙三道工序。
杀青在锅中进行,要求杀匀杀透。杀青叶出锅后,进行摊凉,再入锅炒干整形,最后烘干至含水量5%左右时下烘,稍经摊凉,包装收藏。该茶系半炒烘类型,既用锅炒,又用烘焙,因而外形紧结,又较完整。香气馥郁,汤色清澈,茶味鲜醇而回味甘甜。
以上内容就介绍到这里。顾渚紫笋开水冲泡,香气馥郁,汤色清澈,茶味鲜醇,回味甘甜,有一种渗人心肺的优雅感觉。总之,是一款不错的好茶。
顾渚紫笋茶是什么茶?
顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名,属于绿茶一类。
顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间开始进贡,正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定,紫笋贡茶分为五等,第一批茶必须确保"清明"前抵达长安,以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为"急程茶"。
顾渚紫笋茶品质特点
极品紫笋茶叶相抱似笋;上等茶芽挺嫩叶稍长,形似兰花。成品色泽翠绿,银毫明显,香孕兰蕙之清,味甘醇而鲜爽;茶汤清澈明亮,叶底细嫩成朵。该茶有“青翠芳馨,嗅之醉人,啜之赏心”之誉。
顾诸紫笋外形紧洁,完整而灵秀。开水冲泡,香气馥郁,汤色清澈,茶味鲜醇,回味甘甜,有一种渗人心肺的优雅感觉。
顾渚紫笋茶的功效与作用
1、提神消疲:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
以上内容就介绍到这里。顾渚紫笋茶是绿茶,具有绿茶特有的功效,适量饮用对身体的益处很多,可以长期坚持饮用保健养生。
每到冬天,人们身体虚弱时,就会有人说喝点八宝茶吧,喝点八宝茶就能提高身体免疫力,也能滋补身体。那么八宝茶是什么呢?它应该怎么制作呢?今天小编就专门为大家说一说,平时注重养生的朋友快还看看吧。
八宝茶是什么 八宝茶怎么做
1、八宝茶是什么
八宝茶是一种以多种中药材为主要原料制成的保健性养生饮品,它味道甘甜,营养丰富,可以补血,也能清热去火,甘草、菊花以及枸杞子和桂圆与红枣都是平时制作八宝茶必备材料。
2、制作八宝茶的材料
平时制作八宝茶时需要准备绿茶三克,枸杞八克,葡萄干五克,另外干菊花要准备三克,红枣四到五个,甘草一克,最后还要准备适量的冰糖和桂圆肉。
3、制作八宝茶的具体步骤
烧一壶沸水,把准备好的枸杞子和葡萄干以及菊花与红枣还有桂圆肉放入在一个小碗中,加入适量的沸水冲洗,把表面的浮土洗掉以后取出备用。再把冰糖和绿茶放入到茶杯中,冲入沸水,冲好以后再把洗好的葡萄干和枸杞子以及红枣等食材加入进去。盖好杯子盖焖制五到八钟,然后打开杯子盖降温,直接饮用就可以,一次放入的材料,可以反复冲泡多次。
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