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世界各国代表茶叶一览表,出去旅游一定要品尝

2021-07-20
中国茶叶世界闻名,但是其他国家也有自己的茶叶哦,你都知道吗?

英国:英式下午茶

不管是《唐顿庄园》里的场景还是简·奥斯丁笔下优雅的主人公,英国下午茶,总要奉上琥珀色的大吉岭红茶,佐上雪白细腻的茶具,搭配三层踏上诱人的甜点。

越南:玳玳花茶

越南的特色茶是玳玳花茶,和广西的茉莉花茶俗有些相近。玳玳花的花蕾洁白馨香,越南人喜好将玳玳花的花营晒干储藏起来。饮茶的时候,将3-5朵与茶叶一起冲泡。越南生产各类茶叶,其中绿茶主要用于国内消费,红茶主要用于出口。

印度:拉茶

印度是名副其实的茶叶大国,全球第二大茶叶产地,全球红茶最大产地。在印度街头,流动的摊贩提着装满拉茶的茶壶,吸引往来行人。拉茶的制作过程充满艺术感,通常选择红奶茶或香料茶为原料,在两个金属容器中,进行多次反复的倾倒,拉出长长的乳白色弧线,连而不断。

土耳其:红茶

土耳其人喜欢在红茶内加入糖和鲜黄柠檬片,茶味因此入口极为温润。红茶由于是全发酵,对胃黏膜有养护作用。酷爱食肉的土耳其人也借红茶解油腻。

斯里兰卡:锡兰红茶

锡兰红茶。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶,享誉世界。

韩国:玄米茶

玄米茶是日韩风味绿茶饮品。茶米香气有机交融,无论是滋味、香气,还是营养价值堪比传统绿茶饮料。玄米茶在韩国深受上班族的青睐。

尼泊尔:红茶

尼泊尔红茶通常口味清冽、风味精妙,有着和大吉岭一样的独特“麝香葡萄”风味。这里的红茶产量极小,价格也相对较高。

摩洛哥:薄荷茶

把留兰叶泡入绿茶一起喝,是一种在摩洛哥乃至北非大部分地区风行的饮茶方式。

阿根廷:马黛茶

南美洲生长着一种富含维生素的绿茶YerbaMate,这种茶有标志性的烟熏味,冷泡热烹皆宜。阿根廷誉称马黛茶为“国宝”“国茶”,在当地语言中马黛茶就是“仙草”“圣物”之意。

巴西:马黛茶

巴西人民大多数爱吃辣椒,平常主要吃欧式西餐。因为受欧洲文化影响较深,他们大多喜欢红茶。可他们更酷爱当地生产的代茶饮料——马黛茶。当地人把马黛树的嫩枝采摘下来,经过晾干、分拣后冲泡当保健饮料饮用。

加拿大:枫叶茶

大家都知道枫叶是加拿大的标志。制作枫叶茶,需要将枫树汁去掉“糖”,然后加进优质茶中加工而成。目前,加拿大国内有40多种天然风味的枫叶茶。枫叶茶清新淡雅,历史悠远,色泽晶莹生辉,闲暇时刻常可见到因品饮枫叶茶的人们。此外,加拿大每年茶叶进口量约2万公斤,大部分是红茶。

埃及:木槿茶

埃及是进口茶叶的大国,这里的人经常把不加糖的红茶喝上一整天。木槿茶则是埃及婚礼特供的饮料。

德国:花茶

严谨的德国人喜欢喝花茶,有趣的是,德国的花茶却并非那么“严谨”。德国人的花茶是用各种花瓣搭配苹果或山楂等水果干制作而成,所以说是花茶,其实是“有花无茶”。近年来,绿茶越来越受到德国人欢迎,红绿茶销售比例为3:7。

匈牙利:保健茶

匈牙利是纯销区的茶叶市场。匈牙利本国不产茶叶,其市场上的所有茶叶全部来自进口。他们对于茶的认识是”天然的“”保健的“,因此推崇中国保健茶。

印度尼西亚:红茶

印尼的红茶世界有名,其中又以爪哇岛的最为有名。旱季时出产的爪哇岛高山茶,其品质可以和锡兰茶媲美。

墨西哥:国民饮料洛神花茶

大米露、酸角汁和洛神花茶并称三大墨西哥国民饮料。他们的日常喝茶方式和北美、欧洲差别不大,喝的大多是袋泡茶或速溶茶。

巴基斯坦:玛萨拉茶

辛辣而浓稠的马萨拉茶是巴基斯坦下午茶的首选,以英式早餐茶为基茶。

俄罗斯:茶炉煮茶

烹煮不同的红茶茶叶,最后混合到一个杯子里,才能做出一杯俄罗斯茶。跟土耳其相似的是,煮茶的壶由两个炉室组成,一部分装水,另一部分才煮茶。

南非:国宝茶

有一种南非独有的叫Roobos的植物能制出颜色明亮的红茶,地道的喝法是不加糖或奶,因此茶有天然的柔和口感和甜度,是极好的安睡茶。

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喝茶体质一览表,你最适合喝哪种茶一看便知!


茶分凉性、中性和温性。茶如此,人亦如此。有的人体寒,有的人体热,有的人体湿,所以喝茶也要因人而异。

山楂红糖茶

血淤质

血瘀就是血脉运行不畅,以肤色晦暗长斑、口唇舌质紫黯等表现为主要特征。

非常适合因体质寒凉、虚寒瘀滞、气血运行不畅造成的痛经、经期推后、量少等月经不调的女性。

做法:

取山楂8~10枚,洗净、去核、掰碎,用开水冲泡或煮20分钟,加入红糖调匀即可。

三花茶

阳虚质

最典型的症状是畏寒怕冷、手脚冰凉。

除少部分人是先天阳气不足外,大多数人都是因为日常贪食冷饮,长期熬夜等不良习惯所致。

做法:

康仙花3克、天山雪莲花2克、人参花2克,沸水冲饮。三种花都是不可多得的调养肾阳、补益元气的宝贝。

双花茶

气郁质

双花茶特别适合气郁体质者饮用,对改善心情抑郁有很好的帮助。

不过,茉莉花性偏散,容易伤人正气,肾虚、中气不足的人要慎用。

做法:玫瑰花和茉莉花各20克,开水冲泡5分钟即可。

枸杞菊花茶

阴虚质

以口燥咽干、手足心热、盗汗、皮肤干燥等表现为主要特征。

人体由阴阳组成,阴出现亏虚,即人体津液、精血等阴液不足,从而无法制约阳气,就会形成阴虚阳亢。

做法:

取菊花5朵,枸杞10克,稍加清洗后用开水冲泡即可饮用。可滋阴养血、补肝肾阴。

三宝茶

痰湿质

以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等为主要特征。

痰湿体质的人多伴有脾胃功能失调、内分泌失调等,痰湿体质者常喝三宝茶,能预防高血脂、高血压、高血糖的产生,缓解“三高”症状。

做法:

菊花、陈皮、普洱茶各5克,共同研成粗末,用纱布袋包好放入杯中,沸水冲泡即可饮用。

五花祛湿茶

湿热质

湿热质人常面垢油光,多有痤疮,常口干口苦、伴有口气。

湿热质人大多舌苔黄腻、眼睛红赤、心烦体倦,五花祛湿茶非常适合这类人群日常饮用。

做法:

取金银花、木棉花、鸡蛋花各50克,菊花、槐花各30克,加清水3000毫升,文火沸煮半小时,滤取汤汁,稍凉后调入200克蜂蜜即成。

黑茶黄芪茶

气虚质

气虚质人通常伴有疲乏无力、面色苍白、心悸气短、爱出汗等表现。

黑茶长于调节胃动力,改善气虚引起的食欲不振、腹胀等症状。黄芪,也是气虚者的必选。

做法:

黄芪30克、红枣一把,加水煎煮30分钟即成。

固本增免茶

特禀质

过敏体质、有家族遗传病史或先天性疾病的人都属于特禀体质。

中医认为,调理应以益气固表、养血消风为主,减少过敏症状的发生和加重。此茶可益气固本,增强机体免疫力。

做法:桂花1克,绞股蓝、康仙花各2克,黄芪、枸杞各5克,加入300毫升水,煎煮去渣,分次饮用即可。

黄山毛峰特性一览


黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中,成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。

产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。

黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。

绿茶珍品,因地近黄山而得名。据《徽州府志》记载,黄山毛峰在300年前就已著名。明代许次纾所著《茶疏》即将其与钱塘龙井相提并论。清光绪年间,歙县汤口谢裕泰茶庄试制少量黄山特级毛峰茶成功,更加蜚声全国。黄山毛峰茶外形美观,每片长约半寸,尖芽紧偎在嫩叶之中,状若雀舌。尖芽上布满着绒细的白毫,色泽油润光亮,绿中泛出微黄。冲泡后,雾气结顶,清香四溢。茶汁清澈微黄,香气持久,犹若兰惠,醇厚爽口,回味甘甜。茶凉之后,香味犹存,故人称“幸有冷香”。一芽一叶的泡开以后,变成“一枪一旗”,光亮鲜活,有“轻如蝉翼,嫩似莲须”之说。特级黄山毛峰一般都在清明至谷雨间采摘。

盘点世界各国特色茶叶店


以下是对世界各国几家特色茶店的简短采访。

◆CominsTeaHouse,Dorset

这家小茶店,乔治时代的建筑,位于Stur镇的一个集市街上。你可能为认为这是一个铺着褶形桌布,配有花边陶瓷的城堡,实际上这是一个干净而又带有现代风格的地方,店主Rob和MichelleComins专为喝茶而精心布置的。这里没有咖啡,Rob解释说:“我们是专营茶店,只热衷于卖好茶。为什么我们卖了茶还要再去卖那些减少人们品茶的东西呢?”

◆Leaf,Liverpool

在利物浦市中心的创新区,Leaf已将自身打造成一个文化中心,同时也是一个人们可以品尝各种松叶茶的地方。坐在社区的一张大桌子旁喝喝茶,如果茶味淡了,等到了晚上,Leaf摇身一变成了茶吧,成为了音乐环绕,充满艺术气氛,谈论社区话题的俱乐部。

◆Metrodeco,Brighton

把自己置身于20世纪30年代,在Metrodeco茶店的巴黎式茶沙龙饮茶。它的装饰艺术风格给人们品茶增添了丰富的趣味。店主解释道:“对我们来说,重要的是茶叶的质量,味道要好,以及茶壶茶具的放置场所。饮用松叶茶你会觉得放松许多,可以随身带着茶叶郊游,而不是只在固定的场所饮用。他们更进一步地把含酒精饮料掺入茶中做成了好喝的鸡尾酒茶。

◆WaterlooGardensTeahouse,Cardiff

KasimAli的Waterloo茶店并不注重室内装饰,显得朴素无华,不引人注目,而是花了许多心思在茶上,包括精心地煮茶,泡茶,和茶艺。Ali解释说:“好茶不应只在精美的茶店和旅店才有的,我们想要抓住那些赶时髦的人的心,就像那些工作族一样,在日常的生活场所供人们品茶。”

◆PostcardTeas,London

它是世界上第一家把茶叶来源写在每一包茶叶上的公司,PostcardTeas是真正的茶叶收藏家。尽管严格的说不能算是一个茶店,但它们的品茶盛会上各种各样的茶叶和茶香能让你大饱眼福。它们有着专门的茶叶供应链,意味着它们提供的茶甚至在茶叶送到茶店之前就吸引了足够的注意力。

◆Eteaket,Edinburgh

经过对茶叶种植园一年的考察之后,EricaMoore,Eteaket的老板感到人们对茶叶的认识需要得到改善。为了让花瓣茶适应英国潮流,她在爱丁堡开了一家休闲茶房。这里的员工博学多识,而且Eteaket承诺给采茶者的福利也使得他们泡制的茶特别符合人们口味。

你喜欢在哪儿喝茶呢?

你觉得星巴克会成为你每天喝茶的地方吗?

相信你心中已有答案。

一览黄小茶的风雅


关于黄小茶里的代表茶——北港毛尖,诗人李曙初给予了很高的评价。其实不仅是李曙初给北港毛尖很高的评价,所有尝过北港毛尖的懂茶之人都会给它一个大大的赞的。作为黄小茶里的代表茶,北港毛尖的风头一直都很盛,其市场上的销量也是黄茶中最好的,那么接下来就和小编一起去一览这北港毛尖的风采吧!

其实北港毛尖是产自湖南岳阳康王乡北港杨家湖的,其成茶的外形是芽壮且叶肥,毫尖也是显露,其色泽为金黄色,茶汤的颜色为橙黄,看着十分的可口。它的香气也十分清高,味道也算得上是很醇厚,给人的感觉就是两个字——甘甜。 通常采摘北港毛尖是在清明后的一个星期里,其采摘标准是一芽两三叶,并且一定得在晴天进行采集哦。对茶叶的要求也是十分高的,茶叶能有虫伤,也不能采紫色的,最后按照其品质我们将其分为了五个档次。

北港毛尖的特色就是“三绿透着三黄”,也就是说干茶的颜色是绿中带着黄的,汤色也是绿中透着黄,叶底更是绿中显着黄,其叶底也是嫩绿并且匀整明亮的。北港毛尖的口感则是味鲜并且浓厚,其味道是芬芳并且浓郁的,这味道是不亚于那上等的龙井碧螺春的哦,这也是黄茶里的首选茶。

要是你想领略这黄茶的风采,那么你们只需要试一试北港毛尖就可以了,虽说黄茶的品种极多,但是这北港毛尖绝对是可以代表黄茶的。希望小编所做的北港毛尖的介绍能够让你们一览到这黄茶的风采,能够让你们一饱口福!

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