大面积地发展茶园,用茶子直接播种较为简便,且成苗后抗旱能力也较强。播种要严格掌握以下几点:
1)播种时间
以长江流域的广大茶区为例,从采收茶子到翌年3月上、中旬这段时间,除冰冻期间外,都可播种,但以早播为宜。秋冬播可免除茶子贮藏工作,又可提前半月出苗,对当年生长更为有利。具体播种时间,秋冬播种在10-12月,春季播种不宜超过3月。
按照标准,选择符合规格的茶子,春播时应进行浸种、催芽,经过适宜温度与湿度条件下的催芽种子,能迅速萌发出土。而秋冬播种,种子在土壤中有较长时间可以吸收水分,胀裂种皮,开春后就会发根长苗,可不必浸种催芽。
2)播种方法
用种子直播,每公顷约用符合标准的茶子75-90kg,按照规定丛距,每丛播种4-5粒,覆土3cm左右,再在播种行上盖一层糠壳、锯木屑、蕨类、稻草或麦秆等物,以保持播种行土壤疏松,利于出苗。播种深度对茶苗有很大的影响。生产实践中常因播种过浅或过深而造成严重缺苗的事例不少,且一般是播种偏深;幼苗出土迟,若遇高温干旱季节,刚露地面的胚芽受日光灼伤而枯萎,严重的影响茶苗的生长;过浅茶子易裸露地面,受寒冻或旱热的影响,降低出苗率。因此,均不符合快速成园的要求。一般在4月中旬、5月上旬可陆续出苗。6月上旬齐苗。不催芽的茶子或当年自然条件不适宜,则常推迟到7月份齐苗。
为了补缺用苗并提高补缺成活率,可于播种同时每隔10-15行的茶行间多播种一行种子,或利用不成形的边角播种,播种量为大田用种量的5%-10%。这样就地设补缺用苗圃,取苗能够带土,易于成活。
一般情况下种植红茶树的环境需要满足以下条件:
1、热带或亚热带。
2、气温高的季节有足够的降水。
3、弱酸性土壤。
4、土壤的排水性良好。
宜昌红茶的生长环境
气候
属亚热带气候,茶区年均温度14~18℃。宜昌年均温度16.9℃,无霜期283天,10℃以上茶树生长发育期248天,有效活动积温5401℃。恩施年均温度16.3℃,无霜期280天,10℃以上茶树生长发育期247天,有效活动积温5171℃。常德在北纬29°附近,一般年降水量1200~1600mm,且多集中在茶树生长发育的3~9月。
土壤、地势
土壤以黄棕壤、红壤、黄壤、酸性紫色土的面积大,成土母岩多为片麻岩、沙岩、页岩、板岩、花岗岩分化而成。pH值多在4.5~6.5之间。无任何工业污染,富含人体必须的锌,硒等微量元素;极利茶树体内营养物质的形成和积累,被誉为茶树生长的天然”绿色宝库”。
宜红茶产于武陵山系和大巴山系境内,以武陵山区分布最广,海拔高的有2000~3000m的高峰,而茶树分布主要在海拔300~1000m之间的低山和半高山区。
近十多年来,茶叶的种植普遍存有几个误区。过度密植、矮化茶树;多季采摘;除尽杂草,灭尽害虫;使用生长激素等等。这些都是对茶树摧残、掠夺式的管理。砍伐掉茶园里的树木,单一品种的大面积种植,使得生态环境逐渐失衡。茶树生长得异常的拥挤、困苦、艰难,茶叶的品质逐年在下降。采用自然农法的种植方式,可以还茶于自然。
完全不使用除草剂 每年用人工除草四至五次,三年以后,茶园里会积起厚厚的腐殖土,已经不用任何施肥了,这比任何化肥的营养元素都全。而且茶园的微生物异常活跃,茶树吸收达到最佳。夏季,绿草使茶园的地温不会太高,提升了夏暑茶的品质。
完全不使用杀虫药 只要一到两年以后,茶园的生态链平衡了,虫害自然就少。在夏季,同样会有较多小绿叶蝉生长,这时采摘的茶青可以作较重发酵的茶(如乌龙茶中的东方美人茶、红茶的蜜香红茶)。小绿叶蝉吸咬过的茶青,帖烯醇活性酶的含量特别高,容易发酵。做成成品茶后,会形成独特的花蜜韵、熟果香。
不要矮化茶树 让茶树长得高一点,在底部形成较粗壮的主干。这样茶树的根才能扎得更深,根系才能更庞大、活跃,从土壤中吸收的能量才能更多。
减少采摘的次数 一年采两到三季,较弱的茶树采一季至两季,复壮以后最多采三季。留给茶树足够的休养生息空间,它会回报你单芽的比重更高,更耐冲泡,更芳香甘美。
茶园适当留种原生态的树木 这样茶园的保水性更好,且茶树得到的漫射光更多,茶叶的香气会更好。
茶树种植时期在每年11月至第二年3月下旬之间,雨季前后均可种植。不同茶区种植时期稍有不同,如南方,应以1月底为宜,否则2月以后,白天日照强、气温高,幼苗容易枯死。北方或高山茶区,气温较低,为配合雨季,可延至3月底种植。
茶树的种植密度,受土壤、地形、气候和品种影响,不尽相同。目前,我国采用的多丛密植栽种方式,大行距为1.5米;小行距为33厘米,共3小行;丛距为20厘米,每丛移苗二三株,每亩约2万株左右。
种植茶苗前应先施基肥,规划好行距,最好选择下雨后或微雨、浓雾、土壤湿润时,尽量避免在烈日下种茶。茶苗移植尽量就近起苗,带土移植、随挖随种。种植后为减少叶片水分蒸发,应于离地面20厘米左右处行水平式剪枝,宜在幼苗两侧覆盖稻草或其他干草,以防止干旱,保护幼苗。
值得一提的是,北方茶种植,早在20世纪60年代,有学者对南茶北移进行探索研究,但未突破北纬38°。经相关技术人员反复试验,目前在北纬38°45河北太行深山区已有少量茶树种植成功。太行山区属于种茶的次宜区,但气候特征也具有优质茶叶生产不可多得的天然优势。茶叶生产季节气温低,光照较弱,昼夜温差大,茶树新梢生长缓慢,营养物质积累多,鲜叶中氨基酸、叶绿素含量高,这就决定了太行山区茶叶良好的品质,具有南方高山茶特点,河北发展茶叶生产在地理位置上具有南方茶区无可比拟的销售优势,经济效益显著。因此,在河北太行山区发展茶叶经济可成为当地农民脱贫致富的一个重要途径,能有效调整农村产业结构,增加农民收入。在茶叶生产良种化、标准化、绿色化和产业化的同时,有力地推动太行山区生态旅游产业、茶文化产业,以及包装运输等相关产业的可持续发展。
茶树是我国最主要的经济作物之一,作为茶叶大国,你知道有哪些因素影响着茶树的生长吗?茶树都喜欢什么环境,茶树的种植条件有哪些呢?下面小编为您介绍茶树的生长环境与茶树种植条件。
酸性土壤
1、土壤:喜酸怕碱
茶树适宜生长在酸性土壤中,土质疏松、土层深厚、排水、透气好的微酸性土壤为最佳。虽然都可以在土壤中生长,但是酸碱度在4.5-5.5之间最佳。
2、光照:喜光怕晒
光照强度直接影响着茶叶的产量,也影响着品质的形成。在一定的遮阴条件下,茶叶的氨基酸含量增多,茶多酚会减少。有利于降低绿茶的苦涩味道,提高鲜爽度。但是光照中的紫外线可以提高茶汤的水色和香气,高山受辐射的的紫外线较多,因此高山地带的茶叶会比平地的茶叶味香。
3、温度:喜温怕寒
茶树喜欢温暖的环境,一般在20-25度的气温中最适宜它的生长,但是不同的茶叶对温度的适应也是不同的,小叶种的茶叶就比较抗旱和抗寒。同时,适宜的的温度也决定了茶树的生长强壮。
茶山与梯田茶园
4、水分:喜湿怕涝
茶树喜欢湿润的土地,一般土壤的含水量在80%为最佳,年降雨量大概在1500mm左右,这样有利于提高茶叶的质量和产量。但是,雨量过大,会导致茶树的根烂掉。所以在雨雾缭绕的高山,或是江河湖泊地域,会多盛产完整的优质茶叶。
知道茶树喜欢什么样的环境,明白种植茶树需要哪些条件后,茶农就可以更好的种植茶树和管理茶园了。
我国是产茶大国,几乎每个省都有自己的产茶区,我们经常可以看到各种茶园,生活中也经常饮茶,那么,茶树种植是怎么样的一个过程呢?下面小编为您介绍茶叶种植方法与步骤:
一、品种选择
应选用抗逆、优质、高产、适制性好、商品性好和适合市场需求的品种,80%采用无性系苗木,良种覆盖率达到100%。
茶苗栽种
二、种植
应采用单行或双行条栽的方式种植,行距1.2-1.8m。根据实地情况选择秋栽或春栽。
种植前挖种植沟,施足底肥,施用农家有机肥,再种茶苗。
采用深沟浅种法。茶苗定植时根系蘸黄泥浆,在种植沟内扶正茶苗、填细土,分层压紧根际土壤至泥门,浇足定根水。
三、土壤耕作
根据茶园的类型、土壤和气候条件等,合理采用浅耕、中耕、深耕和免耕等耕作技术,避免土壤板结,改善土壤通透性,促进肥力改善。有条件的配备耕作机,提倡使用茶园耕作机械完成耕作作业和进行茶园地表覆盖。修剪枝、叶应全部回归茶园,增加茶园土壤有机质含量,回归有效养分。
应定期中耕除草,春茶前与春茶采摘结束后分别中耕除草一次,结合茶园施有机基肥改土效果最好。
茶园管理
四、水肥管理
1、应用节水灌溉和测土配方施肥技术。
2、加强养分综合管理,有机肥与化肥配合,基肥和追肥配合,按需施肥。
五、病虫防控
1、配备至少1名植保人员,负责制定防治计划、确定防治技术;负责农药采购、使用、贮藏、处理和防治指导工作,并记录防治档案。
2、实行统防统治,及时控制茶树病虫害的发生和蔓延。按照病虫害防治指标和防治适期,采取农业、物理、生物和化学等技术防治病虫害,全面应用杀虫灯、性诱剂和粘虫色板,尽量减少化学农药的使用,选用推荐农药,不得使用禁限用农药。
3、建立病虫防治档案,记录防治时间、地块、防治目的、防治措施、投入品名称、剂量、防治效果、操作人等。
按照病虫害防治指标和防治适期,预防为主,综合防治;普及应用灯光诱杀、性诱杀、色板诱杀等无害化防治技术;优先选用植物源、矿物源农药;优先使用机械方法除草。
六、树冠管理
根据茶树生长发育特点和茶园环境条件,合理运用定型修剪、轻修剪、重修剪等技术措施,培养结构合理、长势健壮的树冠。
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