大红袍冲泡后，入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
大红袍的冲泡时间
1、大红袍属于乌龙茶，茶汁浸出较慢，所以，通常可浸泡2-3次，一般约2—3分钟。对茶叶内所含有的一些有效成分能够利用到多少，与茶叶浸泡时间的关系非常大。
2、据研究，乌龙茶经沸水冲泡后，首先从茶叶中浸提练出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等，一般茶叶浸泡到3分钟时，上述这些物质在茶汤中已有较高的含量。因为有这些物质的存在，使茶汤喝起来有鲜爽醇和之感，但却有不足的是缺少茶汤应有的刺激味。
3、然后，跟着延长乌龙茶的浸泡时间，茶叶中的茶多酣类这类物质陆续被浸提练出来，一般当茶叶浸泡到5分钟时，茶汤中的这种多酣类物质已相称高了。这时的茶汤，喝起来就会鲜爽味减弱，苦涩味等相对增加。
4、浸泡大红袍的时间，依照泡饮者的习惯和爱好以及大红袍茶龄的长短，适当调节大红袍茶量、水量然后确定大红袍的浸泡时间找到适宜品饮方法才能达到理想的效果。
5、大红袍的冲泡时间：第一次以15秒钟，第二次30秒钟，第三次1分钟较适宜，优质的大红袍可以冲泡八以上，余韵尚显，而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致。
大红袍的品饮方法
品饮大红袍应先看水色是否清沏艳丽，其实不光大红袍，任何好茶茶汤都要透亮艳丽。根据大红袍的火工高低、品种特征等颜色应该是琥珀色或者酒红色，茶汤要三层分明，以表面有“金圈”者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略大红袍水香是否一致。
大红袍第二泡：应重点放在大红袍的茶味上，大红袍茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。
大红袍三泡：应重点放在大红袍韵字上下功夫，大红袍茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然岩骨花香，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将大红袍茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷大红袍休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，没有骨头的大红袍最多是半岩或者非武夷山的茶叶，岩韵足的大红袍是岩茶中的上乘茶品。三泡之后（杯中水饮完后闻杯底香等）品大红袍茶是一种精神感应，高层次的文化享受。
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众所周知，大红袍产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异，是中国特种名茶，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，具有很多的功效，得到很多人的喜欢，那大家知道大红袍适合什么时间喝吗？具体如下！
喝大红袍的最佳时间
1、早晨起床后
早晨起床之后可以选择喝一杯淡的大红袍，如此有助于补充一个夜晚之间消耗的水分。
2、上午10时左右
上午10点左右的这个时间可以选择喝点大红袍，如此有助于补充流失的汗液，以及尿液排出的水分。
3、下午3时左右
下午3点左右的这个时间可以选择饮用淡的大红袍，如此有助于再度补充体内排出的水分，并使体内囤积的废物顺利排出，防止人体酸性化。
4、晚上8时左右
晚上8点左右的这个时间可以选择喝点淡些的大红袍，而这也等于睡前饮茶，因为睡眠时血液浓度增高，睡前喝的话可以冲淡血液，加速血液循环。
喝大红袍的最佳季节
秋天宜喝乌龙、铁观音、水仙、铁罗汉、大红袍等乌龙茶。青茶介于红、绿茶之间，不热不寒，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效除去体内余热，恢复津液。
喝大红袍的好处
1、保护心血管
大红袍这种茶叶中含有的茶多酚和维生素c都能活血化瘀，增加血管弹性，防止血管衰老，而且他们能净化血液，清理血液中的胆固醇，可以防止血压，血脂升高，能防止心血管病变发生。
2、保护牙齿
大红袍还是一种能保护牙齿的健康茶叶，因为这种茶叶中含有丰富的微量元素氟，这种物质与牙齿中的钙之间有很强的亲和力，它能在牙齿表面形成一层保护层。
3、预防癌症
大红袍是预防癌症的最好选择，它不但能清理人体内淤积的毒素，还能防止多种致癌物质滋生，能有效预防人体细胞癌变，能让癌症发病率降到最低。
4、提高心脏功能
大红袍含有的咖啡碱能强心解痉，也能促进心肌收缩，加快血液循环，它对人类的心肌无力和心梗等常见病都有良好的预防作用。大红袍中含有的咖啡碱和茶碱一起被人体吸收时，还具有明显的利尿作用，能预防水滞留也能缓解身体水肿。
综上所述，大红袍属于乌龙茶，是乌龙茶中的精品，是一种品质非常高的茶叶，所以与所有的乌龙茶一样，大红袍的最佳饮用时间是在秋冬季节，具体的时间需要大家根据实际情况具体分析！
大红袍的冲泡方法我们之前也介绍过，很具体了，其实冲泡大红袍最好用“工夫茶”泡法，这样冲泡出来的大红袍才最好喝，下面我们就来看看如何冲泡大红袍，具体的大红袍冲泡方法及讲解。
1、洁具
使用热水清洁茶具，同时起到温杯的作用，这一步很重要，一定要将茶具内外清洗干净，并热透茶具，否则会影响到正式的冲泡，导致大红袍无法刺激出最纯正的香气。
2、赏茶
洁具温杯之后需赏茶，感受大红袍的迷人之处。先认真观赏大红袍茶的外形、色泽，再嗅闻其香气。真正的大红袍茶叶以外形紧结、壮实、匀整、稍扭曲，色泽油润带宝色，能闻到幽幽香气，入口甘爽滑顺，无明显苦涩，有稠度，岩韵明显，杯底有香气，持久耐泡为上品。
3、置茶
置茶需要迅速，尤其是较冷的天气里，否则刚烫过的茶具温度会重新冷却下来，相当于前功尽弃。
4、洗茶
大红袍茶的第一泡洗不洗茶，完全看你个人的喜好，你习惯洗茶便可以洗，不想洗茶也可以不洗。如果更倾向于洗茶，注意入水之后马上倒出茶水，洗茶时间要快，一般控制在3s。
5、冲泡
冲泡大红袍的茶器选择、时间控制前面已经提及了，这里要说的是投茶量一般为5～7g，茶水比例视自己口味决定。注水手法为高冲，使沸水强有力的冲击茶叶，从而更大程度地激发茶香。
6、分杯
将茶汤均匀地倒入每个人的闻香杯中，不用公道杯。第一泡倒三分之一，第二泡也是，第三泡可以倒满。倒茶手法为低斟，这样可以减少茶香散失，然后刮去表面泡沫。
7、闻香
将闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯，然后靠近杯子，深呼吸，感受它的香醇。若能闻到大红袍的香气高远、浓长，其香品为上，冲泡特级大红袍会有满室生香的感觉。而熟香型(足焙火)的大红袍以果香、奶油香为上，清香型(轻焙火)的大红袍以花香、蜜桃香为上。
8、品饮
喝茶最忌一饮而尽，应该缓缓地吸入茶汤，慢慢欣赏，咽下后仍需静静感受喉头以及下腹的感觉，好茶的回甘、喉韵明显。而特级大红袍茶的口感醇厚、甘爽，岩韵明显，茶汤饮尽后杯底会留有香气。
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