吃大麦茶的作用在于它能清除异味,还能够养胃促进食物消化,还能够清除体内多余的脂肪。
第一:清除异味;
大麦茶有一种独特的清香,我们在吃完韭菜、大蒜或是生鱼片这类味道比较重的食物时,喝一点大麦茶能够清除口腔中的异味。尤其是在冬天,肉类食物食用较多,饮食大麦茶还能帮助促进肠胃的消化。
第二:养胃;
有专家指出,大麦茶有养胃的功效,对于生活中出现的胸部胀痛或是胃胀等问题都有很好的治疗效果。任何年龄段的人都能喝大麦茶,如果孩子出现积食的现象,喝点大麦茶能促进肠胃的蠕动和食物的消化,有胃部保健的功效。
第三:减肥;
大麦性平味甘,服用之后能够有效的治疗胃胀的情况,同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其他的物质,能够清除身体中多于的脂肪,这样长期坚持,体重自然而然就会降下来了。
第四:美白;
坚持喝大麦茶的人,皮肤会有明显的改善,由于大麦的纤维素含量很丰富,进入人体之后能促进体内的新陈代谢和内分泌系统的调节。所以坚持饮用大麦茶能改善肤质,喝过的大麦茶还可以用来泡澡,也有提亮肌肤的效果哦。
第五:提高身体免疫力;
研究发现,大麦茶具有消温解暑的作用,并且大麦茶中含有大量适合身体并且身体所需要的营养物质,长期坚持服用能够很好的改善体质,提高身体免疫力。
大麦茶的制作方法:
1、清洗去除杂物:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。
3、粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。
7、再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。
饮用大麦茶的好处是很多的,大家可以多多的饮用。
关于大麦茶的功效,在古书之中都有很多的记载,比如说关于大麦茶减肥吗?根据《本草纲目》之中就有记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大买茶有着金黄的色泽以及迷人的香味,正是因为其独有的魅力,被称为“东方咖啡”。
根据现在的科学研究表明,大麦茶其实包含了人体内所需要的17种微量元素,包括19种以上的氨基酸,以及一些维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维等等,非常适应人类追求健康的需求。那么,大麦茶减肥吗?
大麦茶减肥吗?根据《时代》杂志从十种保健产品之中选取出,大麦茶被排在第五名。大麦茶之中含有非常丰富的膳食纤维以及一些可溶性的大麦纤维。此外,大麦茶非常容易被人体所吸收,具有降血脂的功效,并且含有皂甙,可以抑制住胆固醇的升高。而大麦茶所含的热量比较低,可以降脂减肥。当迟到一些油腻的食物的时候,可以选择喝一些大麦茶。因为大麦茶能够清楚肠道的油腻,令人感觉非常清爽。在中国的一些以羊肉牛肉为主食的民族里,平常所饮用的茶就是大麦茶。而在我国的冬季,也非常讲究进不,经常会吃一些鸡鸭鱼肉。在吃完这些油腻食物之后,喝杯大美茶,不仅可以去油腻还能促消化。
这样就是为什么在一些韩国的烧烤店里,经常会看到清一色的大麦茶。因为大麦茶不只能增进食欲,还能够暖肠胃。因此在韩国,无论是高级的饭点还是街头巷尾的小店,都能喝到大麦茶。一些日韩的家庭也常常将大麦茶当做饮用水替代。
大麦茶减肥吗?这是当然的。实际上,大麦茶非常适合那些忙碌的白领人群。将焙炒过的大麦制做成的大麦茶。其中所含有的适合人体需求的微量元素有很多,包括氨基酸、膳食纤维等。而忙碌的白领们常常又以快餐充饥。快餐多油腻,且都是煎炸食品。长此以往,就容易出现食物积滞,甚至脂肪堆积,身材走样。而大麦茶就能够解决白领们的这些烦恼。
大麦茶是什么茶呢?严格来说大麦茶不是我国茶系列中的一种,它是用我们生活中见到的大麦炒制而成的,经过滚水一冲,焦黄的大麦会散发出浓浓的麦香味,尤其常见的是一些餐馆会将大麦茶作为餐前茶,这是因为大麦茶具有开胃的作用。
今天我们就带领大家一起去详细了解下大麦茶。大麦茶营养很丰富,初次入口有一股焦味,舌尖上会反应出比较苦涩,但是它的麦香味会掩盖掉苦涩味,只有少数人不喜欢大麦茶的味道。
大麦茶有哪些功效呢?大麦茶除了可以消温解毒之外,在其他地方也有诸多功效。《本草纲目》中就这样记载大麦茶:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。 ” 所以大麦茶为什么长久以来一直被人们所深深地喜爱是有原因的。大麦茶在夏天特别受到欢迎,尤其是冰镇的大麦茶,其口感又别有一番风味。这是因为大麦茶可以消温解毒,在炎炎夏日里来一杯大麦茶真是再不好过了,整个人都透露着一股清爽。
综上就是关于大麦茶的介绍,其实大麦茶也可以在家里自制,选取新鲜大麦用无油的锅进行炒制,虽然步骤有些麻烦,但是自己炒制的大麦茶格外的放心。
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