生活中很多人对六安瓜片情有独钟,喜欢天天冲泡饮用这种茶叶,但对六安瓜片的功效与作用,她们了解的却不全面,有些人根本不知道喝六安瓜片对身体有哪些好处,只知道它的滋味诱人口感醇香。其实六安瓜片不单味道诱人,保健功效也很出色,想具体了解,可以和小编一起去看看。
六安瓜片的功效与作用
1、补充营养
六安瓜片不但是中国传统名茶,而且是所有茶叶中营养价值最高的存在,这种茶叶中不但含有丰富的维生素和多种氨基酸,还含有黄酮苷和茶多酚,以及咖啡碱等多种对人体有益的营养成分,它们能促进人体代谢,维持人体正常机能。
2、预防高血脂
平时多喝一些六安瓜片可以吸收丰富的儿茶素,这种物质可以清除人体内血液中的总胆固醇和游离胆固醇能降低低密度脂蛋白的含量,从而也就减少了高血脂的发生,另外六安瓜片还可以提高人体内血小板的活性,能预防血小板凝集,平时经常饮用可以减少血栓生成。
3、清新口气去除口臭
六安瓜片中含有多种天然消炎杀菌成分,平时冲泡饮用可以消除口腔中的多种炎症,能预防牙周炎,也能减少口腔溃疡发生,除此以外,它含有的单宁酸还能,还能消除口腔中的多种细菌,能抑制细菌繁殖能去除口臭清新口气。
4、减肥瘦身
平时人们坚持多喝一些六安瓜片还能起到减肥瘦身的重要作用,它含有的茶碱和咖啡硷以及咖啡因都能促进人体内分解与燃烧,而且它们还能提高人体内蛋白激酶的活性,能防止热量和脂肪在人体内过分堆积,既能预防肥胖,也能减肥瘦身。
首先,六安瓜片来自原产地。
主要生产区是老革命根据地,原金寨县和玉安区,位于大别山北麓。其中,巴东茶场生产的瓜片最正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区及邻近的金寨县和霍山县的山地丘陵地区。它分为内山瓜片和外山瓜片两个生产区:
内山瓜片的产地:金寨县岐山村(黄世忠)香红店、花花花岭、宫店;裕安区杜艺山;霍山县双凤、龙门冲、石博甸镇三岔村、沙家湾村、竹佛安区。
外山瓜片的产地:石坂冲、裕安区、六安市、半径5公里的石泊店街、狮子岗、罗家庵。
其次,六安瓜片源于历史。
六安瓜片的历史渊源可以追溯到许多茶叶工作者多年来,并取得了一些成就。还有两个更可信的传说:
首先,大约在1905年,茶叶评估师六安茶叶公司从购买的绿茶中采摘嫩叶,去除茎干。六安茶叶公司作为一种新产品,在市场营销方面取得了成功。信息像野火一样传播。金寨妈祖的茶店被风吹动,雇佣了采茶工人,如采茶和泡茶的方法,被命名为“凤池”(意为“凤池”)。
这一举动也启发了当地一家茶叶公司从鲜叶中去除茎和芽,并在山的后面分别炒嫩叶和老叶。因此,这种茶的颜色、香气、味道和形状都比“风池茶”相形见绌。结果,附近的茶农竞相学习和模仿他们。这种片状茶看起来像葵花籽,一个接一个被称为“瓜子片”,以后又被称为“瓜子片”。
其次,马布附近朱家楼的富人与袁世凯有亲戚关系,希望他的家人用当地产品来纪念他。元茶成瘾,茶是不可缺少的礼物。然而,袁世凯对当时那里生产的大茶、菊花茶和毛尖茶并不满意。
大约在1905年,贾珠为了取悦袁世凯,不惜一切代价,在后面雇佣了有经验的当地茶农。他特别挑选了春茶的第一片或第二片嫩叶,用小扫帚小心翼翼地炒了它们,然后用炭火烤了它们。新沏的茶外形美观,质量上乘,赢得了袁的赞赏。
这时,瓜片从人群中脱颖而出。颜色、在香气、味道和形状上独一无二。因此,瓜片越来越受饮酒者的欢迎,并逐渐发展成为全国名茶。
最后,让我们来看看六安瓜片的发展
“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”,是清代名茶的精华。
根据《六安史料》和诗人袁枚在清代甘龙年间写的《绥远美食榜》中的名篇,以及民间传说,六安瓜片是由清代中叶六安茶中的“祁山云”演变而来的。当地人流传着“齐山云,东起芒市洞,西至巴东,南至金盆扎月,北至水晶寺庙”的说法。
六安瓜片起源于群山环抱的山区。它在清代被列为名品,在江淮和长江中下游之间畅销。京津地区已出口到香港、澳门、台湾以及东南亚、欧洲和美国。
1856年,慈禧太后生下同一个皇帝后,她有权每月享受1426年安瓜茶的待遇。老一辈革命家很喜欢六安瓜。一代伟人周恩来和叶挺将军对六安瓜有着不解之缘。
中华人民共和国成立以来,六安瓜片一直被中央军委用作特贡茶。
1971年7月,时任美国国务卿的基辛格博士首次访华。六安瓜片作为国家礼物赠送,促进了中美关系的发展,并作为一个好故事广为流传。“六安瓜片”确实是六安人民宝贵的历史文化遗产。
1997年,六安市裕安区独山镇开始试点恢复六安瓜片的传统工艺,以独山镇冷水冲、莫天冲、柳树冲村为试点。
总而言之,从始至终只有六安瓜,没有六安瓜。
首先,六安瓜片很独特。
六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
其次,六安瓜片对人的身体很好。
功效一、瘦身减脂:六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
功效二、抗衰老:六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
功效三、美白及防紫外线作用:六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
功效四、降血脂:茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
功效五、防癌:六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
功效六、防龋齿、清口臭:六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
最后,六安瓜片有很好的品质特征
六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。
如此,六安瓜片是很好的茶叶。六安瓜片是中国十大名茶之一。
1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶,其后1995年获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”。
1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级“国际先进水平”、并于同年获“99中国国际农业博览会金奖”,同时被评为国家“名牌产品”。
2001年中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣。
2007年3月26日至28日,胡锦涛主席访问俄罗斯期间,将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶,作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人。
2008年,六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。
2010年,六安瓜片走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一。
2014年5月8日,由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶推介会,在南京市茶叶协会、六安市在外人才协会南京分会等的共同努力下在南京国际展览中心成功举办。
六安瓜片是绿茶中的精品,它外形扁平很多人喜欢把它叫做片茶,又因为它主要出产在中国的六安, 所以人们把它定名为六安瓜片。六安瓜片冲泡以后汤色碧绿清澈,茶香诱人,滋味清爽甘醇特别好喝。那么六安瓜片有哪些功效与作用呢?平时人们又应该怎样冲泡六安瓜片呢?
六安瓜片的功效与作用
1、保护牙齿去除口臭
六安瓜片中含有丰富微量元素氟,平时人们冲泡饮用这种茶叶能尽快把它吸收和利用这种物质对人类牙齿有明显保护作用,能减少腐
2、降脂减肥
六安瓜片中含有丰富咖,非因和茶碱这些物质都能加快人体内脂肪分解和代谢,并能净化血液,阻止甘油三脂和胆固醇在人类血管中停留。六安瓜片还能提高人体脂肪分解酶的活性,能加快食物中脂肪的分解与代谢,并能抑制脂肪在人体内堆积,平时经常冲泡饮用六安瓜片既能降低血脂又能减肥瘦身。
3、提神醒脑
六安瓜片中含有的咖啡因和茶碱还能直接作用于人类的中枢神经,它能让神经系统保持兴奋,在人们出现精神萎靡不振和身体疲劳时,及时冲泡饮用六安瓜片就能提神醒脑,也能促进人类体力恢复缓解身体疲劳。
六安瓜片的冲泡方式
六安瓜片在冲泡时要掌握好茶叶与水的比例,而且要控制好水温,还要给他选择合适的茶具。正常情况下200毫升的玻璃杯可以放入3~5克六安瓜片,冲水时水的温度要控制在90度左右,冲水以后焖泡一分钟就要及时出汤,如果焖泡时间过长会影响六安瓜片茶汤口感。
六安瓜片是我国著名绿茶,也是历史名茶,那么六安瓜片的功效与作用是什么呢?在这里小编为各位介绍六安瓜片的功效与作用。
喝六安瓜片的好处之抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基,阻止自由基对人体的损伤。
喝六安瓜片的好处之降血脂
六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,预防心血管疾病。
喝六安瓜片的好处之防龋齿,清口臭
六安瓜片含有氟,儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
喝六安瓜片的好处之促进消化
六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。
喝六安瓜片的好处之瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因,三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白质激酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
以上就是六安瓜片的功效与作用的介绍,如果大家还想了解更多的绿茶知识,敬请关注。
六安瓜片是我国著名绿茶,也是历史名茶,那么六安瓜片的功效与作用是什么呢?在这里小编为各位介绍六安瓜片的功效与作用。
喝六安瓜片的好处之抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基,阻止自由基对人体的损伤。
喝六安瓜片的好处之降血脂
六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,预防心血管疾病。
喝六安瓜片的好处之防龋齿,清口臭
六安瓜片含有氟,儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
喝六安瓜片的好处之促进消化
六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。
喝六安瓜片的好处之瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因,三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白质激酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
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六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。"六安瓜片"具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
二、六安瓜片功效
1、六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶,因为全是叶片茶生长周期长,茶叶的光合作用时间长,茶叶积蓄的养分多。
2、六安瓜片抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显着提高SOD的活性,清除自由基。
3、六安瓜片抗菌
研究显示,六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。
4、六安瓜片降血脂
科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
5、六安瓜片瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
6、六安瓜片防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
7、六安瓜片防癌
六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
8、六安瓜片美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现,六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
9、六安瓜片可改善消化不良情况
近年的研究报告显示,六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。
六安瓜片茶产自安徽六安,由叶片做成,没有任何的嫩芽和嫩茎,形状和瓜子非常相似。六安瓜片茶有着非常悠久的历史,早在唐朝的时候,就有李白夸赞过它。六安瓜片茶的功效很大,不过,在饮用的时候,要注意六安瓜片茶的禁忌。
六安瓜片的功效与作用
1、延缓衰老
六安瓜片茶中的抗氧化剂有好几种,可以抵抗衰老。人的身体的在新陈代谢的时候,可能会产生氧化反应,而其结果就是产生了自由基,自由基是我们衰老和得病的罪魁祸首。而SOD可以将这些自由基清除掉,减少自由基对我们带来的损害。六安瓜片茶中含有的儿茶素可以SOD使活性提高,有效延缓衰老。
2、降血脂
六安瓜片茶中的儿茶素不仅能够抗衰老,还能够使血浆里面的胆固醇和三酸甘油酯降低。据实验表明,儿茶素对血小板凝集有抑制作用,可以降低发生动脉硬化的风险。六安瓜片中的黄酮醇类也是抗氧化剂,对血液凝块有阻止作用,可以预防心血管疾病。
六安瓜片的禁忌与副作用
1、不要喝头杯茶
六安瓜片茶在栽培的过程中,为了使产量上升,会打一些农药防治害虫。茶叶表面会残留一些农药,所以,千万不要喝头杯茶,最好是将其过滤掉,或者倒掉不喝。否则,可能会导致身体出现中毒的现象,会呕吐不止。
2、不要空腹喝
空腹喝六安瓜片茶会导致胃液被稀释掉,使消化功能降低,而茶叶中的不良的成分会被人体大量吸收,进入血液后,会导致头晕心慌、手脚疲软。同时,饭后也不要喝六安瓜片才,因为茶叶里面的鞣酸会和铁发生反应,可能会诱发贫血症。
六安瓜片茶产自安徽六安,由叶片做成,没有任何的嫩芽和嫩茎,形状和瓜子非常相似。六安瓜片茶有着非常悠久的历史,早在唐朝的时候,就有李白夸赞过它。六安瓜片茶的功效很大,不过,在饮用的时候,要注意六安瓜片茶的禁忌。
六安瓜片的功效与作用
1、延缓衰老
六安瓜片茶中的抗氧化剂有好几种,可以抵抗衰老。人的身体的在新陈代谢的时候,可能会产生氧化反应,而其结果就是产生了自由基,自由基是我们衰老和得病的罪魁祸首。而SOD可以将这些自由基清除掉,减少自由基对我们带来的损害。六安瓜片茶中含有的儿茶素可以SOD使活性提高,有效延缓衰老。
2、降血脂
六安瓜片茶中的儿茶素不仅能够抗衰老,还能够使血浆里面的胆固醇和三酸甘油酯降低。据实验表明,儿茶素对血小板凝集有抑制作用,可以降低发生动脉硬化的风险。六安瓜片中的黄酮醇类也是抗氧化剂,对血液凝块有阻止作用,可以预防心血管疾病。
六安瓜片的禁忌与副作用
1、不要喝头杯茶
六安瓜片茶在栽培的过程中,为了使产量上升,会打一些农药防治害虫。茶叶表面会残留一些农药,所以,千万不要喝头杯茶,最好是将其过滤掉,或者倒掉不喝。否则,可能会导致身体出现中毒的现象,会呕吐不止。
2、不要空腹喝
空腹喝六安瓜片茶会导致胃液被稀释掉,使消化功能降低,而茶叶中的不良的成分会被人体大量吸收,进入血液后,会导致头晕心慌、手脚疲软。同时,饭后也不要喝六安瓜片才,因为茶叶里面的鞣酸会和铁发生反应,可能会诱发贫血症。
六安瓜片是国家级历史名茶,它的形状形似瓜子的形状,口感也是非常鲜醇,具有抗衰老,抗菌的作用,那么六安瓜片是属于绿茶吗?下面为大家解答吧~~~~
六安瓜片是绿茶吗?
六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类,是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一,绿茶中唯一去梗去芽的片茶。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
六安瓜片是一种片状烘青绿茶,因产地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壮,叶缘微翘,叶质柔软,大小匀整。色泽翠绿有光,香气清高,滋味鲜醇,回味甘美,汤色清澈晶亮,叶底嫩绿。齐云山产茶又有“内山”和“外山”之别,“内山”是指黄石、里冲等地,“内山”茶优于“外山”。
六安瓜片的历史
“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中,是清朝名茶中之精华。根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品,以及民间传说,六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来,当地人流传“齐山云雾,东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。六安瓜片原产地在齐头山周围山区,清朝列为名品入贡,并畅销江淮之间和长江中下游一带,京津地区,曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。
1856年,慈禧生同治皇帝后,方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。老一辈革命家对六安瓜片多有情钟,一代伟人周恩来与叶挺将军曾有一段与六安瓜片的不解情缘。
建国后,六安瓜片一直被中央军委作为特贡茶。
1971年7月时任美国国务卿的基辛格博士首次访华,六安瓜片被作为国品礼茶馈赠,促进了中美关系的发展,被传为佳话。“六安瓜片”不愧为六安人民宝贵的历史文化遗产。
1997年,六安市裕安区独山镇开始以试点的方式,进行恢复六安瓜片传统工艺的工作,以独山镇冷水冲、磨剑冲、柳树冲三村作为试点。
六安瓜片的品种
六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节,分成三个品种:
提片:谷雨前提采的称“提片”,品质最优;
其后采制的大宗产品称“瓜片”;
梅片:进入梅雨季节,茶叶稍微粗老,品质一般,这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
六安瓜片的功效作用
抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
抗菌
六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。
降血脂
茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
六安瓜片为绿茶特种茶类。具有很多功效,可以了解了解~~~
六安瓜片作用
1、抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
2、抗菌
六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。
3、降血脂
茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
六安瓜片怎么喝?
1、备具洁具。冲泡六安瓜片,最理想的茶具就是透明的直口玻璃杯。然后用75-85度左右的开水,沿着杯沿四壁倒入,冲洗、温润玻璃杯。
2、取茶冲泡。上投法:先把开水倒进玻璃杯里再放六安瓜片茶叶,盖上杯盖,闷泡大约50秒,使茶叶慢慢舒展,香味飘出即可。
中投法:先放少许开水于玻璃杯中,然后再放入六安瓜片茶叶。摇动茶杯,使茶叶慢慢展开,然后再加水至杯子的七八分满即可。
下投法:先把六安瓜片茶叶放到杯里,然后倒入开水,使茶叶翻滚,茶水吸水飘香。
3、品饮。冲泡好后,可先观赏茶叶在杯中舒展开的优美姿态,嗅闻茶香,再细细品缀茶汤。
注意:无论采用以上何种方法冲泡六安瓜片,开水的温度都应控制在80度左右。切忌用沸腾的热水冲泡,水温过高会使六安瓜片茶叶受损,滋味变苦涩。
六安瓜片冲泡后滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮,是品质不错的绿茶,只要适量的泡饮对身体的益处是很多的,具有品饮保健的价值。
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