近年来,随着生活水平的逐步提高,人们开始注重养生,开始青睐保健功能强、口感迷人的普洱茶。普洱茶的发展历史是什么,它是如此的热和受欢迎?
普洱茶要以云南省必须地区内的云南省大叶种晒青毛茶为原材料,历经后发醇生产加工成的散茶和紧压茶,是中国茶叶中具有特点的茶类。云南是世界茶的原产地,全国乃至世界各种茶的原产地都在云南普洱茶产区。
普洱茶有很长的历史。据最早的文字记载,它保存在东晋昌渠的《华阳国志》中。由此可以推断,早在3000多年前,武王伐周时期,云南茶农的祖先——普洱茶就已经向周武王提供了茶叶,但当时还没有普洱茶这样的名称。普洱茶的名称或因族名而成、或因地名而得。
上了唐代,普洱茶刚开始了规模性的栽种生产制造,称之为“普茶”;宋明時期,是中华慢慢了解普洱茶的時期,而且在國家社会发展国际经济贸易中刚开始饰演关键的人物角色。
清代是普洱茶抵达的第一位全盛时期,《滇海虞衡志》称“普茶名重天地……茶山周八百里,入山作茶者数万人,茶客收买,运于各部”;普洱茶刚开始变成皇家贡茶,变成国礼赐予国外大使;末代皇帝溥仪说宫廷里“夏喝龙井茶,冬饮普洱茶”;清朝学家阮福记述说:普洱茶名遍天地,京师尤重之。清末民初,是普洱茶价格最大時期,学家柴萼《梵天庐丛录》记述说“普洱茶……性温味厚,产易武、倚邦者尤佳,价等兼金”。也就是说:当时的普洱茶好茶价格是金或银的两倍。民国至抗日战争期间,普洱茶有了一定的发展。这一时期许多古老的茶仍然存在。
从抗日战争爆发到新中国成立,普洱茶非常孤独,整个云南茶业萧条。解放以后很长的1个時期内,云南省的荼叶生产制造高度重视绿茶、红茶,仍未承继弘扬普洱茶优良作风;以至于大规模采伐损坏上百年的古花卉园而替代栽种无性繁殖的台地茶。好在,1975年,云南重新开始了普洱熟茶的生产。
长知识
【饮绿茶有时间与量的讲究】一、时间:绿茶最好要早上或者午后时候饮,晚上最好不要饮绿茶。尤其是情绪容易激动而身体较弱的人。晚上不宜饮茶。二、量:不仅是投放的量,还是饮茶的量。绿茶具有保健的功效,其中含有许多咖啡因所以最好不要多饮。饮绿茶一天最好不超过三杯适量更健康。
【你知道哪些长条形的茶?】长条状的茶叶较多,如绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特针、雨茶、信阳毛尖、庐山云雾等等;红茶中的条形红毛茶、功夫红茶、小种红茶及红碎茶中的叶茶等;黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等;青茶中的水仙、岩茶等等。
【在公司试试泡这5种茶】①绿茶:含强效抗氧化剂儿茶酚以及维他命C,使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。②枸杞茶:对缓解眼睛酸涩、疲劳、视力加深有很大帮助。③菊花茶:明目清肝。④决名子茶:对治疗便秘很有效果。⑤杜仲茶:对于经常久坐,腰酸背痛很有帮助。
【春季护肝防感冒养生茶】①太子参大枣陈皮茶:太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。②玫瑰茉莉花茶:玫瑰花1克,茉莉花1克,红茶3克,冰糖适量。③薄荷茶:薄荷6克,红茶3克,冰糖适量。④理气消滞茶:苏叶6克,陈皮3克,炒莱菔子6克,炒山楂3克。⑤佛手茶:佛手6克。
碎碎念也许是心境不够宁静,只好借助茶水,一口又一口,一杯又一杯,从微苦清芬到淡而无味。茶像一个故友,不停以柔软无比的水来抚慰你的肺腑。其实心境平和的时候也大都离不开茶,解渴,晚上看书时,提神。不离不弃,已经是闺中密友的情分。
年少轻狂时候正值青春得意,追寻和需要才是首位,喝茶不是慢慢品味,做事只要锦上添花,不需细水长流,只求浪漫绚烂。自从接触普洱开始时至今日,才悟到些许。回顾着往昔的年少轻狂,嘴角慢慢上扬或是额上眉头紧锁,都已经流水般逝去。
泯一口茶,普洱陈茶的味道,已让岁月消磨了初入世时的苦涩。第一道就有甘甘甜甜的滋味。这种甘甜的滋味很淡,淡如对青春年少的遥遥回望。最能诠释人生如茶的,当属普洱。它的暗香浮动,琥珀颜色,淡如无味,无不给人一种轻拭落尘,返朴归真的启迪。岁月不管给我们留下过多少痛苦和快乐的痕迹,这些痕迹又会渐渐地让岁月抚平,冲淡。
每逢深夜无眠,总喜欢泡上一壶熟普,细细品饮。虽然知道这样对于失眠无疑是雪上加霜。抛开尘世的喧嚣纷扰,让茶汤洗涤一身的疲惫,时光静好,一盏普洱,岁月留香。
有时间去品尝功夫茶,聆听内心的宁静,从那一道道优雅的程序中体味到茶中的禅意,感受那壶中的天地,更体验茶道的"弦外之音"。功夫茶,一人品称之"得神",二人品谓之"得趣",众人便是"得惠"了。与朋友一起分享,若是遇到好茶好友,自然是品到意犹未尽,欲醉无茶。分享好茶,实际上也是分享彼此之间的幸福与喜悦,更是分享浓情淡意之间的那一份真诚与触动内心的那一份感动。
茶之笑话
19世纪初叶,有位葡萄牙水手从中国带回一些上好的茶叶。水手的母亲见到这异国珍品,就将茶叶煮好后请来了亲朋好友共享茶叶的美味。
可是众人一尝,都觉苦涩难咽。水手见餐桌上用碟子盛着"煮好"的茶叶,便问母亲:"那煮茶叶的水呢?"
妈妈回答道:"茶叶都这么难吃,那水还会好喝吗?我早把那水倒掉了!"
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普洱茶的产地是在云南省的西双版纳、临沧、普洱等区域,普洱茶的产地区域范围是比较广泛的。
普洱茶乃是黑茶中的一种。是云南普洱市生产的一种茶叶,云南生产的普洱茶独有的特征就是香往往放置越久的普洱茶香气及其价格也随之升高。
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
1、降脂、减肥降压、抗动脉硬化,长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油,因此长期饮用普洱茶具有治疗肥胖的作用。饮用普洱茶可引起血管扩张、血压下降、心率减慢、脑血流量降低等生理效应,对高血压和脑动脉硬化有良好的治疗作用。
2.适量补胃护胃,饮平儿茶对肠胃无刺激作用。厚厚的、光滑的、醇厚的普洱茶进入人肠胃形成的膜,附着在胃的表面,对胃产生有益的保护层。长期饮酒可起到滋补胃、护胃的作用。
3、消炎、杀菌、治痢,根据医药行业的研究及临床实验,云南普天茶具有抑制作用,浓茶汁可在日服用10次,治疗细菌性痢疾,这证明了云南大叶种茶中含有丰富的茶多酚与直接关系。
4、抗衰老茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老作用。云南省大叶种茶中含有的儿茶素的总量高于其他茶树品种,抗老化作用优于其他茶类,丰富的茶多酚有助于肌肤的老化阻力。
普洱茶降脂、降血压,还能够杀菌消炎。
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云南班章普洱茶产地是云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡,班章普洱茶产地对茶树的生长是很有利的。
班章自然村,隶属云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡,下辖有老班章、新班章、老曼娥等五个自然村落,特产是班章普洱茶。班章二字源自傣语巴渣,意为一条鱼,汉语音译为班章。
老班章海拔1600米以上,最高海拔达到1900米,平均海拔1700米,属于亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶树的生长和养分积累。
老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。
自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法:日光晒青,时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。
特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显个性。
云南班章普洱茶是很有名的,也受到了很多人的关注。
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