山东研制出抗寒良种茶树
4月29日电（宋学春陈太安周维维）日前，青岛农业大学茶叶研究所丁兆堂博士带领课题组经过十余年深入研究，喜获突破，选育出抗寒性强的茶树新品种、品系各1个，填补了山东省茶树新品种选育的空白，整体居国内领先水平。
自上世纪60年代"南茶北引"以来，茶树在北方一直受到严冬威胁，在无越冬防护条件下经常出现不同程度的冻害，给茶农带来不可估量的经济损失。如何让茶树"既来之，则安之"，成为制约北方茶产业发展的关键科技瓶颈。
据了解，作为我国北方茶区的山东省，茶园面积已达25万余亩，在茶叶主产区农业结构调整中占有重要地位。但迄今为止还没有一个完全适应当地栽培的抗寒良种，无性系良种茶园的缺乏已成为制约山东省茶叶生产发展与市场竞争力的瓶颈。培育具有自主知识产权的茶树抗寒品种，提高良种覆盖率，加强抗寒品种的选育、引进、筛选与繁育，以及研究优质、高产配套栽培技术，是增强山东省茶产业核心竞争力的重要举措。
据丁兆堂博士介绍，山东省属高纬度地区茶园，气候为暖温带季风气候类型，降水集中、雨热同季，春秋短暂、冬夏较长，特别是冬季干冷，寒风频吹，干旱、低温持续时间长，对喜温、耐寒能力差的茶树生存极为不利。农谚有"小冻年年有，大冻三年有两头"之语，茶树越冬面临着风蚀害、寒害、冻害和雪冻、霜冻等突出问题。另外，几十年来从南方直接引种茶树的传统方式，也存在引进品种纯度不高、缺乏系统试验、适应性研究不够，以及由此引发的种子发芽率低、苗木成活率低和引进成本高等系列问题，导致山东省茶品种结构不合理，限制了产量和质量的大幅提高和名优茶比例的提高，影响茶园机械化和现代化水平发展。
4月26日，青岛农业大学主持完成的省农业良种工程项目"茶树抗寒良种选育、扩繁与优质高产配套技术研究"通过鉴定。由中国农科院茶叶研究所陈亮研究员、山东省农业厅果茶站苏桂林研究员、山东省林业科学研究院王太明研究员、山东省农业厅果茶站段家祥研究员等国内有关专家组成鉴定委员会，通过考察试验现场、听取工作报告与技术报告、审查有关材料，经质疑与讨论，专家组一致认为，项目研究确定了茶树种质材料抗寒性早期鉴定的评价体系，为茶树抗寒种质材料的筛选提供了科学依据，显著提高了抗寒种质资源筛选的效率；同时筛选出抗寒性较强的种质资源19份；引进南方茶树优良无性系品种16个，并对其抗寒力和农艺性状进行了评价，筛选出适宜当地栽培的品种7个；项目制定了山东省茶树无性系良种繁育技术规程，为山东省推广茶树无性系良种奠定了基础。另外，课题组针对山东茶区特点，研究了茶树专用肥、茶林间作及越冬防护等技术，为山东茶叶的优质、高产、安全生产提供了技术支撑。项目针对性强，技术路线合理，创新点突出，经济、社会与生态效益显著。
鉴定会在日照市岚山区巨峰镇碧波山庄举行，由山东省农业厅科教处处长于永德主持，副校长戴洪义出席会议并致辞。
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一、元 宵 茶
原产地：福建霞浦县崇儒乡后溪岭自然村。
无性系品种，中叶密，灌木状，树势半开展。芽梢细秀，嫩叶黄绿色，有光泽，芽茸尚多，持嫩性强，叶质柔软。
越冬芽萌发期、开采期特早，越冬芽萌发期在2月上旬或中旬，比福大（福鼎大毫）提早40多天，一芽一叶期在2月25日－28日，比福大提早28－35天，比福云6号提早10－15天。幼龄期生长快，成园早。年生长期特长，一年生长7轮次。年生长期300天左右。
适应性广，抗逆性强，成活率略低于福云6号，短穗扦插繁殖能力较强。鲜叶产量高，头轮产量比重较大。适制名优绿茶，品质优良，具有栗香。适宜在绿茶区推广应用。被省农业厅列为21世纪绿茶区更新换代的新品种之一。
栽培要点：选择低海拔茶区（500米以下）向阳通风坡地，育植4600~6000株，两列双株。
二、九龙大白茶
原产地：福建松溪县郑墩镇双源林业龙岗
无性系品种，小乔木型，大叶种，新梢黄绿，芽梢肥壮，白毫特别多，树势半披张。
越冬芽萌发于2月底3月初，3月下旬到4上旬开采。属早芽种，年芽梢抽生6轮，有效期260~275天，育芽能力强，新梢萌发整齐，持嫩性好，节间较长，适应性广，抗逆性强，具有耐旱、耐瘦、耐肥以及抗虫性强等特点。
产量高，品质好，制作毛峰、毫峰显露，茸毛披大，色泽翠绿、香高味醇、鲜爽回甘，汤色黄绿明亮。
适制白毫银针、高峰毛峰、采制红茶、白茶品质俱佳。
三、福云6号
属无性繁殖系。为国家级良种。由福建省茶叶研究所培育而成。在闽、浙、桂、湘、川、黔、苏等省广泛推广栽培。 形态特征：小乔木型，大叶、特早芽种。植株高大，树姿半开张，分枝较密，叶片色泽淡绿无光泽，嫩梢多白毫，持嫩性较差，发芽特别早。春茶3月上旬可达一芽一叶，3月下旬一芽三叶盛期，一芽三叶百芽重69.0克。适应性广，适合加工明前“毛峰”、“银毫”等名茶。其品质特点：条索细秀显毫，香气清鲜，滋味醇厚。
四、福鼎大白茶
属无性繁殖系。为国家级良种。原产于福建省福鼎县。形态特征：至今已有120余年的栽培史。是适宜在低丘红壤地区栽培的高产优良品种之一，各产茶省均有引种栽培。 形态特征：小乔木型，大叶、早芽种。植株较高大，树枝半开张。春芽3月中旬萌发，4月上旬为一芽三叶盛期，一芽三叶百芽重63.0克。芽叶肥壮多茸毛，尤其适制“茸毛类”的高档名茶，如“银针”、“白兰花”型名茶。成品具有色泽绿翠，芽毫显露，栗香味鲜的特点。 春茶一芽二叶鲜叶的品质特点：茶多酚25.7%,氨基酸4.3%,咖啡碱4.4%,儿茶素总量113.85毫克/克。
五、福鼎大毫茶
属无性繁殖系。为国家级良种。原产福建省福鼎县。至今已有百年栽培史。浙、苏、赣、鄂、皖等省有引种栽培。是适宜在低丘红壤土质生长的高产优质品种之一。 形态特征：小乔木型，大叶、早芽种。植株较高大，直立，芽叶肥壮，多银白色茸毛，持嫩性强。春芽3月中旬萌发，4月上旬一芽三叶盛期，其百芽重104克。可加工成不同外形的名茶。不仅是加工“白毫银针”、“白牡丹”、“白毛猴”的高级原料，而且江苏无锡茶叶品种研究所用该品种创制成“无锡毫茶”，并在历届名茶评比会上多次获奖。 春茶一芽二叶鲜叶的品质特点：茶多酚25.7%,氨基酸3.5%,咖啡碱4.3%,儿茶素总量184.24毫克/克。
六、龙井43
属国家级无性系良种。由中国农科院茶叶研究所培育而成。 形态特征：灌木型，中叶、特早芽种。抗性强，适种区广。植株无明显主干，分枝密。芽叶茸毛较少，春梢芽茎有一小红点，育芽能力强，耐采。发芽早，杭州茶区3月下旬萌芽，3月底可采制明前龙井茶，浙南茶区在3月上旬开采。 由于发芽早，节间短，最适合加工龙井、旗枪等扁形名茶。用其制作的特级龙井茶的品质特点是芽锋显露，色泽嫩绿，边缘微黄，茶香持久，滋味甘醇鲜爽，汤色清绿明亮，叶底嫩匀成朵。也适制高级炒青绿茶，其条索细紧，色绿润，香气清爽，滋味醇和。 春茶一芽二叶鲜叶的品质特点：茶多酚18.5%,氨基酸3.7%,咖啡碱4.0%,儿茶素总量120.84毫克/克。 ）
七、迎霜
属无性繁殖系。为国家级良种。由杭州市茶叶研究所选育而成。在浙、皖、苏、鄂、豫等省均有栽培。 形态特征：小乔木型，中叶、早芽种。树姿直立，嫩梢黄绿色。春芽3月上中旬萌发，4月中旬一芽三叶盛期，其百芽
又名水吉水仙、武夷水仙。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。三倍体。
产地及分布：原产福建省建阳市水湖乡大湖村，已有一百多年栽培史。主要分布在福建北部、南部。台湾省有引种。20世纪60年代后，福建全省和浙江、广东、安徽、湖南、四川等省有引种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13009-1985。
特征：植株高大，树姿半开张，主干显，分枝稀，叶片呈水平状着生。叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面平，叶缘平，叶身平，叶尖渐尖，叶齿较锐深密，叶质厚、硬脆。芽叶淡绿色，茸毛多，较肥壮，节间长。一芽三叶百芽重112.0g花冠直径3.7-4.4cm，花瓣6-8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
特性：芽叶生育力较强，发芽稀，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月下旬。产量较高，每667平方米产乌龙茶150kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.6%、茶多酚25.1%、咖啡碱4.1%。适制乌龙茶、红茶、绿茶、白茶，品质优。制乌龙茶，条索肥壮，色泽乌绿润，香气高长似兰花香，味醇厚，回味甘爽；制红茶、绿茶，条索肥壮，白毫显，香高，味浓；制白茶，芽壮毫多色白，香清味醇。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
适栽地区：江南茶区。
栽培要点：选择土层深厚的园地种植。增加种植密度，及时定剪3-4次，促进分枝，提高发芽密度。
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