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朝茶怎么样

2020-11-16

朝茶挺好喝的,朝茶奶茶一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又耐饥。传统咸奶茶,先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

朝茶玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果实,它的维C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。

做法:

用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

朝茶坚果奶茶

做法:

1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。

2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,再撒上坚果切片。

3、坚果之外,也有以花生或核桃来代用。

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怎么样辨别普洱熟茶


我们如何辨别普洱茶的好坏呢?

普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。普洱熟茶发酵程度高,性温。而生茶发酵程度低,新茶性寒,随着存放时间的增加,生茶自然发酵,发酵程度越来越高,也越来越温和。所以一般来说,夏天天气热喝生普,可降火,不过寒性体质的人也是要慎重的;冬天比较冷,喝熟普可以驱寒保暖。

今天我们就说说普洱熟茶;

一、闻香;

好的熟普味道清,没有霉味。普洱茶在发酵的过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质产生的一种综合香气,我们称之为陈香味。值得注意的是许多刚接触普洱茶的茶友容易将“仓味”等同于“霉味”,其实两者有较大区别。

二、观色;

好的熟茶茶汤是令人赏心悦目的。汤色和茶质是对应的,茶叶胶质重,内质丰富,干净纯正,茶汤颜色就会表现出油亮厚重,通透清澈。熟普汤色有红艳、红亮、红浓、红褐等色。

红艳:茶汤红艳、欠亮。熟茶发酵茶箐较嫩,叶底多短细黑红,内含物质丰富。

红亮:茶汤红而透明有光泽但茶汤不浓。叶底多呈暗红微黄。

红浓:茶汤红而暗,略呈黑色,欠亮。叶底多呈红褐且柔软,滋味较为醇和。

红褐:红中透紫黑。匀而亮,有鲜活感。叶底多呈褐色欠柔软,滋味较为醇和。

三、口感;

好的熟普洱茶滋味常伴有醇和、爽滑、回甘之感。

醇和:指茶汤滋味清爽带甜味,刺激性不强。

爽滑:指爽口,与“涩”为相反,喝下后口腔有很舒服的感觉。

回甘:指茶汤入口有明显的回甜味。

怎么样辨别普洱生茶


我们如何辨别普洱茶的好坏呢?

普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。普洱熟茶发酵程度高,性温。而生茶发酵程度低,新茶性寒,随着存放时间的增加,生茶自然发酵,发酵程度越来越高,也越来越温和。所以一般来说,夏天天气热喝生普,可降火,不过寒性体质的人也是要慎重的;冬天比较冷,喝熟普可以驱寒保暖。

今天我们就说说普洱生茶;

第一、气,生普喝一个通透。茶气,具体表现有额头、前心后背发汗,打嗝,下体排气,四肢发颤,上头,甚至头疼。如醍醐灌顶,精神一振,仿佛茶汤化作分子穿透你的细胞壁。

第二、津,生津,茶汤刺激下舌头分泌唾液。生津,不是味觉。而是一种紧绷感的破裂。说重点,生津来源于涩。极致的生津有舌底鸣泉之感。

第三、甘,回甘,小编认为是喉韵。喉咙是没有味觉的,因此喉咙对茶汤是很挑剔的,因为喉咙依靠茶汤的收敛性体会茶汤。一款好茶可以让喉咙感受到茶汤,并分泌唾液,就是回甘。一款原料或者工艺有问题的茶汤也会让喉咙感受到发紧,干涩,痒,就是锁喉。

第四、甜,回甜是一种物理作用,回甘则是霉素化学作用。具体内容,茶中的单糖,多糖等刺激味蕾而产生的甜。

第五、香,香气有很多分类方式。这里要说的是,普洱的香气,是溶于水的,相对于飘香,它就是幽香。同时。普洱的香气种类特别多,有花蜜香,果蜜香,樟木香等等。

竹叶青茶怎么样


竹叶青茶,属于绿茶。产自四川,是中国名茶系列之一。

竹叶青茶来源:

1964年陈毅检查四川工作,途径峨眉山万年寺饮茶,发现这里的茶味醇回甘、清香沁脾,顿时觉得心旷神怡,劳倦顿消,因还没有名字,看茶形状如同竹叶,清秀悦目,欣然起名为竹叶青。

竹叶青茶的作用:

1、强心作用。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

2、利尿作用。竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、抑制动脉硬化。竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

4、防龋齿作用。茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,就像给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。

此外,竹叶青茶还有兴奋、减肥、消炎杀菌等作用,经常饮用可以很好的保障健康。

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