中国人历来就有饮茶习惯,饮茶不仅能解渴,并能起到一定的保健作用。家庭自制保健茶,经济又实惠,因而颇受欢迎,在此介绍几款保健茶的做法。
枸杞茶:
枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。配制时只需十几粒枸杞,加热水冲泡频饮,连续饮用两月便会有效。
菊花茶:
菊花有清肝明目作用,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后,用五六朵杭菊花冲泡,连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜,口感更好。 玫瑰花茶 玫瑰花能凉血、养颜,所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用,如有便秘者不宜饮用。
腊梅花茶:
腊梅花清肝明目、疏利咽喉,常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵,沸水冲泡饮用即可。
金银花茶:
花清热解毒、疏利咽喉,可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花10g,沸水冲泡频饮。
苹果茶:
苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片,加水煨煲去渣后当茶饮,连续饮十日便可见效。
柠檬茶:
这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单,切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。饭前饭后均可,不伤肠胃。
红花茶:
红花出自西域,味甘、无毒,能行男子血脉,通女子经水,多则行血,少则养血。现代医学发现红花和红花籽富含维生素族和生物活性成分,能养血、活血、降压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容美发。红花和红花籽均可配茶饮用,健康味美,老少皆宜。但需注意睡前少饮,以免兴奋影响睡眠。
甘草茶:
甘草10g,茶叶5g,食盐8g,配水1000ml,按此比例,先将水烧开,再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用,可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
荷叶甘草茶:
鲜荷叶100g ,甘草5g,配水1000ml,按此比例,先将荷叶洗净切碎,把水烧开,然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟,滤去荷叶渣,加白糖适量饮服。有清热解暑、利尿止渴之保健功能。
薄荷甘草茶:
鲜薄荷叶10余片,甘草5g,绿茶5g,太子参10g,开水500ml,按此比例,冲泡10余分钟后,滤去其渣,加白糖适量,调匀饮服。有解热消暑,清凉解毒、发汗解表之功;对头痛目赤,咽喉肿痛、风热感冒等症,疗效甚佳。
荸荠茅根茶:
鲜荸荠100g、洗净切碎;鲜茅根100g,配水1000ml,按此比例,先将水烧开,投入荸荠、茅根,煮20分钟左右,去渣,加白糖适量,饮服。具有清热化痰、生津止渴、降压利尿的功能。
陈皮姜茶:
陈皮20g,生姜片10g,甘草5g,茶叶5g,配水1000ml,按此比例,先将水烧开,再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入,冲泡10分钟左右,去渣饮服。具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
山楂茶:
山楂20g,甘蔗200g,水煎去渣,当茶饮用。有清热泻火、润燥止渴的保健功能。
决明子茶:
决明子20g,以文火炒黄,加沸水冲泡,代茶饮服。功能祛风散、清肝明目、润肠通便、对虚火上炎、目赤肿痛、头痛、视物模糊、大便燥结等症及高血压病疗效甚佳。
口腔“上火”不光源于吃
“上火”是中医学专用名词。中医用“火”来形容身体内的某些热性症状,上火的程度较“热气”还重。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、流鼻血以及口干舌痛、牙龈肿痛、口腔溃疡及舌尖糜烂、烂嘴角、牙痛等症状,中医就认为是上火。
“火”是如何产生的呢?
一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起上火症状;二是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”,由于阴阳失调,失去了正常潜藏功能,而引起上火症状。
老百姓一般所说的上火,多数是人体阴阳失衡后出现的内热症。除了吃火锅、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,贪食羊肉、狗肉等肥腻之品外,情绪波动过大、受凉、伤风、中毒和缺少睡眠等都会导致人体阴阳失调而“上火”。此外,夏天被“暑气”侵袭发生中暑也会“生火”。
“上火”喝凉茶有失片面
表现为口腔上火的疾病有很多,有的是实症,有的是虚症,有的甚至不属于上火,如果只是一味地喝凉茶,可能解决不了问题,还会造成病情延误。
1、复发性口腔溃疡:
并非单纯的上火所致,局部创伤、精神紧张、食物、药物、激素水平改变、维生素或微量元素缺乏、免疫反应异常均可能诱发口腔溃疡。喝凉茶效果不大,只有通过饮食干预、保持大便通畅、生活起居有规律、避免熬夜、加强锻炼提高自身体质,才会大大降低口腔溃疡发病风险。
2、感染性口炎:
如疱疹性口炎、疱疹性唇炎、手足口病、疱疹性龈口炎、鹅口疮、急性牙龈脓肿等,表现为口腔黏膜起疱、黏膜溃疡、红肿有脓,病人多为急性感染,中医辨证为实症,治疗上中医配合使用“降火、清热”药往往可以收到较好效果。
3、慢性唇炎:
表现为反复唇干裂、脱皮、唇肿胀,由于病程长,多表现为虚实夹杂或虚症,单纯清热效果往往不理想。
4、手术后的口干舌燥,系统性的口腔病症:
由于手术创伤加上出血,或长期疾病的消耗,病人多为虚症,也就是通常说的“阴虚火旺”,调理上要“养阴清热”。
5、经久不愈的口腔黏膜溃烂:
有残存破损的牙齿或制作不合的假牙,其锐利边缘不断刮破黏膜产生溃疡。须去除刺激因素,以免溃疡经久不愈,发生癌变。
6、不属于“上火”的口腔溃疡:
包括严重的天疱疮、血液肿瘤和免疫系统疾病口腔溃疡表征、结核性溃疡、梅毒性溃疡等,它们是不会自愈的。这类溃疡如被忽视或用自己的“经验”当作口腔上火来治疗,必然延误病情。
如何预防口腔上火?
保持生活规律,按时作息;定时定量进餐,多吃富含维生素的新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、水果,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜;加强漱口清洁,保持口腔卫生;保持心情舒畅,避免焦躁的情绪“火上浇油”。
预防口腔上火的食疗方:
(1)三花饮(白菊花、金银花、白扁豆):
清热祛湿,适用于食荔枝过多上火、咽喉疼痛、口腔溃疡的人。
(2)玄参莲枣饮(玄参、莲子、蜜枣):
养阴降火,适用于心火过旺、口腔溃疡、口干舌红、渴欲饮冷水、经常失眠的人。
(3)玉米饮(红萝卜、鲜茅根、玉米连须、白扁豆、云苓):
清热祛湿,适用于上火挟湿、口干口渴、口腔溃疡的人。
(4)绿豆粥、蒲公英绿豆粥 (绿豆、蒲公英):
和脾胃,祛内热,适用于脾胃不和、食欲不振、消化力弱、经常性口腔溃疡的人。
(5)云苓糙米粥(云苓、淮山、陈皮、富硒糙米):
健脾胃,祛湿,适用于脾胃虚弱、口淡、苔白厚、便秘、经常口腔溃疡的人,大人小孩均可。
(6)夏桑菊茶(夏枯菊、桑叶、菊花煎水):
预防肝火旺和疏肝、清肝火作用。
(7)枸杞菊花茶(枸杞、菊花煎水):
养肝清肝火,适用于头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。
(8)莲子饮 (桂圆、莲子、西洋参、大枣煎水):
清心火提气,适用于气血不足,久坐电脑旁工作者。
冬天喝茶取暖,保持身体健康。
所以这五种适合冬季营养的保健茶,
经常喝酒,你的健康不会太差。
红枣茶
材料:红枣5g,刀切,去核,放入茶杯。
调制:每天用开水冲泡泡茶。
功效:健脾健胃,养肝养血,益气活血,平时可人均服用,尤其对消化不良的妇女和人群更是如此。
特别适用于冬季饮用红枣茶,具有增强体力和肌肉力量的作用,含环磷酸腺苷,可扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,含山楂酸等成份,具有抗癌作用,红枣含高糖。含热量高,特别适合冬季食用。
茉莉花茶
材料:几朵茉莉花可以煮10分钟。
功效:醒脑、清肝、活血、调气、祛瘀、解毒,日本医学学者认为茉莉花茶香气具有良好的镇静、镇静作用。
补气生津茶
适用人群:适用于教师、广播员和主持人。
材料:红枣3粒,西洋参3粒,麦冬2克,五味子0.3克,200毫升开水浸泡10分钟。
功效:益气活血。麦冬、五味子具有润肺、润燥、促进体液的作用,而西洋参具有补气、清热养阴的作用。
强化免疫茶
材料:黄芪5g、枣3g、枸杞4g、何首乌、绞股蓝3g各200毫升开水浸泡10分钟。
功效:益气健脾有防病作用。
菊花茶
适用人群:干眼症的现代职业女性。
材料:西洋参3片,红参1片,枸杞1克,菊花3片,200毫升开水10分钟。
功效:肝养、眼养、气养。高丽参属温带,西洋参属凉性。温凉互补,恰到好处。
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