在加工食品过程中添加香精是一种常见做法。饼干面包糖类等大部门食品都会加香精。严酷按照国家尺度利用的香精是被答应的，而且对身材没什么伤害。根据《食品添加剂利用尺度》规定，只有颠末安全性评价，不会给消耗者康健造成危害，而且在食品加工过程中有须要利用的物质才气作为食品添加剂。而食用香精就是食品添加剂的一种。
在这个规定中有非常紧张的限定词：在食品加工过程中有须要利用。假如是没有须要利用的环境下，是不答应添加食用香精的。以是，在茶叶中添加香精就属于没有须要的特别情况。因此，茶叶生产加工商在制作茶叶的时间添加香精，就会被人诟病。本日我们就来聊一聊茶叶中添加香精的那些事。
第一，绝大多数茶叶保持天然醇香，没有添加食用香精
茶是中国的国饮，在几千年的发展过程中形成了独特的饮茶风格，那就是寻求纯自然，寻求原生态。这跟国外喜好添加其他的食品冲调饮用的方式差别。中国人沏茶讲求原汁原味，最好什么也不放。如许才气咀嚼出茶叶的天然香气，才气将此中的英华尽数吸取显现。
因此，在绝大多数茶叶的加工过程中，都不会利用茶叶香精。这一点各人可以放心。而在茶叶的贩卖环节，只要是恳切诚意做买卖的茶叶店老板，也不会在后期专门参加香精来进步茶叶的香气。由于茶叶是能恒久谋划的买卖，一时之间的得失并不能维持。
第二，简直存在少数往茶叶中参加食品添加剂的举动
任何一个行业都有其发展的范围性，也有其不为人知的机密。茶行业也不破例，有些人为了寻求高香，为了寻求利润，不吝往茶中放入食品添加剂。这种做法违反了茶叶的诚信原则，通过非法本领获取了高额的利润。
这种举动不但消耗者藐视，就连茶行业的从业者也会藐视。由于他不但带坏了他本身的名声，更是侵害了这个行业的团体光荣。现实上各人可以放心，绝大多数茶叶是没有食品添加剂的。
第三，茶叶中的添加食品添加剂的种类
固然说，绝大部门茶叶在制作过程中不会添加食品添加剂，但假如有的话，重要包罗以下三种：
起首是参加白糖。有些茶叶加工商为了进步茶叶的甜度，会往茶叶中参加肯定量的白糖。一样平常是在炒制大概是揉捻的过程中参加。茶叶烘干以后泡出来的口感特殊甜，但是这种甜不是茶叶的天然甘甜，而是糖的甜味。常常会出现，泡两三泡之后甜度忽然淘汰的环境，背面的茶叶就平庸无奇，一点回杆都没有。
其次是参加香精。茶叶自己有天然的香味，固然每种茶叶的香气差别，但大要上就是花香和果香。而在茶叶中添加香精以后，香气会非常浓厚。特殊是在冲泡的前两泡，花香味特殊浓厚。但是三泡之后香气敏捷削弱，乃至一点都闻不到。而天然茶香不会出现显着的断层，它是一个迟钝淘汰到消散的过程。
再次是参加色素。有些茶叶颜色特殊美丽，乃至偏离了正常茶叶的颜色水准，就有大概参加了色素。别的另有一些非法商贩，将变色变味的陈茶通过参加香精和色素重新烘制，当做新茶来贩卖。
第四，怎样辨别参加食品添加剂的茶叶
广大消耗者在购买茶叶的时间，不管是不是添加了食品添加剂，都应该做到检察干茶，闻香气，冲泡品尝和查抄叶底。
起首，通过检察干茶的颜色，大抵判定出财产是不是添加了色素。尤其是通过用手指举行揉搓的方式，假如手上附着了粉剂或其他的颜色，则有大概参加了色素。
其次，通过闻茶叶的香气，假如香气幽静长期，这属于正常的没有添加香精的茶叶。假如一开始想起特殊浓厚，但很快就挥发，既然没有任何香气的话，就很有大概是添加了香精。
再次，通过冲泡品饮的方式，可以做出更加正确的判定。由于茶叶终极是要喝入口中的，以是口感优劣与否非常紧张。假如在茶叶中添加了白糖，冲泡以后前两泡的口感特殊香甜，但三泡以后会显着变淡。假如茶叶口感是迟钝变革的话，这属于正常的征象。
末了，通过检察叶底的方式，也能做出辅助判定。奇怪天然的茶叶叶底比力鲜活，豁亮有光泽。而通过用陈茶参加香精和色素做新的茶叶，月尾比力暗沉，毫无活力可言。同时通过长时间浸泡检察隔夜茶污渍，假如茶渍偏绿，好比说墨绿浅绿，这很有大概添加了香精和色素。假如茶渍偏黄，根本上属于正常的环境。
有没有购买过添加香精的茶叶？你以为应不应该答应茶叶添加香精？接待您在下面留言说说您的观点。
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广东人民最喜欢“饮茶”，许多街坊一天的生活就是从早茶开始。有数据显示，广东人民一年就可以饮掉10万吨的茶叶！而人均茶叶消费量和其他省份相比，排名全国第一！
不过，近日记者暗访却发现，在粤东地区，竟然有某些茶叶经销商公开销售“加料”茶叶！
犯法？未必！
目前，我国并没有明确法规，禁止在茶叶中添加食用香料和香精。
但按照食品安全的国家标准，如果给产品添加了香精，是应该在其包装或标签上将食品添加剂的添加情况如实标明，否则，就是涉嫌欺骗消费者的行为。
怎样可以分辨茶叶有无添加“香精”？
其实，茶叶添加香精再作销售这种事情常有发生。有一些精明的网友就来支招，说采用以下方式，就可以知道茶叶到底有没有添加香精。
1.将茶叶放入杯中，加入五分之一茶杯的开水；
2.茶香四溢时闻茶，如果有刺鼻浓烈的杂味，就有可能添加了香精；
3.冲泡到第二、三次时，没有了茶叶的香气，也有可能是添加了香精。
而专家同样也有招数，教市民辨别“香精茶”：
1.闻干茶：如果香气太浓，就要警惕了
2.观察茶汤：如果有油脂状物品，也可能中招了。因为香精是脂溶性的，不溶于水。
茶叶包装是不是越高档越好？
有业内人士表示，其实茶叶经销商在没有任何监管的情况下自选包装盒，已经是公开的秘密。更离谱的是，连包装上的生产日期、保质期也可以随便印制。
“香精茶”确实存在，我们是不是就此“闻茶色变”呢？
事实上，记者了解到，往茶叶中添加香精色素的行为并非普遍，只是少数商家这样操作。而这样的行为只存在于茶叶的流通环节。在茶叶的生产环节，至少在我们广东省的主要产茶区，类似问题已经得到了有效的控制。
所以只要“擦亮”眼睛，市面上的绝大部分茶，还是可以放心喝的。
在中国，上至帝王将相、文人墨客，下至贩夫走卒、平民百姓，无不以喝茶为幸事。人们常说的“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，也可窥见茶深入各阶层民众的生活。
谈及茶的起源，人们往往会引用“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼（茶）而解”。传说，神农为了给人治病，经常到深山野岭采集草药，他不仅要走很多路，而且还要对采集的草药亲口尝试，体会、鉴别草药的功能。有一天，他采药中尝到了一种有毒的草，顿感口干舌麻、头晕目眩，于是，赶紧找棵树靠着坐下，闭目休息。这时，一阵风吹来几片带着清香的叶子，神农随手捡了两片放在嘴里咀嚼，没想品出一股清香，感到舌底生津、精神振奋，刚才的不适一扫而空。仔细观察后，他发现这种树叶的叶形、叶脉与一般的树木不同，便采集了一些带回去细细研究，后来将它定名为“茶”。这一传说暗示了茶在最初发现时就具有药用功能。
我国古籍中，最早记载药茶方剂的是三国时期张揖所著的《广雅》，称：“荆巴间采茶作饼成以米膏出之。若饮，先炙令赤……其饮醒酒，令人不眠。”到唐宋时，药茶也已发展为单方、复方并用，且复方之用多于单方。服用方法也由原来单一的煮饮法丰富为调服、丸剂、散剂等。明清时期，药茶的应用范围和制作方法不断更新和充实，茶疗处方更是丰富，适用范围几乎遍及内科、外科、妇科、儿科、五官科、皮肤科、骨伤科和养生保健等各个方面，药茶的剂型也进一步发展为散剂、丸剂、冲剂以及以药代茶饮等多种类型，服用方法多样，有饮服、调服、和服、含漱、擦、搽、涂、熏等。此时大量行之有效的茶疗方被广泛应用，如午时茶、枸杞茶、姜茶、八仙茶、珍珠茶等。
对于茶的药效，成书于春秋战国时期的我国第一部药物学专著《神农本草经》就有记录，历代本草学家和医学家都将茶作为防治疾病、养生保健的良药加以应用和论述。《药书》《华佗食论》《茶谱》等都记载了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、明目益思、消炎解毒、益寿延年等20多项功效。唐代大医药学家陈藏器甚至在《本草拾遗》中称：“诸药为各病之药，茶为万病之药”，几乎神化了茶的药用价值。
而茶作为药用的同时，也作为食用广为发展。三国时期，张揖在其《广雅》中称饮茶为“煮茗”；西晋时，傅咸在《司隶教》中提到茶，称“茶粥”，反映出魏晋时期的人会将茶的鲜叶采来煮食，并加入米、油、盐、姜、葱、椒、红枣、桔皮、薄荷等作料调味。“煮茶如烹调，吃茶如吃菜”。而“温饮”茶叶的习惯也因此延续至今。我国许多民族也有类似习惯，如内蒙古的奶茶、新疆的酥油茶等。白居易的《琵琶行》名句“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，说明唐朝时茶叶生意已相当普遍。我们所熟悉的不加佐料、直接用开水冲泡的方式，也就是“清饮”，在明代就已经出现，并逐渐受到百姓，特别是文人的喜爱，成为中国主要的饮茶方式之一。
但是，即使作为饮品流传，茶的药用功能也没有被湮灭。中医药中取其药效而发明出来的茶疗方用途非常广泛。随着现代医学的介入，相关研究不断证实茶叶的保健功效，因其三抗（抗肿、抗辐射、抗氧化）、三降（降血脂、降血压、降血糖）的保健作用，更是被西方称为“神奇的东方树叶”，风靡世界。世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终得出“茶为中老年人的最佳饮料”这一说法。
市场上有些茶，闻起来很香，泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢？这些小知识或许可以帮到你。
什么是香精茶？
香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或由品质较差的茶用香精提香产生的。
如何辨别茶叶是否添加香精？
闻干香。因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。
用手搓揉茶叶。你可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些添加剂的。
低温冲泡闻香。用80度的水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，那么有可能加入了香精的。因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。
察茶香持久度。冲泡后，如果每一泡茶香都下降得很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，可能是添加了香精。
隔夜观察茶渍。茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。
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