都匀毛尖和安徽毛峰都很好喝，都匀毛尖口感甘爽、熟板栗一样的香气，安徽毛峰气味清香而持久，入口之后甘醇鲜爽。
都匀毛尖和安徽毛峰的外形区别：
1、毛峰：毛峰呈条索形状，微卷紧细，看上去更像雀舌，颜色翠绿，绿中泛黄，叶身银豪显露。
2、毛尖：毛尖呈条索形状，外形细直，圆润光滑，颜色翠绿，叶身布有一层绿衣且遍布银豪。
都匀毛尖和安徽毛峰的工艺区别：
1、毛峰：毛峰属于烘青绿茶，制作工艺相对比较简单，主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五个工序。
2、毛尖：毛尖属于朝青绿茶，制作工序多达九道，主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘。
都匀毛尖和安徽毛峰的口感区别
1、毛峰：毛峰冲泡后的茶汤嫩绿明亮，气味清香而持久，入口之后甘醇鲜爽，口感甚佳，令人回味。
2、毛尖：毛尖冲泡后的茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽，散发着高长的熟板栗一样的香气，口感甘爽，余味无穷。
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都匀毛尖和湄潭翠芽都是我国贵州省的名茶，而且两种茶叶在外形上也比较的相似，难免也会被拿来比较。那么都匀毛尖和湄潭翠芽哪个好呢？其实两者都是好茶叶，没有可比性，具体还是看个人口感和喜好。
一、都匀毛尖和湄潭翠芽哪个好？
1、都匀毛尖的口感
首先，我们先来了解下都匀毛尖的口感是如何的，其实每种茶叶都有它独特的地方，即使是两种外形看到相似也是有不同的。那么都匀毛尖的话，它是选用当地苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
2、湄潭翠芽的口感
其次，我们来了解下湄潭翠芽的口感是怎样的，湄潭翠芽的滋味其实说起来跟都匀毛尖还真有挺多不同之处的。那么湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。在这点可以比较明显的知道，湄潭翠芽在茶香上会比较特别一点。
二、都匀毛尖的鉴别方法
1、看茶叶的外形
首先，我们可以通过看都匀毛尖的茶叶外形来鉴别，这个是比较基本的一个手段。那么好的都匀毛尖的茶叶外形为螺形一样曲卷，呈现润绿的色泽，且还有许多白色的茸毛。
2、看冲泡后茶汤的颜色
其次，我们可以通过看都匀毛尖冲泡后的茶汤颜色来鉴别，这是个比较好的方式。那么正宗的都匀毛尖茶水绿里透着黄，茶香清爽滋味也很醇厚，甘甜回味；而劣质的茶叶都是泡完后味道基本就没有了。
3、品味道
最后，我们可以通过品尝都匀毛尖的味道来鉴别它的好坏，这个可以说是鉴别方式中很有效的一种。那么正宗的都匀毛尖入喉回甘，入喉甘甜顺滑，饮后口内留香持久，回味清甜悠远。
三、湄潭翠芽的鉴别方法
1、看形状
首先，我们可以通过看湄潭翠芽的形状来鉴别，这个是一个比较细节的方面了。那么看形状包括茶叶之粗细、长短、轻重、大小，及条索之松紧、整碎、均匀，暨清洁，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿程度，身骨轻重等项。
2、看色泽
其次，我们可以通过看湄潭翠芽的色泽来鉴别，这个的话也是可以通过多个方面观察的。那么看色泽包括茶色之深浅、枯润、鲜暗、均匀，及有无不正色，劣变色等项。
3、闻香气
再次，我们可以通过闻湄潭翠芽的香气来鉴别，如果有其它的异味或者气味不对的话，一下就能分辨了。那么闻香气包括高低、清浊、纯和、锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。
4、品滋味
从次，我们可以通过品湄潭翠芽的滋味来鉴别，这个其实是非常关键的一点。那么品滋味包括甜和、浓淡、清浊、醇厚、涩苦、火候，及有无劣变、酸腐、焦烟、霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味，亦如香气然，随产地及茶类而异。大致言之，均以甜和而清，浓而醇厚者为上。滋味淡薄，及苦涩而富刺激性者均非上品。
5、看汤色
另外，我们可以通过看湄潭翠芽的汤色来鉴别，这个对于稍微懂茶的人来说是可以比较容易分辨的。那么看汤色包括浓淡、清浊、鲜暗，及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶，均以湄潭翠芽而清澄鲜明，且水色浓厚者为上。黄浊淡暗，或有游离物沉淀物者，均非良品。但有时为适应消费者之需要，水色要黄而不青者，则又当别论。鉴定水色时，须不时将杯略予倾斜，注意其有无游离物等。
6、干燥程度
最后，我们可以通过感受湄潭翠芽的干燥程度来鉴别，这也是一个需要学习的小技巧。那么如用手抚之刺手，即为已干之明证；如用手指捺之即碎，茶梗折之即断，则更为明确。再观其色泽，如色泽均匀，即弯曲部分亦呈灰白色，则干燥业已完好。若抚之柔软而不刺手，则含水量必多，不易保存。
都匀毛尖和信阳毛尖都是我国的十大名茶之一，而对于很多喜欢喝毛尖的茶友来说，将它们两者用来比较是难免的事情，那么都匀毛尖和信阳毛尖有何区别？哪个好呢？下面我们就来一起了解下吧。
一、都匀毛尖和信阳毛尖有何区别？
都匀毛尖和信阳毛尖上之间的区别，我们可以从两个方面来区分，即产地上和外观上。那么产地上的差别，一个是河南信阳的；一个是贵州都匀的。至于外观上的差别，信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的奇特气焰气魄而饮誉中外。而都匀毛尖外形条索紧细卷细，毫毛显露，色泽绿润；内质香气清嫩鲜，滋味鲜浓回甜，汤色清澈，叶底嫩绿匀齐。
二、都匀毛尖和信阳毛尖哪个好？
都匀毛尖产于贵州，是我国的十大名茶之一，同时也是属于品质很高的绿茶。它的营养价值很高，茶叶内含丰富物质，成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
信阳毛尖产于河南，同样也是我国的十大名茶之一，而且也是属于高档的绿茶。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
要说都匀毛尖和信阳毛尖哪个好，其实真的是难分高下，感觉真的是看个人喜好了，因为两者都各有各的独特之处，各有各的风格。
三、都匀毛尖如何鉴别？
1、看茶叶的外形
首先，我们可以通过看都匀毛尖的茶叶外形来鉴别，这个是比较基本的一个手段。那么好的都匀毛尖的茶叶外形为螺形一样曲卷，呈现润绿的色泽，且还有许多白色的茸毛。
2、看冲泡后茶汤的颜色
其次，我们可以通过看都匀毛尖冲泡后的茶汤颜色来鉴别，这是个比较好的方式。那么正宗的都匀毛尖茶水绿里透着黄，茶香清爽滋味也很醇厚，甘甜回味；而劣质的茶叶都是泡完后味道基本就没有了。
3、品味道
最后，我们可以通过品尝都匀毛尖的味道来鉴别它的好坏，这个可以说是鉴别方式中很有效的一种。那么正宗的都匀毛尖入喉回甘，入喉甘甜顺滑，饮后口内留香持久，回味清甜悠远。
四、信阳毛尖如何鉴别？
1、口感
首先，我们在辨别信阳毛尖真假的时候，根据口感是其中很好的判断方式，可以品尝一下的茶叶的滋味，正确的泡茶，也是识别好劣茶中的一个检验过程。那么使用100℃开水冲泡，过3分钟出汤，仍然不涩、不苦、汤不浑、无青气，才是好茶；凡是味涩的不是好茶，凡是味过苦的不是最好的茶。信阳毛尖可以微苦，但绝不许味涩。
2、价格
其次，我们在辨别信阳毛尖真假的时候，根据价格其实是最好判断的一点。那么其实卖假信阳毛尖的多，但拿假信阳毛尖卖高价的不多。从批发价来看，一般一斤假信阳毛尖明前茶批发价300元左右，而一斤真正的信阳毛尖明前茶不会少于600元，价格差了一倍还多。真信阳毛尖的价格是没有50元以下的，就是大叶片，价格也在80元左右，而四川、湖北茶99%是芽头也就150元左右，同比率的信阳毛尖则最少500元以上。所以，从价格上来辨别信阳毛尖真假是最直接的，信阳毛尖鉴别中因为假的为的是销量，卖一个赚一个，很容易谈价，而真的信阳毛尖便宜了会亏本，议价幅度不大。
毛峰茶和毛尖茶都是属于绿茶，也是大众能普遍接受的两个品种，它们各自有各自的特色，所以也会有不同的受众人群，当然价格也是消费者比较关心的问题。那么毛峰茶和毛尖茶哪个更贵呢？下面我们一起来了解下。
一、毛峰茶和毛尖茶哪个更贵？
毛峰茶和毛尖茶都属于品质比较高的绿茶品种，如果想了解两者的价格，根据市场调研其实可以发现，不同品种的毛峰茶和毛尖茶的价格是不一样的，半斤（即250克）的毛峰茶，市场价格在170~200元不等；同等重量的毛尖茶，市场价格在100~150元不等。这两种就单价来说，毛峰茶的价格是比毛尖茶略贵的。就品种来说，也有贵于毛峰茶的毛尖茶。所以说，具体的价格由于种类和个人喜好不同也有着不同的定位。
二、毛峰茶和毛尖茶的四大区别
1、产地不同
首先，毛峰茶和毛尖茶的不同之处就是产地，虽两者同属绿茶，但在这点上差异很大。那么毛峰的产地非常多，主要有峨眉、遵义、武义等地，其中最为有名的就是黄山毛峰，黄山毛峰被誉为我国的十大名茶之一。而毛尖的主要产地在河南信阳，信仰毛尖在国内也很有名，另外，沩山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是很不错的茶叶。
2、外形不同
其次，毛峰茶和毛尖茶的不同之处就是外形，在这点上由于比较相似，所以人们较易混淆。那么两者外形都呈条索形状，但是也有稍微的差别。毛峰的外形微卷紧细，看上去更像雀舌，颜色翠绿，绿中泛黄，叶身银豪显露。而毛尖外形细直，圆润光滑，颜色翠绿，叶身布有一层绿衣且遍布银豪。
3、制作工艺不同
再次，毛峰茶和毛尖茶的不同之处就是制作工艺，在这点上其实它们差别还是比较大的。笼统来说，毛峰属于烘青绿茶，而毛尖属于朝青绿茶。毛峰的制作工艺相对比较简单，主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五个工序。而毛尖制作则多达九道工序，主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘。虽然制作程序不尽相同，但是两种茶叶的制作工艺都是很讲究的，每一道工序都有许多注意事项。
4、口感不同
最后，毛峰茶和毛尖茶的不同之处就是口感，而这都是由于产地和制作工艺的差距，虽同属绿茶，但两者在口感上也存在一些差别。那么冲泡后的毛峰茶，其茶汤嫩绿明亮，气味清香而持久，入口之后甘醇鲜爽，口感甚佳，令人回味。而毛尖茶在冲泡之后，茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽，散发着高长的熟板栗一样的香气，口感甘爽，余味无穷。
综上所述，毛峰茶和毛尖茶无法直接比较出谁的价格更贵，因为生长条件和制作工艺都有很多不同的地方，价格自然也就不一样了。但是它们都对身体百益而无一害，可以长期饮用。
都匀毛尖是毛尖茶类的精品茶叶，它也属于是不经发酵的绿茶，对于深深喜爱饮用绿茶的人士来说，会比较喜欢喝。但是都匀毛尖茶叶比较鲜嫩，冲泡方法不当的话，会容易使茶叶泡老闷熟，茶汤香气钝浊。那么都匀毛尖好喝吗？怎么泡好喝呢？
一、都匀毛尖好喝吗？
都匀毛尖是我国的十大名茶之一，可见它的地位是非同一般了吧，它是属于我国六大茶系中的绿茶，含有的营养成份非常丰富。都匀毛尖茶的香气清高，滋味鲜浓，味道好，还有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等功效。所以，都匀毛尖只要茶叶没变质，冲泡得当的话，是好喝的。
二、都匀毛尖怎么泡好喝？
1、水质
首先，想要都匀毛尖泡的好喝，在用水的选择上是需要注意的。因为水质对茶汤的滋味影响很大，一般来说，以矿泉水或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。要清楚一点，反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶。
2、水温
其次，想要都匀毛尖泡的好喝，所用的水温也需要注意掌控好。那么都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。
3、用量
再次，想要都匀毛尖泡的好喝，茶叶在冲泡时所用的茶叶用量也是应该掌控一下的。一般来说，冲泡都匀毛尖，茶与水的比例，大致是1:50～60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡。
4、茶具
最后，想要都匀毛尖泡的好喝，冲泡时所选取使用的茶具对其也有影响，这方面必须学习下。那么都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。至于盖碗的话，其保温性较好，盖碗泡绿茶，除了出汤的时候，其它时间是不能盖盖子的，因为这样会闷熟茶叶，影响汤色和口感。
以上是关于都匀毛尖是否好喝，以及它的相关冲泡要点，相信给大家带来了不少的帮助，而大家若想了解喝一杯好喝的茶，一些基本的方法是要学习的，否则再名贵品质再好的茶叶，你也品不出好的口感来。
都匀毛尖在泡的时候，首先要选择好水质，控制好水温，控制好都匀毛尖的用量，选择合适的茶具来冲泡。
1、用水：
水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。
2、水温：
都匀毛尖在冲泡时所用的水温也需要注意掌控好，其一般适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
3、用量：
都匀毛尖在冲泡时所用的茶叶用量，其实这个投茶量并没有统一的标准，这个要看茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1：50～60。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。
4、茶具：
都匀毛尖在冲泡时所使用的茶具，这个可以根据自己的需要选择。那么都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。
都匀毛尖冲泡注意事项：
1、茶与水的比例：
冲泡都匀毛尖用量的多少，其实最为关键的是掌握茶与水的比例。那么茶与水的比例直接反应的是茶的浓淡，茶水的比例影响茶叶中的物质的浸出，不但影响茶水的色、香、味，也影响茶水对人体的作用。都匀毛尖，茶与水的比例为1：50～60。
2、泡茶的水温：
冲泡都匀毛尖所用的水温要注意不能太高，也不能太低。那么都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。水温太高，容易烫熟茶叶，使茶汤变黄，使滋味较苦；水温太低，则使香味低淡。
3、泡茶的水质：
冲泡都匀毛尖时要注意所采用的水质，这个对于茶的口感有着很大的影响。那么冲泡都匀毛尖时需选择水质较好的软水或暂时硬水。一般来说，以矿泉水或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。要知道，反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶。
4、冲泡次数：
冲泡都匀毛尖时应注意它的冲泡次数，其本身属于绿茶，并不是耐泡的茶叶。那么都匀毛尖的冲泡次数一般为3次，饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该续水，这样能维持茶水的适当浓度。
5、冲泡茶具：
冲泡都匀毛尖时还需注意它所适合使用的茶具是哪些。那么其一般适于用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。
都匀毛尖在饮用的时候，具有生津解渴等功效。
器为茶之父。茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。
陶瓷是我们最常用的茶具材质，但陶与瓷其实是两种东西。两者有什么区别，分别适合泡什么茶，又如何挑选呢？一起来看看吧。
一、瓷器与陶器有什么区别？
陶瓷这个词，其实是陶器、炻器、瓷器的合称。一般把紫砂归为炻器或陶瓷，紫砂的特点与陶器类似，但紫砂土质十分优良，对茶汤有润饰作用。
瓷器使用高岭土高温烧成，表面光洁透亮，胎薄致密，气孔少，吸水率低，传热快，保温性适中，泡茶能获得较好的色香味。
瓷器致密，对茶味的反映不偏不倚，真实公正。因此，瓷器是适用最广泛的茶具，所有的茶都可以冲泡，不失真香真味。
瓷质茶具
陶器使用陶土较瓷器低温烧成，造型一般比较古朴粗犷，大气沉稳，颜色较深，表面略粗糙，胎厚，气孔多，传热慢，保温性好。
如果说瓷器适合“发香”，那么陶器适合“发味”。陶器特别能凸显茶的韵味，适合冲泡黑茶、老白茶等等，用于煮茶、煮水都很合适。
陶质茶具
二、不同的茶适合用什么茶具？
绿茶：绿茶的特征是清汤绿叶，冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜，如玻璃杯、薄胎瓷质茶具等。
红茶：红茶宜用白瓷和玻璃茶具，便于观察其红艳的汤色，用白瓷杯还能欣赏优质红茶的“金圈”。
白茶：新茶用瓷器冲泡更能凸显其鲜，老茶用陶壶煮饮更够味。
乌龙茶：选择瓷质薄胎盖碗冲泡，小杯品饮。更能凸显其高扬的香气。
黑茶：黑茶可冲泡也可煮饮，用陶制茶具能消除杂味，更突出其陈醇的韵味。
花茶：用玻璃茶壶可以观赏花茶在壶中的美感。
三、茶具应该怎么挑？
瓷器
瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”，表面温润洁净，用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器。
青花或彩绘的瓷器，注意看其颜色是否不艳不晦、不浅不深、有光泽。
陶器
陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色。陶器一般保持原色，较少上釉。上釉的陶器，注意选择颜色不要太鲜艳的。
选择陶器，除了注意外观的颜色外，质地和手感也是很重要的，只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。
细节
1、器形是否周正，有无变形。像有一些杯子就容易出现不够圆的现象。
2、用电筒照，观察釉面是否光洁、均匀，是否有气孔、黑点、甚至脱釉等现象。
3、用手指轻轻弹一下茶具，如果声音清脆则完好无损，声音沉闷则可能有暗裂纹。
茶具与茶是一样的，不同的产地、不同的土质、不同的工艺，都会有不一样的特质。选择瓷器还是陶器，关键还是看能不能更好的表现出茶的味道。好茶具不应该光是好看，既好看又好用才是好茶具。
贵阳都匀毛尖茶好喝的，都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
都匀毛尖冲泡方法：1、用水，
水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水或暂时硬水，一般来说，以矿泉水或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。(反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶)。
2、水温，
都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。
3、用量，
茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的人可以适当多投一些，口轻的人也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。
4、茶具，
都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌，翠片一类的扁形茶，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。
都匀毛尖的冲泡注意盖碗保温性较好，一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如珠茶，推荐用盖碗。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。要特别说明的是，盖碗泡绿茶，除了出汤的时候，其它时间是不能盖盖子的，因为这样会闷熟茶叶，影响汤色和口感。
都匀毛尖泡法解说为选择适宜的水质，还要控制好水温，然后将水注入到茶杯当中进行冲泡。
1、用水：
水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。
2、水温：
都匀毛尖在冲泡时所用的水温也需要注意掌控好，其一般适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
3、用量：
都匀毛尖在冲泡时所用的茶叶用量，其实这个投茶量并没有统一的标准，这个要看茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1：50～60。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。
4、茶具：
都匀毛尖在冲泡时所使用的茶具，这个可以根据自己的需要选择。那么都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。
都匀毛尖冲泡注意事项：
1、茶与水的比例：
冲泡都匀毛尖用量的多少，其实最为关键的是掌握茶与水的比例。那么茶与水的比例直接反应的是茶的浓淡，茶水的比例影响茶叶中的物质的浸出，不但影响茶水的色、香、味，也影响茶水对人体的作用。都匀毛尖，茶与水的比例为1：50～60。
2、泡茶的水温：
冲泡都匀毛尖所用的水温要注意不能太高，也不能太低。那么都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。水温太高，容易烫熟茶叶，使茶汤变黄，使滋味较苦；水温太低，则使香味低淡。
3、泡茶的水质：
冲泡都匀毛尖时要注意所采用的水质，这个对于茶的口感有着很大的影响。那么冲泡都匀毛尖时需选择水质较好的软水或暂时硬水。一般来说，以矿泉水或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。要知道，反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶。
4、冲泡次数：
冲泡都匀毛尖时应注意它的冲泡次数，其本身属于绿茶，并不是耐泡的茶叶。那么都匀毛尖的冲泡次数一般为3次，饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该续水，这样能维持茶水的适当浓度。
5、冲泡茶具：
冲泡都匀毛尖时还需注意它所适合使用的茶具是哪些。那么其一般适于用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。
冲泡茶叶时，要注意冲泡的次数。
都匀毛尖在冲泡时，一般都会选择用玻璃杯或者是白瓷盖碗来冲泡，这样可以关注到都匀毛尖的冲泡过程。
1、用水：
水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。
2、水温：
都匀毛尖在冲泡时所用的水温也需要注意掌控好，其一般适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
3、用量：
都匀毛尖在冲泡时所用的茶叶用量，其实这个投茶量并没有统一的标准，这个要看茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1：50～60。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。
4、茶具：
都匀毛尖在冲泡时所使用的茶具，这个可以根据自己的需要选择。那么都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。
都匀毛尖冲泡注意事项：
1、茶与水的比例：
冲泡都匀毛尖用量的多少，其实最为关键的是掌握茶与水的比例。那么茶与水的比例直接反应的是茶的浓淡，茶水的比例影响茶叶中的物质的浸出，不但影响茶水的色、香、味，也影响茶水对人体的作用。都匀毛尖，茶与水的比例为1：50～60。
2、泡茶的水温：
冲泡都匀毛尖所用的水温要注意不能太高，也不能太低。那么都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。水温太高，容易烫熟茶叶，使茶汤变黄，使滋味较苦；水温太低，则使香味低淡。
3、泡茶的水质：
冲泡都匀毛尖时要注意所采用的水质，这个对于茶的口感有着很大的影响。那么冲泡都匀毛尖时需选择水质较好的软水或暂时硬水。一般来说，以矿泉水或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。要知道，反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶。
4、冲泡次数：
冲泡都匀毛尖时应注意它的冲泡次数，其本身属于绿茶，并不是耐泡的茶叶。那么都匀毛尖的冲泡次数一般为3次，饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该续水，这样能维持茶水的适当浓度。
5、冲泡茶具：
冲泡都匀毛尖时还需注意它所适合使用的茶具是哪些。那么其一般适于用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。
都匀毛尖在冲泡时，注意泡茶的水质。
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