西柚子茶的做法 泡茶

西柚子茶的做法首先将柚子的果肉给剥好，还要将柚子皮给处理好，之后煮制熬制，记得加入适量的冰糖。

西柚可以做柚子茶，柚子茶对进行养生和保健来说是特别有功效的饮品，一般我们在超市里面也可以买到，不过感觉到口感有点机械，而且比较昂贵，不过这种饮品我们可以在家自己做，做出来的不但口感好，而且还经济实惠。

柚子在热水中（约65度）浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。

将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。

刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感。柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。

做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。

待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。慢慢由大火转至小火。熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用啊。待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！

放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装在经过消毒的玻璃瓶，这样制作就完成了。

禁忌：值得注意的一点是，当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。

柚子茶虽然好，但是也要适量喝，什么东西都一样，物极必反。

西柚子茶在熬制好之后，再加入蜂蜜。

精选阅读

柠檬柚子茶做法 泡茶

柠檬柚子茶做法将柠檬和柚子处理好，之后通过炖煮，等冷却之后再加入适量的蜂蜜就可以了。

蜂蜜柠檬柚子茶是蜂蜜水果茶的一种，是指将蜂蜜、柚子、柠檬三者混合而制成的饮品。可以说它是在蜂蜜柚子茶的基础上加入柠檬汁，也可以说，它是在蜂蜜柠檬茶的基础上加入了柚子汁。

1、柚子，柠檬用盐揉搓表面，然后清洗干净。

2、柚子和柠檬用削皮器刨皮（尽量取黄色表皮部分，白色越多越苦），取下的果皮均匀切细丝。

3、葡萄柚取半个，拆出果肉，掰成栗子大小的块备用。

4、柠檬榨汁备用。

5、把切好的柚子皮丝和白糖冰糖搅拌均匀，加水烧开，保持中小火炖煮。

6、煮到果皮变透明加入拆下的果肉，继续炖煮。

7、前半程比较省心，隔会翻动下就可以，果肉会慢慢分离成小粒粒，等到水快收干要拿铲子不停翻动，避免糊锅。

8、水收干后倒入柠檬汁，继续翻动，一直到锅底液体全部收干，锅内的皮丝和果肉都完全透明关火晾凉，加入蜂蜜，搅拌均匀，装罐密封保存。

柠檬柚子茶在一起酸度比较高，加入适量的蜂蜜比较好。

柚子茶的做法

材料：

1、柚子；2、冰糖（柚子重量的1/5左右）；3、蜂蜜（柚子重量的一半左右）；4、清水几茶匙

做法：

1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出；

2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤；

3、柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁；

4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，质感略透明即可，离火冷却；

5、温热（60℃以下）时加入蜂蜜拌匀；

6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。

另：

1、蜂蜜用原味的，口味最纯正；

2、柚子茶可去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。

3、柚子的VC含量是柠檬的3倍。

4、市售的柚子茶一瓶要40左右甚至更高，自己动手的成本低很多。

材料：

1、柚子；2、冰糖（柚子重量的1/5左右）；3、蜂蜜（柚子重量的一半左右）；4、清水几茶匙

做法：

1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出；

2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤；

3、柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁；

4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，质感略透明即可，离火冷却；

5、温热（60℃以下）时加入蜂蜜拌匀；

6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。

另：

1、蜂蜜用原味的，口味最纯正；

2、柚子茶可去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。

3、柚子的VC含量是柠檬的3倍。

4、市售的柚子茶一瓶要40左右甚至更高，自己动手的成本低很多。

第一步：把柚子放到开水里泡5分钟后，去皮，要尽量薄一些

第二步：把柚柚的瓤取出来。

第三步：把成块的柚柚辗碎，可以用榨汁机

第四步：将皮切成丝，越细越好啊！

有的做法也有要柚柚中间那部分白的，可是我觉得很苦所以就没留

第五步： 将皮和瓤充分混合。

第六步： 下面就是要用锅炒了，建议用平锅，受热均匀，不容易糊！

PS:先放下混合物，不用放水，因为柚柚里本来就有很多水，直接放冰糖，依个人喜好！

成品！！锵锵锵，成品！

主要就是照了炒后样子，应当炒至柚子皮透明，汁较粘稠，就好了！！

只要在出锅凉凉后，放入蜂蜜就可以了，

个人认为蜂蜜应当没过柚子酱！

最后找一个密封的容器，放上几天，过后就可以一尝美味了！（刚做好的是不能吃的，会很苦，一定要放上几天）

可以当果酱来吃，或冲水喝，冷热水均可！

非常有营养！