金银花茶的优劣辨别

大家去市场上选购花茶的时候，一定都想购买到最让自己满意的花茶了吧，可是想要选择到一款花茶能让自己称赞，那就需要一定的技巧了。不知道长期有购于金银花茶的茶友，你们对选购金银花茶有什么特别的方法吗？下面小编就要给大家讲讲金银花茶的优劣辨别。

金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾，性味甘寒。中国大部地区均产，而以山东产量最大，但是河南产的质量最佳，为道地产地。金银花有清热解毒，疏散风热，凉血止痢，降血降火，消咽利膈之功效。河南产金银花质优价格，市场上冒充产地的问题比较大。金银花可以治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。气清香，味淡、微苦。由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。

成色越好的金银花药效越好，价值也更高，因此，需要学会分辨。我们来看看不同成色的金银花如何鉴别。

金银花商品国家标准分为四等：

一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感;气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变;

二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%;

三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变;　

四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。只有知道如何鉴别金银花，才可以确保购买到好的金银花，这样才能更好地治疗疾病。

以上内容就是小编普及的金银花茶的优劣辨别，长期有购于金银花茶的茶友们，一定要多注意以上小编所提到的内容了，希望通过小编的知识点讲解能帮助到大家以后在以后能选择到更好的金银花茶。

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如何辨别金银花茶的好坏

如何辨别金银花茶的好坏，我们大家对于金银花茶都是不会陌生的了，因为金银花茶是一种保健功效很强的保健花草茶，可以用来治疗各种热性病，常常用来做趋热解毒的药引子。金银花品种多样，市场上的金银花茶也是鱼龙混杂。要判断是不是优质的金银花茶怎么看?那么下面就和小编一起来了解一下如何辨别金银花茶的好坏吧。

如何辨别金银花茶的好坏

首先看茶胚，爽口的味道只有来自于好的金银花茶。加入一定的花，再加上先进的加工技术，这样才有好的香味。判定金银花茶香气如何是有三个指标的。

如何辨别金银花茶的好坏

一、香气的鲜灵度。就是香味的新鲜灵活程度，区别于香味的闷、陈。

二、香气的浓度。就是香味的浓淡程度，区别于香味的浅薄。要想金银花茶香味浓厚持久，必须经过最少三次的窨花，这样花香才能进入茶的内部。

三、香气的纯度。就是香味是否纯正，区别与怪味、杂味等。

当然只有积累了相当长的经验才能对金银花茶香味进行质量评判，这也是一种评茶的艺术。

其次观察的是金银花茶的外观：我们取适量金银花茶放在洁净无味的纸上，查看茶胚的质量如何，比如产地、采摘时候、炒青、烘青等，温金银花茶的香气这样我们就可以对金银花茶的质量进行一个初步的评判。

金银花茶里会有一些明显的花干，一般是人为的加入以达到锦上添花的作用，这个里面的花干一般是没有气味的，所以从花干我们不能判断金银花茶质量的好坏，但是可以从花干的颜色进行区分。好花干色泽明亮白净。差的花干一般颜色暗淡呈黄褐色。

次品的特点：如果颜色棕黄色，气味很香，当属当年的产品，应该是短时间晒干的。棕黑色的话，且气味不怎么香，应该是陈年货，有酸味，一是晒干的时间较长，还没晒干前就已经有点变质，二是硫磺熏过，也会影响它的味道。

如何辨别金银花茶的好坏，相信看完以上文章的朋友都已经学会了小编介绍的方法吧。当然希望小编的介绍能够给大家带来帮助哦，所以在以后去买金银花茶的时候大家一定要记得小编的介绍方法哦。

金银花茶的功效 金银花的作用

金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。

金银花茶的营养价值

金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶有两种，即是金银花的 成品。市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香扑，以品赏花香为主;后者，茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。

金银花茶的作用与功效

1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;

2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用;

3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用;

4、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用;

5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

6、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

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