普洱属于什么茶类 有什么功效

普洱茶属于黑茶，主要产自云南临沧、西双版纳、普洱等地，以云南大叶种晒青毛茶作为原料，经过发酵加工而成。

普洱茶产地：

普洱茶产自云南普洱市故称之为普洱茶，现在泛指普洱茶区生产的茶叶。经过采摘，加工、发酵加工而成，外形色泽褐红色，泡制成的茶水浓郁明亮，香味深厚陈香，容易被误解成为红茶。

普洱茶和黑茶有一定的区别：

一是产区和叶片大小，黑茶主要插曲市湖南、湖北、四川和广西，多以小叶种茶树新叶作为原料，而普洱茶市大叶种当做主要原料。二是黑茶北方少数民族随着历史发展而来的茶种，一般色泽黑褐色，味道甘醇，而普洱茶色泽红亮，近于红茶。

三是制作工艺有些区别，普洱茶市压缩后蒸压枯干而成，黑茶一般是揉搓枯干而成。

生普洱茶和熟普洱茶：

1、普洱茶生茶，是新鲜的茶叶采摘后以自然地方式存放，不进行渥堆发酵处理，熟普洱茶是经过渥堆发酵工序制作而成的。

2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。

3、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。

选择普洱茶，需根据自身的情况，适当的选择普洱饮用。

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青茶属于什么茶类 有什么功效

乌龙茶又名青茶、半发酵茶，品种繁多，在中国茶类中，独具鲜明特色。乌龙茶和绿茶由同一茶树所产，区别于发酵的过程。其经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序而制出，品质优异。品尝乌龙茶后会觉齿颊留香、回味甘鲜。乌龙茶分解脂肪、减肥健美的功效十分显著。

青茶和绿茶的区别：

青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。人们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶，这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。

绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。

青茶：又称乌龙茶。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端，兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美，常带有如花香、果香、谷香等多元丰富的香气，是台湾最知名的茶类。知名茶款除乌龙外还有包种、铁观音、水仙、武夷茶。

青茶的品种：

1、青茶又称乌龙茶，为半发酵茶。青茶包括下面这些：

2、闽北乌龙(武夷岩茶，水仙，大红袍，肉桂等)；

3、闽南乌龙(铁观音，奇兰，水仙，黄金桂等)；

4、广东乌龙(凤凰单枞，凤凰水仙，岭头单枞等)；

5、台湾乌龙(冻顶乌龙，包种，乌龙等)；

青茶的功效与作用：

1、饮用乌龙茶能瘦身，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，消食去腻、生津利尿、减肥健美。

2、抗肿瘤、预防老化功效。青茶中还含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

3、阻止发生齿垢，预防蛀牙。青茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效，吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。

4、消除危害美容与健康的活性氧，减慢几乎老化或产生皱纹。每天喝1公升乌龙茶还能改善皮肤过敏。

5、提神益思，解除疲倦。青茶叶中有咖啡碱，咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

6、解热防署、杀菌消炎、解毒防病。

祁门红茶属于什么茶类 有什么功效

祁门红茶属于红茶类，是红茶中的极品，有着红茶皇后的美称。祁门红茶含有氨基酸、维生素、碳水化合物等营养成分，经常适量饮用，能够起到清热消暑利尿通便、减肥美容、养胃护胃等功效。

祁门红茶简介：

祁门红茶简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树槠叶种(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称群芳最、红茶皇后。

祁门红茶含有氨基酸、维生素、碳水化合物等营养成分，经常适量饮用，能够起到清热消暑、解毒杀菌、利尿通便、减肥美容、养胃护胃等功效，是一款非常适合冬季饮用的健康茶饮。

1、消炎杀菌，

祁门红茶中的多酚类化合物具有消炎的功效，研究发现，祁门红茶中含有的儿茶素成分，能和人体单细胞的细菌结合，从而抑制和杀灭病菌。在日常生活中，用浓祁门红茶水涂洗伤口，具很好的消毒杀菌作用。

2、生津清热，

祁门红茶富含多酚类、醣类、氨基酸、果胶等，能和口腔唾液产生化学反应，刺激唾液分泌，滋润口腔，让口腔产生清凉感，常喝一些祁门红茶，有助于促进热量和污物的排泄，清热效果很不错哦。

3、利尿，

因为祁门红茶含有咖啡碱和芳香物质，这些成分能增加肾脏的血流量，提高肾小球的过滤率，从而增加尿量，有利于于及时排出体内的尿酸、过多的盐分等。

4、提神消疲，

研究发现，祁门红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质，兴奋人体神经中枢，使人精神振奋，消除疲劳。工作一族，劳累的时候喝一杯祁门红茶，还可以提高工作效率哦。

5、养胃暖胃，

祁门红茶属于发酵茶，所含的茶多酚物质成分相对降低，对胃部的刺激性也随之减少。冬天适量喝点清淡的祁门红茶，有良好的养胃暖胃功效，对溃疡也有一定的治疗效果呢。

祁门红茶饮用注意事项：

祁门红茶属于发酵茶类，茶多酚含量较少，不会刺激胃部，饮用还具有一定的暖胃作用，对于胃溃疡疾病有一定的治疗效果。但不宜冷饮，会影响暖胃的功效。

乌龙茶属于什么茶类 有什么功效

乌龙茶亦称青茶、属半发酵茶。乌龙茶的发酵是最为精细的，酶促和热化作用在加工过程中都有参与，构成了独特的香气和滋味。乌龙茶品种繁多，香气物质的总含量高于其它茶类。青茶干茶色泽青褐，汤色以黄为主，由于发酵程度不同辅以橙色或橙红色。

乌龙茶的品种：

乌龙茶品种可按照不同分类标准分为不同的茶叶，通常情况下可按产地、形态、发酵程度三个分类。

1、产地分布：

按乌龙茶产地分布，乌龙茶可分为闽南乌龙茶(铁观音、奇兰等)、闽北乌龙茶(武夷岩茶、大红袍等)、广东乌龙茶(凤凰单丛、凤凰水仙等)、台湾乌龙茶(冻顶乌龙、文山包种等)。

2、形态分类：

按形态分类，有条索形乌龙茶(文山包种、凤凰单丛等)、半球形乌龙茶(铁观音、冻顶乌龙等)、束形乌龙茶(八角亭龙须茶)、团块型乌龙茶(水仙饼茶)。

3、发酵程度：

根据发酵程度的不同，乌龙茶通常可分为轻度发酵茶，中度发酵茶和重度发酵茶。不同的乌龙茶，其发酵程度是不一致的，轻发酵乌龙茶摇青程度较轻，摇青次数少;重发酵乌龙茶摇青程度较重，摇青次数较多。

乌龙茶的功效：

1、解毒消食去油腻：

茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有日遇七十二毒，得茶而解之记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。乌龙茶具有解毒消食去油腻的功效。

2、美容减肥抗衰老：

医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其它茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

3、防癌增智人聪明：

英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，乌龙茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，乌龙茶中的安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

太平猴魁属于什么茶类 有什么功效

太平猴魁属于绿茶类，是中国名茶之一，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名。

太平猴魁的产区分布：

太平猴魁，产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩。

太平猴魁的特点：

1、太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”;兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

2、太平猴魁的色、香、味、形独具一格。全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在搔首弄姿。品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，有独特的“猴韵”。太平猴魁工艺演变，新老工艺所制产品各有特点。新工艺产品外形扁直平伏美观，但香味显得逊色，压条中挤出茶汁与铁发生化学变化，形成深兰色的络合物，积淀在叶底上，影响色泽。老工艺产品，香味好，但外形泡松，欠匀齐。

3、太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄，入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉，茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。

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