夏天是可以喝红茶的，多喝点红茶是有益无害的。
喝红茶的好处：1、吃冷食后喝红茶可以养胃；
相比于不发酵的绿茶和轻微发酵的黄茶白茶，红茶为全发酵茶，茶性温和，不仅不会伤胃，反而能够养胃，红茶一直是六大茶类中养胃茶的代言。夏天天气炎热，不少人喜欢喝冷饮，吃雪糕，吃冷食，这样很容易会伤脾胃，这个时候，饮用红茶可以养胃。
2、红茶可以漱口预防感冒；
大家都知道，随着夏天的到来，患上流感性感冒的概率就会越来越高。而红茶中的儿茶素、黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。
3、红茶可以生津助消化；
红茶香甜味醇，红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感，同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。所以夏天饮红茶可以止渴消暑。
4、红茶可以醒酒散酒气；
夏季天热腻食，啤酒等各种酒类习惯性的爬上应酬或者聚会的酒桌，而内质丰厚的红茶，可醒酒散气，非常适合应酬较多的男士。再加入少许陈皮冲泡，对于经常应酬而肠胃功能较为紊乱的男士来说，最宜常饮。
5、红茶可以祛湿排寒气；
体质虚寒者，夏天更应常饮红茶，祛湿养胃，让气血通畅起来。尤其女性，坚持长期品饮，体内的寒气和毒素会逐渐排出，气血日益通畅，轻松缓解很多常见生理问题：如瘀滞、失眠、多梦等。
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喝中药的期间是不能喝红茶的，因为红茶会影响药效的发挥，还能产生一些副作用，茶叶中含有较多的化学物质，对于药物的治疗效果会起到降低作用。
1、喝中药的时候不能够用茶水送服,因为茶水具有常说的解药的效果。
这是因为茶水中含有大量的鞣酸,这种物质很容易和生物碱之间发生一些不溶性的沉淀。很多的重要中的有效成分都是生物碱,例如黄连、黄柏、元胡、麻黄等等这些常见的中药中含有的都是各种各样的生物碱。当重要和茶水一起喝的时候,就会出现沉淀,这样严重影响了中药的药效会发。另外,茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用,它会组织我们身体对于一些蛋白质等等营养物质进行吸收。
2、如果服用了含有人参、山药、党参这些补药之后再喝茶水,特别是喝浓茶,这样会大大的降低重要的药效。
3、喝中药的时候最好别喝茶,因为茶里含有鞣质类的化学物质,常常和中药中的一些不明成分反应。生成无效或者有害的成分。所以喝中药的时候最好不要喝红茶,如果想喝的话,最好和中药间隔2小时那么就可以了。
红茶的功效非常多，能提神消疲、生津清热、利尿、养胃护胃、舒张血管、有益心脏等作用。建议饭后一小时饮用，效果更佳。
经期不适合饮用宁红茶。由于黄体激素的分泌，有些女性经期会伴有便秘现象。而茶中含有的鞣酸能够减慢肠蠕动，因此使大便滞留在肠道。
不适合饮用的原因：1、经期喝红茶容易导致食欲不振：
由于单宁还有收敛作用，能抑制人体消化液的分泌，极易出现经期食欲不振，大便秘结等症状。研究还表明，茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为明显。因此，建议爱喝红茶的女性，在经期尽量不喝茶，对于有茶瘾而因停止而不适应者，可偶尔喝点淡茶或者尝试以茶漱口，既满足茶瘾又能够保持口齿清新。经期还应多吃含铁丰富的食物，如黑木耳、菠菜、苹果、葡萄、猪肝等。
2、经期喝红茶容易加重铁分子的流失量：
通常情况下，人体中合成血红蛋白的重要元素――铁元素每天都有一定量的流失。但对于女性，月经期间随着血液的大量流失，铁元素会比往常流失的更多。如果这段时间再喝茶，无疑会加重铁元素的流失量。因为茶叶中含有50%的鞣酸，会与食物中的铁分子结合形成沉淀物，妨碍肠道粘膜对铁分子的吸收。茶越浓，人体对铁分子的吸收力就越低。因此这时尽量不喝茶，而且在饮食上要特别吃一些富含铁质的食物，以便补充铁元素。
经期可以饮用的茶叶：1、玫瑰花茶：
泡法：取玫瑰花15克，用沸水冲泡。
作用：玫瑰花茶行气活血、调和脏腑，经期喝热热的玫瑰花茶，可以让面色逐渐红润起来，并改善色斑。
2、月季花茶：
泡法：选择适量的紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香的月季花茶，直接泡水喝。
作用：行气、活血、润肤，适用于月经不调、痛经的女性。
3、杜鹃花茶：
泡法：杜鹃花3朵，剥瓣，反复清洗，沥干，沸水冲入杯中，待香味溢出即可。
作用：清热解毒，养颜护肤，和血调经，治月经不调。
祁门红茶男人能喝，而且好处很多，每天饮祁门红茶一杯可以帮助男性减压、醒脑提神、舒绶身心疲劳，每天喝上一杯茶能调节压力，拥有好心性，保护肠胃。
男人喝祁门红茶的好处：1、保护牙齿：
男人喝红茶能保护牙齿，很多男人都有吸烟的习惯，时间长了以后对牙齿就会产生一定的伤害，但是红茶中含有丰富的儿茶素和茶黄素，这些物质可以消灭多种细菌，能减少有毒物质对牙齿的伤害，平时男人多喝红茶就能保护牙齿，能防止牙齿被香烟腐蚀。
2、抗疲劳：
生活中男人多从事重体力劳动，而且生活压力较大，经常会感觉身体疲劳。而红茶中含有丰富的咖啡因，这种物质对人类的中枢神经能形成明显的刺激，它能很快消除疲劳，也能缓解压力，生活中那些压力大易疲劳的男人多喝些红茶能提神醒脑恢复体力，可以让身体得到从内到外的放松。
3、预防老年斑：
生活中有些男人烟酒不离口，这种情况下就会让多种毒素堆积在身体内部，会让癌症和中风以及高血压等症高发，另外这些毒素在不能及时代谢出体外的情况，还会在皮肤表层堆积，形成老年斑。如果平果男人平时多喝些红茶，就能减少这些不良症状发生，因为红茶中的儿茶素和茶黄素能抗氧化预防疾病，也能防止色素堆积，淡化老年斑。
4、预防口臭：
男人多喝些红茶还能预防口臭，特别是那些喜欢喝酒吸烟的人群，平时经常喝酒口腔中总会有一种异味，特别难闻，这时多喝些红茶就能清新口气，能消灭口腔中的病菌与炎症。
祁门红茶适合人群：祁红一般人都可饮用，适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。
下列情况下不适宜饮红茶：发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
隔夜茶红茶最好不要喝，因为过夜红茶放置时间已久，维生素大多已丧失，只要不受细菌等的污染或者隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，通常红茶不能过夜喝。
隔夜红茶可以用来漱口可以除口气,洗头可以使头发去头皮、而且还有很好的抗辐射的作用。但是隔一宿的红茶尽量还是不要喝因为俗话说的好茶可多喝,不可多泡。喜欢喝茶懂茶的人都知道。俗话说,不能喝隔夜茶,那么红茶过夜之后真的不能再喝了吗。
其实过夜红茶还有一些意想不到的功效与作用呢,红茶放置时间长了,会丧失大部分的维生素,并且很容易滋生细菌,茶汤中的蛋白质、糖类等物质给予了细菌良好的生长环境,因此人们普遍认为过夜红茶不能再饮用,会有损健康。
过夜红茶也有其他保健用途：抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。
止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很容易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。西湖龙井作为绿茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温，并且绿茶性寒，能去火并且可以生津止渴，消食化痰。而且西湖龙井含有丰富的儿茶素，可以杀菌消炎，可以杀死瓜果蔬菜本身带有的细菌病毒。所以，夏天喝西湖龙井好处很多。
夏天喝西湖龙井要注意什么?首先，夏天喝西湖龙井不要过度。因为西湖龙井茶叶里含有咖啡因，过度的饮用西湖龙井会导致失眠、焦虑、失眠等不适症状。
其次，不要喝西湖龙井浓茶。茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡饮为宜。
最后，不要空腹喝西湖龙井。古人曾说早时一杯茶，胜似强盗入穷家，意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。
所以，人们建议大家夏天的时候可以多喝一点西湖龙井来消暑降温。但是夏天喝茶解暑时也一定要慎重，要谨记饮茶的禁忌，避免喝茶不当造成的不利，达到解暑保健的作用。
隔年的祁门红茶可以喝，多数祁门红茶的保质期都在2到3年的时间，同时保存的方法也很讲究，需要在在密闭、防潮、避光的环境中保存，有的老茶客拥有保存了5年的祁门红茶，如果要喝这样的红茶，就应该仔细检查茶叶是否在保存过程中是否发霉变质。
祁门红茶的保存：1、用罐储存祁门红茶是最常用的方法，但用之前要注意先到热水清洁一下罐子的内壁，如之前存放过别的东西有异味，可用茶叶末擦洗罐壁去除异味。
2、装有茶叶的罐子应注意密封，把盖子紧紧盖好，置于阴凉处，避免阳光直射或潮湿，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
瓦坛存法
把祁门红茶茶叶用牛皮纸包好，放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住。
冰箱存法
选用密度高的食品用的包装袋，而且厚实一些的为好袋子不能有孔洞和异味，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入袋子里，并轻轻挤压排出空气，用细软绳扎紧袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出时，茶的色、香、味同存放时基本不变，此方法简便易行。
注意事项
瓦坛存法需每隔两个月换一次石灰，这样才有利用石灰吸潮而使茶叶干燥，能存放比较长的时间，而且茶叶的香气不会发生太大的改变。
苦丁茶能长期喝，其成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。
苦丁茶的功效和作用：1、苦丁茶能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效。
2、苦丁茶还对高血压、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。
3、苦丁茶被誉为“长寿茶”、“美容茶”，是一种纯天然的多功能保健珍品。常年饮用可以保健身体、延年益寿。
4、苦丁茶还对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾等有较好疗效。
5、苦丁茶可抗癌防癌，对鼻咽癌、食道癌有抑制作用。
苦丁茶的副作用：1、虚寒体质者若饮用寒性的苦丁茶，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
2、女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。
3、刚生完宝宝的新产妇若饮用寒性的苦丁茶，不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
4、风寒感冒者若饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
5、老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，二者若饮用苦丁茶，容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
6、苦丁茶有抗生育的作用，因此，怀孕了及近期准备要小孩的人最好不要喝苦丁茶。
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