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耐泡的普洱茶,在第几泡是好喝的?

2020-10-06

关于普洱茶,根据耐泡程度的不同,可以泡一到二十多泡不等,而每一泡茶每一人对它又有不一样的感受。第一泡,“人生若只如初见”;第三泡,“豆蔻梢头二月初”;第六泡,“最是橙黄橘绿时”;第九泡,“意犹未尽不思还”……那么,今天,就让我们一起来探讨一下,普洱茶究竟第几泡最好喝?

那么,普洱茶到底第几泡的滋味更加迷人呢?

通常说来,普洱茶需要洗茶1—2遍,除此之外可连续冲泡8—10次,质量好一些的普洱茶能泡到15次以上甚至20多次。当然,这跟茶品质、投茶量、水温、出汤时间等诸多因素都有关系。那么,普洱茶各泡的口感也就会受到影响。

很多人说,第3—5泡是普洱茶口感最好的时候,毕竟1、2泡还没完全泡开,滋味没有出来,而后面几泡滋味又渐渐减淡了,这应该说是有一定的道理的。

然而,确切来说,只能说3—5泡各方面展现最好,却不能说是最好喝的,毕竟各人对好喝的认知是不一样的。

比如有的人比较喜欢滋味浓烈一点的,那么也就是在滋味尽出这几泡的感觉较好;而有的人比较喜欢滋味稍淡的茶,那么可能六七泡以后苦涩褪去、入口清甜的感觉更加适口。

因此,普洱茶到底第几泡最好喝?

这是无法给出具体的答案的,所谓“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味”,只能说第几泡口感表现较佳吧。

当然,不管喜欢什么口味、第几泡的普洱茶,还是希望每一个爱普洱茶的人都可以静下心来一泡一泡喝,体会普洱茶一泡与一泡之间的变化,这样才能完整地了解一款茶,也才能更加透彻地感受一款茶。

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普洱茶第几泡才最好喝?


众所周知,普洱茶的耐泡度是非常强的,可以反复冲泡20泡以上,在每一泡的过程中,大家都可以从它的茶汤中体验到不同的滋味,第一泡浓郁醇滑;第二泡橙黄明亮;第三泡滋味强烈……,第十泡意犹未尽。那么,在不同的冲泡次数中,第几泡普洱茶是最好喝的呢?一起来了解下相关说法。

普洱茶第几泡滋味更加迷人?

一般来说,冲泡普洱茶需要经过洗茶的这一个步骤,需要洗茶1-2遍,此外可以连续冲泡8-10次,质量好的,品质高的普洱茶,至少可以反复冲泡15-20次;当然,这和普洱茶的品质、投茶量、水温、出汤时间等很多因素是有关系的。

很多人都是,第3-5泡的时候,是普洱茶口感滋味最好的时候,毕竟在前面2次冲泡是没有完全泡开的,滋味是没有被泡出来的;在后面几泡的滋味又开始慢慢变淡的情况下,那么第3-5泡的时候,滋味更加的强烈一些。

但是,是否真的就是第3-5泡的时候普洱茶茶汤的香气、滋味、口感就是表现得最好的时候呢?这个说法是没有一定的肯定的,有的说是最好的,有的茶友不这样认为,比较每个人的口感品味都不一样。

有的茶友喜欢滋味口感比较浓烈一些的,有的喜欢口感滋味比较淡一些的,那么个中滋味就需要自己去辨别的了。喜欢淡茶味道的人,那么可能在第5-7泡的时候,苦涩味道褪去,入口清甜的感觉是更加让人喜爱的。

具体的普洱茶到底第几泡是最好喝的呢?这个说法是没有具体答案的,所谓的“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味”,只能说第几泡口感表现较佳吧。

其实,对于茶友们来说,无论是什么口味,第几泡的普洱茶,如果是一款好茶的话,是需要我们静下心来慢慢的去品尝的,细细去感受每一泡茶之间的变化,用心去了解,才可以感受到茶叶中的个中美感。

茶的第几泡是精华?


俗话说,一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七道有余香,八道有余味,九道十道仍回味。这种说法准确吗?究竟茶的第几泡是精华?

中国的几大类茶叶的耐泡程度都是不一样的,而茶叶的耐泡程度跟茶叶的种类、加工方法和老嫩程度有关,因此,茶叶的精华到底在第几泡是不能一概而论的。

1.绿茶。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟。绿茶适合现泡现饮,温度过高或浸泡时间过长,其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏,芳香也会消失。一般来说,绿茶的精华在第二泡和第三泡上,经过四五泡之后,味道就有些寡淡了。

2.红茶。红茶属于全发酵茶,最好用沸水冲泡,冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短,茶水的颜色浅淡,滋味轻;泡久了,茶汤的涩味重,香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好,较为高档的工夫红茶,冲泡三四次味道最佳。

3.普洱茶。以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。普洱茶冲泡较为讲究,通常需要先洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。这之后的每一泡,茶味逐渐呈现。普洱茶生饼耐泡,一般可以连续泡8~10次,但熟饼并没有这么多次数,具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。普洱茶多为压紧型茶,往往第二泡还没有完全使茶叶展开,所以精华要从第三泡开始,也有很多人认为,三到五道是普洱茶口感最好的时候。

4.乌龙茶。乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。其中,铁观音当属乌龙茶中的极品,有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密,通常经过三泡之后茶叶才可以展开,香气弥散开来,到第四泡时,才会散发出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。也就是说,铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。

此外,有说法认为,茶叶经多次冲泡,会使其中的农药、重金属等有害物质浸出。事实上,目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低,按每人每天饮茶10克计算,即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶,摄入的农药只有0.0001毫克,是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。茶叶中重金属铅的浸出率也比较低,只要购买正规厂家的茶叶,其含量就不会超过国家标准。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5252083.html

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