一、品饮金银花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。金银花茶中蕴含香气如何，是非常重要的。
它有三项质量指标
一是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立金银花茶。
二是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久。
三是香气的纯度——即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来，这就是评茶的艺术。
二、泡饮金银花茶，首先欣赏金银花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅金银花茶香气，察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得金银花茶质量的初步印象。茉莉金银花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论金银花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。
三、金银花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失;手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，“一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为“目品”。
四、冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为“鼻品”。
五、茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵金银花茶的真香实味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。
综合欣赏金银花茶特有的茶味、香韵，谓之“口品”。民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为金银花茶高品、名品、珍品。泡饮一般中档金银花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类金银花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。
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1、生长特性
抽枝特征：金银花抽枝能力强，生长季节可多次萌芽抽枝，但以4月份抽出的新梢数量最多。当年抽出的新梢可分为徒长枝和花枝两类。徒长枝由多年生母枝上不定芽萌发抽生而成，生长旺盛，难以成花，但其侧芽来年可抽出花枝，是形成花冠丛的基础。花枝由1年生枝条上的侧芽萌发抽出，花芽对生于花枝叶腋，花枝数量越多，产量越高。不同品种间抽枝特性差异很大，树型金银花-金花3号花枝数量多，而其它品种花枝数量少，徒长枝多，所以产量相差很大。
2、开花习性
金银花开花早，一般栽后当年即能成花， 3-5年进入盛花期，高产期可维持到25-30年，30年以后的植株生长衰弱，产量降低。
金银花的开花持续期的长短是经济效益的关键。金银花一般在5月上中旬开花，花期持续到10月份。
3、对土壤条件的要求
金银花对土壤要求不严格，在砂石山粗骨质土、石灰岩褐土及一般盐碱地上均可生长开花。
4、对水分条件的要求
金银花抗旱能力极强，在土壤含水率10%左右粗骨质土上，一般树种已经呈萎蔫状态，而金银花仍然正常生长开花。在土壤水分条件适宜时，植株生长旺，冠幅大，产量高。土壤水分过大时，叶片易发黄脱落。
5、对温度条件的要求
金银花对温度适应范围很广，冬季在零下33度可安全越冬，春季当气温5度以上时开始萌芽展叶，夏季20-30度时新梢生长最快。
6、对光照条件的要求
金银花喜光，光照充足则植株健壮，花量多，产量高。光照不足则枝梢细长，叶小，产量低。所以金银花应栽在光照充足的山坡或地堰上，不宜在林下，沟谷或阴坡栽培。
金银花是我国传统的一种药用植物，为多年生藤本植物，金银花的茎、叶和花都可入药有很好的药用价值，深受消费者的青睐。那么金银花泡水又有什么功效呢？我们一起来看看。
金银花茶
金银花的功效：
1、清热解火：
金银花有一定的清热解火的作用， 据研究表名，金银花对内火旺盛的人群具有很好的改善功效，对于因上火引起的口舌生疮，热性湿疹，口感舌燥等症状都有很好的治疗效果，金银花还能预防脚臭。
2、抗菌抗病毒：
金银花泡水对各种病毒有很好的抑制作用，其中包含各种真菌，对拉肚子，脑膜炎，伤寒感冒和伤口化脓都有明显的抑制作用。
3、降血脂：
现代医学还发现，长期饮用金银花水可以有效的降低血脂和胆固醇，金银花里面含有一定的降血脂和胆固醇的成分，这些物质并不是不饱和脂肪酸哦，据研究发现这可能和金银花富含多种矿物质和微量元素有关。
金银花茶
4、抗炎增强免疫力：
金银花泡水对我们的免疫力有一定的增强作用哦，金银花泡水能促进淋巴细胞的转化，增强白细胞的吞噬功能，从而达到提升免疫力的效果，金银花还能还能促进我们肾上腺激素的合成与释放，对炎症有很好的抑制效果。
金银花的挑选：
1、茶包式：茶包式的花茶更加符合方便、简单的原则，对于忙碌的现代人而言，购买和泡饮都十分方便，一般的超市、商场都有销售。
2、散装：散装的花茶在般的超市、专卖店或一些大型商场都可以买到，不过种类并不多，只有一些较受欢迎的花茶，如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。购买散装的花茶时，从茶的外形到气味都要精挑细选，仔细判断其品质的优劣。
3、 袋装：袋装的花茶在专卖店里最为常见，在种类上，有单品的包装，也有以多种花茶混合调配好的复方产品。
金银花茶包
以上就是有关金银花泡水的功效介绍，小编提醒，脾胃虚弱者不宜常用，因为会使体质变虚，之一在体内有火或者是感冒咳嗽的时候才用，一般建议在夏天使用更适合。
金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、消炎、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。
新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶有两种，即是金银花的成品。
金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶；另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香扑鼻，以品赏花香为主；后者，茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，特别是夏天饮用更为适宜。 金夏季冲以代茶，闻之气味芬芳，饮之心舒肺爽，可清利头目，有效改善头晕眼花的现象,是防暑降温饮料中的佳品。金银花产地从南到北，分布极广，农谚有“涝死庄稼旱死草，冻死石榴晒伤瓜，不会影响金银花”。
金银花是一种很有好处的中药，下面介绍一些用到它的一些小验方。
1、治咽喉肿痛：金银花、麦冬、桔梗各50克，水煎代茶饮。
2、治扁桃体炎：金银花、连翘各25克，玄参、生石膏各30克，山豆根15克，黄连、牛蒡子、酒大黄、黄芩各9克，桔梗、甘草各10克。儿童剂量酌减，日1剂，水煎分3~4次服。并耳垂放血数滴，日1次，用1~2日。一般均疗效满意。
3、治麦粒肿：板蓝根50克，金银花、紫花地丁、大青叶、蒲公英各25克，每日一剂，水煎服。
4、治急性、慢性咽喉炎：金银花、野菊花各15克，水煎服。
5、治慢性咽炎：金银花30克，玄参15克，知母、黄芩、桔梗、生甘草各10克，蜂蜜适量。上药装入空暖瓶中，加沸水1500毫升，盖严，30分钟后即可饮用，可分5~6次1天内服完。每日1剂。
6、治急性鼻窦炎：金银花、野菊花、黄芪各15克，蒲公英、苍耳子、白芷、辛夷花各12克，紫花地丁10克，每日一剂，分2次服。孕妇慎用，儿童减量。
7、治慢性化脓性鼻窦炎：金银花15克，黄芪、白术、辛夷花、白芷、石菖蒲各10克，黄芩12克，一枝黄花、苍耳子、薏苡仁各18克，败酱草20克，细辛3克。头痛甚，加蔓荆子、藁木;鼻涕多加皂角刺;纳食不香加谷芽、麦芽、鸡内金。每日1剂，水煎分2次服，30天为1个疗程。主治慢性化脓性鼻窦炎，鼻塞，流涕，头痛，或伴嗅觉减退，记忆力下降等。
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