茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“黄山毛峰的识别办法有哪些”一文，帮助各位了解更多关于“黄山毛峰的识别办法有哪些”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
很多人喜欢饮用黄山毛峰，对黄山毛峰茶的一些品质特点和生长环境等内容也了如指掌。可是，你会识别不同的黄山毛峰吗?下面就让我们从黄山毛峰的外形以及冲泡后黄山毛峰的口感等方面来学习如何识别黄山毛峰的方法吧。
黄山地区乃云雾之乡，长年云雾弥漫，"奇松、怪石、温泉、云海"乃黄山四绝。水气凝重，山风穿流，云雾奔、涌、升、降、飘、逸、明、灭，毛峰茶即在如此环境中诞生。黄山地处古徽州，据《徽州府志》载，"黄山毛峰"早在三百年前就很有名。明许次纾所着《茶疏》中，把它与钱塘龙井相提并论。《黄山志》载："莲花庵帝就石隙养茶，多清香，冷韵袭人断腭，谓之黄山云雾".清光绪年间(1875-1908),歙县汤口谢裕泰茶庄试制少量黄山特级峰茶，远销东北，遂名扬全国。
早在宋代时，黄山产茶即有"早春、英华"之称。明代采制成"黄山云雾茶",至清末始有"毛峰'名茶。该茶按质量分为特级、一、二、三级和一般五种。特级毛峰从采摘到精制，功夫极精。其特点是：外形秀美，每片长约半寸，芽叶肥壮匀齐，细扁稍卷曲，白毫多而显露，尖芽紧偎叶中，形似雀舌，色泽油润光亮，绿中泛微黄。冲泡时雾气结顶，清香四溢，沁人心脾。茶汤清澈明亮，香气持久似兰蕙，醇厚爽口，回味甘甜。可谓"清秀脱俗，茶中仙子".
开汤后雾气结顶，清香四溢，若惠兰之香，且冲泡后芽叶直竖悬浮，继而徐徐下沉。毛峰茶在茶凉之后，仍有余香，人称"幸有冷香".有"轻如蝉翼，嫩似莲须"之说。入口爽，进嗓润，味甘为贻，余味深长，能振奋精神，消除疲劳。
从上面关于黄山毛峰的介绍中我们可以了解黄山毛峰所生长的环境、黄山毛峰的外形特点以及黄山毛峰的口感等内容，此外，我们也了解了黄山毛峰的分级，以及不同级别的黄山毛峰所具有的区别，这样有利于我们在日后选购黄山毛峰时做出正确选择。M.Cy316.CoM
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想要得到一杯口味纯正的茶，首先要选购质量优异的茶品，其次还要使用正确的冲泡方法。一般情况下，只是单纯的了解一种茶的冲泡步骤。下面就让我们从比例、时间、水温、时间、次数等方面了解黄山毛峰的冲泡方法，以正确的方式品尝黄山毛峰的茶香。
比例：直接反应的是茶的浓淡。浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1:80.常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
水温：对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80%-90%的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
时间：一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%,香气发挥正常，此时饮茶最好。
次数：一般3到4次就好了，俗话说："头道水，二道茶，三道四道赶快爬。"意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
通过以上关于黄山毛峰的内容，相信大家已经从比例、时间、水温、时间、次数等方面了解了黄山毛峰的冲泡方法，那么在日后饮用黄山毛峰的时候，就应该用正确的冲泡方式来冲泡黄山毛峰，只有这样，才能真正品味黄山毛峰的茶味。
黄山毛峰，作为绿茶中的一种，至古到今，在中国流传很久了。不同的茶品就有不同的功效，那么你知道，黄山毛峰功效是什么吗?
黄山毛峰功效之一，用茶水洗脚，可以消除疲劳
黄山毛峰除了在饮用对人体有保护作用之外，如果你发现还有剩余的茶汤，可以用它来洗脚。使用非常简单，只要在事先准备好洗脚的水中倒入喝剩下的茶汤即可，其他的不需要做，只要把脚放在水中泡上一段时间之后就可以了。这样不仅可以除去脚臭味，还可以在很大程度上帮助缓解疲还可以在很大桶程度上帮助缓解疲劳。所以每次喝剩下的黄金毛峰茶，不要轻易到掉，用来洗脚，效果极佳。
黄山毛峰功效之二，喝茶具有解酒之功效
通过实践发现，如果在喝醉之后，饮用浓度适中的黄山毛峰茶，可以有效帮助解酒。需要注意的是，用于解酒的茶，茶浓度不要过高，否则会给身体带来一定的副作用。因此建议，酒后饮茶，一定要控制好查的浓度，为了身体的健康，也一定要做到。
黄山毛峰功效之三，缓解人体中的有害物质
抽烟的人都知道，吸烟对人体的伤害是非常大的，因为烟草中所含有的物质会给人体健康造成非常大的危害。一些常年吸烟的人群，经常会出现咳嗽等症状。然而因为茶叶中含有酚类物质，能够有助于帮助清除烟草中含有的亚硝酸盐，所以在很大程度上能够降低吸烟对人体所造成的伤害。尽管说喝茶，能够缓解吸烟对人体的伤害，但是还是奉劝各位烟民，吸烟有害健康，还是不要抽烟了。
综上所述，关于黄山毛峰功效的介绍详细整理如上。如果说您对黄山毛峰，还想有深入地了解，可以到，更多茶叶资讯等着您。通过查阅资料，和市场反馈效果来看，黄山毛峰算是茶中精品，更是很多爱茶人士送礼物的首选。
你们都喝过很多种类的茶叶，可是你们都知道这些茶叶的功效吗，黄山毛峰的功效是什么呢，喝了后会给我们带来哪些好处与不良之处呢，下面就来介绍下我们所说是黄山毛峰茶它到底是什么样的呢，对身体有怎样呢，
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。黄山毛峰的功效咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。黄山毛峰的功效还有很多。
该茶叶是纯手工炒作的，它的口味及其唯美，所以它的特点也是不同的，黄山毛峰的功效就是这么伟大，它会给我们带来意想不到的结果，会给我们喝茶的人留下那么多的美好回忆，茶真的是我们所拥有的最好饮品之一。
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喝黄山毛峰功效有哪些?爱好喝茶的茶友们都知道，黄山毛峰是安徽名茶，同时还是我国的历史名茶，其产于清朝光绪年间，这么名贵的茶大家知道黄山毛峰功效有哪些吗?黄山毛峰属于绿茶种类，大家都说喝绿茶对身体好处可多，今天我们就来介绍一下绿茶黄山毛峰功效有哪些?对身体有哪些好处。
黄山毛峰茶叶中的茶多酚与维生素C作用于人体能起到抑制动脉硬化的作用，而且能够降低人体脂肪和胆固醇的含量，使其快速分解，让人体吸收减少达到减肥的效果。同时茶叶中的茶多酚和鞣酸等还能与病毒中的蛋白质相结合，使病毒死亡达到杀菌消炎的效果。
黄山毛峰功效还体现在可以促进血液循环，茶叶中的咖啡碱能够让人产生兴奋感，因此能达到提神的效果，同时咖啡碱的作用下还能达到益思的效果。咖啡碱对于人体的排尿也有帮助，与茶碱相互作用达到利尿的效果，对于水肿的治疗有所帮助
近二十多年来，随着对茶叶研究深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高，工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知，所以茶叶也被越来越多的人接受并喜爱。黄山毛峰功效有哪些你是否了解了?大家有空可以多喝茶，对身体还是不错的。
黄山毛峰茶，产自黄山，因其“白毫披肩，芽尖似峰”而得名。黄山毛峰以其独特的品质，名扬海内外，成为了中国茶叶中的珍品。对于黄山毛峰的品质可以用“香高、味醇、汤清、色润”八字来形容。那么黄山毛峰茶除了茶味鲜浓，醇香高雅之外，黄山毛峰的功效都有哪些呢?
黄山毛峰茶的功效1：兴奋作用。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
黄山毛峰茶的功效2：利尿作用。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
黄山毛峰茶的功效3：强心解痉作用。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
黄山毛峰茶的功效4：抑制动脉硬化作用。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮黄山毛峰茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
黄山毛峰茶的功效5：抗菌、抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。用浓茶冲洗皮肤的患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用黄山毛峰茶叶来治疗，也有一定疗效。
黄山毛峰茶的功效6：减肥作用。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以常饮黄山毛峰茶能减肥。
黄山毛峰茶的功效7：防龋齿作用。茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种保护膜，提高了牙齿防酸抗龋能力。
黄山毛峰茶的功效8：抑制癌细胞作用。据相关的报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
常喝黄山毛峰茶的有那么多的好处，黄山毛峰茶的功效真的不容小觑。天气变凉了，多喝点茶吧!功效摆在那里，关键是喝茶还能暖身，一杯热茶下肚，那滋味真的是太爽了。
黄山毛峰是我国的名茶，属于绿茶，产于安徽省黄山一带。黄山毛峰外表微卷，绿中泛黄，有银毫，汤色青碧微黄，滋味甘醇。它从形状和味道上来讲都是茶叶中的精品，而黄山毛峰茶的功效也可圈可点。
黄山毛峰茶的功效之美容护肤
黄山毛峰茶含有茶多酚，茶多酚是水溶性物质，具有清除油腻的作用，用它洗脸可以去油，使脸部清爽，收敛毛孔，消毒、灭菌，还能阻止皮肤老化，减少日光的紫外线对皮肤的损伤。
黄山毛峰茶的功效之抗菌抑菌
茶叶中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质，杀死细菌。能够用于治疗治疗肠道疾病，如痢疾、霍乱、肠炎等。用浓茶冲洗伤口，可以消炎杀菌，防止伤口溃烂流脓。黄山毛峰对口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等也有一定疗效。
黄山毛峰茶的功效之防辐射
多酚及其氧化产物能吸收放射性物质锶90和钴60，有关医疗部门临床试验证实，茶叶提取物对在放射治疗中引起轻度放射病的肿瘤患者有一定的治疗作用。多喝黄山毛峰，可以减少电脑、手机等辐射对人体的危害。
黄山毛峰茶的功效之抑制动脉硬化
黄山毛峰含有的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。如果经常饮用，高血压喝冠心病的发病率就会降低。
黄山毛峰不仅是绿茶中的名茶，黄山毛峰茶的功效也能使人终身受益。
黄山毛峰，是未发酵的烘青绿茶，为中国十大名茶之一，产于安徽省（徽州）一带，所以又称徽茶，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，是茶叶中的精品，那大家知道黄山毛峰有哪些品牌吗？具体如下！
黄山毛峰的品牌
1、谢裕大
谢裕大是安徽著名黄山毛峰品牌，谢裕大品牌标注黄山毛峰的品质和象征，茶叶远销至英国和整个欧洲大陆，有“名震欧洲四五载”之美誉，是成为上海滩首屈一指的大商号，为中华老字号茶行之翘首！
2、迎客松
安徽迎客松茶叶进出口有限公司，2001年由原中国土产畜产安徽茶叶进出口公司整体改制后创立，前身为安徽省茶叶公司，成立于1952年。多年来，公司坚持以茶为主、多种经营、多元发展；坚持立足茶业，服务“三农”，保持了又好又快发展的良好态势。
3、德昌顺
“德昌顺”为六安同盛祥茶业股份有限公司旗下商标，起源于百年老字号同盛祥茶庄，正式成立于2005年，现有员工128人，以“六安瓜片”“黄山毛峰”“太平猴魁”“祁门红茶”为主打，兼营华东一带名茶为主的产品线，形成古典系列“德昌顺”与时尚系列“水清杨”两大品牌。
4、雾峰茶庄
雾峰茶庄源自百年前的安徽桐城赵氏茶铺，其制茶工艺历经6代传承，主要经营正宗原产地、高山、生态茶园所产的太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、霍山黄芽、岳西翠兰、西湖龙井、铁观音、碧螺春等中国传统名茶，以及正宗宜兴原产地精品紫砂茶具、景德镇手绘青花茶具、汝窑等精品茶具。
5、艺福堂
艺福堂创立于2008年，为杭州市首批大学生创业企业，是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业，是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。
6、微六
徽六茶业始创于1905年，为中华百年老字号之一。其生产的”徽六瓜片“从明嘉靖三十年到清代，一直被列为贡茶。现如今，徽六茶业是一家集茶园种植、生产、深加工、科研、销售、茶文化传播于一体的综合性茶产业龙头企业。
7、微将军
微将军专注微茶四十余年，致力黄山毛峰等微茶的推广。其传承百年传统制茶工艺，坚持做纯手工原生态天然茶，这是微将军茶人永远追求的方向。
怎么选购优质黄山毛峰
1、产地认准原产地域
按照“黄山毛峰原产地域保护”划定出黄山风景区和徽州区、黄山区、歙县、休宁县、黟县的38个乡、村，为正宗黄山毛峰茶产地。
2、外形鱼叶金黄似象牙
优质黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，芽叶成朵，厚实鲜艳。其中，特级黄山毛峰的典型特征可概括为：香高、味醇、汤清、色润，“鱼叶金黄”和“色似象牙”是其外形与其他毛峰不同的两大明显特征。而仿品黄山毛峰一般由于带有人工色素的原因而呈土黄色，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐，叶底不成朵。
3、茶汤薄雾凝顶白兰香
品质佳的黄山毛峰冲泡后会出现雾气凝顶的现象，可见芽叶根根竖直，悬浮于茶汤之中，稍后徐徐下沉，芽挺叶嫩，景象万千，茶汤清澈，叶底明亮，嫩匀成朵。品饮冲泡好的黄山毛峰，会顿感滋味绵长，醇和高雅，回味甘甜，一股白兰之香环绕齿间，丝丝甜味恒久不退。
综上所述，黄山毛峰品牌众多，不同的品牌有不同的特点，且不同的品牌有着自己独特的品牌特征，所以大家在选购的时候可以根据自己的需要选择适宜的品牌！
“世界名山，必产曹玲”。黄山风景区森林茂密，多雾，温暖潮湿。其独特的气候环境为黄山毛峰的生长提供了优越的自然条件。黄山毛峰是中国著名的历史名茶。由于其出色的颜色、香气、味道、形状、独特的品质和风味，它非常受欢迎。如何选择最喜欢的黄山毛峰？冒泡出它的“新鲜”味道？我不想多说什么，但我想给你一个策略。
黄山毛峰识别策略
01原产地-确定原产地
根据《黄山毛峰原产地保护条例》，黄山风景区和徽州区、黄山区、歙县、休宁县及易县38个村被指定为正宗黄山毛峰茶叶产地。
02外观-鱼叶子金色和象牙色
高品质的黄山毛峰看起来像麻雀舌头，白毛外露，象牙色，花蕾和叶子又厚又亮。
其中，特级黄山毛峰的典型特征可以概括为:香气浓郁、口感醇厚、汤清澈、色泽湿润、“金鱼叶”和“象牙色”是其外观不同于其他毛峰的两个明显特征。
仿黄山毛峰由于人工色素，一般为卡其色，味苦淡，叶形不规则，底部无花。
03茶汤——薄雾凝结白香
黄山毛峰质量好，酿造后会有雾凝结现象。可以看出，芽和叶的根和根是垂直的，悬浮在茶汤中。后来，花蕾会慢慢下沉。花蕾很嫩，景色万千。茶汤清澈，叶底鲜嫩，朵朵均匀。
黄山毛峰，饮用后酿造，口感悠长，醇香典雅，回味甘甜。牙齿周围有白色兰花的香味，丝绸的甜味永远不会消失。黄山毛峰品牌推荐
一、谢犹达黄山毛峰
说到黄山毛峰茶品牌，我们必须提到“谢犹达”，黄山毛峰最正宗的创始人品牌。黄山毛峰茶是清光绪年间谢犹达茶馆创作的。1875年，歙县(紫晶河)的茶商谢正安试图创建黄山毛峰，并开始进入上海。英国产品很出名，并立即在上海出名。后来，“谢玉大茶号”被用来批量加工杨庄和少量黄山毛峰出口，享有“欧洲闻名四五年”的称号。黄山毛峰被运到关东(中国东北营口)时，被称为凤庄“谢玉大茶坊”出售，受到消费者的好评，然后销往华北地区，从而闻名于世。目前，谢犹达茶馆正在以全新的方式展示中国老字号的魅力。它首次为茶叶产品创造了“7+2”模式。坚持立足原产地，形成黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶四大类多元化发展体系。谢犹达通过一系列中国优质名茶资源的产业整合，迅速成长为中国优质名茶制造商，成为中国茶叶的主导品牌。
二、微六黄山毛峰
刘辉茶业成立于1905年，是中国百年品牌之一。他制作的“刘辉瓜片”自明嘉靖三十年至清被列为贡茶。目前，刘辉茶业是集茶叶种植、生产、深加工、科研、销售和茶文化传播于一体的领先综合性茶业企业。
三、黄山毛峰将军微
46年来，魏将军一直致力于推广黄山毛峰等微茶。传承百年传统泡茶工艺，坚持制作纯手工原创生态天然茶，这是微将官们永恒的追求。
以上三个品牌是黄山毛峰的知名品牌。如果你不能区分它们，你也可以根据品牌购买它们！
黄山毛峰茶是传统名茶，中国十大名茶之一。黄山毛峰茶属于绿茶，含有丰富的茶多酚、氨基酸，蛋白质，维生素C和儿茶素、咖啡碱等营养成分，且黄山毛峰茶的功效有抗菌、消脂减肥、抑制动脉硬化、改善消化不良、治疗口腔疾病等。
黄山毛峰茶中含有的茶多酚和鞣酸成分，可以将细菌中的蛋白质凝固起来，达到抗菌、抑制细菌滋生的效果。对细菌引起的肠道疾病、皮肤生疮、溃烂等有一定的治疗效果。有助于清除体内多余的脂肪，调节机体的脂肪代谢，降低人体内的胆固醇含量，从而达到减肥的效果，具有很好的消脂作用。
黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常喝黄山毛峰茶，有助于减少高血压和冠心病的发病率。有利于改进消化不良，缓解因为细菌感染引起的腹泻症状。这些都是黄山毛峰茶的功效中比较显著的。
而且黄山毛峰茶的功效还有不少，由于茶叶中含有氟，氟离子能和牙齿上的钙形成氟磷灰钙，这种物质不溶于酸，附着在牙齿表面，有助于提高牙齿的防酸抗龋能力，对腔溃疡、咽喉肿痛也有一定的预防作用。茶多酚中的儿茶素和氧化产物茶黄素成分，有助于降低血凝黏度，从而抑制动脉硬化，对心血管疾病有一定的疗效。
黄山毛峰茶的功效除了以上这些功效作用之外，喝黄山毛峰茶还可以保护人体的造血功能，保护视力和防辐射。所以家中常备黄山毛峰茶，才是真正为生活添加健康。
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