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茶礼送对了吗?竟然还有七大基本原则

2020-08-21

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“茶礼送对了吗?竟然还有七大基本原则”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“茶礼送对了吗?竟然还有七大基本原则”相关知识!

如今已经进入了7月的中旬了,正是茶博会俱增的时候,这意味着迎来了品茶的高峰期,而说起茶我们很容易就会联想到礼物,茶向来是送礼佳品。也许有假期的月份是适合礼物的季节,但送什么好俨然成为伤脑筋的事情。市场上翻来覆去的那几样既容易撞礼又毫无新意,我们精挑细选了八款饱含心意又特别的茶礼品,从茶叶到茶具到茶点到茶的配件一应俱全,或许正为此发愁的你在看完此篇的刹那就会有了好主意。

一、高逼格茶礼佳品——香与香炉

此礼物一经送出手,从此在朋友圈子倍感有面呢,这个香道总与茶道相提并论,香的学问之深之雅丝毫不在茶之下,喝茶喝到了玩香的阶段,想必已经是茶的九段高手了。就像餐酒搭配一般,茶和香的搭配也是极其个人感官的一件事,隆重一点的就如同老岩茶或普洱,可以燃一炷沉静的檀香或沉香,配合平和的心境,让身体放松但却保持丰富的内心活动。香气高远的茶像铁观音或雅致的绿茶,沉香的香气就能行气理气,使人放松之余还有药用功效。

香木是经过漫长岁月才形成的,它的优劣可以通过闻和观色来判断,好的香细腻并泛着天然的暗哑光泽,香味含蓄纯正,慢慢地生发出来,却不会出现刺鼻的异香。有了好香自然还要有好的香炉来衬托,葫芦形的小香炉适合点盘香,有趣却也够庄重,线香可以用小小的插香盘托起,既精致又实用。主人家必定会喜欢这么雅致的茶礼。

二、古典韵味——茶碗与驯壶

茶碗起源于唐、宋,在明兴旺起来,在当时人们还是用茶碗来品茶,茶碗里的茶香飘起,像清晨的阳光照耀山林、淙淙溪水畔的松林在风中飒飒轻响,一切关于自然的美好想象都在此体现。而紫砂的茶壶一向以来非茶道高段位者不敢碰,更需要理解和缘分。所以,为自己挚爱的人定制一只茶碗和驯壶吧,乳白色的茶碗莹润而轻透,朴拙的青花淡淡地晕染,大美在无声中体现。宛如时装的高级定制,茶具的定制也悄然兴起,与批量生产的茶具相比,更用心也更独一无二,有时候时尚便体现在生活的细节处。可以根据对方的性格和喜好来选择杯子的花纹和茶壶的形状。适合送给生活精致细腻并且爱茶、爱瓷器对美好事物的追求已到一定程度的道行较深的人。

三、茶礼乐趣——茶宠

说是茶宠不如说是给喝茶增添乐趣的小玩偶。一般的茶宠都用紫砂材质做成,茶宠刚买来的时候会是很新的紫砂色,或红或紫或偏白,表面微微起砂,感觉到的是一种未开化的气息。带回家养在茶台上,每天喝茶的时候也给它喝一口,在把玩中摩挲,天长日久的滋润,它的色泽也会慢慢地释放出来,不是油亮的光,而是含蓄柔和的哑光色,表面的不平被磨去,手感也越发圆润。其实养茶宠的乐趣在于自己的参与,像种花一样,浇水剪枝事无巨细。比较适合送给那些有雅兴的人或者开店的茶商、文艺范的女孩子。

四、简单直接——茶叶

茶为国饮,送茶即送文化,喝茶保健,送茶就送健康,时下流行的个性定制茶具也开始在茶叶上慢慢体现,少量生产的茶叶不仅能保证质量,也能让自己独特的品位在这些细节中体现。送茶叶时,可根据对方的身体状况、身份以及喜好来定。铁观音茶礼适合送予经常应酬,饮食较油腻的朋友,或是经常运动、对减肥美容感兴趣的朋友;红茶茶礼适合送予活动量大的人,体力消耗多的人,想延年益寿的朋友;绿茶茶礼适合送予活动量及劳动量少的人,经常应酬的朋友或领导,绿茶有减肥、降血脂、防动脉硬化之功效,对于工作压力以及癌症患者都是不错的选择;花茶茶礼花茶是成品绿茶之一,适合送予用脑过度者、脾胃虚寒者及较少劳动者。另外,不同的花茶有不同的美容功效,适合送予女士。

五、贴心小心意——便携茶盒

相信每一个喝茶的人都会希望能有一套方便携带的茶具,要求不高,但起码要小巧灵活,虽然小但喝茶所需要的基本物件却一样都不能落下。打磨圆润的木制双层盒子盖在一起的时候,加上同样木制的手把,特别像古代极富生活气息的食盒。不止外形讨人喜欢,它的功能也实在不能小看,打开来的第一层中空木盒可以当茶托,也可以是洗茶、洗杯倒水的承载体。第二层木盒是装杯壶的,因为瓷器易碎,所以在四壁和隔断都有很安全的保护垫,一只茶壶、一个茶叶罐、一个茶海、两只茶杯刚好装满。随时随地都可以一杯清茶赏风论月不再是美好的想象,春夏之间,花荫下摆开茶席,是多么风雅和时尚的一件事情。适合经常和朋友相约外出喝茶的人。

六、周到茶礼——锡制茶叶罐

用瓷制的茶叶罐不稀奇,因为谁都知道瓷无色无味之余,也不像紫砂会吸茶叶的味道,所以用它来做茶叶罐是最保险的选择,可是你也许不知道,有一种材质的茶叶罐比起瓷来有过之而无不及,那就是锡。古时候的人喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜,锡对人体无毒无害,性喜凉。一般来说金属都会有种所谓的金属味,可是锡却偏偏没有,用锡制成的茶叶罐因为自身的材质,密封性相对其他来说更强,而且因为罐身比较厚实,罐颈高,温度恒定,保鲜的功能就更胜一筹。好茶叶需要好的茶叶罐来储存,尤其是娇嫩的绿茶,对保鲜的要求更高,若是用不好的茶叶罐,营养和味道都会流失,也容易变质,对于好茶,不得不说是个浪费,这也是爱茶之人所不能容忍的事情。但要注意的是,尽管锡制茶叶罐和绿茶能配合得天衣无缝,但却不适合普洱等重发酵的茶叶,因为它们需要与空气接触才能更好地发酵和体现自身价值,放储在锡制茶叶罐中反而弄巧成拙。除此之外,锡罐绝佳的保鲜密封功能,也使它非常适合保存咖啡豆或雪茄。赶紧是一个给你周围些喜欢喝绿茶或轻发酵茶的人吧。

七、传统茶礼——茶点

英式下午茶搭配茶点已经是不会有任何异议的定律,那么中式茶呢?虽然有人觉得搭配点心会破坏茶道原本的感觉,但是又何必让喝茶的气氛那么严肃。说起茶点,或许你还是会立刻想到各种干果,虽然是比较常见的配茶点心,但一起搭配却不一定有带甜味的点心那么好。其实喝茶容易引起晕茶,带糖分的点心能让胃口不那么空之外,还能很好地抵消微苦的茶味,一些老式的甜点心正能满足这一点。像又重新流行起来、做得也愈发精致的北京传统小吃,用味道清淡的比如豌豆黄配绿茶、浓郁的如驴打滚来配普洱,既非常合适,又能怀念旧时喝茶的做派。作为礼品而言,最适合的做法莫过于现买现送,如果有一场茶会等着你去参加,那就去打包一份茶点吧,要齐了那里的点心,装在讲究的点心盒里。找一家做得最好点心的店,并为点心准备一个漂亮的点心盒,带着点心上门的感觉很传统,也很时尚。虽然礼物不贵重,可如同一碗热汤的关怀,又有谁能抗拒。

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送茶礼要注意 避免送错被笑话


随着人们对茶的喜爱,在送礼的时候也越来越多的人开始送茶礼。为此,我们精挑细选了八款饱含心意又特别的茶礼品,从茶叶到茶具到茶点到茶的配件一应俱全,当然送茶礼要多注意,避免送错被笑话。或许正为此发愁的你在看完此篇的刹那就会有了好主意。

一、人情的茶碗和驯壶

茶碗源于唐、宋而兴于明,在当时用茶碗品茶,是人们日常生活里俗事之美的一种仪式。茶碗里的茶香飘起,像清晨的阳光照耀山林、淙淙溪水畔的松林在风中飒飒轻响,一切关于自然的美好想象都在此体现。

都说如果能明白人生的享乐之碗是这么小,就会对大自然的赐予心怀感动,而能把握事物短暂的美好就不得不说是人生最大的智慧。而驯壶则更具有辩证的人生哲学,是人驯壶还是壶驯人?紫砂的茶壶一向以来非茶道高段位者不敢碰,更需要理解和缘分。

所以,为自己挚爱的人定制一只茶碗和驯壶吧,乳白色的茶碗莹润而轻透,朴拙的青花淡淡地晕染,紫砂壶则默默守护着自己的光辉,大美在无声中体现。宛如时装的高级定制,茶具的定制也悄然兴起,与批量生产的茶具相比,更用心也更独一无二,有时候时尚便体现在生活的细节处。

适合人群:精致生活、爱茶、爱瓷器并对美好事物的追求已到一定程度的人。

心意体现:可以根据对方的性格和喜好来选择杯子的花纹和茶壶的形状。

二、茶宠

说是茶宠不如说是给喝茶增添乐趣的小玩偶。一般的茶宠都用紫砂材质做成,因为紫砂有灵气并通人性,跟随主人的时间久了,自然会生发出一致的气场来。关于茶宠,只要用心挑选就能有别致的款式。

刚买来的时候会是很新的紫砂色,或红或紫或偏白,表面微微起砂,感觉到的是一种未开化的气息。带回家养在茶台上,每天喝茶的时候也给它喝一口,在把玩中摩挲,天长日久的滋润,它的色泽也会慢慢地释放出来,不是油亮的光,而是含蓄柔和的哑光色,表面的不平被磨去,手感也越发圆润。

其实养茶宠的乐趣在于自己的参与,像种花一样,浇水剪枝事无巨细,等到开花的一刹那,你将会得到所有的满足。在每天的茶水滋养中,我们都充满着内心的期待和心意,直到有一天忽然发现它宛如有了生命一般的时候,心中会是何等的欣喜。

适合人群:有雅兴并能持之以恒的人。

心意体现:有些人喜欢动物的造型,有些人喜欢静物,最能体现你对朋友的了解程度。

三、锡制茶叶罐

用瓷制的茶叶罐不稀奇,因为谁都知道瓷无色无味之余,也不像紫砂会吸茶叶的味道,所以用它来做茶叶罐是最保险的选择,可是你也许不知道,有一种材质的茶叶罐比起瓷来有过之而无不及,那就是锡。

古时候的人喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜,锡对人体无毒无害,性喜凉。一般来说金属都会有种所谓的金属味,可是锡却偏偏没有,也许就是天赐予我们的良品。用锡制成的茶叶罐因为自身的材质,密封性相对其他来说更强,而且因为罐身比较厚实,罐颈高,温度恒定,保鲜的功能就更胜一筹。

好茶叶需要好的茶叶罐来储存,尤其是娇嫩的绿茶,对保鲜的要求更高,若是用不好的茶叶罐,营养和味道都会流失,也容易变质,对于好茶,不得不说是个浪费,这也是爱茶之人所不能容忍的事情。

但要注意的是,尽管锡制茶叶罐和绿茶能配合得天衣无缝,但却不适合普洱等重发酵的茶叶,因为它们需要与空气接触才能更好地发酵和体现自身价值,放储在锡制茶叶罐中反而弄巧成拙。除此之外,锡罐绝佳的保鲜密封功能,也使它非常适合保存咖啡豆或雪茄。

适合人群:喜欢喝绿茶或轻发酵茶的人。

心意体现:放传统茶叶的还是选择传统图案的茶叶罐比较好,在感觉上也更加搭配一些。

四、茶叶

既然是关于茶最直接的礼物,就要再精心一些选择别样的好礼。说得再多,茶也只是那茶,但茶叶的背后有没有故事,有没有用心才是我们现在要关心的重点。时下流行的个性定制茶具也开始在茶叶上慢慢体现,少量生产的茶叶不仅能保证质量,也能让自己独特的品位在这些细节中体现。

找一个有口碑的茶园,精选每一片被雨露滋润的茶叶,用最合适的方法对待制作,再封存在保鲜的茶叶袋子中,用散发着自然气息的牛皮纸袋装好,静静等待有缘人来打开,相信这一刻的对话会充满了人情。老枞、大红袍,想到的茶叶都可以概括在内,只不过茶叶江湖的水太深,找一个靠谱的机构来帮助完成茶叶定制很关键。

适合人群:喝茶高段位,懂茶并爱惜茶叶的人。

心意体现:可以类似Tastingmenu一样选择在茶盒中搭配不同的小份茶叶,既能在开封后短时间内喝完一种茶,省去储存的麻烦,也能品尝到更多的好滋味。

五、便携茶盒

相信每一个喝茶的人都会希望能有一套方便携带的茶具,要求不高,但起码要小巧灵活,虽然小但喝茶所需要的基本物件却一样都不能落下。打磨圆润的木制双层盒子盖在一起的时候,加上同样木制的手把,特别像古代极富生活气息的食盒。

不止外形讨人喜欢,它的功能也实在不能小看,打开来的第一层中空木盒可以当茶托,也可以是洗茶、洗杯倒水的承载体。第二层木盒是装杯壶的,因为瓷器易碎,所以在四壁和隔断都有很安全的保护垫,一只茶壶、一个茶叶罐、一个茶海、两只茶杯刚好装满。随时随地都可以一杯清茶赏风论月不再是美好的想象,春夏之间,花荫下摆开茶席,是多么风雅和时尚的一件事情。

适合人群:经常和朋友相约外出喝茶的人。

心意体现:有心人会再帮茶盒配好茶具。

茶礼的基本含义是什么


茶礼,既可以指茶的礼仪,还可以指茶的礼品,是古代中国的传统婚姻习俗。传统婚礼中“奉茶”“交杯茶”等仪式,为“茶礼”。在旧时,男子托媒人向女方家送聘礼时,聘礼中必须要有茶叶,所以,传统民俗中把女子受聘叫“受茶”,聘礼也称之为“茶礼”。

明人许次纾《茶疏》说:“茶不移本,植必子生。古人结婚,必以茶为礼,取其不移植之意也。今人犹名其礼为下茶,亦曰吃茶。”因茶树移植则不生,种树必下籽,所以在古代婚俗中,茶便成为坚贞不移和婚后多子的象征,婚娶聘物必定有茶。

有许多相关的记述:

宋代著名诗人陆游《老学庵笔记》说:“男女未嫁娶时,相互踏歌,歌曰:‘小娘子,叶底花,无事出来吃盏茶。’”

《元曲选·包待制智赚生金阁》:“我大茶小礼,三媒六证,亲自娶了个夫人。”

清孔尚任《桃花扇·媚座》:“花花彩轿门前挤,不少欠分毫茶礼。”洪深《香稻米》第一幕:“今年这个冬,要寻一个可以端茶礼、结婚姻的好日子,竟是这样难!”

从订婚至结婚,常举行下茶、纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等各种仪式。《仪礼·士昏礼·疏》谓此乃“三茶六礼”。

江南一带的百姓虽然种茶养蚕,但却并不常喝茶,也很少有穿丝绸的服饰。百姓对茶有着一种天然的尊敬之情,他们认为“茶”是一种只在祭祀时才使用的尊贵之物。借用这种“茶为尊贵正式”的概念,所谓的“茶礼”,指的是结婚的聘礼,代表着人们对婚嫁之事的敬重之心。

茶礼历史

茶叶与婚礼结缘,始于唐朝。当年,文成公主入藏时,嫁妆中便有茶叶。之后,茶叶便与金银首饰一块成为出嫁时的必需品,并逐渐成为婚俗礼仪的一部分。

到了宋代,由于茶树“植而罕茂”(古代种植技术较差,凡是移植的茶树都长不好),使茶被赋予了程朱理学从一而终的寓意。茶由女子的嫁妆礼品转变为男子求婚不可缺少的聘礼。

在明清时,更是形成了成熟而盛行的茶礼风俗。明朝郎瑛的《七修类稿》记载,“种茶下子,不可移植,移植则不复生也,故女子受聘,谓之吃茶。又聘以茶为礼者,见其从一之义。”清《红楼梦》第二十五回中,更是有王熙凤打趣林黛玉:“既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家做媳妇儿?”

上述为大家介绍了茶礼的基本含义,中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

茶艺师必知基本的茶礼知识


礼仪动作会贯穿于整个茶艺活动中,表达宾主间的互敬互重。茶艺基本礼仪动作,一般都是含蓄优雅的,茶艺师要有柔美的动作、令人舒适的微笑。接下来简单为大家介绍一些茶艺师必知最基本的茶礼知识。

中国茶道是以修心养生为宗旨的品饮艺术。中国茶道内涵极其丰富,包含饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道的三重内涵。日本茶道再严谨也不过是中国茶道中饮茶之道的一脉。

从中国茶道的构成要素来说,有四大要素:茶艺、茶礼、茶修、茶境。其中茶艺是最为基础的。而一个顶级的茶人,除却茶艺又必须有茶道的艺术修养。

而在茶艺中,那些约定俗成的规范法则,又可派生出茶礼。比如茶具的摆置,茶器移动的位置及路线,奉茶的规仪。中国茶道并不是日本茶道讲究独修,茶席上可以同时多人一起品饮。

多人同修的中国茶道礼仪就会相对多一些,就不像独饮随意。容貌、服饰、表情、言语、举止、鞠躬、伸掌、奉茶都有讲究。其中,谦逊恭敬又贯穿于茶艺是的言、听、视、动的整个过程之中。

中国茶道中的礼仪不仅对泡茶的茶艺师有讲究,对参与者也是讲究仪容仪态的,中国茶道看重整体仪表的形式美。

这时可能有人会说每个人的容貌自己并不能选择,总不能为了喝一杯茶飞去韩国整容吧。其实从相貌上并不能体现一个人的文化修养。参与者言行举止得体,满腹诗书气质华,但是适当修饰仪表也是过分的要求,反而会让人觉得你比较看重中国茶道和对茶艺师的尊重。但茶艺师和喝茶的人装扮还是要以恬静素雅为基调,切忌浓妆艳抹,失了分寸。

如今,中国茶艺的礼法随时代的变迁而有所损益,茶人不必拘泥古法。但中国茶道的基本礼法内容相对是固定不变。

茶具的正确使用,你用对了吗?


我们在日常品茶时,对于茶具的选择也是有一定讲究的。不仅要美观精致,而且要利于茶叶色、香、味的体现,这样一来也能为我们在日常品茶时增添不少情趣呢!

各种材料的茶具中,首推紫砂陶器。紫砂茶具是用一种含铁、硅量高的陶土(紫色为主,还有绿色、土黄的泥)烧制成的,不挂釉,透气性强,由于烧制温度、调配方法不同,呈现紫、绿、红、黄等。

宋代开始有产,明代大盛,清代又进一步发展。盛产于江苏宜兴、浙江长兴。

紫砂茶具的使用

紫砂茶具不仅保温性能好,传热慢,冬可焐暖,夏不烫手,而且其质地最能体现茶味茶香,壶壁的微孔不但能过滤掉一点茶的苦涩味,让茶变得更醇和可口,而且用久了吸足了茶香,再泡茶时会释放这些物质,从而使茶味愈加香醇可口。经常用来泡茶,紫砂的外表会逐渐莹润,发出玉般的光泽,但不可故意用硬布或各种油类去抹它,否则会产生不自然的“死光”,所谓养壶也要“由内而外”。

一把壶最好只泡一种茶,以免香味串杂。新壶可用热水煮洗几次,再用茶水浸泡几次,让微孔张开吐出土腥味,称之为“开壶”。暂时不用的壶,需洗净晾干储藏。搁久不用的壶若有异味,也不能用清洁剂清洗,可以用开水多泡几回。每次用完,倒去茶叶,用清水洗净,外表水珠用干毛巾擦干晾干即可。

选用紫砂壶品茶以小为好,壶小“味不耽搁,香不涣散”。一般绿茶宜用大口低身壶,红茶、乌龙茶宜用小口高身壶,普洱可选用腹大中等大小的壶。

紫砂壶可泡任何一种茶,均能较好体现色香味,但不利观赏,有点“锦衣夜行”的味道。我们不妨用紫砂壶冲泡,斟入素瓷小杯品饮,这样色香味就能兼顾了。

瓷器茶具的使用

由于紫砂陶土原材料逐渐稀缺,泥优工好的紫砂茶具越来越贵,也越来越难得,其实日常使用瓷质茶具也非常不错。瓷茶具既能较好地体现茶味茶香,又能观赏汤色茶形,而且容易清洗,非常实用。瓷器用高岭土1200℃以上高温烧制,含铁量低于3%,以江西景德镇出产的最为着名。选用时以内壁白色者为佳。独饮时用茶杯、盖碗,数人同饮可壶泡杯饮,既方便节约,同时通过共饮一壶茶也表达了不分彼此的情谊。

这里特别要推荐一下瓷盖碗,它不仅可以独饮,还可以当做泡茶器皿,分杯和朋友共享。而它的盖、托、碗三部分在中国文化中分别象征着“天、地、人”,用盖碗泡茶,象征着人在天地之间,寓意“天人合一”,可以说盖碗是最具中国文化特色的茶具,也是用处最大的茶具。

建议初饮茶者可以首先备一个盖碗,再加几个品饮小杯,考究一点再添一个公道杯,那么基本可以应付所有种类的茶叶了。旧时民间常用的竹编藤编的食篮,正好可以装下这么一套茶具。选一个风和日丽的假期,约三五好友,找一处山清水秀树木葱茏的幽静野外,喝茶聊天,“偷得浮生半日闲”,该是多么惬意啊。

玻璃茶具的使用

玻璃茶具传热快,易烫手,也不及陶瓷茶器雅致,好茶之人常不喜选用,但用它冲泡高级细嫩的芽茶却颇有观赏价值,透过透明的杯壁,但见杯中轻雾缥缈,芽叶上下沉浮,兰花朵朵,茶汤清绿,茶香沸扬。

其他材质茶具的使用

至于其他材质,如金银茶具,虽说富贵逼人,但并不能很好地体现茶叶的色香味,而且容易烫嘴,也不符合茶的清雅之性,不宜使用。玉石茶具的好处,见仁见智,不过也很少见。

列举了这么多茶具,并不是说每次都必须全部具备才能泡茶。

我们不妨做个有心人,在日常有条件的时候讲究一点,以增加雅趣,而条件不具备时,不妨“将就”一下。如果不管现实条件,过分追求茶具的精美齐全,得其形而轻其内涵,过分奢华,过于执着,均是有违茶道精神的。陆羽在《茶经》中,也写过在野外喝茶时如何简化茶具。日本茶道宗师千里休,在晚年也提倡返璞归真,茶器信手拈来,粗陶饭碗都可用。他认为关键在于你对茶器要抱有一种恭敬的态度。最珍贵的茶器应该是倾注了使用过的人的情感的茶器,值得珍惜。茶具在收藏家的手里和茶人的手里的价值并不完全一样,对茶人而言,利用茶具泡出尽可能美味让人感动的茶汤才是第一位的。所以能做到在现有的条件下,尽可能泡好一杯茶来款待客人,所谓“朴实无华亦文雅”,这才是真正的茶人。

这一对梅兰竹菊图案的杯子和兰草花纹的盖碗,不算精致,也不是年代久远的古董,但因为它们是家里老一辈传下来的旧物,日常使用时,摩挲着杯碗,遥想着逝去的先人,心中格外亲切温馨,仿佛旧日时光重现,感觉无比美好!

对于茶具的正确使用方法,大家务必要做好掌握。最后希望上述内容可以帮助到大家,感谢大家的阅读!

送茶礼 不必追求外包装 要因人而异


一到节日送礼时,很多人会在这一特殊时期选择茶叶,而市面上的茶叶礼品五花八门,让人们挑的眼花缭乱。其实,送茶礼是有讲究的,不必追求外包装,要因人而异。下面一起来看看吧。

节日送礼,很多人都会追求上档次的礼物包装,这样送出去也会显得倍有面子。在此小编想说的是,如果送茶礼的话,没有必要追求外包装,因为市场上被“过度包装”的茶叶,其性价比绝对很低,因为这类送礼茶叶价位肯定很高,里面的茶叶也许就是普通的茶叶而已,根本没必要买这类的茶叶礼品。倒不如买一点偏小清新、精致风格的茶叶礼品,不仅精美、符合年轻化,而且性价比也是不错的。

对于节日买茶礼来说,一定要根据节气来定,这个时候如果送人一大罐的绿茶,这类的送礼茶叶价位肯定也不低,但是你买到的可能是夏秋茶或者是已经存放了快一年的陈茶,并不应景。倒是可以选择一些适合冬季饮用的茶,比如熟普、乌龙、红茶等,即能体现节日的“红红火火”,在茶叶的保质期上也有一定的保障。

选任何礼物都必须因人而异,送茶礼也是一样的,年轻的女性朋友大多需要红茶的甜润、中年成功人士会更爱乌龙的韵味和普洱的霸气、老年人则更适合熟普和黑茶的温和,所以买茶送礼还需对症下药,因人而异。

茶叶的口感是因人而异的,对于新茶友或者茶小白来说,普洱茶过于苦涩,难以接受,而对于老茶客来说,绿茶、红茶偏清淡。因此,在送茶礼的时候也需要注意对方的茶龄和偏好,对于年轻人来说,可以送一些便携易冲泡的,经常喝茶的人士则可以选择普洱、乌龙这类深受老茶客喜爱的品种。

茶叶送礼本是一件好事,可别因为选错礼物而造成不必要的尴尬,在送礼茶叶价位的选择上可以根据自己的能力选择一些性价比高的茶叶。所以希望各位茶友在选茶礼的时候都要多多注意,让自己送出的茶礼体现自己最诚挚的祝福。

茶 礼


中国号称礼仪之邦。所谓礼,不仅是讲长幼伦序,而且有更广阔的含义。对内而言,它表示家庭、乡里、友人、兄弟之间的亲和礼让;对外而言,则表明中华民族和平、友好、亲善、谦虚的美德。子孙要敬父母、祖先,兄弟要亲如手足,夫妻要相敬如宾,对客人更要和敬礼让,即使是外国人,只要他不是来欺压侵略,中国人总是友好地以礼相待。中国人以茶表敬意正是这种精神的体现。

以茶待客是中国的普遍习俗。有客来,端上一杯芳香的茶,是对客人的极大尊重。各地敬茶的方式和习惯又有很大的不同。

北方大户之家,有所谓敬三道茶。有客来,延入堂屋,主人出室,先尽宾主之礼。然后命仆人或子女献茶。第一道茶,一般说,只是表明礼节,讲究的人家,并不真的非要你喝。这是因为,主客刚刚接触,洽谈未深,而茶本身精味未发,或略品一口,或干脆折盏。第二道茶,便要精品细尝。这里,主客谈兴正浓,情谊交流,茶味正好,边啜边谈,茶助谈兴,水通心曲,所以正是以茶交流感情的时刻。待到第三次将水冲下去,再斟上来,客人便可能表示告辞,主人也起身送客了。因为,礼仪已尽,话也谈得差不多了,茶味也淡了。当然,若是密友促膝畅谈,终日方休,一壶两壶,尽情饮来,自然没那么多讲究。我国江南一带还保持着宋元间民间饮茶附以果料的习俗,有客来,要以最好的茶加其他食品于其中表示各种祝愿与敬意。湖南待客敬生姜、豆子、芝麻茶。客人新至,必献茶于前,茶汤中除茶叶外,还泡有炒熟的黄豆、芝麻和生姜片。喝干茶水还必须嚼食豆子、芝麻和茶叶。吃这些东西忌用筷子,多以手拍杯口,利用气流将其吸出。湖北阳新一带,乡民平素并不多饮茶,皆以白水解渴。但有客来则必须捧上一小碗冲的爆米花茶,若加入麦芽糖或金果数枚,敬意尤重。江南一带,春节时有客至家,要献元宝茶。

将青果剖开,或以金橘代之,形似元宝状,招待客人,意为祝客新春吉祥,招财进宝。

附:金宝塔咏茶诗

茶。云腴,灵芽。出生地,古华夏。芳龄几何,五千岁华。三皇神农氏,尝草识茗芽。日遇七十二毒,瘟君克星苦茶。云贵巴蜀是故乡人,人杰地灵育诧。

客人进家要以茶敬客,客人不来,也可以茶敬送亲友表示情谊。宋人孟元老《东京梦华录》载,开封人人情高谊,见外方之人被欺凌必众来救护。或有新来外方人住京,或有京城人迁居新舍,邻里皆来献茶汤,或者请到家中去吃茶,称为支茶,表示友好和相互关照。后来南宋迁都杭州,又把这种优良传统带到新都。《梦梁录》载:杭州人皆笃高谊,或有新搬移来居止之人,则邻人争借助事,遗献汤茶,相望茶水往来,亦睦邻之道,不可不知。这种以茶表示和睦、敬意的送茶之风,一直流传到现代。浙江杭洲一带,每至立夏之日,家家户户煮新茶,配以各色细果,送亲戚朋友,便是宋代遗风。明人田汝成《西湖游览志余》卷二十载:立夏之日,人家各烹新茶,配以诸色细果,馈送亲戚比邻,谓之七家茶。富室竞侈,果皆雕刻,饰以金箔,而香汤名目,若茉莉、林檎、蔷薇、桂蕊、丁檀、苏杏,盛以哥、汝瓷瓯,仅供一啜而已。江苏地区则变送七家茶为求七家茶。据《中华全国风俗志》记载,吴地风俗,立夏之日要用隔年炭烹茶以饮,但茶叶却要从左邻右舍相互求取,也称之为七家茶。江苏仪征,新年亲朋来拜年,主人肃请入座,然后献果子茶,茶罢方能进酒食。

至于现代,以茶待客,以茶交友,以茶表示深情厚谊的精神,不仅深入每家每户,而且用于机关、团体,乃至国家礼仪。无论机关、工厂,新年常举行茶话会,领导以茶表示对职工一年辛勤的谢意。有职工调出,也开茶话会,叙离别之情。群众团体时而一聚以茶彼此相敬。许多大饭店,客人入座,未点菜,服务小姐先斟上一杯茶表示欢迎。

总之,茶,是礼敬的表示,友谊的象征。亲和力特别强,是中华民族一个突出的特征。要想加强亲和力,首先要有彼此的包容和尊重,又要礼让和节制。中国民间茶礼,突出反映了劳动者这种笃高谊、重友情的优秀品德。从元代的《同胞一气》的茶画,到清人以束柴三友为题作茶壶;从宋代汴京邻里支茶,到南京宋杭城送七家茶;从唐人寄茶表示友人深情,到今人以茶待客和茶话会,茶都是礼让、友谊、亲和的象征。

附:金字塔咏茶一诗一首茶。

甘露英华。性尚俭、益万家。品茗意韵、清幽文雅。茶宜美和敬,香使尤堪夸。飞越五洋七洲,环球饮誉中茶。人生若得茶相伴,福寿康宁乐无涯。

大美中国礼耀东方 茶会京城举办


北京“大美中国•礼耀东方”大益主题茶会现场。

大益茶道师请来宾品赏“辛亥百年典藏纪念茶”,并表演“大益八式”茶艺。

模特在大益“大美中国•礼耀东方”主题茶会上展示“东方服饰之美”。

9月4日,“发现中国茶道之美•2011大益嘉年华”北京分会场主题茶会--“大美中国•礼耀东方”登场京城大益茶文化交流中心,中国传媒大学文化产业研究院副院长谢伦灿教授受邀出席茶会,讲述东方礼仪与服饰文化。

真、善、美是人类永恒的追求。自古以来,人们以雕塑、书法、绘画、诗词、音乐、建筑等艺术表现形式来体现自身对美的认识与突破。在所有的艺术表现形式中,服饰艺术可说是与人类的生存、发展关系最为密切的一种。东方服饰文化随着五千年的历史演变,各个朝代呈现出不同的特色,也因此形成了独具东方风韵的服饰礼仪文化。茶会上,谢伦灿教授将自己多年的研究积累与实地考察与到场茶友一同分享,以题为《为国以礼•至善至美》的精彩演说展示了中国不同朝代服装与礼仪在茶道上的运用。现场八位身着朝代特色服饰的模特在古韵意浓的声光下轻移莲步,用朝代之礼向众宾鞠躬致意,一展大美中国礼仪之邦的千年雅韵。

此次茶会品饮的“辛亥百年典藏纪念茶”是大益集团精心钜制的首款“大师系列”茶品,具有非常独特的人文价值与收藏意义。初秋凉爽的北京,一杯滋味醇厚的茶汤伴着一场丰富饱满的茶会,京城茶友随大益一起领略东方礼仪服饰之大美,感受茶道文化之魅力。

闽台婚姻礼仪“三茶天礼”茶礼文化


在我国,茶与婚姻有着密切联系,早在明朝时就有“订亲茶”的记载。因为茶性最洁,常被视为男女爱情冰清玉洁的象征;茶多籽,成为祈求子孙繁盛、家族兴旺的象征。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说:“今婚礼行聘,以茶叶为币,清汉之俗皆然,且非正室不用。”与茶有关的婚俗,最有趣的当推闽南和台湾。

闽台婚姻礼仪总称为“三茶天礼”。“三茶”即订婚时的“下茶”,结婚时的 “定茶”,同房合欢见面时的“合茶”。

在旧社会,男方随媒婆或父母到女方家提亲、相亲,女方的父母就习惯叫待字闺中的女儿端茶待客,茶杯斟满后,依辈份次序分送到男方亲客手中,由此拉开 了“相亲”的序幕。男方家人乘机审察姑娘的相貌、言行、 举止,姑娘也暗将未来夫君打量一番,当男到女家“送定”(定亲)时,由待嫁女端甜茶(闽台民间叫“金枣茶”),请男方来客品尝。喝完甜茶,男方来客就用红 纸包双数钱币回礼,这一礼物叫“压茶瓶”。到了娶亲这一天,男方的迎娶队伍未到女家, 女家就要请吃“鸡蛋茶”(甜茶内置一个脱壳煮糖的鸡蛋)。

男方婚宴后,新郎、新娘在媒婆或家人的陪伴下,捧上放有蜜饯、甜冬瓜条等“茶配”的茶盘,敬请来客, 此礼叫“吃新娘茶”。来客吃完“新娘茶”要包红包置于茶杯为回礼。结婚成亲的第二天,新婚夫妇合捧“金枣茶”(每一小杯加两粒蜜金枣),跪献长辈,这就是 闽南、台湾民间著名的“拜茶”,也是茶礼在婚事中的高潮。倘若远离故乡的亲属长辈不能前往参加婚礼,新郎家就用红纸包茶叶,连同金枣一并寄上。

在闽东一些地方还流传着特殊的规俗。福安民间未婚少女有“下茶规”,凡未婚少女到亲威朋友家中作客时,一般食物都可吃喝,唯有茶叶不能轻意饮喝,喝了茶就意味同意做这家的媳妇,这种习俗沿用至今。

在畲家新婚拜堂,有“新娘茶”的习俗。新婚当日傍晚设宴请六亲九眷,酒过“三巡”,新娘上席敬茶时亲戚要馈赠“茶仪”(钱),作为新娘的“见面 礼”。婚礼礼毕后,新娘进入后厅堂端取备用的糖茶。新娘第二次出厅堂仍由伴娘妈陪同引席施礼,开始向诸女眷献糖茶。第三次出厅堂收取茶盅。诸女眷饮完糖茶 后,以红包犒赏伴娘妈,称为“茶钱”。

在闽南、台湾,茶树是缔结同心、至死不移的象征。据郎英的《七修类稿》和陈跃文的《天中记》载:“凡种茶树必下子,移植则不复生,故旧聘妇必以茶为礼,义固有所取也。”

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