最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“正山小种红茶外形特点是什么？”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“正山小种红茶外形特点是什么？”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
在这个经济高速发展的时代，人们越来越重视养生这么一说。而对于养生有益的正山小种红茶也深受人们喜爱。正山小种红茶外形特点知道的人却并不是很多。人们只关注它的效果，却并不注重它的特点，了解它的外形特点，对于我们在购买的时候非常有好处，能够让我们辨别真假。
心我会有些人在购买正山小种红茶的时候会买到劣质的红茶，也会买到黑心商家一次充好的下等红茶。让人们开始重视正山小种红茶外形特点了。正山小种产于武夷山市星村镇桐木关一带，又称“桐木关小种”或“星村小种”，也称拉普山小种红茶。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
正山小种红茶外形特点中能够帮助我们进行正山小种红茶的鉴别，外形条索肥实，乌黑油润，汤色艳浓，呈深金黄色，香气纯高有特殊的山韵，带松烟香，滋味醇厚似桂圆汤，味甘滑口，叶底呈古铜色，且具有耐泡耐贮的特点。
市场上的正山小种红茶可以根据以上正山小种红茶外形特点来进行辨别，可以让更多的人不在受骗。正山小种红茶，外形特点是比较细节化的，所以我们在购买茶叶的时候一定要仔细认真的进行对比，正山小种红茶的价格也是比较高的，所以我们一定要认真仔细的进行辨认。
CY316.com延伸阅读
正山小种主要生产于福建省武夷山市，受着原产地的保护，也是最古老的一种红茶了。之后，人们在正山小种的基础之上研制了更多的工夫红茶，之后再有名气的当属桐木红茶。真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水，色红浓，滋味醇厚加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽.
国内的知名品牌福临门正山小种即产于此地。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。
正山小种红茶是世界红茶的鼻祖，又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。红茶是中国六大茶类排行第二的大类，而红茶的鼻祖在武夷山，武夷山出产的的正山小种正相当有名气，那正山小种红茶的特征有哪些呢?
正山小种红茶的特征：
正山小种红茶的特征，共分为五个花色特性：
一、叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎;
二、碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀;
三、片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀;
四、末茶：外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。
五、菜茶：是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小，枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多，可供播种。
外形条索状实均匀整齐，紧结并色泽乌润，干茶有松脂和桂圆干的香气。而且正山小种红茶是特别耐冲泡的一种红茶，在冲泡四五遍后依然有明显的茶香气，因此完胜于其他品种的红茶，正山小种茶汤呈清澈明亮状，甘滑爽口，滋味醇厚，不色也不哭甘甜持久。无论清饮或加糖加奶饮用都很适宜;尤其烟正山小种红茶汤中加入纯牛奶和糖后，香气十分独特，口感极其迷人。
正山小种红茶繁荣于17世纪，美尤克斯《茶叶全书》的“茶叶年表”记述，1705年，爱丁堡金匠刊登广告，绿茶（GREENTEA）每磅售十六先令，红茶（BLACKTEA）三十先令。英传记作家玛丽返蓝尼夫人记当时茶价为红茶（BOHEA）二十至三十先令，武夷（BOHEA），中国福建省武夷（WU-1）山所产的茶，通常用于最好的中国红茶（CHENABLACKTEA）。由于正山小种红茶茶味浓郁、独特，在国际市场上备受欢迎，远销英国、荷兰、法国等地。老茶师、英国人诺顿夸奖说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐瑛》（长诗）里写道：“我觉得我的心儿变得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的红茶；真可惜，酒却是那么的有害，因为茶和咖啡使我们更为严肃。”他称正山小种红茶为武夷红茶，给予富有文学浪漫色彩的赞评。正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。由于正山小种红茶其独特的品质特征，茶树生长地桐木关的特殊环境，高山产好茶，也来自特殊的加工工艺，因此赢得了许多人的喜爱。19世纪70年代远销欧美各国，年产量2.4万担之多。后因战事频繁，产量逐减，至1949年产销几乎绝迹。50年代后才得到恢复和发展，最高年产量达2万担左右。正山小种红茶又以崭新的面貌展现在国内外消费着面前。
近几年来，正山小种红茶产量已达200吨左右，大部分（95%）通过福建省茶叶进出口公司出口欧美地区，主要销往美国、德国、法国、日本等国家，只有少量在国内市场销售。随着我国人民生活水平的提高茶文化的发扬光大，国内有机茶消费也将逐年增加。由于正山小种有机茶只有武夷山自然保护区正山茶叶有限公司独家生产，产量极其有限，而国际茶叶市场对有机茶需求正呈上升趋势，因此其国内外市场前景均十分看好。“正山小种”红茶生长在“世界自然遗产地”；国家级自然保护区内，它曾一度名闻欧洲，曾是英国女皇及皇室家族专用饮品。它诱发了盛行欧洲的“午后茶、下午茶”。
时下人们对“正山小种”红茶并无太多了解，甚至不了解它，此茶它属墙内开花墙外香的产品，由于它在欧洲国家拥有几百年的历史渊源及文化底韵，由于它是福建独特的外销产品，计划经济时代不曾在国内销售，为此国内人不曾接触到它的滋韵。
红茶的种类很多，人们比较能够接受的就是正山小种这种茶了，而且很受人们欢迎，它的口感独特，而且价格都能够接受，但是不同高的品质的茶的价格也是不一样的，而且好茶也需要好的泡法才能体现它的优点，那么正山小种红茶的泡法是什么呢?
正山小种红茶的泡法：将水烧开(注意：整个过程要求用于泡茶的水温保持在90~95℃)，将倒入盖碗和小茶杯中，大约3-5秒后将水倒出，记住必须把水倒干净了。往温过的碗中投入适量干茶(1包，重约3~4克)，盖上盖子后轻摇茶碗，听里面茶叶碰撞碗壁的声音，片刻后打开盖子，可闻到茶叶散发的缕缕馨香。
正山小种红茶的泡法：往茶碗中注入开水至8分满，1秒钟后倒出茶汤，这个过程要尽量快些，时间不宜太久，并记得要把盖碗中的茶汤倒干净了，这样做的目的是不影响下一泡的口感。将茶汤倒入依次排开的小茶杯中，观汤色金黄，闻花香袅袅。待茶汤冷热适中时即可举杯入口，尤其是高档红茶，需缓缓啜饮，细细品味，领会红茶的真趣，旷心怡神!正山小种的盖碗泡法之第二道，注水2~3秒钟后倒出茶汤。
上面给大家介绍了正山小种红茶的泡法的相关的内容，不知道大家是否有所了解了呢，其实泡发还是比较简单的，只要有时间认真的去学就可以轻松的泡出一壶好茶了。其实要想学到更多的茶文化不是一碗茶就能了解的，需要时间去认识和了解。
茶涩口是怎么造成的解读茶中的苦与涩
茶的分类及介绍中国茶叶的种类有哪些
选对的茶，不选贵的茶，好喝对味最重要
正山小种红茶是一种来自中国福建省武夷地区的红茶。它有时被称为熏茶。正山小种与所有其他类型的茶不同，因为正山小种叶子传统上是在松木火上烟熏干燥，具有独特的烟熏味。在Fukienese中的名字意为“烟熏亚种”。正山小种红茶是武夷博亚家族茶的成员。故事说茶是在清朝时期创造的，当时军队的通过推迟了武夷山茶叶的年度干燥。为了满足需求，茶叶生产商加快了干燥过程，让工人用当地松树制成的火烧干茶叶。
正山小种的历史正山小种红茶背后有着悠久的历史。有超过400年的历史，据说正山小种是世界上第一个红茶。正山小种早在清朝时就已经生产出来了。追溯到1604年，荷兰人将正山小种引入西方。它被认为是一种珍贵的医疗产品，并在药店销售。那时，市场上没有其他红茶。因此，人们认为正山小种是最早发明的红茶，桐木村是世界红茶的摇篮。直到1669年，荷兰人主导了正山小种的欧洲贸易，当时英国人首次以商业规模进口它。当英国东印度公司开始用茶叶进行交易时，这种饮料在英国法院得到了很好的证明，在那里它的药用价值不再受到重视，而是在社交场合喝醉，根据历史记载，在1662年，来自葡萄牙的凯瑟琳公主与查尔斯王子结婚时带来了她最喜欢的正山小种茶给英格兰。她对茶的热情在推动英国的正山小种方面发挥了重要作用。正山小种在英国，法国，荷兰和荷兰被视为豪华饮品。在英格兰本身，正山小种被认为是中国茶的代表，它曾经服务于英国皇室，因此被称为英国的皇家红茶。
正山小种的名字起源于武夷岩茶（武夷岩茶）。在历史的最初阶段，它是一种乌龙茶。它的名字早在1734年被记录下来，其中小种这个名字指的是在用于生产乌龙茶的山区岩石区种植的最优质的茶树。
正山小种红茶加工萎凋叶子枯萎了用松木火熏。在武夷山区，春季特别是阳光充足。因此，枯萎必须通过燃烧松木柴的额外热量来进行氧化 - 香料和颜色的产生
在轧制过程之后，将茶叶放入木桶中并用布覆盖以进行酶促氧化。在山区的高海拔地区，由于大气温度低得多，茶叶聚集在一起并保存在桶中，以保持酶促反应的最佳温度。当天气变凉时，将把桶放在厨灶附近，以保持茶叶温暖。当80％的茶叶变成铜色并开始散发出令人愉悦的香味时，这表明氧化就足够了。
煎炸与氧化过程后立即干燥的任何其他红茶不同，正山小种反而是油炸，然后进行干燥。在油炸过程中，短时间内的高温会升温。该处理将使酶立即失活并防止长时间氧化，在下一步骤中长时间干燥（8-10小时）之前稳定发酵茶叶的质量和特性。
第二次滚动虽然油炸茶叶仍然很热，但它很快就会被浸软。茶叶被卷起并收紧，更多的茶叶被挤出并留在叶子表面。果汁在叶子颗粒上的表达增加了强度。此外，它有助于在后期吸收烟雾。
小火干燥在中国，在生产高档茶叶时，无论是绿茶，红茶还是黄茶，在燃烧的木柴上加热的竹篓中的茶叶干燥是常见的最后一步。与其他种类的茶不同，松树被用作正山小种的木柴。
当生产正山小种时，第一个干燥阶段有强烈的火焰，茶叶的水分含量降低到20％，然后，松木的燃烧受到抑制。进行这种带有阴燃火焰的额外干燥步骤，直到茶叶干燥至<5％的水分。
正山小种红茶味道和香气高档的正山小种红茶在最初的几款啤酒中具有干龙眼的味道。
正山小种红茶的味道浓郁而烟熏，类似于篝火或拉塔基亚烟斗烟味。松树烟的味道是为了补充红茶的天然味道，但不应该压倒它。
正山小种红茶独特的香气是由于各种化合物。香气中最丰富的两种成分是长叶烯和α-松油醇。构成正山小种红茶香气的许多化合物，包括longifolene，仅起源于松树烟，并且在其他种类的茶中没有。
正山小种茶是我国福建武夷山所独有的茶种，也是国际上推崇为中国最好的红茶。为何要叫着正山小种茶呢?是因为欧洲市场上对武夷山的谐音而来，这也充分的说明了正山小种红茶在国际上的知名度。
关于正山小种红茶，它在欧洲市场代表的就是中国茶，但是让人遗憾的是，在我国70年代，计划经济的市场局面影响之下，正山小种红茶成为了典型的外销品，国内基本上寻不到它的踪影，让生于这个年代的茶客无缘跟正山小种红茶结缘。
好在随着市场经济的发展，进入了90年代后期，正山小种在国内的地位开始步步走俏，因为需求量的陡然增加，就有不少人开始混入假冒伪劣品。当地茶农为了区别正宗正山小种红茶跟其他的人工小种或者是烟小种扰乱市场，所以才有了“正山小种”的名号，所谓“正山”在当地就是指的地理位置，泛指武夷山桐木及桐木周边相同海拔、地域的位置，当地人也有一个说法将正山小种茶成为“桐木关小种”。
正山小种红茶发展到今天，无论是制作技术还是对它的包装，都到了比较成熟的地步，相对市场上我们也可以寻到正宗的正山小种红茶。不过说道其中的滋味，容许小编词穷，有些滋味并非是笔墨可以形容，小编建议各位喜欢红茶的朋友，不妨邀约三五好友，冲泡一壶正山小种红茶，任由时光静止，一切皆好。
要说世界红茶的鼻祖，那一定是我们中国的正山小种红茶，正山小种红茶以味浓而醇厚，带松烟香气，似桂圆汤香味而享誉海内外。世界上第一批红茶就产于世界自然与文化遗产地的中国武夷山桐木地区，距今已有400多年历史。
什么是正山小种红茶
正山小种产于武夷山市星村镇桐木关一带，又称“桐木关小种”或“星村小种”，也称拉普山小种红茶。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
正山小种红茶诞生于明末清初，相传，明隆庆二年（1568年），因时局动乱不安，且桐木是地外入闽的咽喉要道，因而时有军队入侵。有一次，一支军队从江西进入福建过境桐木，占驻茶厂，茶农为躲避战争逃至山中。躲避期间，待制的茶叶因无法及时用炭火烘干，过度发酵产生了红变。随后，茶农为挽回损失，采取易燃松木加温烘干，形成既有浓醇松香味，又有桂圆干味的茶叶品种，这就是历史上最早的红茶，又称之为"正山小种红茶"。
正山小种红茶产于风景秀丽环境优美的"世界双世遗产地"中国国家级自然保护区--福建武夷山，是中国著名的历史名茶。早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶，并因此而诱发了闻名天下的"下午茶"。历史上的BOHEA就是指"正山小种红茶"，当时它是中国茶的象征。
正山小种红茶外形条索肥实，乌黑油润，茶汤色红亮，滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香，味甘滑口，叶底呈古铜色，且具有耐泡耐贮的特点。由于其产于原始森林内，野生采集，传统工艺制作，茶叶具有独特的保健功效，长期饮用保健养身。
正山小种红茶的功效
利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒
据实验证明，正山小种红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
抗氧化、延缓衰老
研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里？密特尔曼医生说："红茶与绿茶的功效大致相当，但是正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益"。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
舒张血管
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
以上就是关于正山红小种红茶的介绍了，如果你还没品尝过，一定要尝尝，如果你要选购，一定要认准福建武夷山出产的哦！
说起红茶，可能有许多人喜爱正山小种，而且也喝了多年的正山小种红茶，这算是红茶中的佼佼者，是一种名气大的红茶种类之一。而且正山小种红茶具有独特的制作工艺以及独特的香气赢得人们的赞赏，当然正山小种红茶也分品质好坏，好的当然价格就贵了，但不论是好是坏，正山小种红茶的功效是不能忽视的，这也是大多数红茶的功效之所以在。正山小种红茶有哪些功效呢?
1、红茶之正山小种的功效：利尿消肿。红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用，从而促进肾脏的血液循环，增加人体的排尿量;排除体内的乳酸、尿酸)、过多的盐分、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、红茶之正山小种的功效：消炎杀菌。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，而儿茶素类能抑制和消灭病原菌。所以用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚也有一定的效果。
3、红茶之正山小种的功效之三、抗氧化、延缓衰老。绿茶和红茶中的抗氧化剂可以有效破坏癌细胞的传播，而正山小种属于红茶，其中的抗氧化剂比绿茶复杂得多，对心脏更是有益，抗衰老效果更强。
4、红茶之正山小种的功效：养胃抗癌。一般空腹是不可以喝茶的，因为茶叶中的茶多酚会对胃有刺激作用。但是正山小种的制作过程经过发酵烘制，茶多酚含量减少，因而不仅不会伤胃，还能养胃，并且还有很强的抗癌功效。
5、红茶之正山小种的功效：分解有害物质。现代人的饮食中会或多或少吃食进一些受工业污染的食物，而正山小种红茶中的茶多碱能有效吸附并分解重金属和生物碱。同时，茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶成分可以剌激人体唾液分泌，使人感到清凉滋润，达到消暑的效果。
红茶的养胃抗癌功效特别受现代人的关注，这与人们的生活水平提高有很大的关系，生活水平提高了，一些疾病反而更常见了，尤其是癌症患者越来越多，都说是病从口入一点也不假，吃的东西不安全而且又是长期食用的话真的很容易生病。红茶的这些功能可以让身体的症状得到缓解，功效还是挺明显的，当然红茶中的正山小种红茶也同样具有这样的功效，也难怪人们都选择这种。
说起正山小种红茶，很多的人都知道是红茶中的始祖，一般性来说茶叶是采用松针还有松柴之类的熏制而成一旦熏制的话也是会产生比较浓烈的香味的，让很多的人比较迷恋。当然不同的茶叶品质也是会有所差别的。那么关于正山小种红茶的特点有哪些?
正山小种红茶，为我国红茶中的始祖，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。不同的茶叶其品质是有所差别的，那么对于正山小种来说，其品质特点是怎样的呢?下面我们就来看看，正山小种的品质特点吧。
正山小种红茶的特点在外形上是条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽烟熏小种茶是福建省特产。青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后，再用带有松柴余烟的炭火烘干。
正山小种红的茶特点是汤色红亮，滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内，野生采集，传统工艺制作，茶叶具有独特的保健功效，长期饮用保健养身，英国的一位老茶师曾说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。
好了，以上就是正山小种红茶的特点知识，通过以上对于这样的知识的分析，相信你还是有所掌握的，不管怎么说从茶叶的外形还有茶叶的香气上都去多做了解的话，是可以让你对于这样的一种茶叶了解更为深入的，也是有助于你购买的。
正山小种红茶的原料源自国家级武夷山自然保护区天然森林体系内独特生长环境中的武夷菜茶群体品种，并由独特的加工工艺制成，所以正山小种具有很多的功效，还具有优质的品质，具体如下！
正山小种红茶功效
1、利尿、缓解水肿
正山下种茶叶中含有咖啡碱这种黄嘌呤生物碱化合物，而咖啡碱能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，达到解毒效果；而起咖啡碱会刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神的效果。
同时在咖啡碱的作用下，人体可以调节体温，维持体内的生理平衡；同时由于咖啡碱与芳香物质的联合作用下，可以增加人体的排尿量，有利于体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等的排出，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、延缓衰老
正山小种这种茶叶中含有多种天然的抗氧化物质，它们能提高人类心脏功效，也能减少人体内氧化反应的发生，能清理身体内的自由基，可以减少多种衰老症状的发生，它抗衰老的功效比大蒜和西兰花等食材还要出色。
3、养胃护胃
正山小种是一种经过发酵的红茶，它的茶多酚含量不高，平时饮用不会对胃部产生伤害，它的叶黄素含量比较高，平时冲泡饮用时加入一些牛奶和糖，不但能改善口感，还能消炎，也能保护胃黏膜，能起到养胃护胃的重要作用，对人类的胃溃疡和十二指肠溃疡都有很好的预防作用。
4、止渴消暑
正山小种茶叶中还含有多酚类化合物，这种物质能起到消炎的效果，而且有些可以与病毒的蛋白质结合，达到杀菌的效果，同时茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等的作用下可以剌激人体唾液分泌，让人觉得觉得滋润，产生清凉感，达到止渴消暑作用。
5、去脂减肥
正山小种与脂肪的代谢关系密切，茶叶经过独特的发酵过程生成了新的学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而具有减肥的效果。
6、美容
正山小种红茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
正山小种红茶特点
1、正山小种的品质特点
（1）、外形
优质的正山小种红茶外形条索肥壮，不带芽毫，色泽乌润：而烟小种条索紧结，稍有毫，乌黑尚润或欠润，条形短平。
（2）、香气
正山小种独具干桂圆香味及山韵，而烟正山小种由于经过薰烟工艺后，形成特有的一股浓纯的松柴烟香和干桂圆香。而烟小种熏制而成的松烟香浓烈、刺鼻。
（3）、入口的滋味
正山小种红茶冲泡后，汤色橙红明亮、滋味醇厚，高山韵显，桂圆味明，回甘持久（浸泡多次后，只要有茶色，茶汤仍然是甜），即使加入牛奶后也是茶香不减。
2、正山小种红茶口感特点
（1）、口感比较丰富
有桂圆味道，松烟味，和熟地瓜的香味，某些初饮有淡淡酸味，接着出现桂圆汤的味道，含在嘴里有果香味道，回甘明显，还有红茶冰糖有甜味。
（2）、味道纯正
不可能出现腊肉味以及酸梅的味道，通常带有腊肉味是由于制作时火候过了。熏干后没有做好退火处理，就会有腊肉的味道。酸梅味道一般出现在陈茶中，多数是因为保存不当而受潮引起的。
（3）、有松香味
优质的正山小种有一股松香味，但不是松烟味，如果松烟味道过重，则需要低温存放一段时间再饮用为好。正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道，如果泡了三次，没有桂圆汤滋味，这不是纯正的正山小种。
以上就是关于正山小种功效及其特点的介绍，总的来说，正山小种是一种品质特别高的茶叶，具有正山小种特有的优质特点，除此之外，喝正山小种还有很多的功效！
我国的茶文化是十分的丰富的，因为红茶具有很多的对我们人体有益的功效与作用，所以红茶经久未衰。那么说到红茶小编不得不提到正山小种红茶，相信爱喝红茶肯定都了解这款红茶，但是对于不常喝茶的人呢，小编今天就来说一说正山小种红茶到底好喝吗？
茶叶正山小种红茶好喝吗?正山小种红茶诞生于明末清初;产自与福建武夷山，是中国十分出名的的历史名茶，而且曾经被当时的英格兰皇家选为皇家的红茶，历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”，当时它是中国茶的象征。
与其他的茶叶品种相比，正山小种红茶的保存方法相对还是简单的，将其放置在密封以及避光的地方，而且存放的地方还要选择干燥通风的地方。在其他的方面的要求不会很高。
同时因为正山小种红茶是发酵茶的缘故，在随着差压的储藏时间的不断的增加，其冲泡的味道也会随之发生改变。存储一两年后正山小种的味道会转换为干果的香味，冲泡出来的茶品的滋味会更加的甘醇，如果储藏正山小种红茶的密封性做的好的话，会随着时间的推移做到越陈越香的效果哦。
想必大家看完上述的关于正山小种红茶的介绍后，也想品尝一杯正山小种红茶了吧。在冬天多喝正山小种红茶是十分有益的，正山小种红茶是温性茶，具有养生暖胃等功效，而且你如果冬天常常感到手脚冰冷的话，多喝正山小种红茶是能够得到调理的哦。
正山小种，又称拉普山小种，属于红茶，是世界上最早的红茶，产地在福建省武夷山市，受原产地保护，是红茶中比较知名的茶叶种类，得到了很多人的喜欢，那大家知道红茶的价格是多少吗？贵不贵？具体我们就来了解一下吧！
正山小种红茶的价格
一般来说，小种红茶有坦洋小种、政和小种，古田小种、东北岭小种等多个种类，但是其中最好的还是正山小种，正山小小种是一种很好的茶叶，价格也比较便宜。
正山小种红茶零售价格从几十元一斤到几千元一斤不等，没有统一的标准，市场比较混乱；生产商批发价格相对规范，主要依据茶叶品质和市场需求定价，但是一些高端正山小种红茶由于品质好、存量少，往往批发价格在千元以上，也属常见。以“本山正山小种”为例，如果选购的好，500元以内的价格就可以买得到，高端的“本山正山小种”则几千元不等。
怎么购买优质红茶
1、观茶汤
正山小种的茶汤呈现金黄色，有一圈一圈的金色环的为上品茶，茶汤如果看起来比较浅显、比较幽暗、比较浑浊的话，就表示这茶为次品茶。
2、闻茶香
正山小种有分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据。闻茶香时，要注意区别松油烟味和木柴烟味，烟种的正山小种是有松香等熏制的味道，味道闻起来比较香柔，油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长；无烟种的正山小种红茶是木材的烟味，闻起来比较难受，有刺激性，入口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉。
3、品滋味
正山小种品饮起来鲜醇爽口，喉韵明显，且有像桂圆香味一般的味道；如果喝起来比较淡、薄、粗，味道比较杂，则说明这茶是次品。
4、观叶底
冲泡后的茶叶看起来叶片张开整齐，摸起来感觉比较的柔软，发醉均匀，颜色古铜，则说明茶品质比较好；如果看起来有死红、花青、暗张，且比较的粗、比较老、颜色比较暗淡的，则说明这茶是次品。
总的来说，正山小种的价格是根据，品质，质量，品牌以及产地，和陈年度来决定的，价格差异很大，市面上有几十上百元一斤的正山小种，也有几千元的，没有统一标准。
正山小种红茶的功效有很多种的哦，下面让我来给您具体的介绍几种吧，希望您能够喜欢。
红茶
众所周知，喝茶有益身心健康，饮用正山小种的人也不在少数，正山小种的功效与作用有待进步挖掘，红茶的功效与作用基本都适用于正山小种。
正山小种红茶功效
1、利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解毒功效
据实验证明,正山小种,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4、提神消疲功效
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质
5、生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
除了上面所说的功效，正山小种还有防龋齿、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效，每种茶叶都有各自不同的好处，建议喝茶应该全面不要偏执某种茶叶。
此外，红茶还具有防龋、红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +