信阳毛尖口感鲜嫩,滋味甘醇,它是一种没有经过发酵的天然茶叶,是绿茶家族中的毛尖茶,又因为它出产在河南信阳,才被人们定名为信阳毛尖,这种茶叶是中国十大名茶之一,是一种营养价值特别高的存。
信阳毛尖是什么茶?
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合绿茶的特性,因此,信阳毛尖属于绿茶类,同时信阳毛尖还是无发酵茶叶,属于炒青茶。河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。
常喝信阳毛尖有什么好处
1、抗菌消炎预防肠炎
信阳毛尖中含有丰富的茶多酚和维生素c它们都是天然抗炎成分,能消灭流行的多种致病菌,也能消除人体肠道内的炎症,平时人们冲泡饮用信阳毛尖,可以预防肠道感染也能减少肠炎和腹泻以及痢疾等多种疾病的发生。
2、提高身体抗病能力
提高人体自身的抗病能力也是人们喝信阳毛尖的重要好处,它含有的维生素C和类黄酮等营养成分能促进人体内免疫细胞再生,也能增强人体免疫力,而且它们还能抑制多种病毒的活性,平时经常饮用可以让人体的抗病能力明显提高。
3、解毒排毒
解毒排毒是信阳毛尖的重要功效,它能加快人体内酒精的分解与代谢,能减少酒精对肝脏的伤害,另外经常吸烟的人多喝信阳毛尖,还能加快身体内尼古丁的排出,能把香烟对人体的危害降到最低,可以防止香烟中的有毒物质在人体内堆积。
4、抗衰老
研究证明,茶多酚有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的作用,其抗衰老的效果比维生素E还要强。因此,常喝信阳毛尖,有助于延缓衰老,美容养颜。
5、提神
信阳毛尖茶中含有大量的咖啡碱成分,这些成分能刺激人体中枢神经,冲泡饮用,能增强大脑皮层的兴奋过程,有助于振奋精神,提神又醒脑。
6、利尿
相关实验证明,信阳毛尖茶中的咖啡碱成分能刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,具有利尿;解毒、解乏的好处。
信阳毛尖毛尖的功效与作用很多,它是一种绿茶,能够很好的抗衰老,降血脂,减肥瘦身等等。长期持续性适量饮用效果更显著,但不可贪杯哦。
信阳毛尖,中国十大名茶之一,是我国河南省的特产茶叶,其主要产于河南省信阳市。相对于其他茶叶来说,信阳毛尖在中国茶叶上的历史不算太久,其正式命名于民国时期。作为“绿茶之王”,那么信阳毛尖的功效和作用主要有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。
信阳毛尖的功效和作用
一、保健功效
信阳毛尖中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,对养生非常有帮助;信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效。
二、医疗功效
常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。
毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。
常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
三、抗茵消炎
信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。例如:信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作用。
四、防龋齿
用信阳毛尖茶水来漱口可以保护口腔健康,消除口腔异味,能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生。
五、分解烟草毒素
信阳毛尖能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。因而,喜欢吸烟的茶叶,记得实时饮用信阳毛尖茶。
六、抑制细胞突变与癌变
信阳毛尖能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
七、止血、止痛
信阳毛尖水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
八、消滞、减脂
常喝信阳毛尖茶,可以提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减脂之功效。
九、治唇疱
用煮沸的信阳毛尖水冷却后,直接涂在嘴唇疱疹处,一天反复涂几次,3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
十、软化血管
每天喝信阳毛尖可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。
以上就是关于信阳毛尖的功效和作用的介绍。从上面我们知道,信阳毛尖具有抗菌消炎、止痛止血、软化血管等诸多功效。对于人体健康具有良好的治疗作用。经常饮用信阳毛尖茶,可以预防胆固醇、高血压,并且保护牙齿等。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。
信阳毛尖
信阳毛尖属于绿茶吗?
信阳毛尖属于绿茶的一种,绿茶的概念是绿色无机茶叶的总称,因为信阳毛尖是绿色无机茶叶,营养成分比普通绿茶很多部分要高,
所以信阳毛尖不但属于绿茶,而且是绿茶中品质和营养价值比较高的一种天然无机绿茶!
信阳毛尖茶叶茶区属高纬度茶区,四季分明,茶园比南方开采晚、封园早。
每年隆冬季节,冰雪封冻了高山,万物失去了生机,唯有茶树傲寒而立,青枝绿叶,浓香溢人。
人们对茶园进行封根培土,增施有机肥。茶树借助这特殊力量和休养生息的机会,贮存了大量的养分,满足了翌年生长需要,加之深山区阳光迟来早去,所以这里茶叶内含物丰富;
信阳毛尖特别是氨基酸、儿茶素、咖啡喊、芳香物质、水浸出物等含量,均优于南方茶区,为南方茶区所不及。
信阳毛尖采茶期分三季:谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶。
谷雨前后只采少量的“跑山尖”,“雨前毛尖”被视为珍品。每逢采茶季节,满山遍野身着红、绿衣的采茶姑娘,似仙女下凡,
你怎会想到1千克特级信阳毛尖竟然需10万多个芽头。这里凝结了多少采茶姑娘的心血啊。
“谁知杯中茶,朵朵皆辛苦”,可想信阳毛尖的采摘标准要求是如此严格。
特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上;
二三级毛尖以一芽二叶为主,正常芽叶占70%左右;
四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主,正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗,不采鱼叶。
80年代后期,新开展的特优珍品茶,采摘更是讲究,只采芽苞。
信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意,用透气的光滑竹篮,不挤不压,并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时,趁鲜分批、分级炒制,当天鲜叶当天炒完。
信阳毛尖是河南省著名土特产之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(灵山寺)。
以上地区信阳毛尖茶叶因为地势高拔,空气无污染,所产的信阳毛尖质量最好,本站信阳茶叶网就是两潭(黑龙潭、白龙潭)本地优质信阳毛尖绿茶!
喝信阳毛尖的好处有哪些呢?下面让我们一起来学习一下这个知识吧。
信阳毛尖
每到烈日当空的暑夏,最是热气袭人的时候。喝一杯信阳毛尖茶,或者乌龙、红茶、绿茶、花茶、龙井,会让你感觉身心清爽,真正具有生津止渴的好处。为何会如此呢,原因在于喝茶能从人体皮肤毛孔中驱赶走大量的热量分子,给人一种清凉无比的感觉。那么喝信阳毛尖的好处有哪些呢?
喝信阳毛尖的好处
信阳毛尖茶茶汤中含有果胶、酚类、氨基酸、蛋白质等物质,其中包含的咖啡碱更是对人体有特殊作用。在饮茶过程中,茶汤中的部分物质会与口腔中的唾液产生反应,起到滋润口腔、生津止渴的作用。另外还能刺激神经,增强肌肉的收缩活力,促进新陈代谢功能,加强血液循环等作用。所以每天喝几杯信阳毛尖茶,不仅能缓解身体疲劳,还能提高工作效率。
健康是现代人们最主要的话题,饮茶当然更应该注重对身体的益害。喝茶时要保证物质的排泄与吸收处于平衡状态,如果吸收过多不能及时排除就会致病。如咖啡碱能刺激肾脏,刺激新陈代谢,多饮茶,排尿正常还可以排除体内余热,保证体温正常,对人体有很大益处。医学上把信阳毛尖茶的这种作用作用称为利尿剂、兴奋剂、强心剂,用以缓解疲劳、提高精神状态。这些都是喝信阳毛尖的好处。
信阳毛尖其实在我们平时饮茶的时候是十分常见和普遍的,虽然信仰毛尖的种类比较多,也是被人们叫做是豫毛峰,属于我国的十大名茶之一,河南省著名特产。但是,一些人对于信阳毛尖是绿茶吗,并不是很清楚,下面我们就去认识下信仰毛尖吧。
要是我们想了解信阳毛尖是绿茶吗,其实很好回答,在我们平时饮用的信阳毛尖其实是属于绿茶类型的一种,绿茶本身的概念也是绿色无机茶叶的总称,所以,信阳毛尖属于是绿色无机茶叶的类型,营养成分和别的一些普通绿茶比较起来的话,成分高出了很多的。
信阳毛尖是河南省著名土特产之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。所以信阳毛尖不但属于绿茶,而且是绿茶中品质和营养价值比较高的一种天然无机绿茶!信阳毛尖特别是氨基酸、儿茶素、咖啡喊、芳香物质、水浸出物等含量,均优于南方茶区,为南方茶区所不及。
信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(灵山寺)。信阳毛尖采茶期分三季:谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”,“雨前毛尖”被视为珍品。每逢采茶季节,满山遍野身着红、绿衣的采茶姑娘,似仙女下凡。
信阳毛尖是绿茶吗,答案是十分肯定的,信阳毛尖就是属于一种绿茶的种类。且本身含有了比较多的营养成分,质地比较优等的信阳毛尖是比较出名的,口感也是比较不错,香味持久,回味悠长。我们对此知识要多加了解才行。
信阳毛尖是中国名茶之一,由于它主要出产于中国河南的信阳而得名,这种信阳毛尖在中国茶叶有很高的地位,可以与铁观音、西胡龙井等名茶齐名,只是这种信阳毛尖怎么喝好呢?如果你不了解就让小编来教你吧,同时小编还会告诉你一些喝信阳毛尖的好处呢。
信阳毛尖茶叶怎么喝好
信阳毛尖茶叶与其他茶叶一样都是用沸水冲泡最好,水的温度最好在九十八度上下,泡信阳毛尖时用紫砂壶泡出的效果最好,其次就是陶瓷茶具。在泡制信阳毛尖时,冲水要沿着杯子壁慢慢冲入,冲好以后再盖了杯子盖焖五分钟左右,打开浓浓的茶香就会散发出来。
喝信阳毛尖的好处有哪些
1、信阳毛尖是绿茶的一种,它具有出色的消炎杀菌功效,人们经常饮用能把口腔中的细菌杀死,减少口腔异味的出现。另外经常喝信阳毛尖还能减少感冒症状的出现,因为这种茶品可以进高人体的免疫功能,人们抗病能力加强以后,感冒机率就会大大减少。
2、人们经常喝信阳毛尖能减少烟草对人体的伤害,信阳毛尖的有效成分可以减少尼古丁对人类身体伤害,它能让香烟中有害物质快速分解,并排出体外。另外经常喝信阳毛尖还能预防癌症的发生,因为它能保护细胞,减少细胞癌变的发生。
传说,信阳毛尖最开始是种在信阳的鸡公山上,名为“口唇茶”。这口唇茶原来是九天仙女种的,此种茶沏入开水后,由升起的雾气间会显现出九个仙女,一个一个飘然飞去。品饮起来,满口幽香,全身舒畅,可医治疾病。
信阳毛尖产自河南省南部大别山区的信阳县,已有2000多年历史的信阳产茶,茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山峡谷之中。这里地势险峻,通常是高达800米以上,群峦叠嶂,溪流纵横,云雾僚绕。清朝乾隆年间有人道:“云去青山空,云来青山白。白云只在山,长伴山中客。”这里尚有豫南第一泉“黑龙潭”和“白龙潭”,景色秀丽,曾有诗人赞曰:“立马层崖下,凌空瀑布泉。溅花飞雾雪,暄石向晴天。直讶银河泻,遥疑玉洞开。”这层层之雾滋生孕育了硕壮柔嫩的茶芽,为生平独特风格的茶叶提供了天然环境。
要知毛尖独特风格,必知细采巧烘来炒。采摘为制出好毛尖的第一关,通常在四月中下旬开始采收,分20-25批次采收,每隔2-3天往复采一次。采摘标准:以一芽一叶或一芽二叶初展,为特级和一级毛尖,一芽二三叶加工出2-3级毛尖。芽叶采后,分级进行验收,分级进行摊、炒制。
鲜叶经过适当摊放后,就进行炒制。分为生锅和熟锅两次炒,炒生锅的主要目的是要杀青并轻揉。鲜叶放入斜锅里,每次投叶750克为好,以竹茅扎成束的扫把有节奏地抖动翻炒。经过3-4分钟,叶发软时,以扫把末端扫拢叶子,在锅里呈弧形地团团抖动,让叶子初步成条。炒熟锅是用扫把呈弧形进行来回抖动,予以紧条和理条,让茶叶外形达至紧细直光。之后将茶叶摊放于焙笼上,约过半小时后,再放至坑灶上进行烘焙。
信阳毛尖外形细圆紧直白毫多,内质清香,汤绿味浓。1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状;1959年被列入我国十大名茶之一;1982年再度被评为国家、部级优质名茶;1985年被选送至全国优质农产品展评会展出,销往国内20个省区以及日本、德国、美国、新加坡、马来西亚等10余个国家,深受喜爱。
很多人喝完茶后,都会不自觉的把茶渣随手倒掉,事实上呢,剩下的茶渣还是有很大的用途的。那么,信阳毛尖能驱蚊吗?答案是肯定的,不过需要把信阳毛尖晒干,再把茶叶点燃起来,就可以起到驱蚊的作用啦。下面就跟小编一起去了解一下信阳毛尖的用途吧。
信阳毛尖
一、信阳毛尖能驱蚊吗?
可以,只要把喝过的信阳毛尖茶叶晒干,然后在晚上点燃起来,就能起到驱蚊作用,安全有效。
驱蚊
二、信阳毛尖的用途
1、做枕头芯
很多对于喝过的信阳毛尖茶渣是不是信手就扔掉呢?其实喝过的信阳毛尖茶渣还有一大用处,就是用来作枕头芯,可以治疗头痛,改善失眠等症状哦。
做枕头芯
2、有助于花草的发育
信阳毛尖虽然已经被泡过,但是茶底仍有大量的碳水化合物、无机盐等营养成分,把信阳毛尖茶渣堆掩在花盆里,可以帮助花草发育生长哦!
做花肥
3、治疗脚气
信阳毛尖茶叶里含有十分丰定的单宁酸,这种物质有着很不错的杀菌作用,特别是对于使脚部有异味的丝状菌有着良好的治疗效果。
去脚气
4、用来洗头可使头发乌黑
信阳毛尖茶叶有着不错的去油腻功效,如果你每天洗完头再用信阳毛尖的茶叶清洗一次,不久你便会发现自己的头发变得乌黑柔亮。
乌黑秀发
信阳毛尖不仅可以用来喝,还可以用来做很多其它的事情。以上内容由小编为您整理的信阳毛尖的用途,希望对您有所帮助。
唐代茶圣陆羽所著的《茶经》,把信阳列为全国八大产茶区之一;宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道:"淮南茶,信阳第一";1915年,信阳毛尖漂洋过海,参加巴拿马万国博览会,一举夺得金奖;1959年,信阳毛尖被评为中国十大名茶之一;1990年,龙潭牌特级信阳毛尖在全国名茶评比中以"形美、色翠、香高、味浓"夺得总分第一名,荣获国家金奖。信阳毛尖不仅走俏国内,在国际上也享有盛誉,远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等10多个国家和地区。
信阳毛尖品质高上,外形细秀匀直,显峰苗,色泽翠绿,白毫遍布。内质汤色嫩绿、鲜亮,香气鲜嫩高爽,叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。特级品展开呈一芽一叶初展。
一、干看评外形。首先,用双手捧起一把茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度,凡香气高、气味正的必然是优质茶。其次,抓一把茶叶平摊于白纸上,看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高,条索紧实,粗细一致,碎末茶少的是上乘茶叶。
二、湿看识内质。湿看,就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3-5克,放入白色瓷杯中,然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后,应先嗅香气,接着看汤色,先尝滋味,后评叶底。(1)嗅香气。茶叶经杯中冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香,凡闻之茶香清高纯正,使人有心旷神怡之感者,就可算得上好茶。(2)看汤色。看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后,倾出杯中茶汤于另一碗内,在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶,汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。(3)尝滋味。滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为,绿茶茶汤浓醇爽口,属上等绿茶;如果平淡涩口,多为粗老绿茶。(4)评叶底。评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +