桂花茶的搭配

2020-07-14

桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。

主要的桂花茶有：桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。m.Cy316.Com

桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场“芳香茶”风靡欧州的发展趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀；加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。

生产历史悠久，加工工艺精细，技术要求严格。选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花，通过窨花拌和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。形似绿叶缀金花，汤色金黄明亮，滋味甘和醇爽，茶香花香并茂，冷香清雅持久，是桂花茶一大特色。长期饮用，对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑有一定疗郊。本世纪70年代开始销往日本和香港等国和地区，深受欢迎。

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桂花茶的巧搭配——简述桂花茶的4种搭配！

桂花茶是我国的主要茶类之一，归属于花茶，由腊梅和荼叶窨制而成，香气浓香长久，茶汤颜色绿而光亮。可是许多的人喝桂花茶的时候会觉得桂花茶味儿过于浓，因此许多的人在喝的时候习惯性在桂花茶里边加点东西，那桂花茶和什么配搭好呢？

桂花茶的适宜搭配

一、桂花丁香茶

原料：桂花、丁香、绿茶。

做法：

1、先将丁香洗净，放入茶杯中；

2、然后往杯中加入桂花、绿茶，冲泡沸水；

3、接着盖上杯盖，盖焖8分钟左右；

4、待茶温之后即可饮用，一日三次。

功效：此茶常饮可以清新口气、缓解口腔炎症，还能用于治疗牙痛、龋齿等。

二、桂花薄荷茶

原料：桂花、薄荷。

做法：

1、将薄荷洗净，取薄荷叶放入杯中；

2、然后往杯中加入桂花，倒入适量开水；

3、最后盖上杯盖，冲泡几分钟即可。

4、此茶常饮具有醒脑提神、清新口气、排毒养颜的好处。

三、桂花菊花茶

原料：桂花、菊花。

做法：

1、先将菊花稍微冲洗干净，放入杯中；

2、然后加入桂花，冲泡开水，盖上杯盖；

3、最后盖焖8~10分钟，即可饮用。

4、此茶常饮可以提高免疫力、滋润肺部、明目清肝、排毒降火等。

四、桂花蒲公英茶

原料：桂花、蒲公英。

做法：

1、先将蒲公英洗净，放入茶杯中；

2、然后将桂花放入杯中，倒适量沸水；

3、接着盖上杯盖，冲泡5~8分钟；

4、最后搅匀，即可饮用。

5、此茶常饮具有清热解毒、利尿解毒、美容排毒的好处。

桂花茶的冲泡注意事项

1、茶具

泡一杯好喝的花茶使用的茶具是很重要的，那么像桂花茶的话，最好是选用陶瓷杯或者木头杯子泡，千万不要用金属的茶杯，比如铁质或者铝质的，会破坏桂花茶中的营养成分，口感和营养价值都会大打折扣。

2、水温

冲泡桂花茶的水温也要尤其注意，不要使用过低的水温。因为水温太低的话，桂花油难以溶解出来，茶水的味道会不够香醇。但也不必用沸水，或者在火上熬煮，这样会破坏桂花的营养。一般建议用85°C左右的热水即可。

3、水量

冲泡桂花茶所使用的水量也要掌控好，不宜放得太多。那么桂花与水的比例控制在1:15左右，也就是说15克桂花，放200-250毫升左右热水即可。如果水太多的话，桂花的香味会不够浓郁，影响口感；水放太少则有苦涩的味道。

综上所述，桂花茶其实是一种融合性非常高的茶叶，大家在喝的时候只要加的东西不会与桂花茶相克，且适量饮用的话都是可以喝的！

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