下面小编为大家带来一篇《寿眉白茶功效和作用》,希望能够帮助到大家。
寿眉白茶色泽翠绿,汤色橙黄,味醇爽,香鲜纯,是口感滋味不错的茶品。而且茶叶中内含丰富的营养物质,常饮可以补充人体营养需求,保健身体健康。下面,就给大家介绍下寿眉白茶功效和作用。
寿眉白茶功效和作用
1、清热
寿眉茶性质寒凉,功效如同犀牛角,是治麻疹的圣药。有清热、解毒之功。尤其是陈年的寿眉茶,可治大火症,在越南地区被视为治疗小儿高烧的退烧良药。
2、明目
有关研究结果显示,寿眉茶中的维生素a原含量极高,被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,有助于缓解模糊视力,预防夜盲症与干眼病。常用电脑或常看电视的朋友,不妨多喝一些寿眉茶。
3、护肝
寿眉茶富含黄酮类天然物质,这些成分能加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,降低乙醇对肝脏的损伤,是护肝的最佳茶饮。经常抽烟饮酒的伙伴们,建议多喝。
4、消炎
寿眉茶中含有大量的茶多酚,对病原菌、病毒有显著的抑制和杀灭作用。此外,外伤破皮、发炎等,使用浓寿眉茶水冲洗,还能起到明显的消炎、杀菌功效。
5、降血糖
寿眉茶除了含有其他茶叶固有的营养成分,还含有活性酶。长期适量饮用寿眉茶能提高体内脂酶活性,有效抑制胰岛素的分泌量,从而起到降低、平衡血糖的效果。
寿眉白茶的泡法
寿眉白茶的冲泡方法很多,这里以盖碗为例。用盖碗冲泡寿眉,最重要的一点是润茶要到位。因为寿眉含水量低,润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出,从而得到融合度好的茶汤。
(1)温洗茶具:以沸水润洗茶具,这样热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味,尤其是香味;
(2)秤茶:建议茶水比例为100ml水出茶5克,可根据自己所使用茶具的容量来称量茶叶,也可根据自己的口感喜好有所调整;
(3)润茶:建议润茶时间30秒,弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满,茶叶中物质的均匀渗出,散发出其自然的味道;
(4)冲泡:沸水冲泡,第一泡30秒出汤;
(5)品饮:冲泡的寿眉茶汤有淡淡的甜香,有豆浆香或巧克力香,微微的苦涩味会带来甜蜜的回甘,饮后口腔和喉部有长久的留香。
饮用注意事项
1、一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶。
2、不宜空腹喝茶。
3、一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜喝太多。饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。
下面和大家一起来学习一下关于寿眉白茶的功效,希望大家能够喜欢。
寿眉白茶
寿眉,有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉,近年则一般只称贡眉,而不再有寿眉的商品出口。寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。而年份越长的寿眉口味也越醇厚,故寿眉是越陈越香。
寿贡皆以茶叶为主,其形粗放,尽显古朴之风,其靓丽之处有三:其茶汤深红美艳,其滋味醇厚浓郁,其功效较为卓越。所以,冲泡白茶,水温可在100以上,而且可以多泡一会,这样,就会充分享受到其最美的部分。
寿眉白茶的功效
功效1、退热、祛暑、解毒:白茶中含有多种氨基酸其杀菌效果要强过绿茶。
功效2、抗衰老:白茶中维生素e是一种抗氧化剂,可以减慢人体中脂质的过氧化过程,其中含有的微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,达到延年益寿效果。
功效3、防辐射:白茶中的脂多糖具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力,达到防辐射功效。
下面小编为大家带来一篇《老白茶寿眉的功效与作用》,希望能够帮助到大家。
众所周知,寿眉白茶可以长时间保存,在保存的过程中茶叶内的活性酶会持续不断的起作用,寿眉茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后,寿眉茶的滋味和汤色也会不断的发生变化,因此寿眉老白茶的功效是很多的,下面小编就给大家简单的介绍一下老寿眉的功效吧!
老白茶寿眉的功效
功效一:相干古书记实:寿眉茶性子寒凉,功能犹如犀牛角,是治麻疹的圣药。有清热、解毒之功。尤其是陈年的寿眉茶,可治大火症,在越南地域被视为治疗小儿高烧的退烧良药。
功效二:研究功效表现,寿眉茶中的维生素a原含量极高,被人体接收后,能敏捷转化为维生素a,有助于缓解恍惚视力,提防夜盲症与干眼病。常用电脑或常看电视的伴侣,不妨多喝一些寿眉茶。
功效三:寿眉茶富含黄酮类自然物质,这些因素能加快乙醇代谢产品乙醛敏捷解析,低落乙醇对肝脏的损伤,是护肝的最佳茶饮。常常吸烟饮酒的搭档们,提议多喝。
功效四:寿眉茶中含有大量的茶多酚,对病原菌、病毒有明显的克制和杀灭浸染。另外,中国十大名茶,外伤破皮、发炎等,行使浓寿眉茶水冲洗,还能起到明明的消炎、杀菌功能。
功效五:寿眉茶除了含有其他茶叶固有的营养因素,还含有活性酶。恒久适量饮用寿眉茶能进步体内脂酶活性,有用克制胰岛素的渗透量,从而起到低落、均衡血糖的结果。
寿眉陈茶的口感特征
白茶随着时间的变化,内质一直在发生变化。同样的寿眉,随着收藏年份的增加,同样投茶量、同样投水量和同样泡煮时间泡煮出来的茶汤颜色,会从杏黄色一直向橙红色甚至酒红色逐步加深。茶汤口感同样也从略有苦涩到越来越甘甜顺滑。
不同品牌寿眉茶的口感
白茶只有萎凋和干燥两道工序,但是不同茶企由于在制作时工艺细节上有细微不同,用同一产地茶青制作出来的白茶口感都有较大的不同。选择不同品牌的寿眉其口感还是有区别的。那么大家平时在买寿眉、存寿眉时,可以分别买二到三家不同大品牌茶企的1-3年寿眉。就以每年买两家大品牌茶企的1年和3年寿眉计算,五年以后,有十多种不同品牌、不同年份的新老寿眉可以用来比较品饮。
寿眉白茶的制作工艺
1、采摘
每种茶叶它的采摘标准都是不一样的,对于寿眉来说也是一样的,它首要的第一步就是采摘。那么其采制特点是,嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,芽长1.5~2厘米,通常炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。采回的芽叶必须经过精拣细剔,达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2~4小时后再行炒制。
2、杀青
杀青是要掌握较多的技巧的。那么具体方法为,在锅径60厘米的远红外线平锅内进行。锅温120~140℃,投叶量300~400克,采用抖、翻、理手势,将茶叶杀透杀匀。当叶质柔软、色泽转暗即进入搓条显毫工序。
3、搓条显毫
寿眉茶叶杀青完了之后,下一步即搓条显毫,这一步是其实是茶叶成形的关键工序。即通过搓条,达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温70~80℃,采用抖、理、搓、抓手法,先理直茶条,再用双手掌合拢搓条。理、搓、抖、抓各种手法灵活掌握,变换进行。用力程度掌握轻、重、轻的原则,即含水量高或低时,动作应轻,避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁,茸毫显露,干度达七成干左右,降低锅温至50~60℃,转入煇锅工序。
4、煇锅
寿眉茶叶经过了搓条显毫之后,要进行的最后重要的一步就是煇锅,目的是进一步理条整形,达到定形、足干的要求。即采用慢速翻炒的手法,促使水分蒸发、理顺茶条,固定形状。炒至茸毫披露,锅温略升10℃左右。当发出持久的清香,捻茶即成粉末,含水量约6%以下时,起锅摊凉贮藏。全程历时35~40分钟。
综上所得,寿眉白茶是一种发酵茶,是一种营养价值非常高的优质茶叶,适宜饮用寿眉茶具有清热、明目、护肝、消炎、降血糖等保健功能与浸染。另外,常饮寿眉茶,还能起到提神、降压、助消化等功能!因此是非常值得饮用的茶叶!
关于本文《老白茶寿眉的功效与作用》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
白茶的种类也是极其的多样,种类的不同它的价值功能自然就不同了,当然是肯定有不少的茶友接触过寿眉,那么长期有选购白茶的你们对哪一款白茶一直都是情有独钟呢?它能带给你的功效是不是能让你对它赞不绝口呢?下面小编就给大家讲讲寿眉白茶的价值功效。
寿眉,有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉,近年则一般只称贡眉,而不再有寿眉的商品出口。
优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄。
贡眉主产区在福建政和县、建阳县、建瓯、浦城等县也有生产,产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。
价值功效
1、寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。
2、寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,是一种很好的保健茶。
3、寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
以上所述内容就是寿眉白茶的价值功效,看完文章之后的你们现在知道了为什么寿眉白茶如此受到大家的青睐了吧,长期饮用寿眉白茶的确可以给身体带来不少的好处,可是一定不要盲目的去乱饮用。寿眉白茶是出产在福建的中国名茶,他也是福鼎白茶的重要成员,这种茶不但茶香浓郁,滋味诱人,还具有特别出色的保健养生价值,人们冲泡饮用寿眉白茶对身体有诸多好处,能延缓衰老也能预防多种疾病发生。
寿眉白茶的功效和作用
1、清热解毒
寿眉白茶是一种性质微寒的茶饮,人们冲泡饮用后能清除身体内的热度,而且能预防多种上火症状发生。寿眉白茶还是一种能提神醒脑的健康饮品,它能提高人类脑神经的功能,并能提高脑细胞的携氧能力,在午后人们出现昏昏欲睡的时候,多喝一些寿眉白茶就能让人类头脑保持清醒,也能让人们的精神快速恢复。
2、抗氧化
寿眉白茶能增强人体的抗氧化能力,它含有丰富黄酮类化合物和茶多酚,咖啡碱以及烟酸等对人体有益的营养,这些物质能加快人体内过氧化脂质代谢并能阻止人体内氧化反应发生,它还能清理人体内的自由基,能阻止这种有害物质对人体细胞产生伤害,经常饮用寿眉白茶能延缓身体衰老,也能增强身体抗癌能力。
喝寿眉白茶的好处
1、排毒
在日常生活中坚持多喝一些寿眉白茶能起到明显排毒作用,它能让人体内淤积的毒素,随大小便一起排出体外,另外喝寿眉,白茶还能加快人体内脂肪的分解与代谢能阻止它在人体内堆积,坚持饮用能让体重明显减轻,可起到减肥瘦身和预防肥胖的重要作用。
2、增强身体素质
寿眉白茶是一种营养价值极高的茶叶,慢慢冲泡,饮用寿眉白茶能吸收丰富氨基酸和多种矿物质,还能吸收一些茶多酚和对人体有益的维生素,这些物质被人体吸收后能提高身体各个器官功能,并能维持人体正常代谢,它能让人类身体素质明显提高,也能在延缓衰老的同时提高人体抗病能力。
下面小编为大家带来一篇《寿眉的功效与作用禁忌》,希望能够帮助到大家。
寿眉属于白茶类,因为是白茶的一种,所以白茶所具有的功效,寿眉也全部都具备。寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药,但是喝寿眉茶也是有禁忌的,具体的介绍如下!
寿眉的功效
1、清热解毒
寿眉茶可以当作犀牛角来用,都具有清热解毒、明目降火的功效,儿童发高烧时候可以用寿眉茶来退烧。
2、排毒素
寿眉茶属于温性不寒也不热,有助于人体排除毒素及新陈代谢的作用。
3、其他作用
寿眉茶不仅可以退烧、夏天还可以祛暑是夏日的最佳饮品。其中还含有许多人体所需要的矿物质和多种微量元素,不仅生津止渴、清肝明目还有提神醒脑等特效,是现在最绿色安全饮用的健康饮品。
寿眉茶的产地
寿眉主要产于福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产,产量占白茶总产量一半以上。制造寿眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。优质贡盾毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。
寿眉茶的采摘工艺
清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。寿眉采制技术特点是:嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,一气呵成。这样采摘的出来的寿眉才是最优质的,在经过独特的工艺分摊放、杀青(在锅径60厘米的远红外线平锅内进行)、搓条显毫(是寿眉茶成形的关键工序)、煇锅(目的是进一步理条整形,达到定形、足干的要求)四道工序于一体。最后才呈现出优质的寿眉。
寿眉茶的保质期
寿眉茶的保质期是相当之长的,这主要也取决于它的茶性,因为寿眉茶属于白茶,而白茶是特别耐储存的,因此寿眉茶可以存放时间很久,至少在20年以上。但这也是对于质量较好的寿眉茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。
寿眉茶在存放的过程中,随着时间的沉淀它的品饮价值和药用价值都会更加的好。因为茶叶内的活性酶会持续不断的起作用,寿眉茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后,寿眉茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。此外,茶梗还能给茶饼增加一些空隙,利于茶的呼吸,转化速度会快一点。而且相对来说,寿眉产量高,价格低,升值空间大,适合普通消费者购买来长期储存。
寿眉茶的保存方法
1、收藏保存法
寿眉可以采用收藏保存法,这个是针对想要将茶叶用来久存收藏的人群。那么此存放过程中,要注意的是,存储环境要干燥、常温、无异味,在水泥地板最好铺层木板;内包装最好有两层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱,纸箱周边用胶布封紧;储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中,会加速其氧化;南方气候潮湿,所以更要注意保存的细节。
2、日常饮用保存法
寿眉可以采用日常饮用保存法,这个是针对日常要将茶叶时常饮用的人群。那么保存的过程中,要注意的是,存储环境要干燥、常温,无异味,很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟,茶容易吸收异味,所以打开的茶叶要注意密封好;牛皮纸袋是好帮手,拆开的饼茶或较多的散茶放大袋,一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。另外,如果在南方,最好自封袋装好,再放入牛皮纸袋封紧,双保险。潮湿和异味,是茶叶的天敌。
综上所得,寿眉营养价值非常的高,适宜饮用具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等等功效。另外,寿眉白茶年份越久,其药用效用也就越高,因而可以每年入手一些新茶,边喝边保存,在保健的同时,也具有收藏的价值。
寿眉白茶是出产在福建的中国名茶,他也是福鼎白茶的重要成员,这种茶不但茶香浓郁,滋味诱人,还具有特别出色的保健养生价值,人们冲泡饮用寿眉白茶对身体有诸多好处,能延缓衰老也能预防多种疾病发生。
寿眉白茶的功效和作用
1、清热解毒
寿眉白茶是一种性质微寒的茶饮,人们冲泡饮用后能清除身体内的热度,而且能预防多种上火症状发生。寿眉白茶还是一种能提神醒脑的健康饮品,它能提高人类脑神经的功能,并能提高脑细胞的携氧能力,在午后人们出现昏昏欲睡的时候,多喝一些寿眉白茶就能让人类头脑保持清醒,也能让人们的精神快速恢复。
2、抗氧化
寿眉白茶能增强人体的抗氧化能力,它含有丰富黄酮类化合物和茶多酚,咖啡碱以及烟酸等对人体有益的营养,这些物质能加快人体内过氧化脂质代谢并能阻止人体内氧化反应发生,它还能清理人体内的自由基,能阻止这种有害物质对人体细胞产生伤害,经常饮用寿眉白茶能延缓身体衰老,也能增强身体抗癌能力。
喝寿眉白茶的好处
1、排毒
在日常生活中坚持多喝一些寿眉白茶能起到明显排毒作用,它能让人体内淤积的毒素,随大小便一起排出体外,另外喝寿眉,白茶还能加快人体内脂肪的分解与代谢能阻止它在人体内堆积,坚持饮用能让体重明显减轻,可起到减肥瘦身和预防肥胖的重要作用。
2、增强身体素质
寿眉白茶是一种营养价值极高的茶叶,慢慢冲泡,饮用寿眉白茶能吸收丰富氨基酸和多种矿物质,还能吸收一些茶多酚和对人体有益的维生素,这些物质被人体吸收后能提高身体各个器官功能,并能维持人体正常代谢,它能让人类身体素质明显提高,也能在延缓衰老的同时提高人体抗病能力。
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寿眉因为产量较高,故而价格也相对比较低。寿眉虽然叶多芽少,但是口感却丝毫不差,而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽,还有一股药香,醇厚顺滑令人沉醉其中。
寿眉为白茶的一种,药效性很好,寿眉的功效主要如下:
1、寿眉白茶可以治麻疹
寿眉白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。
2、寿眉白茶可以促进血糖平衡
寿眉白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶()活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。寿眉白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。
3、寿眉白茶有明目功效
寿眉白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
4、寿眉白茶可以保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
5、寿眉白茶有清热解毒功效
白茶寿眉的主要功效之一就是清热解毒,其运用了嫩采精炼的工艺,把最优质嫩绿的茶叶挑选下来,并且是在清明到谷雨时节进行采摘,从而令到这些寿眉茶蕴含了清热解毒的功效,特别是在一些热带地区,常常把寿眉当作是治热气上火症的良药。
6、寿眉白茶用于排毒养颜
寿眉茶是一种中性的茶叶,不寒不热的它抗氧化能力比较强,也正是有这样的功能才有助于促进人体各系统的新陈代谢,进而达到排毒养颜的主要功效。
7、寿眉白茶有退热解裱的作用
当你发烧、中暑、上火的时候,不妨可以用寿眉白茶来缓解以上症状,它的清香,不仅会令人的精神大振,还可以通过补充人体必需氨基酸以及其他维生素和矿物质而增强自身免疫力,强效对抗发烧,最后达到退热解裱的功效。
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