沩江白毛尖是黄茶的品种之一,常饮对人的脾胃很有益处,还能杀菌、消炎,减肥、降血脂、血糖等。不过,沩江白毛尖保质期不长,只有一年左右,买回去的茶叶要注意在保质期内喝完。同时还要注意存放好,以免茶质受到不利因素的影响。那么,沩江白毛尖怎么保存?下面就给大家介绍下沩江白毛尖的保存方法。
沩江白毛尖的保存方法
保存沩江白毛尖时,可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,以隔绝空气;要将含水量控制在一定的范围内,一般最佳的含水量在7%左右;一般情况下,茶叶保存在5-6℃为好(将温度控制在5℃左右,保存不“发酵”或轻“发酵”茶叶的质量较好),因为茶叶在高温或常温条件下可加快氧化速度,很容易陈化,从而影响沩江白毛尖的品质。故可以把茶叶用铝箔袋装好再放入罐中,然后再在外面套一个干净的塑料袋并扎紧,直接放入冰箱内储存,并注意避免与其他食物在一起冷藏,以免茶叶吸附异味。
沩江白毛尖需要保存好,它的品质才能保留住。不管是哪一种茶叶,同样保存工作都很重要。这样,下次我们取出来饮用的时候,这款茶才会好喝,茶叶才不会变味或者变质。
沩江白毛尖的冲泡方法
步骤1、准备茶具,冲泡沩江白毛尖,建议选用透明玻璃杯或盖碗。用温水清洗茶具,同时还能起到温杯的作用。
步骤2、根据1:50的比例,量取适量的沩江白毛尖,放到茶杯里。
步骤3、往茶杯里倒入少许85-90度左右的开水,以没过茶叶为宜,浸润一下黄茶叶。
步骤4、继续往茶杯里注入85-90度左右的沸水,至杯子的七八分满即可。浸泡大约30秒即可品饮。
冲泡注意事项
冲泡沩江白毛尖时,应注意控制茶叶量,避免冲泡出来的茶汤过浓或过淡。同时需要用85-90度左右的沸水冲泡,才能更好的唤醒沩江白毛尖的茶性。
本次内容就介绍到这里。沩江白毛尖合理的饮用可以保健身体健康,但是也有饮用方面的禁忌。沩江白毛尖不可多喝,孕妇、缺铁性贫血者、动性胃溃疡患者、泌尿系结石者、神经衰弱者等人群忌喝。因此,喝沩江白毛尖还是应当根据自己的身体情况选择是否适宜饮用。
白毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖细如条,色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高。
沩江白毛尖的特点
“三绿透三黄”是毛尖茶的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。具体特点是:外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。我国茶叶界著名老前辈庄晚芳教授曾吟诗赞美:"雪芬芳香沩江生,不亚龙井碧螺春,饮罢浮花清鲜味,心旷神怡攻关灵!"
沩江白毛尖的功效
沩江白毛是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而沩江白毛茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。
纳沩江白毛茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢。
沩江白毛茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对身体有较好的保健作用。此外,沩江白毛茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。
上述内容就介绍到这里。沩江白毛尖早在明代就列为上贡之佳品,深受明崇祯皇帝所喜爱,曾赐名为"鱼钩茶"。它的外形特点独特,内质上乘,是不错的一道饮品。
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