下面小编为大家带来一篇《普洱生茶保存多久》,希望能够帮助到大家。
普洱生茶保存散茶陈化6个月,茶饼一年半以上是一个比较适合品饮的时期。但具体存放的年限、环境不同,口感也会有所不同。在时间的长河中,普洱生茶的转化也是分阶段的。
普洱茶饼的功效:
压制成饼一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也俞渐浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。
经过七年陈放转化的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都是有可能的。存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。
普洱生茶的保存环境:
普洱生茶存放在整体环境比较干燥、空气湿度比较低的地方。那么,这款茶可能放上十多年汤色都不会有太大的变化,因为普洱生茶后期转化也是一个自然发酵的过程,发酵就需要一定的水份,缺少一定的水份发酵过程自然就缓慢了。这个很好理解,同一款茶在北方仓、昆明仓存放三五年可能还不如在广州仓存放一年转化好就是这个道理。
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白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好的白茶才有意义,关键是要挑选好的茶料,这样才能越陈越香。储存的越久口感越是醇厚浓香,回味悠长。
白茶的营养成分:
氨基酸含量约为3.9%,茶多酚含量高达22.7%。随着存放年份的增加,茶多酚、氨基酸是呈现逐年下降的趋势,鲜爽的口感也在渐渐下降。
当年制作好的白茶,可选择性多,白毫银针、白牡丹、寿眉都能列入备选范围。
什么是老白茶:
老白茶,通常指存放时间不低于三年的白茶,其品种多,常见的有白毫银针、白牡丹、寿眉。
随着白茶存放时间的延长,其香气和滋味发生了巨大变化。如同人到某个特定年龄之后,会心智成熟一般,是一个蜕变的过程。
变老后的白茶,鲜爽口感和香气渐渐隐藏起来,醇、稠、厚、润,成为了老白茶茶汤的主要特点,口感喝新白茶形成巨大的反差。
一般品质好的白茶,存放一年后茶汤的醇厚感开始渐渐凸显。越存放,滋味越甘醇。这或许是白茶中可溶性糖和黄酮类化合物在其作用,为茶汤的醇厚口感出一份力。
【组成】大附子10个,生切4片,以姜汁1盏,浸炙,再浸再炙,汁尽乃止;高良姜为末。
【功用】温阳行气止痛。
【主治】肾阳虚弱,清窍失于温养以致头痛且空,经久不愈,逢寒痛剧,每兼眩晕、肢体畏寒、手足不温、小便清长等症状。
【制法】高良姜、淡附片各15克。共研细末。每服用腊茶6克,加水25O毫升煮沸,取汁置保温杯中,兑入药末3~6克,盖闷15分钟后摇匀,代茶饮用,1日内分数次饮完。
【宜忌】阴虚阳盛、真热假寒者及孕妇均禁服。
【按语】《三因方》原用此方治“风寒流注,偏正头痛,年久不愈”。方中附子性味辛甘、热,功能回阳补火、散寒除湿。《本草正义》说:“其性善走,故为通行十二经纯阳之要药,外则达皮毛而除表寒,里则达下元而温痼冷,彻内彻外,凡三焦经络,诸脏诸腑,果有真寒,无不可治。”《本草纲目》也说它能治“头风,肾厥头痛”。据药理研究,本品具有降压和增加免疫机能等作用。高良姜功能祛风、散寒、行气、止痛等。配伍茶叶清头目,兼能解毒,三药合用,温肾阳,逐痼冷以收气行痛止之效。方中附子有毒,不可任意加大剂量及长期服用,以防中毒。
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