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淘宝网等平台网购买西湖龙井茶注意事项

2020-06-08

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“淘宝网等平台网购买西湖龙井茶注意事项”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“淘宝网等平台网购买西湖龙井茶注意事项”内容对大家能够有所帮助!

下面小编为大家带来一篇《淘宝网等平台网购买西湖龙井茶注意事项》,希望能够帮助到大家。

对淘宝的依赖度逐步增加的同时,淘宝的弊端也慢慢显露了出来。虽然茶叶在网上的销量节节攀升,但网购茶叶依旧存在相当大的弊端。茶叶质量参差不齐,在网上买到靠谱的茶叶,是要考些运气。买西湖龙井茶也是如此,那淘宝网买西湖龙井茶要注意些什么呢?

淘宝网买西湖龙井茶注意事项

不买淘宝销量最高的茶叶

万能的淘宝什么都能买到,于是消费者会根据自己的需求来优先筛选。其中“按销量筛选”体验感是最好的。因为淘宝上高销量的产品,看到上万条的评论,咱们消费者下意识会觉得肯定物美价廉喽,于是二话不说上手就买!但茶叶可就不一样了,因为很多高销量的茶叶在品质上都不尽如人意,基本上都靠价格取胜(打价格战),所以很多茶叶并没有具体来源,其内在品质需要打上问号。因此想要买到好茶,建议先不要“跟风购买”高销量的茶叶。

低价包邮水太深

很多人都经不住低价包邮的诱惑,但如何能真正买到物美价廉的茶,我们还是要学会多方甄别。首先要从常见的9块9包邮来判断是不是真实特价,因为很多商家会搞促销活动,并不是所有的特价茶都是劣质茶。这时候,我们就可以从“评价详情”看出一些端倪,从中筛选专业术语,有价值的差评出来,然后结合追加评论和图片,看这款茶知否物有所值。不过提醒各位,在这其中,我们也要注意刷单的成分,那些长篇大论好评如潮的几乎都是托。

关注品牌旗舰店

淘宝上的茶叶也有很多品牌的知名茶企旗舰店,如果你是茶小白,建议购买那些大品牌的茶稍微有保障一些,毕竟建立了品牌的茶企还是很重视茶品质对品牌的影响的,维护品牌形象需要成本,所以茶品质对品牌形象影响非常大。下面给大家推荐6家品质有保证的线上西湖龙井品牌!

西湖龙井品牌推荐

1、西湖牌西湖龙井

“西湖牌”为杭州茶厂有限公司旗下的品牌,前身为浙江省杭州茶厂,始创于1949年,2000年转制,是西湖龙井原产地老字号企业。西湖牌的西湖龙井产自翁家山的无公害龙井茶基地,为“龙”字号西湖龙井一级核心产区,品质优越,深受高端茶客喜爱。

2、卢正浩牌西湖龙井

卢正浩茶庄总部坐落于梅家坞,而梅家坞是西湖产区内的茶村,卢正浩牌西湖龙井鲜叶主要来自梅家坞、狮峰等西湖龙井一级核心产区,且其与一级保护区内的300多户茶农组成专业合作社,实力与规模强劲。

3、狮峰牌西湖龙井

狮峰,是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌,其前身为成立于1950年的浙江省茶叶公司,拥有60多年制茶经验。狮峰牌西湖龙井产自狮峰山等西湖龙井一级核心产区,以形象的产地名称映衬西湖龙井甘甜醇和、优雅清高的茶叶品质。

4、御牌西湖龙井

御牌,源自于清末民初祝氏茶人创办的德泰茶行,直至1983年,第四代传承人祝百昌先生开始用“御”作为茶行品牌,并于1989年正式将“御”注册为商标。御牌古法炒制的西湖龙井茶,品质优越,且价格地道实惠,备受老茶客青睐。

5、贡牌西湖龙井

贡牌,为杭州西湖龙井茶叶有限公司旗下的品牌,成立于1984年,贡牌西湖龙井鲜叶选自龙井村和狮峰山等西湖龙井核心一级产区,以“维护贡牌龙井茶声誉,保障广大消费者利益”为宗旨,主要经营“贡”牌西湖龙井茶系列及其他各类名优茶,全国开设300多家线下专卖店,多次在浙江省内及全国评比中获奖。

6、狮牌西湖龙井

狮牌,为杭州狮峰茶叶有限公司旗下的品牌,创建于1985年,是一家秉承西湖龙井传统工艺,集研发、生产、营销于一体的专业企业。狮牌西湖龙井鲜叶选自狮峰山系核心产区,公司坚持对所有的产品按照统一加工场地、统一收购鲜叶、统一加工标准、统一手工炒制的原则,创造西湖龙井茶品牌的最优化,保证消费者买到的每一颗茶叶都产自原产地。

至于提及西湖龙井哪个牌子好,其实品牌只是不同商家的区别而已,选购西湖龙井茶叶时还是需要看清是明前,还是雨前出产;并结合茶叶品级等因素进行甄别;另外,由于每个茶友喜好的茶汤浓淡程度也不同,因而适合自己口味的西湖龙井便是最佳的。

关于本文《淘宝网等平台网购买西湖龙井茶注意事项》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

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冲泡西湖龙井茶的注意事项


西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。它的外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。不过,西湖龙井的泡法很重要,冲泡过程中的每一个细节都会影响到茶汤的口感。那么,我们现在就来了解下冲泡西湖龙井茶的注意事项。

冲泡西湖龙井茶的注意事项

1、水质的选择

水质能直接影响茶汤的品质,水为茶之母,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。

2、泡茶的水温

泡茶水温十分讲究,概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水,让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡。

3、茶叶的用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

4、茶具的选择

用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。

盖碗,相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些,一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,如西湖龙井茶,好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。

以上几点是冲泡西湖龙井茶时需要注意的问题,此外饮用方面也有要注意的事项,具体如下:

1、饭前饭后切忌饮用

龙井茶为不发酵的绿茶,不适宜饭前空腹饮用,否则容易对胃部造成刺激。而刚吃完饭后也最好不要喝西湖龙井茶,茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。

2、不要喝隔夜

龙井茶最好是现泡现喝,不要喝隔夜的龙井茶。龙井茶隔夜后,不仅茶中的维生素会流失,其内部的蛋白质、糖类等成分也会氧化,甚至产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶,可能会导致腹泻等后果。

3、冲泡时间不宜太长

西湖龙井茶的冲泡时间不宜太长,一般闷泡的时间为30-40秒即可出汤。茶叶长时间浸泡在水中的话,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,品尝价值会下降。另外,西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。

4、冲泡时间次数不宜过多

一杯龙井茶冲泡的次数不宜过多,一般冲泡3次为宜。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

要喝到西湖龙井茶更佳的滋味,就一定要正确的泡饮,注意冲泡过程中的细节问题。龙井茶经常饮用可以保健身体健康,而且效果不错,只要合理的饮用,那么对养生是很有帮助的。

西湖龙井茶的泡法是什么 冲泡西湖龙井茶有什么注意事项


古语有云:乍忆龙泓共探幽,云腴霞碧嫩香浮。这样唯美的诗句,形容的正是著名的西湖龙井茶。产自于浙江杭州西湖的龙井茶是我国名茶,成为了大家泡茶的首选之一,但常言道喝好茶不难,但泡好茶却是需要技巧的。

那么西湖龙井茶的泡法是什么呢?在冲泡时又有哪些注意事项?在冲泡西湖龙井茶的时候,我们一般采取三种方法对其进行冲泡,依据茶叶所投放的位置不同,我们可以将这三种方法分为上投法、中投法、下投法三种。

上投法还有一种说法:一弄龙井。

首先我们准备好适量的茶叶和玻璃茶具,,先置入适量适温的开水后,投入约五公克的龙井茶叶。

然后静候茶叶宛如一个婀娜多姿的少女一般摇曳着身姿缓缓下沉,这时候说明茶叶吸收了充足的水分,茶汤的颜色也缓缓浮现,待到汤明色绿,便可饮用。

值得一提的是,上投法和中投法我们都采取用玻璃茶具冲泡,原因是为了方便观察茶叶在杯中逐步伸展开来的画面。一抹亮眼的绿在一杯清水之中浮沉,随后舒展开叶片,汤明色绿,也不失为一种视觉盛宴。

二弄龙井:中投法。

在玻璃杯中置入适量适温的开水约三分之一,紧接着投入约五公克的龙井茶叶。

待茶叶吸水,慢慢舒展后,再加满开水。

等到茶温适中,就可以进行品饮了。

三弄龙井:下投法。

这种方法我们采用白瓷盖杯来进行冲泡,先在杯中倒入适量适温的开水进行温杯,然后将水倒掉,再往瓷杯中倒入约五公克的茶叶。

接着加入少量开水,轻轻摇晃杯身使得茶叶充分吸收水分,叶面自然舒展开。

待茶叶基本完全舒展开时,往杯中倒入开水,切忌不能够过满,刚刚好即可。然后就是一小会儿的等待时间,等到茶叶渗出明绿色的茶汤后,用杯盖轻轻拨动茶汤,使茶汤更均匀剔透。

待茶温适中,就可以饮用了。

龙井茶经过以上三种方法冲泡出来的香韵味可能有些差别,但各有千秋。

除了这些冲泡西湖龙井茶的方法,冲泡西湖龙井从有什么注意事项呢?

有四点是需要注意的——

水质的选择,古人云“茶性发于水”,水质对茶的好喝与否非常重要。

泡茶的水温,在西湖龙井茶饼团茶的时期,控制水温似乎成为了泡茶的关键。

茶叶的用量,一般来说冲泡西湖龙井茶时,茶与水的比例大约是1:50或者1:60左右。

茶具的选择,最佳的选择是玻璃杯,因为可以观察到龙井茶在水中缓慢舒展、飘落、变幻的模样。

“西湖美景三月天,不品龙井不成仙。”西湖龙井茶的出名也不仅仅是因为它的口感绝佳,也有着在西湖湖上行舟时饮上一口龙井茶快活似神仙的说法。那么,经过上述关于西湖龙井茶的泡法以及冲泡时的注意事项的解说,相信大家心中都腾现出一种自己仿佛置身于西湖中,在蒙蒙细雨中,饮上一口龙井茶的画面了。

龙井茶的饮用注意事项


1、饭前饭后切忌饮用

龙井茶为不发酵的绿茶,不适宜饭前空腹饮用,否则容易对胃部造成刺激。而刚吃完饭后也最好不要喝西湖龙井茶,茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。

2、不要喝隔夜

龙井茶最好是现泡现喝,不要喝隔夜的龙井茶。龙井茶隔夜后,不仅茶中的维生素会流失,其内部的蛋白质、糖类等成分也会氧化,甚至产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶,可能会导致腹泻等后果。

3、冲泡时间不宜太长

西湖龙井茶的冲泡时间不宜太长,一般闷泡的时间为30-40秒即可出汤。茶叶长时间浸泡在水中的话,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,品尝价值会下降。另外,西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。

4、冲泡时间次数不宜过多

一杯龙井茶冲泡的次数不宜过多,一般冲泡3次为宜。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

西湖龙井如何区分?如何购买西湖龙井茶


众所周知,西湖龙井是中国历史上著名的茶叶。这是中国第一种名茶。这是一种品质极高的茶。许多人都喜欢它。当然,因为西湖龙井被每个人广泛享用,许多制造商已经看到了商机,并开始制作劣质茶。因此,消费者选择一个好的西湖龙井是非常重要的。详情如下。西湖龙井如何区分好坏

1、看外表

高档龙井茶呈扁平、直、尖状,大小均匀,糙米色泽鲜艳。芽长于叶或芽平行于叶。由于回族壶的工艺,西湖龙井茶不含或很少含白毫。新西湖龙井茶用手挤压时酥脆,用嘴尝起来像瓜子。它有强烈的香味。牵手时柔软坚韧,大多是氧化的老茶。此外,变形的等级不太高。

2.湿漉漉的样子

好的龙井茶冲泡后应嫩绿色、清澈明亮,叶比例匀称,底部光洁有弹性。事实上,一个词的总结就是“美”,这是一种符合自己审美情趣的茶。

3.尝

上好的西湖龙井茶闻起来纯正、优雅而不俗气。它的味道新鲜、醇厚、香甜、凉爽。没有痛苦的感觉。最重要的是喝后的甜味。在商店买茶之前,你可以让老板先尝一尝茶,你的味蕾会喜欢的。

西湖龙井茶的品种

1.龙井种群物种

西湖龙井主产区是龙井、满觉龙和梅家坞。二次生产区的龙坞是龙井群物种的起源。龙井茶集团生产的茶香、浓郁、饱满、醇香。龙井种群的初始采收期稍晚,一般在3月下旬以后。

2.龙井43

龙井43是一种相对优质的龙井茶。是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育的国家优良品种。成品茶外观干净优雅,平整光滑,色泽浅绿色,有高爽和浓郁的香味,口感香甜清爽。龙井43不仅在西湖龙井茶产区广泛种植,而且在浙江省其他龙井产区也广泛种植。不同生产区域的初始采摘期不同。西湖生产区大约在每年三月中旬。

3.鸠山坑群物种

鸠山坑群种也是相对优质的龙井茶品种,其名称实际上与地名有关。它是浙江省的主要茶类。它起源于杭州市淳安九坑镇,被广泛引入浙江茶叶产区。鸠山由纪夫矿坑丰富多样,但其整体质量非常出色。它是除西湖龙井产区以外的其他产区的重要品种。

龙井茶的等级

1.最佳龙井茶

龙井茶是最高品质等级之一,它的品质特性获得了龙井茶的所有优势。干茶的品质是:外观平整光滑,干净锋利,均匀整洁;颜色为浅绿色,并具有固定的浅颜色。香气清新、柔和、芳香、持久。奶茶的品质是:味道甜美醇厚,汤浅绿色明亮,叶底嫩嫩,花开。

2.超级龙井茶

这种品质几乎和最好的龙井茶一样。将它与最好的龙井茶标准结合起来也是可以接受的。它的品质特征是平整光滑、酥脆锋利、均匀整洁。香气清新、柔和、芳香、持久。颜色为浅绿色,并具有固定的浅颜色。汤是浅绿色的,明亮的。叶的底部柔软而开放。味道甜美清爽。

3.一级龙井茶

这种茶比超级龙井茶稍差。就外观而言,它是平的、锋利的、均匀的、干净的,它的颜色是绿色和潮湿的。香气柔和但不持久,汤色黄、绿、亮,口感清新、醇厚、清爽,叶子嫩嫩发芽。

4.次级龙井茶

它的品质特征是平坦,有芽锋,均匀整齐,干净,色泽绿色。香气扑鼻,汤色黄绿,口感清新醇厚,叶嫩芽嫩。

5.三级龙井茶:干茶看起来平坦,稍窄稍宽,均匀干净。棕色和绿色;香气纯正,汤色黄绿,口感醇厚,叶底嫩滑。

6.四级龙井茶

这种茶和第三种茶只有细微的区别,外观看起来平坦、略窄、略宽、均匀、干净。色泽绿润,香气纯正,汤色黄绿,口感醇厚,叶底嫩滑。当然,总的来说,四级龙井茶肯定会比三级龙井茶稍差。

七年级和五年级龙井茶

其品质特征略低于4级茶,外观平坦、宽阔、均匀。颜色是绿色和微黄色,香气温和,汤是绿色和微黄色,味道不太醇厚,叶的底部是均匀的。

8级和6级龙井茶

龙井茶质量最差。其品质特征如下:平坦宽阔,均匀洁净,颜色为绿色和黄色。香气稍浓。这汤颜色有点黄。味道有点粗糙和清淡。叶子的底部不平坦。

综上所述,西湖龙井茶是最好的茶,但作为消费者,如果你想购买高品质的西湖龙井茶,你必须了解西湖龙井茶,了解它的特点,类型和等级,并在购买时仔细选择!

孕妇能够喝龙井茶吗 喝龙井茶的注意事项


茶在这些日子的发展以来,已经逐渐的融入到我们的生活中,成为了不可分割的一部分了。哪怕是在惬意的午后,沐浴在温暖的阳光下,却不再是以往的喝上一口烈酒,而是现在品上一口龙井茶。伴随着那无法言喻的茶香茶韵,在懒洋洋的午后回忆着属于自己的一切,惬意而优雅。

相信这是很多茶友们单独一人喜爱喝茶的想法吧?毕竟这样饮用龙井茶,会让人脑海之中不自觉的浮现身在西湖中的景象。喜爱喝茶的茶友们部分性别种族,甚至就连一些女性茶友在怀孕后也会继续饮用西湖龙井茶。

龙井茶的好处自然不言而喻,那龙井茶能够适用所有人喝吗?比如——孕妇能够喝龙井茶吗?

龙井茶是茶性偏寒的绿茶,显然是不适宜孕妇多喝的。一般来说,孕妇更适合一些温补的食物,不能够吃偏刺激性的食物,容易影响胎儿的健康,也会使得自己受到影响。但是正常来说,孕妇只要适量的饮用淡淡的龙井茶是不会造成任何伤害的,如果各位女性茶友在怀孕后还是想要饮用龙井茶的话,是可以的哦!

孕妇能喝龙井茶,其实也对自身和胎儿有一定的益处,但是只限于淡龙井哦!为什么说有益处呢?因为龙井茶属于绿茶,而绿茶中含锌量极为丰富,并且锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,有专家认为,喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡龙井茶,淡龙井茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、促进胎儿生长发育,是有着不可磨灭的好处的。

综上所述,孕妇能够喝龙井茶吗?能的,但是一定要适量,不可多喝。和农家菜的注意事项小编也给大家大概的介绍了一遍,希望对广大茶友有所帮助哦!最后小编借用一句很出名的广告词,对那些想要喝茶的怀孕女性茶友说一句:“龙井茶虽好,可不要贪杯哦!”

西湖龙井茶的储存需要注意哪些事项?


龙井茶的经济价值较高,生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变,不同环节中应采用不同的储存保鲜方式。但不论采用何种保鲜方式,特别要注意以下几点:第一,龙井茶水分含量尽量要低,不得高于6%,要求龙井茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。

第二,储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。

第三,严禁茶叶与异味接触。在感染异味方面,因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸,这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起,或把茶叶放在气味较浓是新木器、新漆器里,在几个小时后就会感染到这些东西的气味,若喝了轻则使人不快,重则不能饮用。

第四,避免阳光直射。光线对茶叶品质有影响,特别是将茶放置于强光下太久,很容易破坏叶绿素,使得茶叶颜色枯黄发暗,品质变坏;同时,如在日光下曝晒,还会产生日晒味,难以饮用。

第五,防止茶叶挤压。避免挤压破碎,损坏茶叶美观的外形。

第六,分批放置。家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶,分批放置,尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。

中国茗茶西湖龙井保存的注意事项有哪些


龙井茶一直受国人追捧的原因不但是因为中国茗茶西湖龙井的养生功效,而且是因为龙井茶的渊源比较深,鉴于这些原因,我们更应该知道西湖龙井茶在平时的保存上,都有哪些注意事项呢,对于喜欢喝茶的我们来说,应该做哪些工作才能最大的减少在保存茶叶上的损失呢?

西湖龙井保存的最佳温度是有讲究的,西湖龙井之所以有神奇的养生功效,主要是因为中国茗茶西湖龙井茶中含有多种对人体有效的化学成分。但是这些成分在温度稍高的情况下就容易发生反应被分解掉。所以西湖龙井在保存时一定要降低温度,一直西湖龙井茶中的营养物质被分解,这样才能保持西湖龙井的色、香、味等品质。

茶叶极易吸附异味和水分,所以保存中国茗茶西湖龙井茶叶的冷藏柜一定要经常清洗,不能有异味。如果有条件,可以专门辟出一部分冷藏盒专门用来保存西湖龙井茶叶。最好可以在西湖龙井茶叶的包装袋上套上外套1~2层高密度聚乙烯袋。

看了以上的介绍,我们是不是对于中国茗茶西湖龙井在保存上都有哪些注意事项有了一个更深入的了解了呢,相信我们了解了这些,对于以后茶叶的保存以及温度的掌握上,能更好的把握这样一个火候,也能更好的保持中国茗茶西湖龙井的营养元素,从而大大的加深龙井茶的口感与味道。

龙井茶怎么泡才是正确的 冲泡龙井有哪些注意事项


龙井茶,是中国传统名茶,著名绿茶之一。龙井茶甘醇爽口,形如雀舌,拥有翠绿的色泽,浓郁的香气,具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。想要喝到一杯好喝的龙井茶,肯定要学会龙井茶怎么泡。正确的泡茶步骤可以提升茶叶的色香味,不当的泡茶步骤则会影响茶叶的品质。那龙井茶怎么泡才是正确的呢?冲泡龙井有哪些注意事项呢?

龙井茶怎么泡之 选择茶具

在茶具的选择上,最好选用玻璃杯进行冲泡。用玻璃杯冲泡后,芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,可以很好的观察到茶在水中的变化。相比于玻璃杯,盖碗的保温性好一些。如果龙井茶是条索比较紧结的绿茶,可以采用白瓷盖碗进行冲泡。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉和玻璃杯是无法相比的。

龙井茶怎么泡之 茶叶用量

龙井茶的用量,并没有统一标准,视所选茶具大小和各人喜好而定。一般来说,冲泡龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。在严格的茶叶评审上,龙井茶是用150ml的水冲泡3g的茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。对于初学者来说可以尝试用不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

龙井茶怎么泡之 水质选择

水质能直接影响茶汤的品质,水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。最好的水是选择山泉水,如果没有山泉水用稍差的矿泉水或者桶装水也可以。

龙井茶怎么泡之 水温选择

泡茶对水温的要求是十分讲究的,特别是在龙井茶,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。龙井茶的冲泡水温是85-95℃的沸水为宜。

以上就是关于龙井茶怎么泡才正确的相关介绍,你是否学会了呢?想要知道更多关于茶叶的先关资讯

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