下面小编为大家带来一篇《教你如何选购金银花茶》，希望能够帮助到大家。
金银花茶是一款新兴的保健茶饮，因其具有清热解毒、美容养颜的功效，备受都市女性的青睐。那么你知道金银花茶的制作方法是什么?如果你不太清楚，下面就跟小编一起阅读下文关于金银花茶的制作方法介绍。金银花属忍冬科木质蔓生植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口，清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病、延年益寿，更具有抗癌、保健、减肥等多种特殊功效，因而备受消费者青睐。
金银花是中药的一种，味甘，性寒。由金银花经过加工制成的金银花茶是一款新兴的保健饮品，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。长期饮用金银花茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容的功效，那么孕妇能喝金银花茶吗?
金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。因此有金银花可去胎毒的说法。
金银花茶功效出众，大家都爱喝，那么你知道金银花茶怎么挑选?如果你不清楚，下面就由小编来讲解。
野菊花茶怎么挑选?
用于泡茶的花草，市面上可购买到的大多是干燥产品。一般而言，经过正式代理的花茶，每一款都会有明确的标记。
如果是第一次购买花茶，最好到有品牌或口碑不错的商店选购。
如果是购买散装茶，或者到不闻悉的商店购买，第一次不要买太多，回家后先冲泡饮用，看看是否是自己喜欢的。美丽的味道都是在比较和尝试中逐渐产生的，这也是一种经验的积累。
购买时可以先比较一下外型，看看花朵是否完整饱满;再闻一闻香气。购买时可以干燥的花茶时，最主要是挑选比较新鲜的商品，要尽量选择色泽自然新鲜、不含水分和杂质的产品。此外，选购时要注意制作的日期、保存的期限。尤其要避免购买发霉或潮湿的商品，所以挑选
那些密闭式包装或加有干燥剂的会比较放心。
购买花茶时，每次数量不宜过多，拆封后最好在3个月内冲泡完毕。
此外，一般的商店在你购买时都会提供一些有用的信息和知识，你也可以带回一些说明书之类的手册参考，以后购买就能驾轻就熟了。
金银花茶的的制作方法：
1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断)，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。
2、银花采收5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不至于伤及未成熟的花蕾，而且香气最浓，也便于保持花色。
3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中)，加盖密封好。此后每隔2～3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。
4、花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混合均匀，即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。
金银花茶按制干方法(即鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干)分有两种：一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香卟，以品赏花香为主;后者，茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果，对孕妇的阴虚血热的症状起到缓解作用，因此，孕妇可以适量喝点金银花茶，但不要太浓，且脾胃虚寒及气虚体弱的体质最好少喝金银花。另外，妇女在月经期间也尽量不要喝金银花茶。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。
孕妇上火切忌使用药物盲目“去火”。上火常分为虚火和实热两种，女性一般多为虚火，但是女性处于怀孕期由于孕妇血旺，一般孕妇上火多为实热。又因为怀有宝宝的原因，孕妇上火最好食用温性的去火食物进行食疗。
如果你身体不是很虚的那种是可以喝的，金银花有清热、抗病毒、预防感冒等作用。孕后期适当服用对孕妇尤其对容易上火的孕妇和胎儿都有一定益处。
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花茶编辑推荐
金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成，是一种在我们的生活中非常常见的花茶，在我们的身边，也有很多的金银花茶品牌，那金银花茶哪个品牌比较好呢？具体如下！
金银花茶的品牌
1、三只松鼠金银花茶
该公司一家以坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及网络自有B2C品牌销售的现代化新型企业。“三只松鼠”品牌一经推出，立刻受到了中国最大的风险投资机构IDG资本的青睐，得到了150万美元的天使投资基金，堪称中国农产品电商最大的一笔天使投资。从此，安徽三只松鼠电子商务有限公司成为一家实力雄厚的中外合资企业。
2、每时佳金银花
该公司产品从原料采摘，产品加工到销售服务的一整套可追溯性质量管理体系，加工、销售的专业分工与有机结合，还更好的提高了客户服务的水平。
3、艺福堂金银花
“艺福堂”创立于2008年，取“百年福气，茶艺满堂”之意，其创始人为李晓军，主张做老百姓喝得起的健康茶，引导年轻人喝茶，被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”[1]。为杭州市首批大学生创业企业，是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业。艺福堂主打西湖龙井，兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具，是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一，也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。
4、永昌堂金银花茶
永昌堂是广州市知茗度茶叶有限公司的旗下品牌。主营健康时尚类茶饮品，致力于满足现代人们追求高品质的健康需求。该品牌从2010年底上线，得到业界肯定的支持。以创时尚健康的茶饮品牌，享愉悦美好的精致生活为品牌定位。让所有热爱健康，崇尚时尚的人士都能从永昌堂文化中感受到健康时尚的气息。
5、天曦金银花
“天曦茗茶”系中国驰名茶业商标“天福茗茶”的第二品牌，致力于打造中国最高性价比的茶叶电子商务品牌，其优势在于通过便捷的网络服务提供物美价廉的优质茶产品，为广大网友购买好茶节约更多的时间和精力。 “天曦茗茶”与“天福茗茶”深度合作，共用同等的生产加工资源，采用成套流水线和绿色食品标准作业，专业技术力量雄厚，工厂在加工和包装、检测、存储、运输等环节进行严格的管控，保证产品质量符合标准，现已通过的认证有QS质量安全、ISO9001:2000质量管理体系等，从而保证天曦茶叶不逊色于任何名家品牌的专业品质。
6、杜家铺子金银花茶
该公司是由原神农架茶叶精制厂和神农架绞股蓝开发公司合并组建而成的!其创始人及产权所有者为陈兴波先生。 神农架青峰茶业有限责任公司以做中国高山生态茶和天然保健茶为主业.并和华中农业大学,以及众多茶学专家联合,努力打造中国第一高山生态茶为目标!借神农架最好的原始生态环境真诚的为广大茶神.茶仙.茶友.茶人.奉献上纯天然,无污染的中国高山生态第一茶!
7、她喜爱金银花
该公司是国内花草茶行业最早通过QS认证的企业。
8、吉顺号金银花
云南吉顺号茶业有限公司集产、供、销于一体，专业生产、批发正宗手工“吉顺号”易武正山优质普洱茶，公司拥有二百万元以上的资产，具有责任能力。现有产品涵盖生茶、熟茶、七子饼茶、砖茶、沱茶等多个类别、不同规格、二十几个品种，在全国各地拥有二十余家特许直营店，是一家诚实守信、技术过硬、品质保证、完全可信赖的实力企业。
9、漫悠金银花茶
漫悠茶品（youmerry）是近来兴起的面向年轻人的一个茶叶品牌。严格筛选的品质，环保低碳的包装，三种简单的价格，使漫悠别具一格。漫悠茶品一改以往传统茶叶的过分包装的做法，采用美国工业设计师所设计的环保便捷纸质外包装，同时降低成本。漫悠茶品的所有茶叶产品只有三种简单的价格档次，方便顾客的选择，总体分为风尚选，漫乐选和精茗选三种品类。漫悠具有国内外几十种名茶。
10、立顿金银花
立顿是全球最大的茶叶品牌。它既代表茶叶的专家，又象征一种国际的、时尚的、都市化的生活。一百多年
如何选购金银花茶
1、外形
选择金银花茶时，要选择那些膨大未开的花蕾。因为金银花茶最好的采摘时期就是花开前，花蕾上部膨大，并呈现白色的时候。如果采摘过早，花蕾没有成熟，营养物质尚未形成完全。如果过晚则花开过盛，营养物质流失过多。所以要选择膨大而未开的花蕾。
2、整体外观
评价茶的好坏，除了看原材料还要看制作工艺。当然有些工艺单凭我们这些外行人是很难看出来的，但是好的品质都有一个共同的特点就是精益求精。所以我们在选择金银花茶时除了要注意是不是花蕾外，还应要注意金银花茶整体的完整度好不好，碎茶的现象多不多，有没有一些不属于金银花茶的杂质。如果这些都很好的话，则可以初步判断为好茶。
3、香气
用“浓、香、清、纯”四个字就能很好的形容金银花茶的香味了。优质金银花茶第一泡香气浓郁，第二泡香气略散，但很纯正，第三泡虽然香气所剩不多，但仍有余香。劣质的金银花茶则这不是这样，它们冲泡起来的时候，第一泡就闻不到香气或虽有香气，但香味很低沉，有时也会发出一些怪味，很不纯正。这是多是由于制作工艺上的失误造成的。
4、茶汤
优质的金银花茶的茶汤颜色是金黄中带点绿色，色泽明亮，口感上是苦中带香。劣质金银花茶颜色则会较暗，有时会呈棕黑色，而且相对优质金银花茶的苦中带香来说，劣质的金银花茶会发出酸味，这多是硫磺熏过的结果。
金银花茶的价格
1、色青花（山东）价格为224元/公斤，色白花无杆（山东）216元/公斤，色白花带杆18% （山东）190元/公斤，色白花全花蕾（山东）191元/公斤，色青花（河北）225元/公斤，统花（河北）168元/公斤，色青花（河南）225元/公斤，统花（河南）184元/公斤。
2、在荷花池药市，统花（河南）182元/公斤，色青花（河南）225元/公斤，统花（河北）165元/公斤，色青花（河北）225元/公斤，色白花全花蕾（山东）192元/公斤，色白花无杆（山东）210元/公斤，色青花（山东）230元/公斤。
以上就是金银花茶的十大品牌，当然的，金银花茶的品牌也不止有这些，除了以上的这些品牌之外，金银花茶的品牌还有很多，但是值得注意的是作为消费者来说，在选购金银花茶的时候不仅要了解金银花茶的品牌，还需要了解金银花茶的特征、价格！
金银花茶如何冲泡?是每个想要冲泡出甘甜、醇正的金银花茶的茶友们会有的问题，所以本文就来给大家讲讲金银花茶如何冲泡吧!希望本文对大家有所帮助。
民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为金银花茶高品、名品、珍品。
那么，金银花茶如何冲泡?来看看吧。
泡饮一般中档金银花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类金银花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。
泡饮中低档金银花茶，或金银花茶末，北方叫“高末“，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛。
看了以上的信息之后，你对金银花茶如何冲泡有所了解了吗?喝金银花茶时，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵金银花茶的真香实味。茶友们不妨试试吧。
新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶，那么金银花茶需要炒吗?如何自制金银花茶，一起来看看吧~~~
金银花需要炒吗?如何自制金银花茶
新鲜的金银花可以直接拿来泡水，也可以将金银花晒干和烘干制作成金银花茶，药效成分基本相同。但是金银花不能炒制，炒后反而影响药性。
如果要自己制作金银花茶，首先需要制作茶胚，然后晴天的时候将含苞待放的金银花蕾采摘下来，将茶胚和花袋放在一起吸香，最后通过晒干、烘干的方式进行最后的加工。
金银花不适用炒制，炒后反而影响药性。加工方法有晒干和烘干，药效成分基本相同。
新鲜的金银花可以直接拿来泡水，也可以将金银花制作成金银花茶，金银花茶可以直接泡茶喝，不需要再炒一遍。
如何自制金银花茶
茶胚制备
金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照绿茶制作新工艺制成茶胚，要求含水量低于5%，并剔除老叶、茶梗杂物，筛去茶末。
晴天采花
夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。
茶胚吸香
按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。
干燥包装
将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2-3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。
金银花茶怎么泡
金银花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。
对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失;手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，“一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为“目品”。
冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为“鼻品”。
茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵金银花茶的真香实味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。综合欣赏金银花茶特有的茶味、香韵，谓之“口品”。
民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为金银花茶高品、名品、珍品。
泡饮一般中档金银花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类金银花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。
泡饮中低档金银花茶，或金银花茶末，北方叫“高末“，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。
金银花泡茶的禁忌
金银花不宜冷饮
需要特别注意的是，日常将金银花泡水喝的时候最好不能够冷饮，因为这样很容易导致身体出现拉肚子的情况。如果想要正确的服用金银花，那么可以用开水冲泡之后趁热服用，这样才能够更好的发挥金银花的药效以及营养价值。
不能够天天喝
只有在当你的身体出现上火等情况的时候才开始服用金银花，每次选择大约10克左右用开水冲泡，最好不要每天喝，否则对于脾胃的负担还有伤害比较大。
大家看明白了吗?是不是很简单呢，只要掌握制作的方法就能制作出品质高的金银花茶~~~
《教你如何选购金银花茶》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2022花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：金银花茶
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