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泡茶既是一门行为艺术，更是一种心灵上洗礼，让人心静平和淡然。普洱茶作为茶中养生的典范，越来越多的朋友开始喜欢喝它，要喝到好喝的普洱茶除了茶叶好之外还要有一个正确的冲泡方法，普洱茶怎么泡？怎么才能喝到不错的普洱茶？
茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡后可饮用。先跟大家说一下冲泡普洱茶的注意细节：
1、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数、个人口味来决定取茶数量
2、冲泡器具选择：有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶、紫砂壶等。初学者建议选用玻璃杯或盖碗来冲泡，能充分显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。
3、普洱茶冲泡的用水和水温：用水原则上应选用软水，如矿泉水或纯净水，水温要求以100℃的沸水为佳。
普洱茶冲泡基本步骤有7小步：
1.备具：准备好茶具及普洱茶
2.温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；
3.投茶：将普洱茶小心置入壶中?
4.润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；
5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶：头道。倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中，温了就可以喝了。
7、品茶：茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，体会普洱茶的润滑和甘厚。
茶乃一种博大精深的传统文化，尤其是久经干载长胜不衰且盛名远扬的的普洱茶，文化精髓更是流传至今且又达到巅峰盛世品饮之际。冲泡普洱茶的人员须以最平和、最自然的心态为品茗者服务，因此，要泡好一(杯)壶普洱茶，调整好泡茶人员自己的心情是最重要的因素。只有在平常心态下，选择最适宜的器皿和品茗艺境，在投茶量适宜不变化的情况下掌握水温和浸泡时间，还可依个人口感，相互协调中和后，争取以最自然的心态泡出最优质的口感，唯有融入其中，方能乐在其中!
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泡一杯普洱茶，简单地看成只是一种手法的变化，是不可以的。我们要知道为什么要这样做?有不少茶友在茶店试茶的时候，品茶时很不错，可回家却冲泡不出其原真味，普洱茶要怎么泡才好喝?
首先要充分醒茶。短期内要喝的普洱茶一般应拆开来，放入茶叶罐中醒茶1-3个月，罐内装茶一般不超过三分之二，也可以临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶，普洱茶醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下。
在泡普洱紧茶时，把紧压的普洱茶拨开，仍然会有团团的茶干，用沸水冲泡数回以后，那些茶干团才会开始逐渐散开，这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。因此，如果不把投入的茶叶型态比例调和好的话，就会出现每泡茶味道不一，甚至会有泡不出普洱茶的真味。
假如只用紧结的茶块冲泡的话，开始的数泡味道会出现偏淡的问题，这是因为茶块中心的茶叶还未可以舒展开，未能有效地接触热水，释出普洱茶质。但到了第五至六泡，由于热力已经可以把茶叶浸开，此时茶汤会变的特别浓，结果使整个泡茶过程中每一泡茶汤之间的浓淡度出现很大的差落，这样对于客人或者自己品茶都会显得有些尴尬。所以在投入茶叶时，可以使用拨茶饼时掉下来的散茶片，茶末作为补充。
一般来说，每一泡的茶，配以7成茶块、3成茶末，散片，虽然茶末或散片可以较快释出茶味，但其短处是不耐泡，可能只有5泡至6泡水。所以此时，同时在茶壶内的茶块就解决了此问题，因为经热水泡5至6次后，较大的茶块茶干就会开始展开，并继续释出茶味。但是最重要的是要了解到，你要泡的普洱茶性质，再用那一种泡茶手法，才能泡出你喜爱的茶汤口味，这才是重点。
安化黑茶这样煮会好喝，先将茶样放入煮茶器内，然后倒入矿泉水，取10克左右的安化黑茶，开火煮茶，等待5至10分钟一杯茶味十足的安化黑茶便可品饮。
安化黑茶煮饮方法
1、在煮茶之前，先用沸水把安化黑茶润一润，就像醒茶一样;
2、煮茶器盛好适量水，放置在桌上，插上电源，待水煮开;
3、水煮开后，放入适量已准备好的安化黑茶，不用加壶盖，继续煮;
4、水再次煮开，2分钟后关电，加盖焖泡3到5分钟;
5、最后把渣过滤后即可饮用。
安化黑茶很适合以下人群饮用：
1、三高的人
安化黑茶中的成分能够有效的抑制癌细胞的生长和扩散，还能有效的对血脂、血糖进行分解和抑制，并能够通过对神经元的活化，起到明显的抗癌、降血脂、降血糖、降血压的作用。
2、减肥塑身，养颜美容的人
安化黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，有着极强的脂肪代谢能力，在饭后饮用能够有效的减少脂肪的吸收，从而起到减肥塑身的效果。另外，富含的抗氧化物可以有效的抑制和清除体内的自由基，实现肌肤的抗氧化和延缓衰老的作用。
3、失眠多梦的人
茶叶有着提神的作用，过晚喝茶会导致夜间失眠，很多人到了晚上便是敬而远之。但是，安化黑茶确实例外，有着明显的宁神助眠功效。研究发现，喝茶经过长时间的发酵，咖啡碱、茶多酚会明显减少，而茶多糖等明显增加，对神经兴奋有着明显的抑制作用，宁神助眠的作用尤为明显，可以有效治疗失眠。
4、癌症病人
安化黑茶中的金花是一种酵素类菌，因其在显微镜下像一朵朵盛放的金花而得名。能起到杀胃癌、肝癌等癌细胞的作用，起到抗癌、防癌的效果，在人人谈癌色变的时代，更是价比黄金的珍宝。明火烘焙的步骤能让黑茶中的营养物质充分发酵，使黑茶汤色明亮红润，带有特殊的松香气。
黑茶紧压茶在泡茶之前的撬茶方法跟普洱茶撬茶方法一样，而花卷茶则不太一样，因其包装不一样，它是以蓼叶裹胎，外包棕片，再用竹篾捆压箍紧，那再撬茶之前，就先要拆出茶来。
花卷茶拆分流程：1、将顶部收口的篾条取出；2、依次松掉捆扎在外面的篾条；3、取出用粽叶包好的黑茶；4、用茶刀将黑茶戳下来，放入茶壶中即可。
冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮，每个茶都有各自的特点，只有真品黑茶才有其特定功效。
【冲泡注意事项】
1、注意冲泡时间的长短
冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲，品饮安化黑茶，冲泡时间宜短，一般约2分钟左右，冲泡黑茶的次数可达5-7次，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。
冲泡时最好先倒入少量开水，浸没茶叶，再加满至七八成，便可趁热饮用。当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡，继续喝至三分之一茶汤时，再冲泡第三次，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
2、选用适合的泡茶器皿
冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具，一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，此茶过滤后用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮，极具观赏性。
3、是要讲究水质的好坏
古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。
4、是注意冲泡的水温
冲泡安化黑茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右，粗老砖茶为1:20左右。
【冲泡方法】
1、清饮法
选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡时先用沸水温杯烫壶，将碎开的茯砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1:20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，向茶壶内冲入沸水，盖上壶盖，轻轻摇动壶身，约40秒左右，使紧结的茶身初步舒展，沥出茶汤。
再向壶内注入冷泉水（或经静置的自来水）至八分满，煮至沸腾即100℃，约1分钟后（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入口茗杯品饮，可多次烹煮至茶色变浅、茶味变淡。
烹煮法能较好体现黑砖茶香气纯正（有的略带松烟香），茶汤醇厚的品质特征。
2、泡饮法
即直接冲泡饮用的方法，简单易行，是大多数消费者所喜爱的品饮方法。选用的泡茶器皿，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用壶身较肥大的紫砂（瓷）壶来冲泡。
冲泡时先将水烧开至100℃、然后依次温杯烫壶、投茶茶水比（1:25～30）、润茶、冲泡1～2分钟、将茶汤过滤后分到品茗杯中，即可闻香、观色、品味，领略黑砖茶独特的香和韵了。冲泡熟次茶汤寡薄即可换茶，同时冲泡后的茶还可煮饮。
3、调饮法
用黑砖茶制作的奶茶，营养丰富，具有提神、开胃、助消化、解渴等作用。
制作时先将黑砖茶敲碎装进一个小布袋，扎紧袋口，投入沸水中，熬煮约10分钟，茶汤熬成紫红色，将鲜奶（牛、羊、驼的）以6:1的比例放入茶水中熬开即成，加入盐巴成为咸奶茶，是蒙古族等少数民族常饮和待客的饮品。
在日常生活中，也可以用冲泡的方法，先将茶水比按1:20的比例，冲泡5分钟后将茶汤沥出，再根据个人口感要求加入牛奶及其它调味品（如草莓等水果、菊花、玫瑰花等），可咸可甜，风味各异。
不管人们的职业如何，对于泡茶这件事却是不分职业以及社会等级的。越是泡茶技巧高超的人，对待普洱茶的态度更是严谨的，这从第一泡和最后一泡的茶汤丝毫没有区别就可以看出来。
老普洱茶要怎么泡才好喝?这就涉及到老普洱茶的冲泡技巧问题。对于老茶人而言，冲泡老普洱茶是需要章法的。
老普洱茶是十分珍惜的，这就是为什么那些老茶人在每次喝茶前都要计算人数，盘算着用多大的壶，几克的茶，在茶人心中是有系统的。这倒不是说泡茶的人小气不热情，除了老普洱茶价值昂贵，更多的还是惜取老物的感觉。这就是为什么茶客杯底存留茶渣时，主人反复的催促要赶快喝掉，那是因为即使是茶渣那也是天地精华。
冲泡老普洱前，通常茶人会把壶身放在未盖的铁壶上加热，也就是蒸一下，然后再用热水淋一下壶。这里的淋壶并不是单纯的激发茶香，主要是因为老普洱茶往往有浊气或者说有陈气。冲泡老普洱最好是用紫砂壶，紫砂壶冲泡老普洱的好处是透气不透水，热气一逼，茶中的浊气能瞬间的消失。
一般来说，一壶水泡三壶茶，水烧开不能反复的再去烧滚。为避免茶汤越泡越淡，前两泡茶通常可以拿来作茶引。冲泡老普洱茶是忌讳洗茶的，越是经过几十年的陈化，茶叶里的微生物才更活跃。一杯老普洱出汤的时间最好不要超过30秒。老普洱最厉害的不是口腔的感受，而是体感。越是好的老普洱，到了第七第八泡的时候，身体都会开始放松，暖意从身体内部外散开来。十泡之后的老茶，每泡要多延续20秒，这样才能保证出来的茶汤像第一泡那样醇厚。
安化黑茶富含人体需要的各种维生素和矿物质，还含有氨基酸、茶氨酸，能够活化多巴胺能神经元，抑制血压上升，还具有消食去腻的功效作用，常喝是可以起到保健养生的作用。那安化黑茶怎么泡才好喝呢？
冲泡安化黑茶的正确方法
安化黑茶茶具介绍：如意杯，由杯盖、内杯、外杯组成。能实现茶水分离，适宜冲泡各种茶，寓意“万事如意”，可代替一组茶具，完成冲泡，过滤，饮用全过程；可根据冲泡时间长短控制茶汤的浓度。将内杯的按扭按下，茶水就内杯落到了外杯中。
安化黑茶冲泡流程：
备具：准备茶具。
取茶：安化黑茶的种类不同，取茶方法也不同。茯砖茶、千两茶饼，可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取；整支千两茶，可用剪刀剪开竹黄，剥去粽叶等，再用铁锤钢钎撬取；方便颗粒状、袋装的安化黑茶（如千两茶颗粒、“黑玫瑰”黑茶），可直接冲泡。
安化黑茶冲泡：取茶8g左右（喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取）投入如意杯中。按1：40左右的茶水比例用沸水冲泡。茶水分离：将如意杯按钮按下，使茶汤分离，可冲泡数次。
安化黑茶还可以煮饮。取适量安化黑茶于壶中，按1:50左右的茶、水比例注水,加热至沸腾,停火滤茶渣后,茶汤即可饮用，安化黑茶也可选用陶壶或紫砂壶等冲泡饮用。介绍了这么多，消费者对于安化黑茶怎么喝应该有一个比较直观的感受了。无论泡茶、煮茶、饮茶，都是一种享受的过程，爱茶人应以平静的心态，认真地对待每一杯茶。
注意事项
冲泡安化黑茶宜选用粗犷大气的茶具，如紫砂壶（厚壁、敞口为佳）、汝窑，也可选用如意杯。一般用沸水冲泡，也可煮饮。
这些人不适合喝安化黑茶！
一、孕妇忌喝黑茶，尤其是不宜喝浓黑茶黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。为了我们的革命后代避免咖啡碱的过分刺激，所以孕妇应少饮或不喝茶。
二、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者不能喝茶。黑茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收G所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。
三、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶。哺乳期喝浓黑茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接地产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
四、素食者不能喝黑茶。素食者喝黑茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。
五、失眠者不能喝黑茶。失眠的原因很多，但是不论是哪―种原因所致失眠，都不宜在临睡前喝黑茶，但有适应的，可以除外。因为黑茶茶叶叶中的咖啡因和使心跳、血流加快，使人久久不能入眠。
再好的茶也要适合我们自己饮用，这样喝茶才是健康的。否则勉强饮用，是会影响到身体健康的。因此，以上不适合喝黑茶的朋友需要多加的注意。
众所周知，安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”，这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分，但是因为安化黑茶的发酵程度比较高，所以知道怎么冲泡好喝很关键！
安化黑茶怎么泡
1、准备茶具
安化黑茶在冲泡的时候对于茶具没有特殊的要求，采用如意杯或者一般的陶瓷茶具都可以。
2、准备茶叶
黑茶有不同的种类，取茶叶的方式也不同。
茯砖茶这类砖型压制的茶叶，就用黑茶刀或者剪刀取下一部分，其他种类的茶叶也用正确的方式取下适量的茶叶就可以，注意不要破坏茶叶的完整性，可以按照茶叶压制产生的纹路去撬开。
3、温具
所有的茶具先用热水冲洗一遍，烫壶有助于让茶水在适宜的温度中保存，香气会得到更加充分的激发。
4、冲泡
开始冲泡、冲泡的时候茶叶与水的比例大概在1:40左右，按照饮茶的人数或者自己的爱好添加茶叶与沸水就可以。
其他饮用方式
1、煮制
平日冲泡黑茶时，可以用专门的养生壶来煮制黑茶，在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍，增加壶的温度，然后再把茶叶投入到湖中，按1:40的比例加入清水，接通电源进行煮茶，等到茶叶煮到沸腾以后，直接截断电源，五分钟以后取出茶汤，直接饮用就可以。
2、泡制
黑茶还可以和普通行业那样，直接用沸水冲泡，平时可以选择钙丸或者紫砂壶，把适量的黑茶准备好，用沸水把茶具都烫一遍，然后投入适量的茶叶再按1:20的比例注入沸水，三分钟以后直接出汤，倒入茶杯中直接饮用就可以。
3、焖泡
黑茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时还可以用闷泡的方法来泡制黑茶，这时茶具应该选择保温壶，再投入茶叶，以前应该把保温壶用开水烫洗一遍，让壶的温度提高，然后再按1:20的比例投入茶叶，最后倒入沸水，盖好保温壶的盖，闷泡一小时左右，取出的茶汤就能直接饮用。
4、调饮法
黑茶在冲泡时还可以加入不同的配料，平时人们把黑茶放在养生壶中煮制出茶汤，以后取出再加入适量的奶或者酥油以及白糖等调味料，可以制成酥油茶或者奶茶，能让人们品尝到不一样的黑茶滋味。
以上就是几种安化黑茶的冲泡方式，从上面的介绍大家就可以发现，安化黑茶除了传统的冲泡方式之外，还有其他的冲泡方式，正常情况下只要自己觉得是适合自己的味道，且两者之间不存在副作用的话都是好喝的！
泡普洱茶的步骤有很多，首先 要备茶具和洗茶，然后要进行冲泡和出茶，最后还要分茶，每一个步骤都十分的重要，有很多需要注意的地方。
备、洗茶具：
首先准备好茶具，同时用热水先对茶具洗一遍
洗茶：
将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中，然后倒入开水，片刻后将茶水倒掉，去除茶叶中的杂质以及附着物。
冲泡：
往盖碗中倒入沸水，盖上杯盖，等待差不多十多秒。
出茶：
将泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。
分茶：
取走滤网，将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡，然后倒出品饮，这样连续循环数次，等待茶叶泡的差不错时，就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮。
如果是采用飘逸杯进行冲泡的话主要步骤差不多，第一遍也是洗茶，不过也可以将茶水放入杯中对茶杯进行清洗下。清洗完加茶水倒掉，然后再加入开水冲泡下，就可以饮用了。
严格按照以上的步骤泡普洱茶，普洱茶的味道会更加的好喝。
黑茶属于后发酵茶，所以更适合像石瓢壶、鲍尊壶这样，密封性好，保温性好，壶身大，壶嘴小的紫砂壶。今天我们就来学习下用紫砂壶怎么泡黑茶吧！
紫砂壶怎么泡黑茶？
温杯：泡茶前先将沸水注入茶壶，一来可以清洁茶具，二来能提高茶具之温度使其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。
投茶：把撬好的茶投入紫砂壶中，可以根据浓淡喜好来调节投茶量，一般在5-8克左右。
摇香：盖上壶盖，轻摇紫砂壶，摇香能使茶叶的香气充分发挥，让茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。
醒茶：将100度沸水注入紫砂壶中，让茶叶与水和空气充分接触苏醒。坐杯10秒后即可出汤，第一泡出汤建议弃之。
第二次注水：注水于茶壶时切忌太快，以致茶叶冲出壶外。注入100度沸水后，高温会令茶壶产生泡沫，可用茶壶盖轻轻抹去。
淋壶：用沸水淋壶身，一可以洗去壶身的茶渣，二是可以保持紫砂壶的温度。用热力内外一起将茶味释放出来。
出汤：将茶汤倒入公道杯，再倒入品茗杯。也可以直接倒入品茗杯，倒出时要沉壶提手(即茶壶要自然垂低，手腕提高而手肘沉下)，动作自然舒适为上。如果出茶不顺，可以使用茶针。
分杯：将茶汤从左至右均匀倒入品茗杯中。
黑茶醒茶后再冲泡
醒茶的方式有两类，分为“干醒”和“湿醒”。
干醒
1.整块撬散法
一次性将紧压的茶全部撬开，之后不需要再多次撬茶，可直接冲泡品饮。
将全部撬散的黑茶放入醒茶罐中，存放一段时间后再饮用，一般黑茶存1周，陈年黑茶则至少需要存放1个月。
醒茶罐建议选择透气性较好的紫砂罐、陶罐。这种醒茶方法可以散开熟茶的渥堆气。
2.随撬随喝法
将“撬茶”这件事分次完成，每次要喝茶时再撬取茶叶，随撬随饮。这种“干醒”方法适用于相对忙碌，没时间和工夫专门挑时间撬整块茶的茶友。
将黑茶放在通风处保存，或存于透气性良好的茶罐或饼茶袋中2周。之后想喝的时候拿出来喝即可。
小贴士：不论是否一次性撬散茶块，都需要注意存放茶叶的环境，避免杂味、潮湿和光线直射。将茶叶放置在阴凉干燥通风处保存，可以避免降低茶叶的品质喔。
湿醒
1.闷香
先将盖碗用沸水温热，再把适量的茶叶放进去，盖上盖子，利用盖碗内的热度将茶闷1分钟，这时可欣赏茶叶的香气。
2.温润
闷香过后，打开盖碗的盖子，采用环绕注水的方式注入100℃刚刚沸腾的热水，将茶叶浸润，随即将茶水倒掉。这时茶叶吸收了热量与水分，原本紧压扁实的茶叶变成了蓄势待发的状态。
温润的次数视情况而定，一般黑茶温润2~3次。
醒茶不单单包含冲泡时的“洗茶”，还有冲泡之前的“唤醒”，两者兼顾才能呈现出黑茶更好的品质。
好茶配好器，学会怎么用紫砂壶泡黑茶了吗？
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