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怎么鉴别优质茯茶_黑茶

2020-04-10

随着茯茶市场近年来的发展,泾阳茯茶异军突起,茯茶企业也是雨后春笋般的发展,市场上的茯茶品种及品类更是琳琅满目,一不小心花个大价钱买了个坏茯茶,下面为大家介绍怎么鉴别优质茯茶。

1、看原产地

茯茶始于1068年的陕西泾阳,自古就有“离开泾阳不能制的说法”简称“三不制”--“离开泾阳气候不能制、离开泾阳水不能制、离开泾阳的技艺不能制”,固然泾阳成为茯茶的正宗原产地。

2、看原料

正宗的泾阳茯茶选用优质的湖南黑毛茶为原料,叶片肥大,内含物质丰富,茶多糖及茶多酚含量较高,其不论是“发花”还是功效均为尚品。

3、看工艺

正宗泾阳茯茶需经过前后两次发酵,利用泾阳的特殊气候、弱碱性水及29道秘制工艺锤制而成,然后进行60-90天的自然发花而成。

4、闻气味观其色

正宗的泾阳茯茶泡好后放到鼻子跟前闻其无杂味,官气颜色呈红透亮或橙黄透亮,入喉清香,醇和回甘,满口生津。

从2008年恢复茯茶技艺以来从采茶、筑茶及品茶等经验多维度解密“如何区别茯茶的好坏”,希望可以帮助到大家。

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金茯砖黑茶的功效,怎么鉴别金花的真假?


金茯砖黑茶边疆牧民的生命之饮;被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;中国台湾人称为“消食茶”,由此可见,金茯砖黑茶的功效是很多的,具体如下!

金茯砖黑茶的功效

1、补充维生素

黑茶茯砖中的维生素A含量会明显增高,这跟黑茶的发酵工艺有关。

2、调理肠道

黑茶茯砖表示黑茶中含有很多的微生物,这些微生物都是肠道益生菌,能够促进肠道正常蠕动。

3、减肥解脂

茯砖属于菌类,具有分解脂肪的作用。

4、降低血糖

黑茶茯砖含有较多的寡糖类物质,能够分解多糖,降低血糖。

5、增强茶香

茯砖中的金花越多,说明发酵工艺越到位,茶的香气就更加浓郁。

6、抗癌

黑茶茯砖中的锗元素含量丰富,而锗元素的合成物能够抑制癌细胞生长。金花是黑茶独有的物质,这种物质与千年灵芝的成分类似,对人体有很好地保健作用。

7、降血压

黑茶茯砖能够促进血液循环,增强血管弹性,改善血管功能,所以黑茶金花具有降血压的功效。

8、增强身体免疫力

黑茶茯砖中含有非常丰富的膳食营养,以及矿物质等微量元素,所以黑茶金花能够提升身体内白细胞的吞噬能力,提升免疫力,增强身体素质。

9、抗衰老

根据科学家的研究数据显示,长寿的人有一个共同特征就是体内硒元素含量很高,而黑茶茯砖中的硒元素含量非常丰富,这种元素是人体抗衰老,清除自由基的必备物质,所以黑茶金花具有明显的抗衰老作用。

怎么鉴别金花的真假

1、观其色

金花一般常存在茯砖茶砖体的内部,在任何时候都是金黄色,菌体饱满,为呈圆形颗粒状分布,茶面即使有,也是个体清晰、间界清楚的颗粒状同处分布,只有不同生长阶段的大小不同。而黄曲霉菌在茶体中菌体干瘪,性状不规则,且呈褐色或黄绿色,有丝毛状物存在,一般分布在茶品的角边部位。

2、闻其味

有冠突散囊菌的茶品有一股清馨的茶香和菌香气味。受黄曲霉菌等霉菌污染的茶品均有一股霉变气味。

3、用手搓磨

受黄曲霉菌霉变之茶有发腻的感觉。完好茯茶则没有此感,并且有一定强度和弹性。

4、附着度

黄曲霉菌孢子颗粒极细微,且附着不紧,用口吹气即可吹散落。而冠突散囊菌闭囊壳附着紧实,不易掉落。

在休眠期,黄曲霉菌只有黄粉状孢子存在,但在生长期,有明显的菌丝形成。冠突散囊菌在生长发育期菌丝不明显,显微镜下,菌丝短、顶端大、且发白,见氧气后很快就消失。成熟后以金黄色囊壳存在。

5、茶底

受黄曲霉污染的茶,茶叶一般凝成块,冲泡时不易散开,叶子极易碎。而有冠突散囊菌的茶品,条索清楚,自然舒展,久存不易分拆,冲泡后叶形完整。

冲泡时,受黄曲霉菌霉变的茶汤色灰暗或棕黑,浑浊黏腻,味道发涩,霉变气味呛人。数泡后,汤色很快变淡且依然混浊。而有冠突散囊菌的茶品,汤色橙黄或深红,且较普通茶更加清澈透亮,口感醇和顺滑,有股清馨的菌花香甜气味,极耐冲泡,喝后有心旷神怡之感觉。

以上就是关于金茯砖黑茶的功效的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出金茯砖黑茶是一种品质非常高的茶叶,内含有的营养非常丰富,适宜饮用好处非常的多!

安化黑茶茯砖茶怎么喝?


安化黑茶茯砖茶怎么喝?茯砖茶跟其他茶不一样,散茶之类的三尖茶喝起来比茯砖砖茶要方便的多,因为茯砖茶是经过全发酵的茶,加工成砖头一样的茶,喝的时候不仅要把茯砖弄开,而且还要过滤,这样喝起来口感才好!

那么黑茶茯砖茶应该怎么喝呢?喝茯砖茶又有哪些方法?下面为您详细讲解安化黑茶茯砖茶怎么喝:

安化黑茶茯砖茶泡饮时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩,口劲强,耐冲泡。

需要反复冲泡以掌握技巧。特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒大,干嗅有黄花清香。

新疆维吾尔族人民最爱安化黑茶茯砖茶,他们把“黑茶金花”多少视为检查获砖茶品质好坏的唯一标志。

青海、西藏的藏族同胞及甘肃、宁夏等省区的兄弟民族都需要它,以兰州为集散地,从主要产地益阳运送供应。

泡饮时汤红而不浊,耐冲泡。煮饮时,要求汤红不浊,香清不粗。

茯砖茶怎么喝方法:

喝茶之前我们要先准备好自己喜爱的茶具,准备好自己喜爱的茯砖茶,大家知道茯砖茶要先弄开,那么茯砖茶怎么弄开呢?相信这篇文章能够帮到您!

1、茯砖茶冲泡法:

首先用茶具冲泡,盖碗或者紫砂壶等。先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽,再进行冲泡,便可饮用。

2、茯砖茶调饮法:

在茶汤中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如:糖、酥油、奶、盐等等,是茶汤的口感更适合人们的需求,该种方法最长用于边疆少数民族使用。

3、茯砖茶烹煮法:

首先把壶用开水烫洗一遍,增加壶的温度,在将茶叶按照1:40的比例放入壶中,进行煮茶,待茶叶煮到沸腾时,即可饮用;如在此时截断热源,在将茶水放置5分左右口感会更佳。

(不过这种方法泡出来的茶味道比较浓,如果第一次喝茯茶可能不太适应。如果您一般口味比较淡的话,建议使用冲泡法。)

4、茯砖茶闷泡法:

用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出,按照1:20的比例投入泾渭茯茶,再用沸水注满,闷泡一小时左右,便可饮用。

金茯黑茶怎么煮?金茯黑茶的喝法简述!


金花茯茶砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄明亮,叶底黑汤尚匀,饮时汤红而不浊,耐冲泡,同时金茯黑茶也非常适合煮,那大家知道金茯黑茶怎么煮呢?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

金茯黑茶怎么煮

1、备好煮茶器,黑茶约5克(投茶量可根据个人口味来决定)

2、倒入水至煮茶器中,加热成开水。

3、这时将备好的黑茶,放入煮茶器中。(不上盖)

4、等到沸腾熬煮两分钟后关火。此时盖上盖子焖制三到五分钟。

5、茶汤过滤倒入杯中,即可饮茶。

6、一般黑茶熬煮至汤色明显变淡就能换了。

金茯黑茶的喝法

1、烹煮法

把茶壶用开水汤洗一遍,增加一下茶壶的温度,然后把茶叶按照1:40的比例,放入茶壶内,进行煮茶,等到茶叶煮到沸腾的时候,即可饮用了。建议断了电源后,放置个几分钟时间再饮用,让茶叶在里面浸泡一下,口感会更佳。

2、冲泡法

首先选用茶具,最好是盖碗,或是紫砂壶之类的。用开水把所需要用到的茶具,都用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量,放入茶壶或是盖碗内,用沸水温润一下,一次倒完水,然后再冲泡饮用。盖碗法冲泡的话,建议出汤时间在3分钟左右,这样可以话口感会更加好。

3、闷泡法

用一般的保温瓶冲泡。这样的泡法,也需要用开水把保温瓶烫洗一遍,这样可以提高茶壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出。然后按照1:20的比例,投入茶,再用沸水注满,闷泡一小时左右,即可饮用。可以选择晚上睡觉前焖泡好,然后第二天早上饮用,作为一天的饮用量。

4、调饮法

所谓的调饮法,也就是加入其他辅助的饮品。用煮出来的茶汤,按照个人的口感需求,加入一些辅助饮品,比如糖、酥油、牛奶、盐等。这样的饮用方法,许多边疆少数民族最喜欢这样喝。

金茯黑茶的冲泡方法

1、准备茶具

冲泡安化黑茶,宜选择一些粗旷大气的茶具。

2、取茶

安化黑茶,又分为有茯砖茶、千两茶饼,可用黑茶刀,顺着茶装纹路撬取;整支千两茶,可用剪刀剪开竹黄,剥去粽叶等,再用铁锤钢钎撬取;方便颗粒状、袋装的安化黑茶,可直接冲泡。

3、冲泡

根据个人喜欢,按照1:40的茶水比例,用沸水冲泡。

4、出汤

焖泡3-5分钟时间,然后倒出茶汤;可多次冲泡。

综上所述,金茯黑茶是一种特别好的茶叶,不仅口感特别的好,最主要的是金茯黑茶的功效也特别的多,但是要是想金茯黑茶的营养物质得到更好的析出的话,最主要的还是喝法喔!

安化黑茶茯砖茶怎么泡


安化黑茶茯砖茶的泡法是先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽,再进行冲泡,便可饮用。

安化黑茶茯砖茶冲泡步骤

1、撬茶

茯砖茶是紧压茶,是砖块状,这时要先用茶刀将茶叶撬开。

2、投茶

将分开的茯砖茶小心置入盖碗中。

3、洗茶

在盖碗里冲上沸水,大约5-8秒,将汤倒掉。汤黄亮,第一道冲泡后的茶水不喝,是为了去掉茶叶中的杂味、杂气,使茶叶舒展。洗茶也是黑茶冲泡的一道艺术性的步骤。

4、冲泡

在洗茶之后,要把盖碗的盖子拿开,即醒茶。约30秒后,用沸水冲第二泡,冲泡的速度不能太快,水沿盖碗内弧边慢慢流入,10秒钟后就可以饮用了。而后的三到七泡则时间可更短至6-7秒,置入水的速度可以稍加快,八泡以后时间又需稍加长至12秒左右,时间上应“慢一一快一一慢”。

安化黑茶茯砖茶品种分类

安化黑茶茯砖茶,分特制和普通两个品种,它们之间的主要区别,在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料,而压制普通茯砖的原料中,三级黑毛茶只占到40-45%,四级黑毛茶占5-10%,其它茶占50%。

优质原料造就安化黑茶优质品质


优质原料造就安化黑茶优质品质

安化黑茶品质形成的基础

请乾隆二十二年《湖南志》载"茶为南方近安化界产者颇佳。每夏,茶商至邑,区为二等。沿溪一带而上,杨溪沉之,水溪则下矣。《湖南之茶》认为"茶树喜温暖湿润,故过寒过热和少雨之处,均不适宜。

且喜生于高山浓雾的环境中,故高山茶的品质恒嫩优于低地茶……"对茶与环境的关系前人已有了深刻的认识。湖南安化是黑茶的故乡,自古就有"山崖水畔,不种自生","汤色玻咱,芳香异常,烹之无浮"的历史记载,反映安化的地理环境宜于茶树的生长。安化黑茶独具优势,除了安化黑茶的历史原因外,还有与其相应的地理气候因素。安化地处湖南中部,其气候因子即不同于南方,又与北方有异,其鲜叶中的多盼与氨基酸含量不高也不低,制红茶不如云南、制绿茶不如川陕浙江,唯黑茶独具优势,味虽苦但不至于浓烈涩口,且宜于酥酶,备受青睐。茶树品种对茶叶品质的形成亦至关重要,乌龙茶有乌龙茶的品种,如用绿茶品种制作乌龙茶,其品质自然不及。明时曾一度统治中国边疆的汉川茶竟被湖南安化黑茶所取代,乃因"湖南安化黑茶昧苦(浓烈剌激),宜于酥酶".而安化黑茶这在已品质特点的形成与安化特有的品种98有关。

安化的自然生态环境优越,动植物种类资源丰富。安化独特的自然生态环境和在这种环境下所产生的安化云台山大叶茶群体品种是安化黑茶独特品质形成的重要原因俨云台山大叶茶"单列在第λ章介绍).

原料的老嫩并非衡量茶叶

品质的唯一指标清代大臣陶谢在品评不同季节的安化茶时评道"……黄芽虽晚出,昧厚亦非劣",此处的黄芽是指立夏之后所采之茶,原料较为粗老,但却"味厚",相对于清明前茶的雀舌,具褒义和赞赏之意。现代人对茶品质的认定一般建立在原料的老嫩程度上,即"嫩者优,老者劣",这是有欠客观和公正的。嫩者固然有其优势,但老者亦有其品质特点。历史上,古代贡茶大多为芽茶,嫩度较高,因为皇宫贵族、达官贵自无论吃、穿、用的东西都是世上的珍稀之物,茶自然也不例外,从茶品数量上来说,芽茶少,采摘亦难,自然奇货可居,故而对嫩者推荐备至,上行下效,古往今来人们便接受了这一既定的评茶标准。

生活中,茶瘾较重,口味较浓的茶人是不太注重茶之嫩度的,反而喜欢饮用具有一定成熟度的茶品,因为它的滋味和香气较浓,茶昧和茶气劲道足,视为"成熟之茶".成熟度较高的茶品,如果不经过加工的特殊处理,其滋味苦涩,且粗老气较重。安化古人不经意中发现渥堆变黑的茶滋味醇和,汤色较浓,更适合饮用,便把这一工艺固定下来,于是诞生了一个新的茶类一一黑茶。安化黑茶通过渥堆发酵,高温火倍等工艺,达到了"去粗取精,去伪存真"的效果。

历史上,安化黑茶茶品一开始是由嫩度较高的芽叶加工而成的,因为当时西北地区饮茶风俗还只限于上层社会,饮用人群少,"贡茶"、"芽茶"即可满足这一部分人的需求。这些"细茶"e应属绿茶类)通过蒸压后,因当时落后的运输条件和长距离的运输路程,到达消费区域后便转色变得乌黑,油润,这种茶的口感和汤色,经多年的积累,便约定俗成。直到明朝,由于人口激增,茶叶需求量,而茶叶供应又跟不上需求量的增加,于是出现了"黑茶供应不足,请奏增加生产,运销西北各省"的奏章。在这种供需矛盾突出的情况下,只有采用较粗老的芽叶"以充其数",久而久之,西北地区的平民百姓便接受了这种产品形式,饮用至今。粗老之茶,通过蒸压和长途运输过程中的湿热作用,呈现出"不苦不涩,汤色红浓,滋味醇厚"的品质特点,且价格便宜,很快便成了"一日不可无"之物了。

事实上老茶自有老茶的特点。明乾隆《茶笼》载:"采茶不必太细,细则芽初萌而味欠足:不必太青,青则茶己老而昧欠嫩:须谷雨前后,觅成叶带微绿而园且厚老为尚。"成熟之叶尽管有些苦涩成分,但整枝内含成分并不比幼稚的一芽一二叶低,且某些化学成分(如茶多糖、蛋白质、矿物质、茶皂素等)比幼嫩叶高出多倍,香气成分也大多保留在成熟的茶叶梗茎内,如乌龙茶的香气较高与其采用成熟度较高的原料有一定的关系。

黑茶的保健功能在某种程度上也与原料的成熟度有关。另外,黑茶中的某些茶品是需要一定的成熟度和含梗量的,试验证明,夜砖茶含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气,反而不利于"冠突散囊菌"的生长和繁殖。因为"冠突散囊菌"是一种好气性真菌。此外,一定的含梗量利于砖内水分的排出,也有利于增加砖身的结构力和强度。

2020湖南黑茶购买选择技巧:茯茶真假鉴别


湖南黑茶购买选择技巧:茯茶真假鉴别

自一九八五年茶叶市场放开以来,全国很多茶叶产地相继办起了一批小的茯砖茶加工厂,仅湖南省就有二十多家,它们大多生产加工技术落后、设备不全、资金不足、产品质最不可靠,甚至以劣质茶、假茶(如树叶)冒充其他定点厂家的知名品牌产品,这不仅损害了其他定点厂家的企业形象和品牌形象,给其造成巨大的经济损失,而且,损害了销区广大消费者的切身利益,因此,对于饮茶者来说,正确的区别茯茶的真假和好坏很有必要。

茯砖茶的国家标准指标

(1)感官审评指标

外形要求:砖面平整,棱角分明,厚薄一致,发花普遍茂盛,砖内无黑霉、白霉、青霉、红霉等杂霉;砖面色泽,特茯为黑褐色,普茯为黄褐色。

内质要求:汤色橙黄,香气纯正,特茯滋味醇和、普茯滋味纯正、无涩味。

茯砖茶质量好坏鉴别

根据茯砖茶产品加工质量的不同,可分为特制茯砖茶和普通茯砖茶两个等级,正常情况下可从内包装纸及外包装纸箱上所刷唛头分辨出特制和普通茯砖茶,但茯砖茶质量好与坏,消费者在选用时,只能凭借感官进行区别。

茯砖茶真假鉴别

(2)假茶

不法分子采集各种不能饮用的树叶和梗子经过手工压制成外形基本相同的假茯砖茶,在西北市区销售。新疆乌鲁木齐曾查获一起重大制造、销售假劣砖茶案。假茶的出现将给消费者身体带来极大的危害,因此,鉴别真假茯砖茶很有必要。

安化黑茶手筑茯砖如何鉴别好坏?


安化黑茶手筑茯砖如何鉴别好坏。手筑茯砖在其特有的发花过程中,产生一种有益菌,它一方面吸收茶叶中的有效成分;

一方面通过自身的代谢,产生一系列有益于人体健康的各类小分子化合物。

因其经手工筑制而成,故其松紧度较为适中,发花工艺更加突出,手筑茯砖茶内黑茶金花布满;

花香饱满,汤色红亮,滋味醇和,具有祛油脂,助消化清肠道之作用,其品质优于一般茯砖。

茯砖茶,安化茯砖茶,金花茯砖茶,茯茶“金花”医学名称为冠突散囊菌,是茯茶生产过程中所产生的主要的和优势的一个菌种;

是成就茯砖独特品质的主要因子,是这个地球上新发现不到30年的微生物菌种,微生物学家只在千年灵芝上偶尔发现过。

手筑茯砖茶中的茯茶素A和茯茶素B,具有显著降脂和降糖功能的特异成分,引起国际上食品工程,农业、医学和微生物学等多方面许多专家教授的震惊。

那么安化黑茶手筑茯砖如何鉴别好坏,主要是通过茯砖茶的外形、色泽、原料、含杂、金花、内质茶汤等感官进行区别。可以从以下四个方面来看。

1、手筑茯砖跟黑砖、花砖等不同的是,需经过特殊的发花工序,生成“突冠散囊菌”,形成所谓的“金花”。所以一般来说,金花越多的茯砖茶,品质越好。

2、手筑茯砖由于需要发花,所以压制时压机压力较小,松紧必须合适,如果太紧结的茶砖,金花肯定也不会很多。

3、上等的手筑茯砖外形黄褐色,砖稍松,有“菌花”香;滋味醇和,有“菌花”味;水色红黄明亮;叶底黑褐色,茶叶耐泡。

4、上等的手筑茯砖茶砖面非常的平整,棱角非常的分明,金花茂盛,颜色褐润,无黑、白霉。有没有金花和“菌花香”,也是判定真假手筑茯砖好坏的标准!

安化黑茶茯砖茶的功效,怎么选购茯砖茶?


众所周知,茯茶中的“金花”是一种有益菌,生物学家现定名为“冠突散囊菌”,是国家二级机密保护菌种,在自然界只有千年灵芝才有,所以由此而可见,安化黑茶茯砖茶的功效很多,具体如下!

茯砖茶的功效

1、补充膳食营养

安化黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,别外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

2、助消化、解油腻、顺肠胃

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从页抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

4、抗氧化、延缓衰老,延年益寿

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因页具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、抗癌、抗突变

湖南南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化千两茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明安化千两茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

6、降血压

我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚脂动物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白,提高血清中高密度蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。

7、改善糖代谢,降血糖,防治糖尿病

在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖效果优于其它茶类的原因之一。

8、杀菌、消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的搞菌作用。

此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

9、利尿解毒、降低烟酒毒害

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

怎么选购茯砖茶

1、看外形

优质的黑茶压紧的外表表面完整、纹理清晰,梭角分明,从侧边去看没有裂缝,而散开的黑茶的条索匀整。

2、观茶汤

黑茶泡出来的茶汤是橙黄明亮,而时间稍长的黑茶所泡出来的茶汤则是红亮透彻。

3、品香气

优质的黑茶的香气迷人,细闻下去你会感觉到如甜酒的香味或者是像松烟香,同时陈年的黑茶会陈茶的香味。

4、尝味道

黑茶入口甘甜、嫩滑,味道醇厚但不会感觉油腻,回味感浓,中期爽甜,入口即化。

5、察茶底

泡完茶的优质黑茶的茶底依然是黑褐色,色泽不会变淡,如果茶底变成青褐色的黑茶质量则不过关。

综上所得,泾阳茯砖茶在历史上主要作为边销茶销往边疆,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效,被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”,功效非常多!

以上就是茶经网小编给大家带来有关《怎么鉴别优质茯茶_黑茶》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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