下面是茶经网小编为大家精心准备的“茶具的正确保养方法！”精彩内容，帮助大家了解茶文化知识，欢迎大家进行阅读，希望大家能够喜欢！
对于钟爱喝茶的茶友来说，茶具这是必备的。茶道仪式历经数千年的文化传承和精炼，不仅为人们提供了美味，而且还为人们营造了一个平静的欣赏时刻。下面小编来为大家分享茶具的正确保养方法！
尽情享用茶不仅仅是为了准备它，而且还有你泡茶用的茶具。确保每次使用时彻底清洁茶具将有助于确保清爽，清新的味道。只要您在每次使用茶具后彻底冲洗和清洗，您的茶具将保持光亮和闪亮。为了更加透彻，这里有我们从您的茶具中获得最大收益的建议。
茶具的保养方法
洗碗机安全
我们的玻璃茶具是硼硅酸盐，这意味着它非常耐用，甚至可以承受工业洗碗机的压力。对于顽固的区域，柠檬汁和小苏打的溶液轻轻擦拭，应将污渍清除干净。牙垢霜也很好用。
清洁细小的地方
对于难以触及的钻头，我们建议使用小钢丝刷或管道清洁器来剥离标记。
抛光到闪耀
在洗碗机中使用一次，或用热水彻底冲洗，应该足以让您的玻璃器皿发光。然而，要用真正的闪光，用柔软的无绒布擦亮。
你知道吗？
我们的使用茶具坚固耐用，但并不总是能够毫发无损地逃脱事故。您可以购买更换盖子和组件，而无需再次购买整套装置。
以上是小编为大家分享的茶具的正确保养方法，相信只要大家在日常的使用中做好保养，就可以在很大程度上延长茶具的使用寿命，并且让你品味到味道纯正的茶汤哦！
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茶道，这不仅是一门艺术，更是人们用来修身养性的方式。茶具有很多种类，紫砂茶具就是茶具的一种。接下来小编来为大家分享挑选紫砂茶具的正确方法！
在纷繁多姿茶具艺术宝库中，紫砂茶具乃一枝独秀。它主要产于我国江苏宜兴、浙江长兴一带。其原料为紫泥、本山绿泥和红泥三种。由于其化学成分配搭合理，微量元素种类丰富，可塑性好，高温烧结不易变形、收缩，而成品壶具有一定吸水性和透气性，能经骤冷急热之剧变，冬天泡茶也绝无爆裂之虑，使用时抚摸不易炙手，故它很受爱茶人的青睐。
鉴赏紫砂茶具绝非一日之功，因为一件好的紫砂茶具除了它应具备完美的形象结构以外，还应有精湛的制作技巧和优良的实用功能。形象结构是指壶的嘴、板、盖、纽、趾应与壶身整体比例协调;精湛技巧表现在造型与刀法细腻;而优良的实用功能则表现在壶体容积和重量要适中，壶板、执握、圆周合缝精密、壶嘴出水流畅，色泽和图案高雅脱俗。即鉴定紫砂的所谓泥、形、工、款、功“五字诀”，前四个为紫砂之艺术标准，第五个为功能标准。因为紫砂是实用性很强的工艺品，它的艺全在于用。所以鉴赏紫砂重在观赏它的功能美。主要是容量适度，高矮得当，口盖紧严，出水流畅。按目前大多饮茶爱好者习惯，以200-300毫升最佳，手拿手提均一手之劳，亦称“一手壶”。
如何挑选紫砂茶具，选壶是第一道关口。所选之壶应善于蕴味育香，长期使用光润古稚，就会给你生活带来精神和艺术上的享受和无穷乐趣。选壶要领有以下几点:
①造型别致，外观流畅，刀功精细，泥坯光滑。
②质地坚实，色泽华润，轻击声铿斜悦耳。
③壶内无异味、火烧味或人工着色之怪味。
④壶的结合部工艺精细，壶盖与壶身嵌合严实，鉴定方法是手压气孔与流口，再倾壶滴水不漏并壶盖不落。
⑤倾壶倒水能一次倒干，出水水束“集束”长而不断为上。
通过以上概述，相信大家对挑选紫砂茶具的正确方法已有所掌握了吧！学习生活小知识，为我们的生活增添色彩，感谢大家阅读本站的文章！
紫砂壶经过长时间的使用，要是我们平日里不经常注意清洁，肯定就会有一层厚厚的茶锈或是污渍等积累在茶壶里外，这样的话不仅影响美观，并且不大利于健康。
沉积的污垢时间越久越难清理。另外还有一些清明及文革时期的所谓老壶，本身就已经陈腐了岁月的斑驳，如果想要正常使用，必然要做一番清洁工作。
『壶宿杂气，满贮沸汤，倾刻没冷水中，亦急出，冷水泻之，元气复矣』
其意是先注满开水，稍摇晃数下倒出，旋即没入凉水之中，则异味可除，反复多次即可。
茶壶经常使用，但是用完后同样没有及时清理，会出现另一种情况，容易积上茶垢。
如果碰到较难清理的茶垢，要备『一只小软毛刷子』和『一些食用小苏打』，将适量小苏打倒入壶内，而后注入温水，几分钟后再用小刷子刷去茶垢，这是一种比较好的清洗方法。
发生上述情况皆是使用不注意，所以我们在紫砂壶的日常使用中要注意及时倒掉茶渣，保持清洁。
换茶叶清洗
『一壶侍一茶』相信这是很多壶友都知道的，紫砂有吸附性，一把壶泡不同的茶叶会串味，影响口感，但是有的壶友特别喜欢这把壶，又想换种茶叶喝怎么办呢？这种情况，同样也是需要清洗紫砂壶。
先要将此壶洗净，按照除去异味的方法清洗一遍，而后放置阴干。之后泡上新茶，放置数小时后倒掉清洗干净即可。
新壶开壶清洗
这个也曾讲过，新壶的话可能有的壶内还有烧制残留的『石英粉或者灰尘』之类的，需要清洗，这类的就比较简单，注入沸水后倒掉就可以了。
还有一类则是『壶身打蜡』，去除这个可以放入热水中煮，大约半小时就可以，之后擦干净就行了，一般来说新壶开壶并不要煮，但若是『新壶看起来光亮，摸起来油腻』的话，还是煮一下比较好。
关于清洗大概就这么多，最后说一下，日常使用要注意，不要沾染油污，保持清洁。在清洗的过程中不要用『砂纸、抛光片』等擦拭，用软毛刷最好。
以上正确清洗紫砂壶茶具的方法，希望可以带给大家帮助，大家不妨依照这种方法来照做！
懂得品饮茶的人，他们都知道具体什么样的茶要应用怎样的茶具来泡饮，才能喝出品味。但那些久经使用的茶具往往会堆积茶垢，对于茶的味道，更甚于饮茶的健康带来了一些负作用。下面我们一起来看看清洗茶具的方法！
白瓷、青瓷类茶具
白瓷、青瓷茶具的茶垢清洗可以用海绵或者布沾点少量的酥盐，在茶垢上搓洗几下就可以将大半的茶垢给清洗干净。
金属类茶具
金属茶具一般指金属茶隔，金属制的茶隔容易沾染茶垢变黑，可以选择摩擦较大的铁丝球，倒入洗洁精或者醋然后沾水用铁丝球反复的擦洗，就能很快有效的把茶垢清洗得一干二净。
玻璃茶具
玻璃杯茶具上的茶垢清洗时不能用力擦，或者用锋利的清洗工具。玻璃杯茶具可以用柠檬、醋先浸泡半个小时，然后用柔软的布擦拭，有些较为顽固的茶垢则可以用牙膏涂在上面然后用软牙刷刷干净。
汝瓷、冰裂釉茶具
汝瓷、冰裂釉茶具上的裂痕会有茶色的进入，所以汝瓷和冰裂釉的茶具不宜经常清洗，如果要清洗可以加入小苏打或者米醋浸泡然后用布擦拭。也可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具。
紫砂茶具
紫砂茶具的清洗更要慎重了，稍有不适就会破坏紫砂壶的透气性。喝完茶，先把茶壶里的茶叶倒干净，然后再用清水将茶具清洗干净，这是最简单的一种清洗方法，一般情况下这样清洗已经足够了。
如果喝完茶后不能及时清洗茶壶，等到有时间的时候再清洗茶具，此时茶具已被上色，难以将残留在茶壶表面的茶垢清洗干净。这时，不妨往茶具上挤少量牙膏，然后用棉花捧将牙膏均匀涂抹在茶具表面，涂抹一分钟左右就可以用清水将茶具清洗干净了，如果不行，不妨多试几次。
如果茶壶里堆积有较厚的茶垢，那用牙膏也很难清洗干净了。这时，不妨试试用小苏打浸泡或者是用加热的米醋来清洗，摇晃泡一会，这样可以将尘积已久的茶垢清洗干净。
清洗紫砂茶壶时最好先将紫砂茶壶加入醋然后在水里煮上半个小时。捞起用布擦拭干净，切勿用刷、搓、擦的用力动作。
茶垢不仅会将茶具染色，还会产生小块的茶垢堵住茶壶的出水口，此时用细茶针仔细清理出水口的茶垢即可。若是结块的茶垢，可以将茶具浸泡在热水中，放置一晚即可。
以上清洗茶具的方法，还望各位茶友可以对此做好功课，毕竟这对自己品饮茶的品质有直接联系！
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要保持健康，就得掌握正确的饮茶方法，很多人一些不好的饮茶习惯，会为健康埋下健康隐患，说不定什么时候就会爆发出来。
有些人喜欢在饭后立刻喝普洱茶，因为觉得可以解除油腻，这种做法很不可取。因为普洱茶中有单宁酸，这种物质很容易和胃中没有消化的蛋白质发生作用，形成不容易溶解的物质，从而影响蛋白质的吸收。胃酸偏酸性，茶偏碱性，茶会抑制胃酸的分泌，还会稀释胃酸，从而引起消化不良。
普洱茶还会妨碍人体对铁的吸收，从而引发缺铁性贫血。茶中的鞣酸容易和食物中的金属元素发生反应，时间久了很容易形成结石。
正确的饮茶方法是在饭后大约两个小时后再喝普洱茶。之所以是两个小时，是因为不同的食物在胃中排空的时间是不同的，最快的自然是碳水化合物，大约一个小时就排空，另外是蛋白质，大约两个小时，最后是脂肪，大约需要三四个小时，所以在两个小时的时候喝茶，既不影响蛋白质的吸收，也会在脂肪被人体吸收之前就被排到了结肠，从而达到减肥的目的。
茶不一定要用来喝，还可以和菜肴搭配在一起，比如未经发酵的碧螺春、黄山毛峰等茶叶，茶叶很嫩，口感好，可以烹制清新淡雅的菜肴。而像乌龙茶这种半发酵茶的茶，因为香气比较浓烈，可以和油腻的食物搭配，如铁观音炖鸭就很不错。这种用茶方式十分健康，不会有任何的健康隐患。
我们在日常品茶时，对于茶具的选择也是有一定讲究的。不仅要美观精致，而且要利于茶叶色、香、味的体现，这样一来也能为我们在日常品茶时增添不少情趣呢！
各种材料的茶具中，首推紫砂陶器。紫砂茶具是用一种含铁、硅量高的陶土（紫色为主，还有绿色、土黄的泥）烧制成的，不挂釉，透气性强，由于烧制温度、调配方法不同，呈现紫、绿、红、黄等。
宋代开始有产，明代大盛，清代又进一步发展。盛产于江苏宜兴、浙江长兴。
紫砂茶具的使用
紫砂茶具不仅保温性能好，传热慢，冬可焐暖，夏不烫手，而且其质地最能体现茶味茶香，壶壁的微孔不但能过滤掉一点茶的苦涩味，让茶变得更醇和可口，而且用久了吸足了茶香，再泡茶时会释放这些物质，从而使茶味愈加香醇可口。经常用来泡茶，紫砂的外表会逐渐莹润，发出玉般的光泽，但不可故意用硬布或各种油类去抹它，否则会产生不自然的“死光”，所谓养壶也要“由内而外”。
一把壶最好只泡一种茶，以免香味串杂。新壶可用热水煮洗几次，再用茶水浸泡几次，让微孔张开吐出土腥味，称之为“开壶”。暂时不用的壶，需洗净晾干储藏。搁久不用的壶若有异味，也不能用清洁剂清洗，可以用开水多泡几回。每次用完，倒去茶叶，用清水洗净，外表水珠用干毛巾擦干晾干即可。
选用紫砂壶品茶以小为好，壶小“味不耽搁，香不涣散”。一般绿茶宜用大口低身壶，红茶、乌龙茶宜用小口高身壶，普洱可选用腹大中等大小的壶。
紫砂壶可泡任何一种茶，均能较好体现色香味，但不利观赏，有点“锦衣夜行”的味道。我们不妨用紫砂壶冲泡，斟入素瓷小杯品饮，这样色香味就能兼顾了。
瓷器茶具的使用
由于紫砂陶土原材料逐渐稀缺，泥优工好的紫砂茶具越来越贵，也越来越难得，其实日常使用瓷质茶具也非常不错。瓷茶具既能较好地体现茶味茶香，又能观赏汤色茶形，而且容易清洗，非常实用。瓷器用高岭土1200℃以上高温烧制，含铁量低于3％，以江西景德镇出产的最为着名。选用时以内壁白色者为佳。独饮时用茶杯、盖碗，数人同饮可壶泡杯饮，既方便节约，同时通过共饮一壶茶也表达了不分彼此的情谊。
这里特别要推荐一下瓷盖碗，它不仅可以独饮，还可以当做泡茶器皿，分杯和朋友共享。而它的盖、托、碗三部分在中国文化中分别象征着“天、地、人”，用盖碗泡茶，象征着人在天地之间，寓意“天人合一”，可以说盖碗是最具中国文化特色的茶具，也是用处最大的茶具。
建议初饮茶者可以首先备一个盖碗，再加几个品饮小杯，考究一点再添一个公道杯，那么基本可以应付所有种类的茶叶了。旧时民间常用的竹编藤编的食篮，正好可以装下这么一套茶具。选一个风和日丽的假期，约三五好友，找一处山清水秀树木葱茏的幽静野外，喝茶聊天，“偷得浮生半日闲”，该是多么惬意啊。
玻璃茶具的使用
玻璃茶具传热快，易烫手，也不及陶瓷茶器雅致，好茶之人常不喜选用，但用它冲泡高级细嫩的芽茶却颇有观赏价值，透过透明的杯壁，但见杯中轻雾缥缈，芽叶上下沉浮，兰花朵朵，茶汤清绿，茶香沸扬。
其他材质茶具的使用
至于其他材质，如金银茶具，虽说富贵逼人，但并不能很好地体现茶叶的色香味，而且容易烫嘴，也不符合茶的清雅之性，不宜使用。玉石茶具的好处，见仁见智，不过也很少见。
列举了这么多茶具，并不是说每次都必须全部具备才能泡茶。
我们不妨做个有心人，在日常有条件的时候讲究一点，以增加雅趣，而条件不具备时，不妨“将就”一下。如果不管现实条件，过分追求茶具的精美齐全，得其形而轻其内涵，过分奢华，过于执着，均是有违茶道精神的。陆羽在《茶经》中，也写过在野外喝茶时如何简化茶具。日本茶道宗师千里休，在晚年也提倡返璞归真，茶器信手拈来，粗陶饭碗都可用。他认为关键在于你对茶器要抱有一种恭敬的态度。最珍贵的茶器应该是倾注了使用过的人的情感的茶器，值得珍惜。茶具在收藏家的手里和茶人的手里的价值并不完全一样，对茶人而言，利用茶具泡出尽可能美味让人感动的茶汤才是第一位的。所以能做到在现有的条件下，尽可能泡好一杯茶来款待客人，所谓“朴实无华亦文雅”，这才是真正的茶人。
这一对梅兰竹菊图案的杯子和兰草花纹的盖碗，不算精致，也不是年代久远的古董，但因为它们是家里老一辈传下来的旧物，日常使用时，摩挲着杯碗，遥想着逝去的先人，心中格外亲切温馨，仿佛旧日时光重现，感觉无比美好！
对于茶具的正确使用方法，大家务必要做好掌握。最后希望上述内容可以帮助到大家，感谢大家的阅读！
茶具的使用方法及功能
茶具介绍：
一、电随手泡
用来烹煮活水。随手泡就是电水壶,现代人大多没条件在家里实现什么“竹炉汤沸火初红”,随手泡方便又干净。
二、茶海
用来盛放茶具。茶海是一种适应茶的冲饮流程，与古老的根艺家具相结合，既能方便烹茶、品茶，又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
在茶海的选择上：
1、应该选择排水方式的茶盘。
茶盘的排水方式一般为盛水型和接管型：接管型，就是茶盘有一个排水孔，在出水孔接一个塑料管，将水通过管子排出盛水的容器。盛水型有两种，一种是抽屉式，茶盘下面接一个像抽屉的托盘，一般是塑料或者是不锈钢材质，水满了把盛水盘拉出来倒掉;另一种是盒状，整个茶盘为一体。倒水方式就是茶盘的上面板翻开，再端整个盘去倒水。这种方式的茶盘很不方便，容易漏水，一般都不取用，多取用接管型的茶盘。
2、大小的选择。 小空间内使用一般就用一点小茶盘，喝茶的人少就用小茶盘，反之亦然。
3、材质选择。 制作茶盘的材质很多，如实木、竹、紫砂、陶瓷、石材等。木质类的茶盘，接受度高。
三、茶道组
其中包括茶筒、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏。
茶筒：用来盛放茶道子。
茶则：用来量取茶叶。
茶夹：用来夹洗品饮对杯。
茶拨：用来拨取茶叶。
茶针：用来疏通壶嘴。
茶漏：用来防止茶叶外漏。
四、茶叶罐
用来盛放茶叶。
五、茶荷
用来展示干茶(图中展示的是自嘉·纳雍绿茶)。承装茶叶后，供人欣赏茶叶的色泽和形状，并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡，之后才将茶叶倒入壶中。
六、盖碗
又名三才杯，明清时广为流传即盖为天、托为地、杯为人，合起来曰天地人合一。多用来冲泡普洱茶。
使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。
七、紫砂壶
用来泡茶。紫砂壶因其特殊的双气孔结构，能吸收茶香茶色茶味，有“一壶不侍二茶”之说。多用来冲泡红茶、乌龙茶等。
如冲泡乌龙茶，要先洗壶，置茶后，冲入热水后的第一道茶汤不饮用，用来洗壶。用茶汤浇淋紫砂壶表面。再次冲入热水后，用茶壶盖刮掉茶沫。用热水再次浇淋紫砂壶表面。
八、玻璃小壶
用来泡茶。玻璃小壶的透明性，可以观赏嘉叶的舒展。多用来冲泡绿茶。
玻璃茶壶一般分为冷水具(30以下)、温水具(70以下)、沸水具(100左右)和煮水具(可以在电磁炉、酒精炉上加热)。在选购的时候也要注意。
“宝剑赠英雄，美玉送佳人”，一切都要讲究搭配。品茶乃是自古以来的雅事。所谓雅，就一定是在千百年的演进过程中隔绝了庸俗、马虎、随便，修炼成了一个有讲究，有学问，有仪式感的体系。什么时间喝什么茶，什么茶用什么样的水，喝什么茶用什么样的茶器，追求起来都是没有上限的。且不用看深奥的《茶经》，光看看《红楼梦》里大观园那一群女眷们喝茶都够眼花缭乱的了。普通人喝茶并不需要存梅花上的雪，找失传了的宝器，但为了能更精致地活还是别太随意，普通的茶用正确搭配的茶器冲泡有可能提升它的适口度。而一套赏心悦目的茶具本来也就能让喝茶这件雅事更加风雅。
茶人说法
盖碗是普世的，健康是永恒的
为了弄清究竟怎样搭配茶叶和茶器才是正确的，记者专门走访了位于芳村的中茶广州办事处，华南大区销售助理刘致英告诉记者：“每种茶由于自身茶性、香气挥发特点不同，所需要的温度和冲泡方法也各不相同。所以每种茶都有自己比较适合的茶具。如果是刚刚入门，加之家里空间有限的话，盖碗算是比较有普世价值的茶具了，在很多类茶里都能有比较好的搭配度。”
当然除了口感上的差异外，品茶也是一种视觉享受。不同的茶叶在水中的表现和颜色不同，在挑选茶具的时候也应考虑美学上的观感。绿茶因为叶子很嫩，不能闷，所以经常用玻璃杯泡。这样不但适合绿茶的茶性，更让人观察到绿茶叶子在水中逐渐舒展的过程，也是一件乐事。
而红茶的汤色之美在众多茶叶中也是首屈一指的。如何能更好地欣赏那种独特的金红色，最好选择白色的茶碗。而乌龙茶由于香气独特，所以要静心闻香，不可浪费，配一个闻香杯是必要的。
茶器关乎健康，釉下彩和釉上彩有区别
喝茶本身是个有益身心的事情，茶杯更要挑得也有益身心才行。比如茶器的彩绘如果釉彩不合格、不环保，对身体也是很大的损害。逸心健康茶器的创始人柯茂松就给记者详细讲解了青花瓷釉下彩和釉上彩的区别。“青花釉下彩初始于唐朝，成熟于元朝，兴明，盛于清，釉下彩是生坯或经素烧坯胎或釉胎饰纹加彩、罩釉，经过1340摄氏度的高温一次烧成，色料充分渗透于坯釉当中，色泽光润耐酸碱无铅毒，健康安全。青花釉上彩从历史上看相对较短，始于明，兴于清，延续至进，在艺术瓷类运用较多，彩在釉上，因而容易受酸碱腐蚀，易褪色，但因为烧制的温度低，着色鲜艳，品种丰富艺术性强，做陈设和摆件比较合适。
之前国家质检总局对陶瓷有质量抽查，发现餐具不合格率竟然高达四成，其中重金属含量超标已经成为陶瓷餐具普遍的问题。陶瓷餐具颜色越鲜艳，重金属就越容易超标，不合格的原因就是烧烤彩釉料的温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入已成瓷的釉中，釉彩颜色含有重金属成分，为了追求色彩鲜艳的效果，釉彩里加入一些重金属添加剂。长期使用这类餐具会损害身体健康。所以在选择青花瓷器的时候，建议使用真正的青花釉下彩。
不同的茶和不同的茶器搭配原则，各家都有独到的见解，足以写出一本书来。专家指路
食分五谷，茶有六色，四季变换，应时而适。
红茶香浓，花茶清甜，白茶甘润，绿茶清新，乌龙幽香，黑茶醇厚，普洱沉韵。
红花白绿乌黑普，无论你是谁，都可以找到适合自己的茶！
白茶
推荐茶具：段泥紫砂壶、盖碗、陶煲煮茶
白茶
分为4类：白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉。
新茶白毫银针、白牡丹都推荐使用段泥紫砂壶冲泡，因为茶叶未经揉捻，使用盖碗冲泡，因温度有限，泡出的内含物质有限，故采用紫砂壶冲泡，更有利于香气还有滋味的散发。
针对老白茶，可以使用盖碗或者陶煲进行煮泡，特别是在冬天，煮的白茶滋味香气都更佳。
冲泡要点：新茶温度需降低到90°进行冲泡，煮泡的茶叶可使用茶包袋包装好后，再放入陶煲中。
绿茶
推荐茶具：玻璃杯冲泡
绿茶种类多，按照加工工艺可以分为：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶以及晒青绿茶。制作绿茶的原料相对于其他茶类会更加细嫩，所以选择玻璃茶具冲泡绿茶，即可控制温度又可观赏到绿茶带给我们的美感。
冲泡要点：绿茶根据茶叶的嫩度，温度控制在80-90℃，绿茶可分为上投法、下投法以及中投法，“上投法”：将开水注入杯中约七分满再投茶。细嫩名优绿茶一般用上投，如碧螺春、信阳毛尖。“中投法”：先将开水注入杯中约1/3处，投茶，然后再将水注入七分满。一般龙井、太湖绿、六安瓜片、绿阳春等大多采用中投法。“下投法”：先将茶叶投入杯中再注水。
红茶
推荐茶具：红泥紫砂壶、盖碗
红茶可以分为：功夫红茶、小种红茶以及红碎茶。红茶是发酵程度最重的茶类，在冲泡的过程中，红茶容易因冲泡不当而产生酸味，所以建议在冲泡过程中采用盖碗冲泡，更易控制茶的口感。
冲泡要点：红茶发酵时间最长，开始的两泡出汤需较快，而后加长时间，冲泡以不盖盖最佳。
推荐茶具：潮州手拉壶、盖碗、闻香杯
乌龙茶，有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，乌龙茶有清香型以及浓香型，都可以按照自己的喜欢，选择不同的泡茶用具，推荐台湾乌龙茶以及闽南闽北乌龙使用紫砂壶，广东乌龙茶使用盖碗冲泡。乌龙茶以韵味著称，而每次都会备用闻香杯，这样可以在品饮前先感受茶香，深刻体会茶的韵味。
冲泡要点：乌龙茶需使用温度在95℃以上的水进行冲泡，可使用陶煲煮水以保持温度。
生普
推荐茶具：紫砂壶、盖碗
生普目前是品饮人群最多的茶，冲泡的技巧最多，不同的温度、不同的器具，茶的口感香气都相差甚远。而在器具选择中，根据不同的茶性选择不同的紫砂壶进行冲泡。一般新茶使用盖碗居多，有一点年份(7年以上)的使用紫砂壶进行冲泡。
黑茶
推荐茶具：陶煲(煮茶)、盖碗
黑茶的品类有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶都可以使用陶煲进行煮茶，滇桂黑茶则推荐使用盖碗冲泡。
总结抗灾自救经验，确保茶业增值增效
针对上半年三明市生产遭遇霜冻、水灾影响，以及市场急速变化的特殊背景，该市技术推广站于本月26日及时召开了全市工作会议，来自全市十二个县的经作站技术业务负责人及茶企业代表20多人参加了会议。会上，认真总结上半年茶业工作亮点，客观评估霜冻、水灾造成的经济损失，分别交流了抗灾自救的好做法、好经验，综合分析了市场的变化趋势，探讨以市场为导向进一步优化调整茶类结构，部署了下半年茶业重点工作。
上半年该市茶业总的形势是：开采提早、受灾严重、产量锐减、产值略升；红茶量增销旺效高，绿茶量缩货紧价好，青茶量质同降效益下滑。上半年全市产茶0.62万吨，比去年的1.2万吨减产0.58万吨，比减49%；毛茶产值约3亿余元，与去年大体持平略增。霜冻直接经济损失约1.1亿元，水灾损失约1000余万元。由于红茶市场崛起，该市生产出现“茶区一片红”，大大弥补了因灾造成的损失，全市上半年红茶生产量达1500多吨，比去年全年的300余吨增长了近5倍，芽型红茶平均售价300－360元/kg，普通红茶60-100元/kg，同等原料与加工绿茶比较效益增加40－60%，部分乌龙茶品种也改制红茶，同样取得了较好经济效益。
借本次会议之机，该市站还专门召集了《三明市特色系列红茶开发研究》课题组成员座谈会，对一年多来该市红茶开发取的成绩作了阶段性总结，并就下阶段继续实施的内容、进度做了分工和安排。
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