清晨喝杯百合茶

刚刚入秋，白天气温较高，早晚又有些凉意，时不时还飘些秋雨。头疼脑热、口干唇裂，总是感觉有些不舒服。北京中医医院感染科主任医师刘汶告诉记者，秋天要重点保护呼吸系统，喝点百合茶效果就不错。

刘主任认为，秋季保养重在滋阴润肺。百合滋阴润肺，堪称去燥佳品。这种在药铺很容易买到的药材，对治疗阴虚肺热、咳嗽都有很好的帮助，对肺炎、肺结核，甚至对于肺癌都有一定的疗效。

初秋时节，有夏火的余气，常常觉得身体发热（实际体温并不高）、咽喉干痛、鼻干唇燥、胃口不好等。这个时候买一些干百合带回家，是很不错的主意。那该怎么做百合茶呢？

刘主任提示，大火将水煎沸，放入百合改文火煎10分钟，温服或凉服均可。如果您感觉百合茶口味太淡的话，做一顿银耳百合粥也是比较好的方法。

把百合与米一同放入锅中，再放些银耳、枸杞、冰糖等，在一起煮到米熟，一份香喷喷的银耳百合羹就做好了。

比较好的饮茶时间是清晨，起床后用滚水泡上一杯百合茶，补充一下机体夜间的缺水，使血液浓度稀释，这种方法尤其对那些患有高血压、心血管疾病以及便秘者有益。

此外，百合茶还能起到通便润肠的功效。一天之中，除三顿饮食摄入一定量水外，晨起、上午10时左右、下午3时左右、晚睡前喝一点百合茶也是不错的。此外，百合茶还可以根据个体情况选择搭配食物。如下肢浮肿的，可以加生黄芪。但脾胃虚寒者不宜多喝百合茶。

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养颜不妨喝玫瑰百合茶

中医认为，人的面部色泽分为主色和客色，其中主色是指人生来就有的基本面色，属个体差异，一生基本不变；而客色指的是因季节气候不同而发生的正常面色变化，与病理变化不同。根据中医天人相应的观点，夏季气血鼓动向外，会出现面色红润、体循环加快、毛发生长较快等情况，而秋冬季则主收敛闭藏，万物生长缓慢，不再似春夏般生机勃勃。秋季，人体的气血由向外发散，逐渐转为向脏腑收藏，面色应由夏季的稍赤转为稍白。冬季气血进一步入脏腑，面色应稍黑。而且在此期间，易出现皮毛干燥或夜尿增多等情况，此种情况的出现皆为气血向内收藏所致，均为正常现象。如果到了秋冬季，脸色依旧潮红或脸颊血丝明显，那么可能是因为下列原因：

1.燥气伤阴，阴虚阳亢。秋冬季气候干燥致使津液损耗、阴液不足，形成阴虚阳亢，虚热抗张于外，导致面部毛细血管扩张。

食疗调养方法：多吃些梨、百合、蜂蜜、猪皮、猪手等，能达到滋阴润燥的功效。

2.肝肾阴虚、阴不制阳。平时就会隐隐腰酸，手脚心及面部发热，到了秋冬，阳气入里，内热加重，上述不适加重，如不加以干预，面色会由红变黑，形成整个面颊黑斑。

食疗调养方法：多吃猪肉、鸭肉、莲菜、甘蔗、黑豆、黑芝麻、山药等育阴食品，症状严重者需中医干预。

3.饮酒。酒有行血散血的功效，医学上常用其活血化淤，载药上行，促进血液循环，但饮酒过量或过频，就会导致身体气血过度张扬于外于上，故出现酒糟鼻和面部皮下充血泛红，甚至股骨头坏死。

秋冬季节，爱美女士可饮用一些玫瑰百合茶来调理脸色。

常饮百合花茶美容养颜

肉桂茶生长于武夷山地带，品质优越，属于武夷岩茶。近代科学对肉桂进行分析研究，证明肉桂茶的保健功效无可比拟，是养生健体的药引子之一。

1、镇静作用

肉桂中含有的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用，表现为自发活动减少，对抗甲基苯丙胺所产生的过多活动、转棒试验产生的运动失调以及延长环己巴比妥 钠的麻醉时间等。应用小鼠压尾刺激或腹腔注射醋酸观察扭体运动的方法证明它有镇痛作用。对小鼠正常体温以及用伤寒、副伤寒混合疫苗引起的人工发热均有降温 作用。对温刺引起发热的家兔，桂皮醛及肉桂酸钠都有解热作用。可延迟士的宁引起的强直性惊厥及死亡的时间，可减少菸碱引起的强直性惊厥及死亡的发生率。对 戌四唑引起者则无效。

2、降压作用

附子、肉桂复方对肾上腺皮质性高血压大鼠(灼伤一侧肾上腺所形成之模型)有降压作用;对肾性高血压大鼠(8字形结扎肾脏所形成之模型)，则无作用。此作用可能是附子、肉桂促进机能降低了的肾上腺活动，使之趋向正常所致。

3、预防血吸虫病的作用

小鼠每天口服浸剂(未注明品种)0.2ml/10g体重(10.8g/180ml)，共服15天,服药之第3天感染血吸虫，并无预防作用，如与雄黄、槟榔及阿魏同用则有一定效果。

4、对血液的作用

肉桂体外及体内试验，均有明显抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集的作用，体外试验显示肉桂水煎剂及溶甲醇部分有较强的抗凝作用。从肉桂中提取的单体--肉桂酸及香豆素，抗凝作用不明显。体内试验肉桂水煎剂也无抗凝作用，不影响兔纤维蛋白溶解活性。

5、健胃作用

桂皮油刺激嗅觉，能反射地促进胃机能，也能直接对胃粘膜有缓和的刺激作用，使分泌增加，蠕动增强，呈芳香性健胃作用。

百合花泡茶可去火

茶一向被誉为“天然的健康饮品”，不同种类具有不同疗效：如镇静、清热、健胃、养颜、治疗感冒等。有几种花草茶解暑效果显著，夏季高温多湿，不妨多饮。

百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。

金盏花茶：金盏花性甘，能清除火气和湿热，冲泡时可加点冰糖或蜂蜜共饮。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用，对消化系统溃疡及淋巴结炎的治疗，以及缓解妇女痛经也有好处。但记住，孕妇不宜饮用。

金莲花茶：金莲花以前一直作为观赏花，最近发现，用它来泡茶，可以起到清热解毒、养肝明目、提神健胃的作用，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。取3—5克金莲花用开水冲泡5分钟即可饮用，也可加入金盏花2—3朵一起冲泡。金莲花虽然好看，但泡茶喝味道偏苦，可适当加点冰糖调口味。

桂花茶：桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。

以上花草茶在大部分茶叶店都能买到。天气太热时，沏好后放在冰箱里冰镇一下，口味会更好。如果加冰块的话，沏时注意减少1/3—1/2的水分，这样才不会在冰块化后稀释了茶的味道。每次喝不完要放入冰箱，可以延长保存l—2天，但超过3天以上，就不能再喝了。

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