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自己动手配健康花茶

2019-12-23

偷5分钟时间,为自己调杯可口又养生的混搭茶饮,在忙碌的工作日里营造几个慢生活的瞬间———这也许就是生活中最真实也最容易找寻到的“慢调”情趣

菊普羽西茶

茶饮:普洱茶

加料:白菊花甘草枸杞人参粉

做法:将所有原料混合,滚水冲泡15分钟以上。

功效:普洱茶可促消化,菊花可以清除体内垃圾,甘草增加了甜味,又可以提神,而人参粉可以强健体力。

普洱茶去脂去腻,但是也有一些人不太喜欢普洱的特别味道,其实加入几朵白菊花就可以解决这个问题。

当然,你还可以为菊花普洱茶加入更多的料。羽西自创的这道“羽西茶”,便是以菊花和普洱做主料,另加一些常见的配料,随着她的新书《魅力自造》而流传,成为养颜圣品。

玫瑰茉莉红茶

茶饮:红茶包

加料:玫瑰花茉莉花,少许蜂蜜。

做法:将玫瑰花茉莉花与茶包加入700C左右热水冲泡数分钟,再加入蜂蜜即可。

功效:调理气血,消除腹部赘肉。

红茶具有提神醒脑养胃的功效,而根据立顿最新的研究数据,在下午思维困顿的时候喝红茶还能激发灵感。这是因为红茶中含有天然活性因子茶氨酸,有助于脑部产生一种减压的α--脑电波,令人达到精神放松并保持头脑灵活的状态。

最常与红茶搭配的是柠檬片,若是觉得Office里切新鲜柠檬不方便,超市里可以买到干柠檬片,泡出来的效果也不错,亦可加入少许牛奶调味,调成一杯风味奶茶。而加入玫瑰和茉莉的做法,不仅能使红茶更清香,亦有很好的减腹功效,是一道很好喝的美女级饮料。

梅子绿茶

茶饮:绿茶

加料:青梅青梅汁冰糖

做法:冰糖与绿茶同泡5分钟,加入1-2颗青梅及少许青梅汁,搅拌均匀。

功效:消除疲劳,增强食欲,能够帮助消化,并有杀菌抗菌作用。

绿茶抗氧化,有排毒提神降脂的功效,要注意的是,绿茶寒凉,胃不好或对茶碱敏感的人不宜多喝。绿茶和许多水果都能相搭,例如苹果,例如橄榄,可让彼此的清新口味相得益彰。夏天胃口不好时,这款酸酸甜甜的梅子绿茶则能打开你的胃口。

延伸阅读

自己动手制作白领美容茶


女性长期坐办公室,在空调环境下工作,皮肤感到非常干燥,影响容颜。这里介绍一些美容茶,在补水的同时调理气色、护理肌肤。

想不想让生活来点美丽的变化?从手边的那杯茶开始吧!添入几朵风干的花草,看着它们在水中还原为曾经的美丽,与茶叶深情对望,窃窃私语。

饮茶健肤美容已有1000多年历史。现代医生证实,茶叶中含有多种维生素、微量元素和芳香油类,可促进皮肤代谢,胶原质的更新,防止皮肤衰老和干裂,恢复皮肤的青春活力,延缓生命衰老。

美肤茶:取绿茶适量,软骨素1克。先用沸水冲泡浓绿茶一杯,然后将软骨素与茶水调和。经常饮用可滋润皮肤,富有弹性。

护眉茶:取隔夜茶适量,蜂蜜少许。在隔夜茶中加入少许蜂蜜调匀,洗洗眉面,可润眉。长期使用可使眉毛浓密,富有光泽。

灵芝茶:灵芝草10克,绿茶少许。将灵芝草切成薄片,用沸水冲泡,加绿茶饮用。既补精益气,又增强筋骨,能保持青春,白嫩肌肤。

何首乌茶:绿茶、何首乌、泽泻、丹参各等量,加水共煎,去渣饮用。每日l剂,随意分次饮完,有美容、降脂、减肥等功效。

葡萄茶:取葡萄100克,白糖适量,绿茶5克。先将绿茶用沸水冲泡,葡萄与糖加冷水60毫升,与绿茶汁混饮,可抗衰老和保持青春活力。

自己动手制作茶叶蛋


茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,是一种风味小吃,也是我国的传统食物之一。因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。然而,有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不恰当的食用鸡蛋方法。因此,食用茶叶蛋不适宜过量。

茶叶中含咖啡因能提神醒脑,含单宁酸有益脑血管,含氟化物益于牙齿,鸡蛋中则含有蛋白质、氨基酸和微量元素等,因此茶叶蛋在适量吃的时候对人体有益。早餐时,再搭配清淡的食物、汤类,人的肠胃消化吸收起来效果更佳,偶尔茶叶蛋、面食、小米粥的早餐搭配是很完美的。唤醒整个人的精神。

茶叶蛋煮的火候、配料、吃法与是否破坏鸡蛋的营养成分关系很大。但是绿茶煮出来的茶叶蛋略有苦味,茶叶碱与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃产生刺激,对感冒发热和有肠胃疾病的人很不利。用红茶煮出来的鸡蛋色泽鲜艳,香而不涩,因此做茶叶蛋选择原料时最好用红茶。

另外要注意煮茶叶蛋时不宜长期蒸煮,熟一次即可,否则会使鸡蛋蛋白质严重变性变质,吃起来又脆又硬。

夏季炎热,茶叶蛋不宜久放,最好随吃随煮。街边小摊卫生条件差,煮鸡蛋的汤很多都是反复使用,不仅含有较多细菌,反复煮沸的千沸水会产生很多对人体有害的物质,因此,煮茶叶蛋最好自己动手在家中做,这样既能保证卫生,还可根据口味搭配作料。

制作方法:将红茶等作料用纱布包成小包,放入锅内和鸡蛋一起煮,以免锅里散落作料。8个鸡蛋和半杯红茶、5勺酱油、适量盐、2枚八角、一小段桂皮、2匙白糖、1匙十三香一起,先将鸡蛋煮熟,轻轻敲裂后浸入作料水中即可。

菊花茶配冰糖真的健康吗?


一年四季,雪白或淡黄的菊花都绽放在很多人的茶杯里,不少人更是喜欢喝菊花茶时加上冰糖。

专家提醒:不是人人都适应这样喝

专家提醒,有过敏体质的人想喝菊花茶,应先喝一两朵试试,如果没问题可再多喝,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。

一般情况下,菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。

喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。专家认为,菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多,感到不适。所以,不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

那么,冲泡菊花茶有无讲究呢?

专家介绍,直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜,口感会更好,不过,味苦的野菊花最好不要饮用。

菊花茶的饮用方法很多,可根据不同需求选择

清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。

饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用,功效更为显著,如以下几种菊花茶饮:

1、菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

2、菊花蜜饮:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。

3、取菊花10克,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。

4、取菊花10克,桑叶、枇杷叶各5克,研成粗末,用沸水冲泡代茶饮,可防秋澡,适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。

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