古时茶以药用为主。经过几千年的变化,先已渐渐的变为一道可口的饮品。中国茶类众多,但并不是随便一款茶都适合你。选茶不能盲目,尤其是胃寒的人更要注意不能喝凉性茶。什么样的茶是凉性茶?
1.菊花茶:清肝明目,对上火引起的口干、眼干以及由风寒、湿热引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有功效。但是需要注意的是菊花性凉,脾虚胃寒、易腹泻者忌喝;血压偏低的人少喝;处于经期的女性及受寒感冒患者不宜饮用。
2.苦荞茶:软化血管,活血化瘀。血糖血脂高的人经常饮用可以起到排毒、消食健胃的作用。但是苦荞偏寒性,胃寒或有胃病的茶人建议不要饮用,以免引起腹泻等不良反应。
3.柠檬茶:很多茶人都知道柠檬富含维C,长期饮用能美白、排毒清肠。这也是令广大女性朋友爱不释手的原因。除此之外,柠檬茶对降低胆固醇、预防高血压、肾结石、缓解感冒症状等都有很好的效果。畏寒、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜喝了,柠檬酸过多易伤肝,夏秋饮用较春季效果更明显。
4.铁观音:绿茶能防癌、抗氧化想必很多茶人都知道。常喝铁观音不仅能清凉败火,甚至能美容养生预防疾病。但是这里需要提醒的是心脏病、高血压患者忌喝。
以上都是凉性茶,如果是脾胃虚寒者都不宜饮用,那怎么办呢?凉性茶喝不得何不尝试着喝一些热性茶和温性茶。比如枸杞茶、红茶、普洱茶、大麦茶都是不错的选择。
“春气之应,养生之道也。”春季第一茶,亦花亦茶,药食同源——它就是大家熟悉的玫瑰花。
玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶,还能让你的心情“多云转晴”。
不仅如此,玫瑰花茶还能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。取一个透明的玻璃杯,放入15克玫瑰花,加入开水,浸泡5分钟后即可代茶随意饮用,当然,在饮用时您还可以根据个人口味调入冰糖或蜂蜜。需要说明的是,玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起,因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,因玫瑰花活血散淤,故月经量过多的朋友经期最好不要饮用。
不仅像玫瑰花这样的花草茶是药食同源,还有很多名贵药材也都是药食同源的,比如虫草,它具有“调诸虚治百损”的综合作用,能有效提高机体的抗病能力,增强免疫力,改善代谢调节,能使疲劳过度所致的机体精气亏损、生理机能衰退、体液物质损耗得到迅速恢复。另外虫草还具有镇静、催眠、增强记忆力等作用,对人体的抗衰老、抗氧化,减少自由基产生,保持细胞正常功能等都有着很重要的作用,是老年人春节养生最理想的保健产品。老来寿虫草胶囊作为国家新资源保健食品,经得住市场和良心的考验,满足人们在春季的养生需求,一天4粒,浑身有力,让健康更实惠!
菊花茶有清热解毒,清肝明目的功效,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来,经过蒸气杀青之后晒干,便可备用。还有产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2至3分钟,再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜,口感会更好。
不过,味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以,对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
世界卫生组织在2008年年底发布的“食物微量脂肪排行榜”中,茶类脂肪被称为世界上最好的微量脂肪,绿茶、红茶、乌龙茶尽被归入其中,但是为国人熟知并常喝的菊花茶却并未被列入其中。
据介绍,菊花茶中含有的微量脂肪含量仅为0.9%,与菊花中的黄酮共同作用,有清热解毒的作用。
但是有研究显示,菊花茶中的微量脂肪有可能让人体发寒,使免疫力下降。中医主任医师尹志超强调,有些茶饮属清热解毒的药性,应该是在感冒或是感染期中饮用,如平时喝太多,会让体质越来越虚寒。菊花茶即属寒性,对中医所指的“阳虚体质”就不太合适,不能长期大量饮用。此外,有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡。
茶叶中含有鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍,老人常可表现为缺铁性贫血。同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,对有便秘的老人,会加重症状。
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