很多朋友到饭店吃饭,都爱点一壶菊花茶。其实,菊花茶也分种类,著名的有贡菊、杭白菊、滁菊、毫菊等。这四种菊花也是我国可以入茶的四大名菊。我今天要为大家介绍的菊花茶,是以贡菊为原料的。贡菊又名黄山贡菊、徽州贡菊。因明朝时被列为贡品而得名。贡菊是生长在高海拔山地的一种菊花,它冲泡后色清黄亮、味道甘爽、菊花香气浓郁。贡菊除了可以入茶以外,它还是名贵的中药材。贡菊具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效,它对风热型的感冒也有一定的治疗作用。贡菊还有利气血、润肌肤、清头目、益颜色、养护头发的功效,是自古以来就被公认的养颜之花。经常喝菊花茶,对于身体的保健是大有益处的。
贡菊花茶的冲法方法非常方便,选用透明玻璃杯或壶,取贡菊花五六朵,先用沸水清洗一遍,然后再用开水注入玻璃杯,至杯子的四分之三处就可以了,为了增加口感,可以适当加些蜂蜜或是冰糖,这样喝起来更甘甜。饮茶的同时,看菊花在水中绽放,朵朵菊花娇嫩可爱,使人心情愉悦。
养生有时候很简单,但贵在坚持,贡菊花茶是一款可以经常饮用,且保健效果不错的茶饮。它的价格也非常适中,适合普通人饮用。想喝出健康,喝出美丽的朋友,不妨每日泡杯贡菊花茶吧。
贡菊花茶小提示:
1、喝茶时不要喝干,每次留一定的茶汤在里面,然后再续水。
2、经常在电脑前工作的人群应该多饮贡菊花茶,它可有效的缓解眼睛的干涩。
中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。饮茶在古代中国是非常普遍的,并在漫漫的历史长河中逐渐形成了独特的中国茶文化,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。例如白居易就曾有诗写道“食罢一觉睡,起来两碗茶;举头看日影,已复西南斜。”如今茶早已经走向世界各地,成为了人们生活中不可或缺的饮品。那么喝茶对身体到底有哪些好处呢?
喝茶有利于胃肠消化功能
在众多茶叶中,茶的提取物有抗溃疡效果,还能调控胃酸的分泌,促进胃动力。对肠道菌群平衡可能有所帮助。
另外,包括红茶、绿茶、普洱茶在内,很多茶叶都有一定的抑菌作用,比如:喝红茶能降低消化道中的有害细菌,而喝茶较多的人,幽门螺杆菌的感染率明显降低。
从这个角度看起来,那些传播“茶和牛奶不能一起喝”“茶鸡蛋不能吃”“吃饭不能喝茶”之类的说法,都是站不住脚的。茶中含有很多有益成分,饮茶是很好的习惯。
茶对口腔疾病预防
大量研究已经表明,茶水可以防治口腔和咽部的炎症。茶叶中氟的含量也较多,而氟素是目前公认的防龋齿的元素。还有就是在咀嚼绿茶叶或含漱绿茶液后的一个小时内,唾液中茶多酚含量很高,茶多酚对于防治口腔疾病是非常有利的。
茶叶中儿茶素有效阻断风湿性关节炎
儿茶素是茶叶里酚类物质中的一类。有一个国际杂志ArthritisandRheumatology写到:当前治疗风湿性关节炎的药物有一定的免疫抑制性,有时候并不适合长期使用。研究者评估了一种名为儿茶素(表没食子儿茶素没食子酸酯,EGCG)的植物化学成分,儿茶素是一种绿茶中的抗炎性分子,研究发现儿茶素在治疗风湿性关节炎上具有较大的潜力,因为该分子可以在不阻断其它细胞功能的前体下有效阻断疾病的效应。
饮茶有利于提高骨矿物质密度
茶叶中除了有茶多酚,咖啡因,还有跟多的矿物质元素。从流行病学和人体试验来看,目前并未发现喝茶会带来钙、铜、铁、锰、锌缺乏的问题,即便在矿物质摄入不足的人当中,结果也一样。也没有发现饮茶会显著影响粪便、尿液中的矿物质排出量。
根据身体需要喝茶
茶叶中的咖啡碱在人体内经转化可与磷酸戊糖等形成核苷酸,这对于食物营养成分的代谢、特别是脂肪代谢有着重要作用。茶叶中的叶酸、硫辛酸、泛酸等解脂性物质以及茶叶中的卵磷脂、蛋氨酸、胆碱、甾醇类物质等也具有调节脂肪代谢的作用。但任何好东西都要因人而异,喝茶也是如此。所以,你喝什么茶,决定于你的需要。
瘦身 普洱茶,又称女儿茶。雨前采摘,味苦性寒、逐痰下气、清胃生津,可用于消脂去腻,有利消化吸收,具有减肥和防治心血管病的功效。常饮普洱茶有明显减脂效果。
御寒 研究发现,发酵的黑茶,其茶叶在微生物作用下,会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分,尤其是有助御寒,适合虚寒体质者喝。
防癌、防辐射 绿茶中富含的儿茶素等多酚类化合物,非常有益于身体健康,能够预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外,绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。与其他茶类相比,绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明,绿茶能降低前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。
暖胃、养颜 红茶暖胃、养颜,尤其适合女性饮用。红茶属于全发酵茶,经揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。红茶性温,有暖胃等多种作用。在红茶的加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,便产生了红茶特有的香气和口感。
不管喝什么样的茶,都要注意一些禁忌,如不要空腹饮茶,不要喝太烫的茶,不要喝太浓的茶,不要喝冷茶,不要饭后马上饮茶,不要饮长时间放置的茶,不要喝泡久了的茶,不要太烫的茶(60°左右为宜)等。
此外,孕妇不宜喝茶,由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用,这对胎儿的形成和发育是有一定的影响的;女性经期不要喝茶,冬天寒冷,一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度,但是如果是在经期中本身失血过多,如果再喝茶的话,就会造成体内的铁流失,形成缺铁性贫血;老人冬季少喝茶,茶叶本身寒凉,老年人到了冬季,抵抗力下降,手脚容易出现冰凉的现象。 (徐成文)
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