连日来,气温持续升高,河水解冻,北雁南飞,暖阳高照,春回大地,万物渐次苏醒,百花静待初放。一江冬已去,一江春已来。草长莺飞、杨柳春烟、绿水环绕、杏花满头的如诗岁月即将开启,你准备好了吗?
准备什么?当然是准备春天喝的茶咯!俗语说:春饮花茶夏饮绿,秋饮青茶冬饮红。时序交替、季节轮回,四季饮茶各有不同。除了香气浓郁、颜值颇高的花茶,在春天,还有哪些茶值得大家一饱口福呢?
一、清香沁脾、散寒暖身首选花茶
春生,夏长,秋收,冬藏。经过了一冬的郁积,潜藏在人体的寒气,需要在温暖宜人的春天得以释放。花茶具有浓郁的香气、馨香的口感,有着通窍之功效,春季饮用,能很好的散寒暖身,促进人体阳气的生发并令人神清气爽。
花茶,又名窨花茶、熏花茶、香片茶,不属于六大类茶,是我国北方非常适销的一种再加工茶类。花茶,“花引茶香,相得益彰”,是一种集茶味之美与鲜花之香于一体的茶中珍品,有茉莉烘青、珠兰大方、桂花绿茶、玫瑰红茶等品类。
1.茉莉花茶
花茶之中,以茉莉花茶最为有名,产区辽阔,产量最大,品类丰富,销路最广。茉莉花茶既是香味芬芳的饮料,又是高雅的艺术品,有着“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。
大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料,统称茉莉烘青。其外形条索紧细匀整、色泽黑褐油润、香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力等功效。
2.玫瑰花茶
玫瑰花茶,也是一种常见的花茶品类,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。我国目前生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、玫瑰九曲红梅等花色品种。玫瑰花茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美,可用瓷器、陶器或玻璃茶具盛放,以矿泉水、纯水、山泉等质地较好的水冲泡,先行温杯,使茶香充分散逸,再热饮为宜。
中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
3.金银花茶
春天宜患感冒、呼吸道感染、扁桃体发炎等症状,而金银花茶正好有消肿、疏散风热、消毒的功效。金银花茶,是用优质绿茶为素坯,加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味甘醇鲜美,叶底嫩匀柔软。但金银花性味寒凉,不适宜脾胃虚寒者和大众长期饮用。
“香花调意趣,清茗长精神”。茶余饭后,芬芳雅致的花茶喝起来吧~
二、促进消化、减肥瘦身选熟普
俗话说每逢佳节胖三斤,若是从立冬时节一路数过来,到初春不知道要胖多少了。脱掉宽厚的大棉袄,隐藏的肥肉也就原形毕露了。二月不减肥,三月徒伤悲,四月徒伤悲,五月徒伤悲……全年徒伤悲。拼身材的时节已至,是时候开始减肥啦。茶是最健康的饮品,既清香美味,又有助于瘦身减肥,比减肥药健康,比节食简单,比运动轻松。
我国古代就有关于茶叶去腻助消化的功效记载,如“去腻减肥,轻身换骨”,“解浓油”,“久食令人瘦”等,而早在《本草纲目拾遗》中,就有“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泻”的记载,而普洱茶的降脂、降胆固醇等保健功能也已经被医学界证实,其中尤以普洱熟茶的减肥效果更为突出。
黑茶是最好的胃动力饮料,饮用黑茶可以加速人体胰蛋白酶和胰淀粉酶对蛋白质及淀粉的消化吸收,并且通过肠道有益菌的调节进而改善人体胃肠道功能,并成为控制体重的一个重要方面。此外,熟普性暖,暖胃不伤胃,搭配陈皮饮用,有利于健脾行气、清利湿邪。
三、对抗流感、护养脾胃宜红茶
冬春交替,气温时升时降,天气忽冷忽热,各种病毒和细菌也开始活跃起来,人们很容易患上感冒。这时候你需要一杯暖暖的红茶,对抗流感,预防感冒。
红茶里的茶多酚,如EGCG、茶色素等具有较强的抗病毒作用,它能够帮助人体抵抗外界病毒的入侵,远离疾病侵扰。此外,红茶中含有的黄酮类化合物,具有较强的杀菌、消炎作用,可以使流感病毒失去传染力,对预防感冒有着积极的效果。除了可通过饮用红茶的方式来预防感冒外,还可用红茶漱口来预防感冒。每天起床后和回家后各漱口一次,将红茶含在嘴里15—20秒,然后吐出,这样重复两三次即可。
“春捂秋冻、不生杂病”是民间流行的一条保健防病的谚语,乍暖还寒的初春,宜保暖为佳。春季保暖,在饮茶方面仍是暖性为宜。红茶不仅高香芬芳,更能养胃护胃,温暖身心。
四、清新鲜爽、滋味鲜美当绿茶
草木葱茏,万物复苏,全国各地的茶园也开始了陆续的采摘,春茶正当时,滋味鲜醇的绿茶当不可错过。绿茶香高味醇、清汤绿叶,具有较优的抗菌、抗病毒、抗紫外线、提神醒脑等功效,对于犯春困的人群,泡上一杯,大有帮助。
绿茶以春茶质量最好,许多名茶,诸如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等,都是由春茶早期的幼嫩芽叶经精细加工而成的。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经头年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥壮。对绿茶而言,色泽翠绿,叶质柔软,幼嫩芽叶毫毛多,与品质相关的一些物质,特别是氨基酸及相应的全氮量和多种维生素富集,使绿茶滋味鲜爽,香气浓烈,因此春茶,特别是早期春茶往往是一年中绿茶综合品质最好的时期。
品春茶,感受春天的气息,绿茶是最佳之选,但饮春茶不宜太新鲜。过于新鲜的春茶,非但无助保健,还有可能引发疾病,新鲜采摘的春茶最起码应存放半个月以上,等茶中的多种物质自动氧化后再喝。另外,脾胃较虚,体质虚寒的人,也要注意适量。
春暖花将开,爱喝茶的朋友,泡一杯清清爽爽的好茶,舒舒服服地迎接美妙春日吧!
茶叶种类较多,不同种类的茶叶性能和功效也是各不相同的。因此,四季饮茶也需根据茶叶的性能来饮用,随着四季的变化来选择品饮,这样可以起到更好的保健效果。那么,春天适合喝什么茶养生呢?下面给大家推荐几款适合春天喝茶给大家作为参考。
春季,天气乍暖还寒,以饮用香气浓郁的花茶为好,有利散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气的生发。春季养生适宜清淡,可以选择养生茶饮以达到调养的目的,可以参考以下几款花茶:
1、肝火旺盛——菊花茶
菊花不仅仅能够清肝明目、还能清热解毒,可以缓解视力疲劳、头痛、咽喉肿痛等症状。消化功能好的人,冲泡时放些蜂蜜,可改善口感。
2、视觉疲劳——枸杞茶
枸杞不仅仅可以直接吃也可以泡水喝,但是量不能多,否则会引起燥热。枸杞茶有滋肾、养肝、润肺、明目、改善疲劳等功效。
3、润肠通便——决明子茶
决明子是很多想要瘦身的女性经常会用到一种东西,因为它具有润肠通便的功效。决明子味苦、甘而性凉,有祛风、清肝明目作用。对虚火上炎、目赤肿痛、头痛、视物模糊也有一定的辅助作用。
4、焦虑抑郁——玫瑰花茶
玫瑰花茶排毒养颜的功效早已人所共知,玫瑰花味甘微苦、性温,是很好的药食同源食物,最明显的功效就是理气解郁、镇静安抚、抗焦虑抑郁。玫瑰花还有凉血养颜、消脂除口臭等作用。
注意,以下人群不宜喝茶养生:
1、失眠人群,失眠人群不适合饮用花茶,否则会造成更严重的睡眠障碍。
2、心动过速的人。
3、肾功能不好的人,肾衰患者。
4、孕妇,孕妇喝浓茶会造成胎动不安,甚至引起早产。
另外,慢性病患者喝茶时要注意选淡茶。
春天喝茶注意事项:
1、注意喝茶时间
什么时候喝什么茶,也是有讲究的。就像不同的天气,适合喝什么样的茶,道理是一样的。比如说,晚上喝茶,不宜喝过于浓的茶,茶太浓不利于睡眠,一旦没睡好,肝火会特旺,人的心情就会变得烦躁。
2、根据体质选茶
每个人的体质都不一样,有的偏寒,有的偏热,应该根据自己的体质选择茶,不能盲目或跟风。茶,喝对了才是养生,喝不对妨碍健康。如果自己体质偏阳就喝点绿茶、黄茶、白茶,如果体质较冷,则适合喝红茶、花茶、普洱茶。
春季喝茶的好处:
1、降低中风危险
研究发现,常喝不加牛奶红茶可降低中风危险。同时还有研究发现,5倍红茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低11%,进而降低中风和心脏病风险。茶多酚还具有改善血管功能的作用。
2、促进消化功能
绿茶(未经过加工处理)有助于刺激肠道蠕动,促进食物消化。绿茶还可以阻止30%的脂肪吸收,具有减肥功效。薄荷茶可促进消化,姜茶可治反胃(特别是妊娠反应),茴香茶可防止便秘、胃肠胀气和腹绞痛。
3、脑子更灵活
研究发现,红茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高认知能力,喝两倍红茶即可改善注意力。另外,每天喝茶(或咖啡)100毫升以上,可以使用神经胶质瘤(最常见的脑肿瘤)危险降低34%。
4、降低癌风险
茶叶(尤其是绿茶)中多酚类抗氧化剂含量是水果蔬菜的8倍,该物质可阻止癌细胞生长。研究发现,每天1杯绿茶可降低肺癌危险。另外喝茶还可减缓前列腺癌进程,降低胃癌风险。
除了上述几点以外,春天喝茶还可以促进新陈代谢,改善皮肤健康以及增强免疫力。同时春天失眠的话也可以饮用甘菊茶,甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可发挥镇定作用,另一种物质柯因(chrysin)可缓解焦虑促进睡眠,治疗失眠症。另外,薰衣草花茶可缓解放松身心,罗勒叶茶具有镇静作用。因此,大家可根据自己的身体需求选择适合自己的茶饮用。
中医认为,春天是肝旺之时,趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,因此,专家向大家介绍了几种最适合春天养生喝的茶,大家不妨自己在家中动手做一做。
春天是万物齐发的季节,人体各脏器也频繁活动起来。中医认为,春天是肝旺之时,趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,因此,专家向大家介绍了几种最适合春天养生喝的茶,大家不妨自己在家中动手做一做。
枸杞茶
枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。配制时只需十几粒枸杞,加热水冲泡频饮,连续饮用两月便会有效。
荷叶甘草茶
鲜荷叶100g,甘草5g,配水1000ml,按此比例,先将荷叶洗净切碎,把水烧开,然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟,滤去荷叶渣,加白糖适量饮服。有清热解暑、利尿止渴之保健功能。
薄荷甘草茶
鲜薄荷叶10余片,甘草5g,绿茶5g,太子参10g,开水500ml,按此比例,冲泡10余分钟后,滤去其渣,加白糖适量,调匀饮服。有解热消暑,清凉解毒、发汗解表之功;对头痛目赤,咽喉肿痛、风热感冒等症,疗效甚佳。
荸荠茅根茶
鲜荸荠100g、洗净切碎;鲜茅根100g,配水1000ml,按此比例,先将水烧开,投入荸荠、茅根,煮20分钟左右,去渣,加白糖适量,饮服。具有清热化痰、生津止渴、降压利尿的功能。
陈皮姜茶
陈皮20g,生姜片10g,甘草5g,茶叶5g,配水1000ml,按此比例,先将水烧开,再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入,冲泡10分钟左右,去渣饮服。具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
山楂茶
山楂20g,甘蔗200g,水煎去渣,當茶饮用。有清热泻火、润燥止渴的保健功能。
决明子茶
决明子20g,以文火炒黃,加沸水冲泡,代茶饮服。功能祛风散、清肝明目、润肠通便、对虚火上炎、目赤肿痛、头痛、视物模糊、大便燥结等症及高血压病疗效甚佳。
菊花茶
菊花有清肝明目作用,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后,用五六朵杭菊花冲泡,连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜,口感更好。
玫瑰花茶
玫瑰花能凉血、养颜,所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用,如有便秘者不宜饮用。
腊梅花茶
腊梅花清肝明目、疏利咽喉,常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵,沸水冲泡饮用即可。
金银花茶
花清热解毒、疏利咽喉,可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花10g,沸水冲泡频饮。
苹果茶
苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片,加水煨煲去渣后当茶饮,连续饮十日便可见效。
柠檬茶
这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单,切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。饭前饭后均可,不伤肠胃。
红花茶
红花出自西域,味甘、无毒,能行男子血脉,通女子经水,多则行血,少则养血。现代医学发现红花和红花籽富含维生素族和生物活性成分,能养血、活血、降压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容美发。红花和红花籽均可配茶饮用,健康味美,老少皆宜。但需注意睡前少饮,以免兴奋影响睡眠。
甘草茶
甘草10g,茶叶5g,食盐8g,配水1000ml,按此比例,先将水烧开,再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用,可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
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