茶叶招商加盟·茶叶加盟兔年创富新一波 ·一条街开7家茶店赚钱有道 ·独特文化:军队+学校+家庭 ·2011年什么好赚钱? ·最新茶叶火爆加盟 ·鹭岩茗茶中国好茶专家 随着气温升高,药店里出售的“凉茶”逐渐多了起来,记者在一些小包装的凉茶中看到了菊花、金银花等常用的清热类中药,但专家指出,中药配的凉茶并非所有人都适合用,每种清热的中药针对性也各有不同。
脾胃虚弱慎用凉茶
河南省中医一附院食疗营养科主任王惠琴提醒说,胃寒的人最好少喝凉茶,脾胃虚寒主要表现为消化不好、怕冷、吃生冷或坚硬的食物容易胃疼等,“除了胃寒之外,胃酸过多、长期腹泻、结肠炎的患者也要慎用中药凉茶。”
那么,脾胃虚寒的人“上火”了是不是就不能败火呢?专家说:“当出现病症的时候,人体对药的耐受性会提高,所以这类人群也不是完全不能喝凉茶,只是用量和用时要适当减少,而且最好只在有病症的时候喝。”是否适合自己的标准是喝了舒服不舒服,如果不舒服或者胃疼最好停用,或者换换选用的药材。
不同的火不同的药来灭
凉茶中常用的中草药有很多种,但是其针对性也不同。比如蒲公英可以消肿散瘀,适用于头疼发热;玉米须、竹叶则可以去湿解暑,适用于小便不利;大青叶可以清热凉血;决明子、薄荷则可以清热通便;荷叶可以解暑,降脂降压等。除了这些中药,凉性与寒性的药材还有很多,上火的症状也有区别,表现为口干、口舌生疮或便秘、嗓子肿痛等,所需药物就有所不同,比如菊花和金银花清热解毒消炎,适用于上呼吸道感染,如果症状严重最好在医生的建议下选择适当的药物。
连续喝凉茶不超过三天
中药凉茶毕竟是药物不适宜每天喝,连续服用最好不要超过三天,服用时间过长容易伤胃,出现胃疼、胃口不好、拉肚子等不良反应。如果夏季解暑长期使用,则最好选择药食同源的材料,比如绿豆茶,或者适量喝一些绿茶等。另外,她还提醒读者选配凉茶尽量少用栀子、穿心莲等寒性大的药物,而选用性平或稍凉的药材,而且寒性越大剂量要越小。
凉茶煎煮不超过3分钟
由于凉茶采用的药材多为花或叶,所以煎煮和泡水都可以,即使煎煮不要超过3~4分钟,时间再长的话有效成分会挥发。同时她也提出,水温不够也不好,最好是沸水冲泡。凉茶冲泡次数不要超过三次,否则容易变质。下面为消费者提供了一个适用面较广的凉茶配方,在上火症状较轻的时候可以使用。成分:金银花、菊花、麦冬、桔梗、甘草泡水,每次每种不超过10克。
1、一般贮存法
家庭茶叶量少的应是短时期贮藏的,一般习惯用铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存茶叶。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳;用陶瓷器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭,而且应将茶叶装实装满,尽量减少容器内的空气。
2、用食品袋贮存法
用两只新的无味、无孔的塑料食品袋,将干燥的茶叶用防潮湿纸包好后,装入其中一只袋内,轻轻挤压,将袋内的空气挤出,然后用绳子扎紧袋口,再将另一只袋反向套在第一只袋的外面,待袋内空气挤出后,再用绳子扎紧袋口,最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。
3、用生石灰贮存法
使用干燥剂可使茶叶的保存时间延期长到一年左右。在石灰是一种干燥剂,用生石灰保存茶叶时,可先将茶叶用薄质牛皮纸包好,捆牢,分层堆放于干燥而无异味完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周;然后在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰,上面再放茶叶数包,最后用牛皮纸堵塞坛口,上面加盖,置于干燥处;一般1~2月换一次石灰,此法因茶叶不易受潮湿,故保存时间较长,只要按时换石灰,茶质也不易发生变化。
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