米茶是什么?很多人没有听说过米茶这种食物,现在我们就一起来了解一下什么是米茶,再看看米茶应该怎么做才好吃。
米茶的做法 米茶怎么做好吃
1.什么是米茶 米茶是一种在荆门钟祥石牌马良等地常见的一种地方特色食物,这是在夏天的时候常吃的,米茶是有很好的解暑作用的,这是一种很好消化的食物,特别有风味。2.米茶的材料
大米、油、盐。3.米茶的做法
1)先把锅烧热再把米放进锅中不断地去炒,把米炒成了金黄色的就可以停火了,等炒米变凉了以后就可以把米倒到一个盆子里待凉。2)炒米变凉了以后再把炒米放进清水中清洗干净,然后再把水煮开,再把洗好的炒米倒进去,一直煮,直到大米变成了开花状即可。
4.做米茶的注意事项
1)我们在炒大米的时候大米是要不断地去翻炒的,直到米变成了金黄色,火不能太大,炒的时间也会比较长一些,所以说要多耐心一点。2)一次也可以多炒一些,如果炒得太少,这样米是很容易变苦的,这种大米炒好以后可以存放很久的,据说存放几年都是没问题的。
龙井茶好不好喝跟泡法是有着很大的关系的,下面呢就是龙井茶的泡法,按照这个步骤去泡龙井茶可以让龙井茶的口感变的更好。
优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
泡龙井茶的方法:1、一弄龙井:上投法;
龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。
静待龙井茶一片一片下沉,欣赏它们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。
再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看它一眼。
2、二弄龙井:中投法;
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。
待茶叶舒展后,加满开水。可以喝了!但还是难舍,容再多看它几眼。
3、三弄龙井:下投法;
准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水,拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,倒入小茶杯中品饮。
龙井茶
龙井茶怎么泡?现在好多的茶友都在问这个问题,绿茶种的极品还要数龙井茶,龙井茶凭借着色绿、外形扁平挺秀、内质香郁、味甘而醇厚等各项条件的优势,可以说是我国的第一名茶,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。然而想要泡一壶上好的龙井茶,那还真不是一般的讲究,那么,龙井茶怎么跑呢?下面我们一起看看龙井茶到底是怎么泡的。
龙井茶以其色、香、味、形驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩可人。茶汤碧绿,香气清高,滋味甘醇,实乃茶之神品。龙井茶怎么泡?想泡好一壶龙井,千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。
龙井茶怎么泡
1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。
2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。
3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。
4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。
5、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。
龙井茶怎么泡?茶具、水温、时间三者缺一不可,正确的掌握这三点,相信您也能泡出一杯色绿、香郁、味甘、形美的西湖龙井。关于“龙井茶怎么泡”这篇文章我们先说到这里,龙井茶的其他泡法,小编有时间会继续为广大茶友们继续寻找的。
柠檬姜茶是一种功效出色的保健性茶品,它能提高人体的生理机能,也能淡化色斑,更能祛寒取暖,对人类身体有多种好处。但是这种柠檬姜茶应该怎么做呢?它怎么做才好喝呢?今天我会把柠檬姜茶的具体做法写出来,大家看过以后就知道它应该怎么做了。
柠檬姜茶怎么做 柠檬姜茶的做法
制作柠檬姜茶的材料
平时制作柠檬姜茶时需要准备三个新鲜的柠檬,八十克生姜,另外再准备二百二十克白砂糖。最后还需要准备少量的白糖。
制作柠檬姜茶的步骤
1、把准备好柠檬表面涂抹上食用盐,用力搓一会,再用清水洗掉,然后再涂上食用盐搓动,最后再用清水洗掉,这样能把柠檬表面的腊质去掉。
2、把清洗好以后的柠檬切成片状,然后放在一个小盆中备用,把生姜洗好以后切成片状,再把它与切好的柠檬片放在一起,加入准备好的白糖,调匀腌制。
3、腌制时间应该超过二十四小时,把干净的玻璃瓶子提前用开水消毒,并去掉水分,把腌好的柠檬姜茶取出装入瓶子中,密封起来存入冰箱,需要时可以取出适量放入茶杯中,直接用开水冲泡。
龙井茶历史上千年,只有浙江才有龙井茶,而西湖龙井更是一茶千金,这么好的茶如果不会冲泡岂不是可惜了啊,那么龙井茶怎么冲泡?龙井茶冲泡方法介绍。
1.准备好工具:茶叶、开水、大口玻璃杯(200克左右容量),大口玻璃杯便于发挥其香气,观赏其外形。口大身子浅,则水温容易下降,便于保证茶叶的功效和口感。
2. 将开水50克倒入杯中(约占总容量的三分之一),放置到八十度左右。
龙井茶
2.放入3g茶叶,等待1分钟左右。让茶叶尽情舒展释放。
3.用悬壶高冲法注下七分满之开水,让水流沿一侧杯壁注入,使得杯中自然形成漩涡,把杯底茶叶带起,减少水流对茶叶的直接冲击,既发挥了香气,又保证了其鲜爽程度,这就是“沏”茶。
4. 约1分钟左右可以开始饮用。饮到剩1/3左右,再加水,饮过三、四次,就可弃去。
上述就是西湖龙井的冲泡方法了,这样泡出来的西湖龙井清香宜人口感干爽是非常不错,不过每人的需求不同可以根据自己的实际情况进行调整。
龙井茶
西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩可人。茶汤碧绿,香气清高,滋味甘醇,实乃茶之神品。对于新茶友们来说,也许龙井茶怎么泡,如何泡龙井茶,茶与生活小编介绍个简单的龙井茶泡法。
龙井茶的泡法
1.准备大小约150ml的瓷盖杯,用开水温杯,后投入5g龙井茶叶。2.倒入少许开水。
3.拿起冲泡杯,徐徐摇动,使茶叶完全濡湿,让茶叶自然舒展。
4.待茶叶稍为舒展后,加入九分满的80度左右开水。
5.等待茶叶溶出茶汤。
6.用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。
龙井茶泡好了,虽然可以饮用了,但再仔细的看它一眼,回顾龙井茶一片一片下沉,她们慢慢展露婀娜多姿的身态。 龙井茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。
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