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三种双桥毛尖的冲泡方法

2019-12-14

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“三种双桥毛尖的冲泡方法”一文,帮助各位了解更多关于“三种双桥毛尖的冲泡方法”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

双桥毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解双桥毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出双桥毛尖的优良品质,这里有三种双桥毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。

一、中投法

大多数品级的双桥毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(双桥毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使双桥毛尖叶充分浸润;

4、再注水:双桥毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮双桥毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说双桥毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的双桥毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出双桥毛尖香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使双桥毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮双桥毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的双桥毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的双桥毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的双桥毛尖叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得双桥毛尖叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等双桥毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮双桥毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的双桥毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的双桥毛尖可以冲泡至2泡。

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三种双井绿的冲泡方法


双井绿在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解双井绿的冲泡方法,有助于我们更好的展现出双井绿的优良品质,这里有三种双井绿的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡双井绿,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到双井绿在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的双井绿叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(双井绿的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使双井绿叶充分浸润;

4、再注水:双井绿叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮双井绿,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说双井绿可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的双井绿叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出双井绿香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使双井绿叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮双井绿,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的双井绿冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的双井绿叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的双井绿叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得双井绿叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等双井绿叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮双井绿,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的双井绿可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的双井绿可以冲泡至2泡。

双桥毛尖保存方法


双桥毛尖叶是一种疏松多孔的亲水性物质,还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以双桥毛尖在保存过程中很容易吸潮发霉,或者吸收到异味而影响口感,那么双桥毛尖怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢?

一、避免潮湿的环境

双桥毛尖叶的含水量在3%左右的时候,可以较好的阻止脂质的氧化变质,而当双桥毛尖叶的含水量超过7%的时候,就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境,会加快双桥毛尖的变质速度。

所以我们在存放双桥毛尖叶的时候一定要注意存放的环境湿度,有条件的可以放置一个湿度计,以及一些家用干燥剂。

二、避免高温的环境

双桥毛尖叶的最佳保存温度是0℃~5℃,在这个基础上,温度每升高10℃,双桥毛尖叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍,并且在高温的环境下,双桥毛尖叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解,导致双桥毛尖叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么双桥毛尖陈茶没有新茶好喝的原因所在。

三、避开阳光照射

双桥毛尖的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量,而阳光会加速双桥毛尖叶中叶绿素以及各种维生素的氧化,将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,并减少茶叶中维生素的含量。

所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存双桥毛尖,而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。

四、避开异味环境

双桥毛尖叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质,具有很强的吸收异味的能力,如果将双桥毛尖放置在充满异味的环境中,会影响到双桥毛尖的香气与滋味。

五、尽力的隔绝氧气

双桥毛尖叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应,氧化后的双桥毛尖汤色变红、变褐,茶汤也会失去鲜爽滋味,茶叶接触到的氧气越久,这种劣变也就越严重。

所以说,最好的双桥毛尖保存方法就是将双桥毛尖叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。

三种官庄毛尖的冲泡方法


官庄毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解官庄毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出官庄毛尖的优良品质,这里有三种官庄毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。

一、中投法

大多数品级的官庄毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(官庄毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使官庄毛尖叶充分浸润;

4、再注水:官庄毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮官庄毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说官庄毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的官庄毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出官庄毛尖香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使官庄毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮官庄毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的官庄毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的官庄毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的官庄毛尖叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得官庄毛尖叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等官庄毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮官庄毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的官庄毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的官庄毛尖可以冲泡至2泡。

三种都匀毛尖的冲泡方法


都匀毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解都匀毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出都匀毛尖的优良品质,这里有三种都匀毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡都匀毛尖,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到都匀毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的都匀毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(都匀毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使都匀毛尖叶充分浸润;

4、再注水:都匀毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮都匀毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说都匀毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的都匀毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出都匀毛尖香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使都匀毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮都匀毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的都匀毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的都匀毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的都匀毛尖叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得都匀毛尖叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等都匀毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮都匀毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的都匀毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的都匀毛尖可以冲泡至2泡。

三种白马毛尖的冲泡方法


白马毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解白马毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出白马毛尖的优良品质,这里有三种白马毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。

一、中投法

大多数品级的白马毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(白马毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使白马毛尖叶充分浸润;

4、再注水:白马毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮白马毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说白马毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的白马毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出白马毛尖香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使白马毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮白马毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的白马毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的白马毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的白马毛尖叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得白马毛尖叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等白马毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮白马毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的白马毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的白马毛尖可以冲泡至2泡。

三种紫阳毛尖的冲泡方法


紫阳毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解紫阳毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出紫阳毛尖的优良品质,这里有三种紫阳毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡紫阳毛尖,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到紫阳毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的紫阳毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(紫阳毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使紫阳毛尖叶充分浸润;

4、再注水:紫阳毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮紫阳毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说紫阳毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的紫阳毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出紫阳毛尖香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使紫阳毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮紫阳毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的紫阳毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的紫阳毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的紫阳毛尖叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得紫阳毛尖叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等紫阳毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮紫阳毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的紫阳毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的紫阳毛尖可以冲泡至2泡。

三种信阳毛尖的冲泡方法


信阳毛尖茶在冲泡之后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。了解信阳毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出信阳毛尖茶的优良品质,这里有三种信阳毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。

一、中投法

大多数品级的信阳毛尖茶叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(信阳毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使信阳毛尖茶叶充分浸润;

4、再注水:信阳毛尖茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮信阳毛尖茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说信阳毛尖茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的信阳毛尖茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出信阳毛尖香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使信阳毛尖茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮信阳毛尖茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的信阳毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的信阳毛尖茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的信阳毛尖茶叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得信阳毛尖茶叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等信阳毛尖茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮信阳毛尖茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的信阳毛尖茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的信阳毛尖茶可以冲泡至2泡。

三种雪峰毛尖的冲泡方法


雪峰毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解雪峰毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出雪峰毛尖的优良品质,这里有三种雪峰毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡雪峰毛尖,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到雪峰毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的雪峰毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(雪峰毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使雪峰毛尖叶充分浸润;

4、再注水:雪峰毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮雪峰毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说雪峰毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的雪峰毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出雪峰毛尖香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使雪峰毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮雪峰毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的雪峰毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的雪峰毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的雪峰毛尖叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得雪峰毛尖叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等雪峰毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮雪峰毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的雪峰毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的雪峰毛尖可以冲泡至2泡。

三种江华毛尖的冲泡方法


江华毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解江华毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出江华毛尖的优良品质,这里有三种江华毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡江华毛尖,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到江华毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的江华毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(江华毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使江华毛尖叶充分浸润;

4、再注水:江华毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮江华毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说江华毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的江华毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出江华毛尖香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使江华毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮江华毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的江华毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的江华毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的江华毛尖叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得江华毛尖叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等江华毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮江华毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的江华毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的江华毛尖可以冲泡至2泡。

三种覃塘毛尖的冲泡方法


覃塘毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解覃塘毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出覃塘毛尖的优良品质,这里有三种覃塘毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡覃塘毛尖,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到覃塘毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的覃塘毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(覃塘毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使覃塘毛尖叶充分浸润;

4、再注水:覃塘毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮覃塘毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说覃塘毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的覃塘毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出覃塘毛尖香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使覃塘毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮覃塘毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的覃塘毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的覃塘毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的覃塘毛尖叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得覃塘毛尖叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等覃塘毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮覃塘毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的覃塘毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的覃塘毛尖可以冲泡至2泡。

三种鸠坑毛尖的冲泡方法


鸠坑毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解鸠坑毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出鸠坑毛尖的优良品质,这里有三种鸠坑毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡鸠坑毛尖,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到鸠坑毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的鸠坑毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(鸠坑毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使鸠坑毛尖叶充分浸润;

4、再注水:鸠坑毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮鸠坑毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说鸠坑毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的鸠坑毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出鸠坑毛尖香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使鸠坑毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮鸠坑毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的鸠坑毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的鸠坑毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的鸠坑毛尖叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得鸠坑毛尖叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等鸠坑毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮鸠坑毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的鸠坑毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的鸠坑毛尖可以冲泡至2泡。

冲泡双桥毛尖需要洗茶吗


在品饮双桥毛尖的时候,有人习惯性的先将双桥毛尖茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉双桥毛尖茶叶上的沙尘或者农药残留。那么双桥毛尖需要洗茶吗

首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。

如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了双桥毛尖独特的风味。

其次,现在双桥毛尖茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死双桥毛尖茶叶上附着的大部分微生物。

最后,双桥毛尖属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。

从上面三点可以看出,冲泡双桥毛尖并不需要洗茶。

这种情况下,冲泡双桥毛尖需要醒茶

如果你的双桥毛尖茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的双桥毛尖,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。

醒茶可以选择将需要冲泡的双桥毛尖茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡双桥毛尖时温度低一些的水快速的浸润一下。

三种日照绿茶的冲泡方法


日照绿茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解日照绿茶的冲泡方法,有助于我们更好的展现出日照绿茶的优良品质,这里有三种日照绿茶的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡日照绿茶,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到日照绿茶在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的日照绿茶叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(日照绿茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使日照绿茶叶充分浸润;

4、再注水:日照绿茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮日照绿茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说日照绿茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的日照绿茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出日照绿茶香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使日照绿茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮日照绿茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的日照绿茶冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的日照绿茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的日照绿茶叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得日照绿茶叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等日照绿茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮日照绿茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的日照绿茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的日照绿茶可以冲泡至2泡。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5005279.html

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