牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品;盛行于日本帝国主义殖民台湾时代,台南曾大面积种植特供日本皇室,台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡。
牛蒡茶的选购
⒈原料:原料直接决定了牛蒡茶的品质,选用来自"牛蒡之乡"苍山的牛蒡是最好的,因为那里有特别适合牛蒡生长的土壤以及新鲜干净的空气、水分,所以培育出的牛蒡营养丰富、生命力强,是中国牛蒡的源产地和出口首选地;
⒉外观:看茶片是否是非空心(茶片中心呈白色空洞状)(空心的牛蒡片一般是低端的),看是否为小圆片(小圆片是优质黄金牛蒡),茶水色泽是否呈红润的酒红色且无杂质;闻气味是否香浓。好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味,且茶色红润。
⒊口感:好的牛蒡茶味道甘醇柔滑,耐冲泡,饮后口有余香、淡淡回甘。反之,一般的牛蒡茶就相差甚远。
⒋包装:包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次,更是质量、效果的保证。看外包装是否有食品安全认证QS标志;看内包装是否严密,内包装最好采用铝膜纸,其保鲜和防水性极好。
牛蒡茶的功效
提高免疫力、增强体力、减肥养颜、排毒通便、防癌抗癌、平衡体质、疏风散热、解毒消肿、防范文明病、去脂助消化、降低胆固醇、改善人体新陈代谢,可平衡血压、调节血糖、血脂、补血补钙、滋阴壮阳、补肾益气健脾开胃,对高血压、糖尿病、类风湿、性机能减退、肥胖症、内外痔等有显著的改善效果。适用人群:便秘、糖尿病、高血脂及亚健康人群。
牛蒡茶主要功效与作用是除毒素、补充营养、调节平衡、促进新陈代谢和减少胃肠负担等。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。
牛蒡茶的功效
1、牛蒡茶是排除毒素、补充营养、调节平衡三效合一的茶中极品,其主要成分是蛋白质、纤维素、维生素、矿物质。牛蒡中的纤维素可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
2、牛蒡茶中含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。经现代药理研究证明,牛蒡茶有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖。健康人常吃薏苡仁,能使身体轻捷,减少肿瘤发病机会。
3、牛蒡茶中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光滑细腻,消除粉刺、色斑。同时,薏苡仁中含有丰富的维生素B1、B2对防治脚气、减少皱纹、滋润肌肤有很好的作用,而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用。经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有很好的疗效。
4、牛蒡茶营养成分全,它一方面排除毒素、增强免疫力,另一方面进行滋补和调理,使人的身体恢复自然平衡的健康状态,达到排补调合一体的功效。
牛蒡茶简介
东洋参,学名牛蒡,又名东洋参,东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物,在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植,中国大陆则以山东青岛至泰山之间区域优良;江苏丰县金陵、沛县河口,山东临沂苍山县(现兰陵县)(中国牛蒡之乡)有种植基地,通常是出口到日本、韩国、马来西亚,台湾等地,在各个牛蒡产地都有自己的食品加工厂。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品;盛行于日本帝国主义殖民台湾时代,台南曾大面积种植特供日本皇室,台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡。
饮牛蒡茶的注意事项
⒈牛蒡茶具有润肠通便的效果,初饮者可能出现排便功能增强现象。
⒉在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,以防出现上火。
⒊牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。
⒋因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压,建议低血压患者间歇饮用。
⒌不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。
6.牛蒡茶不宜过浓,过浓容易引起上火,在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了。
牛蒡茶的特点
牛蒡茶具有一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理的特点,符合中医"一消,必有一补"的理论。此外,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美,有"东洋参"的美誉。
牛蒡茶色泽金黄、香味宜人,是老幼四季皆宜的保健饮品,也可炖、煮、涮、做汤等。
牛蒡茶的味道是一般好的牛蒡茶开水冲泡后有一股浓郁的人参香气,茶色红润,味道甘醇,耐冲泡。牛蒡茶选用优质牛蒡根,采用先进技术加工而成,其色泽金黄、香味宜人,是老幼四季皆宜的高级营养饮品。
牛蒡茶的鉴别
喜欢牛蒡茶的读者必定对牛蒡及牛蒡茶的功效有了相当的认识。不过,市面上销售的牛蒡茶品种不少,质量、效果参差不齐,用什么标准来判断牛蒡茶的好坏呢?
首先,产地和原料是相当重要的标准。首选来自“中国牛蒡之乡”—兰陵(原山东苍山县),是中国牛蒡的源产地和出口首选地。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选,即个体均匀相似、营养丰富无空心的牛蒡进行加工,才能保证做出好喝又有效的牛蒡茶。
同时,加工工艺,也是最关键的因素。传统的加工办法有晒干、脱水、烘烤等,但是这样简单的加工工艺做出来的牛蒡茶质量和效果均达不到要求。
国内的优质牛蒡茶是在传统牛蒡茶加工技术的基础上进行科技创新,运用传统工艺和现代高新科技生物专利精制而成,不添加任何化学成分,这样既能保证牛蒡的丰富营养不流失,又能保证牛蒡的药用功效得到最大的发挥。
再来看包装,包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次,更是质量、效果的保证。散装牛蒡茶片一般质量较次、产地不明,安全性都没有保障,更难谈功效;大包装稍好一点,但是因为牛蒡茶每天饮用,封口打开后不能密封的话,容易“走气”,接触湿气容易变质发霉,甚至因为茶片营养高而容易滋生寄生虫,一般来讲,拆封后香味、口感、功效就打折扣了;精细小包装是国内外品牌牛蒡茶采取的通用包装,不仅能保证牛蒡茶的香味不挥发,还能保证口感如一、效果不打折。
最后看冲泡出来的效果,一般好的牛蒡茶开水冲泡后有一股浓郁的人参香气,茶色红润,味道甘醇,耐冲泡。
反之,一般的牛蒡茶就相差甚远。好的牛蒡茶见效,经常饮用会有口干、腹胀、放屁、排便功能增强、肚饿等类似的好转反应。而普通的则要差很多,而且很多达不到卫生、质量标准的牛蒡茶还会导致其它疾病。
牛蒡茶的副作用
因牛蒡本身就是一种蔬菜,而牛蒡茶则是牛蒡通过烘烤等程序制造出来的。所以牛蒡茶是一种绿色健康的食品。不会有任何副作用。牛蒡生的可以做菜,同样含有丰富的营养价值。所以说牛蒡是一种蔬菜。而不是什么加工出来的产品。故不要有任何顾虑。但是喝牛蒡茶却有些注意事项。
⒈初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。
2、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压,建议低血压患者间歇饮用。
3、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。
4、坚持饮用一个月就会有明显效果。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品,牛蒡茶具有排除人体毒素,以营养成分进行滋补和调理的特点,牛蒡茶色泽金黄、香味宜人,是老幼四季皆宜的保健饮品,也可炖、煮、涮、做汤等。
牛蒡茶的副作用
因牛蒡本身就是一种蔬菜,而牛蒡茶则是牛蒡通过烘烤等程序制造出来的。所以牛蒡茶是一种绿色健康的食品。不会有任何副作用。牛蒡生的可以做菜,同样含有丰富的营养价值。所以说牛蒡是一种蔬菜。而不是什么加工出来的产品。故不要有任何顾虑。但是喝牛蒡茶却有些注意事项。
⒈初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。
2、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压,建议低血压患者间歇饮用。
3、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。
4、坚持饮用一个月就会有明显效果。
注意事项
饮用时应该注意的事项,牛蒡茶在饮用时不宜过浓,过浓容易引起上火,就像平时喝高汤一样,喝的量多,就容易上火,在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了!
还有牛蒡茶就有排毒养颜,减肥的功效,女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用!
每天5-8克,便秘者、减肥者可酌情增加饮用牛蒡茶。
牛蒡茶不能冷饮,冷饮会导致腹泻。
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