贡菊是花茶中的一种,在生活中很常见,很多家庭都会备贡菊花茶以便随时取饮,适量的泡饮对身体有诸多的益处。那么,存放贡菊花茶的话,贡菊有保质期吗?贡菊保质期多久呢?下面一起来了解看看。
贡菊有保质期吗?贡菊保质期多久
贡菊也是有保质期的,在保存得当的情况下,保质期可达1-2年。若将贡菊放在冰箱中,则可以延长保存期限,一般可存放2年左右。
贡菊的储存很重要,密封罐是贡菊最好的保存器皿,可避免贡菊受潮变质。所以,最好的方式就是将贡菊放在密封罐中,并将罐口密封好,以免受潮;如果用原来的袋装,要将空气挤出,用夹子夹好,保持密封。另外,可以放在保鲜盒中,这样可以叠起来,方便收藏。
贡菊适宜饮用人群
1、经常吸烟饮酒,需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。
2、熬夜,容上火、排毒能力减低者。
3、长坐办公室,呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。
4、运动量较大,体内水分容易流失者。
贡菊怎么喝?
1、黄山贡菊可以制成花茶,供人们冲泡饮用,再冲泡饮用黄山贡菊时,每次需要取黄山贡菊3到5克,在准备开水350克,冰糖适量。把准备好的黄山贡菊放到茶杯中,再放入冰糖,然后冲入准备好的开水,盖好杯子盖,闷泡3到5分钟,取出茶汤以后能直接饮用。
2、黄山贡菊除了可以单独冲泡饮用以外,还可以和其它多种食材搭配在一起,像生活中常见的绿茶和枸杞等,就都是冲泡黄山贡菊的最好搭档,他们一起冲泡时会让泡出的茶汤滋味更好,而且会让他们的营养更均衡。
贡菊花性甘苦,微寒。内含菊苷、腺嘌呤、胆碱及维生素A1、B1、氨基酸,钾、钠盐等成分,临床应用证明:能镇静中枢神经,增强毛细血管的抗炎力,抑制人体结核杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、流感病毒、皮肤真菌、霍乱孤菌、链球菌的活动。具有清肝明目、驱邪降火、清凉解表的功效。菊花茶对口干、火旺、目涩有作用,热饮后,全身发汗感到轻松,是医治感冒的良药,也是老少皆宜的保健饮料。
胎菊有保质期。胎菊一般保存不宜过久,一年左右。过了保质期主要看胎菊有没有霉变,如果没有发生霉变刚过几天是没多大影响,在保质期内如果发生了霉变也不能喝。因喝了霉变的胎菊会产生各种疾病。过了保质期的胎菊容易引起霉变,吃了霉变的胎菊容易生病。
保存方法
除了购买时要注意保存期限外,买回去后的保存方式也应格外注意,以免过期或受潮变质。以下几点必须注意:
第一,确保密封。无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。
第二,放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让花草茶变质,因此,要放置在干燥阴凉处。
第三,消耗速度慢时,须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完,最好将它放到冰箱中冷藏,可以延长保存期限。
制作工艺
采花
11月上旬(立冬后)开始采花,开采至花季结束,只有10天左右时间。第一次采摘的已开放成熟的花朵为头轮花,品质好;隔3~5天后,在采二轮花,品质稍次于头轮花。采花应一朵一朵地采,切忌捋采,勿采散花瓣,也不能带花蔕和碎叶。
蒸青
采回的鲜花应在竹匾内摊放20小时左右,使鲜花流失部分水分,产生轻度枯萎,第二天开始蒸青。蒸青所需工具:铁锅1只,直径约66cm;加高的锅盖1只,盖高不低于50cm;木三角架1只,高度约55cm,分成5格;竹筛10只,直径约 35cm,高5~6cm。装花蒸花:锅内放入约5kg水,用大火烧开,每次蒸花5筛,每筛内装入轻度枯萎的菊花约400g,把5只装花的筛分别放在这蒸架的格子内,盖上锅盖,大火烧水,蒸5分钟左右,揭开锅盖,移出蒸筛,被蒸透的花朵已粘结成饼状,把它倒在室外帘子上逐步晒干。若与连续雨天,需用烘笼炭火烘干,但产品香气低、质量差,还带有木炭异味。成品化的含水率为12%~2%,晒得太干则花瓣易断碎;干度不足,水分含量近18%时,存放数天后则会产生黑霉烂心,成为残次品。
野生胎菊有保质期。胎菊在高于18摄氏度低于28摄氏度的温度条件下密封保存,胎菊的保质期大概在60天左右;低于18摄氏温度,保质期可长达一年;类似冰箱冷藏室的温度(5℃以下),可保质两年以上。
野生胎菊的保存
胎菊在高于18摄氏度低于28摄氏度的温度条件下密封保存,胎菊的保质期大概在60天左右;低于18摄氏温度,保质期可长达一年;类似冰箱冷藏室的温度(5℃以下),可保质两年以上。胎菊存放于凉爽干燥处为宜,忌放冰箱存放,同时避免与其它有异味的东西一起存放,会串异味。如果冰箱冷藏室没有其它东西。
由于烘干后的胎菊比较干燥,但是仍含有约5%–10%的水分,故绝对不能放进塑料袋中,因为袋子内外的温差会产生水滴进而长霉。好的选用棕色纸袋、瓦楞纸箱或软木做瓶盖的深色玻璃瓶,在温度低、湿度低且日晒不到的地方贮存为好。
野生胎菊的功效与作用
1、抗多尿作用
野生胎菊提取物对葡萄糖苷酶的抑制活性,将野生胎菊干燥花序粉碎,分别用水提法和乙醇法制备5种提取物,采用葡萄糖苷酶体外活性抑制模型,测定野生胎菊的5种提取物对葡萄糖苷酶的抑制活性,结果表明,这5种提取物对葡萄糖苷酶活性均有较强的抑制作用。
2、抗衰老作用
现代药理研究表明,野生胎菊中黄酮类、氨基酸类、皂苷类、绿原酸、挥发油等生物活性的天然成分,具有明显的抗微生物性,可抵抗病原体、增强毛细血管抵抗力。其中黄酮类物质含量高达1200,远远超过其它各种菊类,它是一类很强的抗氧化剂,可有效地清除体内的氧自由基,阻比氧化的功能是维生素E的10倍以上,可以阻比细胞的退化、衰老的发生。
3、降血脂和降血压作用
野生胎菊水提液可以改善SD高脂人鼠模型血脂指标中TC, I_DL工的含量,说明其具有降血脂作用,而且能减少SD人鼠肝脏的脂肪细胞数量,对肝、脾脏器系数有一定的影响,研究表明与决乌汤结合使用效果更佳。使用野生胎菊的正丁醇提取物、乙酸乙酷提取物、石油醚提取物、氯仿提取物、总提取物5种物质,用累积给药的方法,采用不同浓度对比观察5种提取物对氯化钾预收缩与基础状态的血管环张力的影响及舒张程度,研究表明,氯仿提取液对氯化钾的舒张作用最为明显,其降压作用相对安全。
昆仑雪菊保质期限多长时间?
一般来说,在冷藏的条件下,昆仑雪菊茶的保质期是24个月,在常温下按照上述的保存方法,可以保存18个月。
储存昆仑雪菊,建议密封(使用密封罐或塑料包装袋)保存在清洁、干燥、阴凉、通风、无异味处。密封后冷藏于冰箱内效果是最佳的,如此不仅可以保存昆仑雪菊的纯正风味,还可延长昆仑雪菊的保质期。
一定要注意昆仑雪菊的防潮,因为昆仑雪菊受潮就容易生虫。如果您购买的昆仑雪菊因放置家中一段时间已经受潮,您也不必惊慌,只需拿到阴凉通风的地方进行凉晒(千万不要拿到太阳光下暴晒),直到干燥后再进行存放。
昆仑雪菊品质鉴别技巧
1、形:正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊因为生长环境昼夜温差大,含糖量较高,花蕾收的很紧,并且富有弹性,花瓣的颜色也更加鲜艳,呈金黄色,晾晒风干后花瓣较脆。而低海拔种植雪菊生长环境温度较高,花蕾蓬松、花瓣颜色暗红、没有光泽,花型较大,形态较松,手感偏软。
2、色:要看色则要冲泡之后才能看出,因为花朵本身的颜色可以经过人工化学处理做的极其相似,一般人是无法辨别出来的,但是冲泡之后就可以看到它的庐山真面目了。
正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊冲泡之后汤色清透绛红,可冲泡4-5次以上而汤色依旧;而低海拔种植雪菊冲泡之后汤色浑浊不清,或颜色暗黑,或颜色淡黄,冲泡后汤色不透明,不绛红。
3、香:正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊干花闻起来有淡淡的药香味。低海拔种植雪菊干花闻起来味道比较刺鼻,有种熏过药的味道,或者有人经处理后闻起来有浓郁的甜味,这都不是正宗的味道。
4、味:正宗的昆仑雪菊冲泡出来的味道淡淡清香,品后留有甘甜;低海拔的雪菊品后苦且涩,或者有经过人工后期糖浆浸泡处理的,前两冲味道很甜,而后就没有什么味道了。
5、状:高海拔野生雪菊的生长环境十分恶劣,那里空气干燥,只需经过一段时间风干即可变成干花,而这些经过自然风干的原产地干花的花瓣是脆的(当地农户采摘自然阴干的相对花瓣就不是那么脆),在运输过程中很容易被压碎或震碎,所以如果买到的昆仑雪菊的花瓣有些许散碎这是正常现象。而低海拔种植的雪菊是后期经过人工烘干的,花瓣大多经常是十分完整的。
昆仑雪菊冲泡方法
第一步:需要按照符合个人需求的用量将昆仑雪菊放入茶杯或茶壶中。
第二步:将水95摄氏度左右的开水冲入已放入昆仑雪菊的茶杯或茶壶中(1/4的水量),快速冲洗昆仑雪菊(10秒以内),以去除昆仑雪菊自然晾晒时的细沙。
第三步:往已经冲洗好的昆仑雪菊茶杯或茶壶中注入3/4的水量,水温在85~95摄氏度即可,10秒左右后即可品饮。
综上所述,昆仑雪菊保质期不长,所以不要长时间的存放,开封后尽量在保质期内喝完。另外,要选购昆仑雪菊的朋友要注意仔细分辨真假,确保买到正宗的昆仑雪菊。
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