仰天雪绿茶品质特征是外形紧结,平伏略扁,锋苗挺秀,翠绿显毫;汤色嫩绿微黄,清澈明亮,兰花香型,清香持久,滋味鲜醇甘厚,耐冲泡,叶底嫩匀,明亮,其色、香、味、形俱美。
仰天雪绿的加工工艺1、杀青用80厘米的铸铁锅,每锅投叶400克,用120℃的高温杀青。用双手或单手抓起茶叶, 翻转手掌,手心向上均匀地将鲜叶沿锅壁撒下。要求叶子捞得净,散得匀,直到杀匀杀透
2、做形用口径80厘米的铸铁锅,锅温稍低约80℃。先以杀青手法继续抖炒,以继续散失水分,然后用双手搓条。将茶叶合抱手掌内,一手向前,一手向后,朝一个方向搓条。叶子不断从手中落锅内,待茶叶稍有条索后,改为单手甩条。右手四指并拢,沿锅壁将叶子搭起,带至锅沿,然后抓起茶叶,将手里茶叶由虎口甩出,使茶叶沿锅壁顺序落下。这样搓条和甩条交替进行,直到茶叶挺直略扁,约8成干、成形后出锅。经过摊晾,上烘干燥,干燥分毛火和足火两次进行。足干后进行整理,分级包装。
仰天雪绿保健功能仰天雪绿属于绿茶,含有十余种水溶性和脂溶性维生素。每百克茶叶中含Vc为100~500毫克,Vc能帮助胆固醇转变为胆汁酸,既有助于降胆固醇又有助于防止胆结石形成。Vc又是解毒、防辐射、防重金属伤害、防疲劳和防感染的能手,并能抑制最终致癌物的形成和癌细胞的增殖。茶叶中还含有20%~30%的茶多酚类化合物,能促进脂类化合物从粪便中排出,降低血胆固醇,有助减肥和防治动脉粥状硬化。
绿茶是很多人常喝的一种茶,据说绿茶有防辐射的作用,现在我们就一起来了解一下喝绿茶能减肥吗?喝哪些茶能减肥吧。
喝绿茶能减肥吗 喝哪些茶能减肥
喝绿茶是可以减肥的 喝绿茶的确是可以减肥的,因为绿茶是一种很绿色的食物,不过如果想要通过喝绿茶的方式来减肥,哪就需要好好地去坚持一下,只有你能坚持下来,你才可以通过用喝绿茶的方式去减肥。可以减肥的茶
1.昆藻茶减肥茶 这种茶有很好的消痰作用,利水,有很好的减肥效果,昆藻茶需要的材料有海藻和昆布各6g、茯苓3g、苡仁8g、乌龙茶(铁观音)2g,先加上500ML的水煮苡仁,煮十五分钟以后再把其它材料放进去,再煮上十五分钟,就可以饮用了。2.去脂通便降压减肥
降压减肥茶需要的材料有金银和菊花、山楂各50g,少量蜂蜜,先把银花、菊花、山楂清洗干净。然后再一起放进锅里加上2000ML的水煮上半小时,然后再加上蜂蜜就可以吃了。3.桔皮红茶减肥茶
桔皮红茶需要的材料新鲜桔皮一处,五粒红枣5颗,一个红茶包,先把红枣切开然后再把桔皮洗干净,一起用来冲茶,有很好的减肥效果。仰天雪绿产于河南省固始县,固始县位于河南省信阳东南部,地处大别山麓。这里山峦起伏,云雾缭绕,气候湿润,土壤肥沃,历史上所产茶叶素有盛名。固始县毗邻安徽,东侧盛产六安瓜片,西侧盛产信阳毛尖,仰天雪绿是继信阳毛尖之后的名茶新秀。
仰天雪绿的冲泡方法1、备具:
冲泡仰天雪绿,通常选择无色无花的透明玻璃杯,以便于从各个角度欣赏杯中仰天雪绿的形态、汤色及不断变幻的茶芽。
2、置茶:
使用茶匙量取2-3克左右的仰天雪绿,放到玻璃杯里。茶量也可以根据个人口味浓淡来酌量增减。
3、冲泡:
往玻璃杯中冲入少许开水,浸润茶叶10秒钟左右即倒去茶水。然后用高冲法,按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水,水量以七八分满为宜。
4、品饮:
浸泡大约10分钟后,便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀,入口后顿感满口生香,滋味醇、厚、甘、甜,让人回味无穷。
仰天雪绿的渊源“仰天雪绿”这个名字富有情趣和诗意,它缘于大别山海拔近千米的奶奶殿北坡。那里一年四季云雾缭绕,犹如仙境一般。那里远离城市和工厂,山上有最适宜茶树生长的香灰土。另外由于在光照少且海拔高的北坡茶树生长缓慢,有利于茶叶芳香物质及各种微量元素的积累。独特的生态环境造就了“仰天雪绿”茶叶“外形挺秀,汤色嫩绿,香气馥郁,味醇甘厚”的非凡品质。
奶奶殿北坡产茶历史悠久,古称“光州大山茶”。相传,茶圣陆羽曾在此研究茶道,得出了“淮南茶以光州上”的结论,并将其写入《茶经》。道光二十七年谷雨时节,清代河南省唯一的“状元”、世界著名植物学家、固始人吴其濬辞官回乡之后到此考察,仰面观山,见山巅皑皑白雪与翠绿欲滴的茶树相映成趣,春风吹拂下,茶香阵阵迎面袭来,遂写下了“和风咏雪仰天绿,芳茗迎春盖世香”的诗句,“仰天雪绿”茶由此得名。
冲泡仰天雪绿茶的方法主要是选择茶具、水质、水温和茶水比例。茶具可用玻璃杯或茶碗,以优质的矿泉水为佳,水温应控制在80度左右,茶水比例为1:50为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
仰天雪绿茶的泡法:1、茶具:
饮用仰天雪绿,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤
2、水质:
泡仰天雪绿的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗
3、水温:
煮水初沸即可,这样泡出的仰天雪绿茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例:
通常仰天雪绿茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
仰天雪绿的冲泡要点:要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。仰天雪绿中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。
仰天雪绿茶的储存可以选石灰块保存法、碳储存法或冷藏法。在储存过程中,应注意做好密封,并将仰天雪绿茶防治在避光低温的环境中。
1. 石灰块保存法
生石灰块装于白细布做的袋内,仰天雪绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将仰天雪绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。
2. 碳贮法
操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和仰天雪绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
3. 冷藏法
将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。仰天雪绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时充入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。
仰天雪绿茶储存注意事项:1. 忌潮湿
一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。
2. 忌高温
茶叶比较适合低温保存。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所下降。
3. 忌阳光
阳光会推进仰天雪绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,使绿茶茶叶质量变坏。
4. 忌氧气
仰天雪绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大下降。
5. 忌异味
仰天雪绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。
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关于绿茶减肥,首先要知道什么是绿茶?
绿茶是通过蒸制茶树的叶子来制造的。它不经过用于制作其他类型茶的相同发酵过程,例如乌龙茶或红茶,因此它保留了植物叶子中发现的更多抗氧化剂和营养素。
绿茶的减肥功效研究绿茶一直被用于传统中医治疗从头痛到伤口愈合的众多病症。最近研究发现,绿茶与减肥有关。本文将研究这一主张背后的证据,以及消费绿茶以帮助减肥的最有效方法。
绿茶允许身体将食物和饮料转化为可用能量的过程统称为新陈代谢。通过帮助身体的新陈代谢更有效,绿茶可能有益于减肥。
绿茶含有咖啡因和一种叫做儿茶素的黄酮类化合物,它是一种抗氧化剂。研究表明,这两种化合物都可以加速新陈代谢。儿茶素可以帮助分解多余的脂肪,而儿茶素和咖啡因都可以增加身体使用的能量。
2010年发表的一篇综述发现含有儿茶素或咖啡因的绿茶补充剂对减肥和体重管理有一个小但积极的影响。
绿茶可以减轻体重最近的一项综述调查了绿茶的临床用途,以刺激超重或肥胖者的体重减轻。虽然它发现绿茶对减肥有积极影响,但结果并不显着,作者认为它不太可能具有临床重要性。
绿茶有助于减肥的理论基础,并且已经发现一些经验证据支持这些在临床环境之外的声明。
然而,该领域的研究倾向于使用含有较高比例的儿茶素或咖啡因的剂量,而不是典型的一杯绿茶。
绿茶对减肥的效果值得注意的是,绿茶对减肥的任何好处都可能非常小。绿茶的影响不如其他健康的减肥方法,如运动,有更大的代谢益处。
定期锻炼和吃大量蔬菜的健康饮食是非常有效的减肥策略。与这些方法一起使用的绿茶可以增加其积极效果。
绿茶减肥存在的误区空腹喝茶更减肥茶中含有咖啡因等生物碱,空腹喝茶会使肠道吸收过多咖啡因,可导致一些人出现多动症状,如恐慌、头晕、手脚无力、混乱等。不经常喝茶的人,尤其是早上喝茶的人,更容易出现这些症状。
晚上大量喝茶对于对咖啡因敏感的人来说,喝浓茶可能会影响睡眠,所以早上喝茶更合适。如果晚上喝茶,影响睡眠,不但不能达到减肥的目的,还会导致抵抗力下降,促进食欲激素水平,使人感到饥饿。
经期喝茶月经茶易加重月经综合征,如痛经、头痛、腰酸、胸胀痛、精神紧张等。由于神经分泌调节的改变,女性会出现轻微或严重的症状。因为茶含有令人兴奋的咖啡因,它会加剧上述不适。
只喝淡茶减肥变化量会定性改变,喝茶减肥,摄入的茶多酚不会达到一定量,难以产生减肥效果。在减肥的有效研究中,每天茶多酚的量需要在90至690mg之间。喝几杯清淡茶并不明显。
用新鲜茶叶泡茶鲜茶尝起来新鲜,但贮存时间不够。茶叶中含有许多非氧化多酚、醛类和醇类。这些物质对胃肠粘膜有很强的刺激作用。频繁饮用新茶容易引起胃病。建议喝茶前应保存半个月以上。
喝绿茶的其他好处绿茶含有一系列不同的化合物,包括:
乙维生素叶酸镁黄酮类化合物其他抗氧化剂它与多种健康益处相关,包括:降低胆固醇改善心脏功能减少阿尔茨海默病的风险管理2型糖尿病具有抗癌特性以上就是为您提供的《喝绿茶能减肥吗》全部内容,在阅读的过程中是不是有所收获呢?更多内容请继续关注我们网站内容更新!
敬亭绿雪是安徽省的特产名茶,也是汉族的传统名茶。敬亭绿雪是绿茶中的珍品,与大多数绿茶不同的是,它属于烘青型绿茶。敬亭绿雪的芽叶色绿、白毫似雪,又因为产自安徽省宣城市敬亭山,因此而得名为敬亭绿雪。
敬亭绿雪在明清时期曾列为贡茶,是安徽省最早的名茶之一。敬亭绿雪形似雀舌,挺直饱润,色泽嫩绿,白毫显露,嫩香持久,回味甘醇。分为一、二、三共三个等级。其加工可分为杀青、做形、烘干三道工序。饮评者有诗赞誉此茶:形似雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘。
敬亭绿雪的功效有哪些呢?敬亭绿雪既然属于绿茶,因此含有较多的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素C、蛋白质等营养成分。因此,敬亭绿雪具有抗癌、防辐射、杀菌抑菌、抑制心血管疾病等作用。敬亭绿雪中的咖啡碱,是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。维生素C对治疗坏血病,预防牙龈萎缩、出血有一定功效,还能预防动脉硬化。
在夏天饮用敬亭绿雪,不仅能提神醒脑,防止困倦,还可以有效地达到瘦身的功效。因为敬亭绿雪里含有的茶多酚,可以加快新陈代谢,阻止脂肪因热量过剩而囤积在体内。每天饭后适量饮用敬亭绿雪,还可以促进肠胃消化,防止便秘,久而久之,还能起到瘦腰的作用,让小腹平坦。
茶叶常见问题汇总茗茶
有机绿茶有哪些,有机绿茶的功效与作用,有机绿茶能够祛痘吗
敬亭绿雪茶的功效喝敬亭绿雪能减肥吗
绿茶是一种天然茶,是在人们采集新鲜茶叶、揉捏、灭酶、炒制和风干后获得的。它在加工过程中没有经过任何发酵处理。这是一种最接近原始生态的绿色饮料。适宜饮用绿茶有许多好处。浸泡绿茶能减肥吗?详情如下。制作绿茶可以减轻体重。
因为绿茶中所含的芳香物质、酚类衍生物、氨基酸等物质是维生素物质综合协调的结果,特别是茶色素、茶多酚和维生素C的综合作用,能有效促进脂肪氧化、帮助消化、减肥。此外,茶多酚能溶解脂肪,其维生素C能促进胆固醇排泄。
研究表明绿茶可以燃烧脂肪,促进减肥。绿茶中的多酚可以增加肝脏脂肪代谢,抑制消化道脂肪酶。喝完绿茶后,你会觉得饱了。它还能增加能量消耗,促进脂肪氧化,从而减轻体重。
如何喝绿茶减肥
1、直接注入开水
茶必须先洗,然后用开水冲泡直接饮用。对于上班族来说,喝绿茶减肥,每天饭后喝一杯有助于消化,也有减肥的效果。
2.绿茶可以和苹果汁搭配。
绿茶可以和苹果汁一起喝。新鲜苹果可以先打成汁,然后加入绿茶粉末。每天饭前喝酒可以增加饱腹感。这种方法适合想快速减肥的人。建议每天饮用,减肥效果更明显。
3.晚饭后半小时喝酒
不要每次喝太多以免影响铁的吸收。绿茶只是减肥的辅助方法。如果你想减肥,建议你调整饮食,多吃低脂低热量的食物,平时多做运动。锻炼可以收紧肌肉,达到更好的减肥效果。
绿茶的其他好处1。抗癌的
绿茶中的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等致癌物质的生成,具有抑制癌细胞生成和提高机体免疫力的作用。科学研究报告表明,茶叶中的茶多酚在预防或辅助治疗胃癌和肠癌方面具有良好的效果。
2.美容和护肤
绿茶中的茶多酚是水溶性物质,可以收敛毛孔去除面部油腻,减少紫外线辐射的吸收,从而达到美容效果。
3、利尿缓解疲劳
绿茶中的咖啡因可以刺激肾脏,促进尿液的快速排出,提高肾脏的过滤效率,减少肾脏中的有害物质。此外,咖啡因还能去除尿液中过量的乳酸,这有助于消除疲劳。
4.防辐射
绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。
5、延缓衰老
绿茶中的茶多酚能清除自由基,抗氧化,从而在一定程度上延缓衰老。
6、提神
绿茶中的咖啡因能刺激人体神经,增加大脑皮层的兴奋时间,长期具有提神、益心、清心的功效。
综上所述,绿茶中含有的芳香物质、酚类衍生物、氨基酸等物质可以有效促进脂肪氧化,帮助消化,减少脂肪,减肥,所以想减肥的朋友可以多喝绿茶!
绿茶指的是中国的茶类之一,是没有发酵的一种,因其制作过程中的色泽和冲泡后的茶汤保存了绿色的格调,因而被称作绿茶。经常饮茶可以减肥,具体如下!
绿茶真的能减肥
一天一杯绿茶是可以减肥的,此外长期饮用绿茶还可以有助于延缓衰老,因为绿茶中所含有的茶多酚能够阻止脂质的氧化反应,清除人体衰老的活性酶,还可以抑制心脑血管疾病,降低人体的胆固醇,并抑制动脉粥样硬化。
对于女性来说,绿茶还可以用来清洗脸部的油腻,收敛毛孔,降低紫外线辐射对皮肤的伤害,还可以醒脑提神,利尿解乏,缓解疲劳,护齿明目。因为绿茶中的氟含量较高,还能够预防智齿,而且用茶叶漱口能够缓解口臭,因为绿茶中的鞣类物质能够和细菌的蛋白质发生反应,从而达到消菌的效果,防止口臭的发生。
绿茶的适宜人群
1、容易上火的人
绿茶属未经发酵的茶类,其性凉,可清热。如果您是体质偏热、胃火旺、容易上火的人,可以多喝绿茶以祛热降火,达到身体的平衡状态。
2、长期使用电脑和手机的人
这类人群因为长期使用电脑,手机,致使接受太多的辐射,对身体有一定的伤害。这时候需要喝点绿茶,绿茶中的茶多酚等,可帮助清除人体内过量的自由基,从而起到防辐射、增强机体免疫力的作用。此外绿茶中含有的维生素等成分,对护眼明目有积极的作用。
3、经常抽烟的人
绿茶中含有的有机酸,咖啡碱等多种内含物质,能有效减轻抽烟对肺部的危害,降低肺癌发生的几率。
4、想减肥的人
绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,绿茶中含有丰富的儿茶素,也有助于减少腹部脂肪。
5、湿气重的人
绿茶有促进新陈代谢、利尿的作用,可以帮助身体排出一部分的湿气。
喝绿茶的禁忌人群
1、贫血的人
贫血的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质,容易减少身体对于铁的吸收,贫血患者本就需要大量补铁,喝绿茶会加重贫血病情的。
2、肝胃不好的人
肝胃不好的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激,同时咖啡碱也需要肝脏进行分解,如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。
3、胃溃疡病的人
患胃溃疡病的人不适合绿茶。因为喝绿茶易引起大量的胃酸分泌,从而刺激溃疡面,很容易加重病情。
4、尿结石的人
患有尿结石的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有草酸,而尿结石通常就是草酸钙结石。尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
5、正服药的人
正在服药的人不适合喝绿茶。因为在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应,从而影响药效。
6、发烧的人
发烧的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高,加重发烧病情,如果是服用退烧药也容易影响药效。
7、营养不良的人
营养不良的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能,影响身体对于营养的吸收,营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。
8、便秘的人
便秘的人不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用,阻碍肠道的蠕动,加重便秘,另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜,影响食物正常的消化吸收,使大便容易秘结,加重便秘。
9、孕妇
孕妇不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响,特别是胎儿的智力发育。另外处于哺乳期的妇女也不宜喝绿茶,以免绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质随着乳汁使宝宝产生兴奋感,常啼哭。
综上所述,绿茶中的茶多酚能够改善消化不良,还可以有减肥的功效,这是由于茶叶中的咖啡碱能够提高胃液的分泌量,帮助消化,从而达到分解脂肪的目的,降低人体的脂肪含量,减轻体重!
仰天雪绿有降脂减肥、抗毒灭菌、防癌等功效。仰天绿雪茶含有丰富的茶多酚与维生素,能够帮助消化,延缓人体衰老。
1、降脂减肥,防止心脑血管疾病。
由于仰天雪绿茶中所含的茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,因此能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂,起到减肥作用。
2、防癌功效。
仰天雪绿茶茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为,茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。
3、抗毒灭菌功效。
仰天雪绿茶茶叶中所含的‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御毒菌感染的能力。
4、抗衰老作用。
仰天雪绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。
仰天雪绿茶品质特征:
1、仰天雪绿茶采用独特的传统加工工艺,借鉴日本“煎茶”制作方法,结合现代先进制茶技术,高、中、低温兼用,文火武火并施,从而形成外形挺秀,汤色嫩绿,香气馥郁,味醇甘厚的优异品质。仰天雪绿产于河南固始县仰天洼茶场。
2、品质特征:条索扁平,挺秀显毫,色泽翠绿,内质香气高,尚鲜嫩,汤色嫩绿明亮,滋味清爽鲜醇,叶底嫩匀。
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